23.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
#فسنجون کباب یا کباب فسنجون ؟ 🧐
مواد لازم :
گوشت : ۳۰۰ گرم
پیاز بزرگ : ۱ عدد رنده ای و آبگرفته
گردوی آسیاب شده : ۱ ق غ سرپر
نمک و فلفل
🫕مواد سس :
پیاز متوسط : ۱ عدد رنده شده
سیر رنده شده : ۱ حبه
نمک، فلفل،زردچوبه زعفرون دمشده
گردو نیمکوب : ۴ ق غ
رب انار ملس : ۵ ق غ
آب : ۲ لیوان
🥩گوشت رو با حرارت بالا سرخ کنین آب نندازه حدود ۱/۵ساعت برای جا افتادن غذا کافیه
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
نمیشه عاشق باشی و این کانالو نداشته باشی::✨👇
https://eitaa.com/joinchat/4073914743C0eb75dbf47
❤️
با دوبیت #شعر
❤️ دِلـبـــَـــــــــــــرے ڪُـن
﷽✨
زیباست صُبحی که شبش را در آغوش
مهربانی ات گُذران کرده ام و با صدای
بال فرشتگانت بیدار شده ام، چه اندک
است این سپاس در برابرِ بیکران محبت
تو خـــدای دوست داشتنی من . . . .
سلام ✋
صبح تون بخیر
دلتون مملو از آرامش🍃
@idehayekhoshmazeh
✿࿐◍⃟🍂
8.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍛
#زرشک_پلو با کوفته ی مرغ😋
موادلازم برای کوفته:(برای ۴ نفر)
ترکیب ران و سینه مرغ:نیم کیلو بدون استخون
پیاز:یک عدد بزرگ
زعفران دم کرده
فلفل دلمه :یک عدد کوچیک
ادویه :نمک،پودرسیر،فلفل سیاه،پاپریکا
زرشک
مواد سس:
دو قاشق رب
کمی آب جوش
زعفران
ادویه
برای درست کردن کوفته ترکیب ران و سینه مرغ رو به همراه فلفل دلمه داخل خرد کن بریزید…
پیاز رو رنده درشت کنید و آبش رو بگیرید …به همراه ادویه و زعفران به مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید حداقل به مدت ۲ ساعت بزارید توی یخچال (هرچی بیشتر بمونه بهتره)
توی این فاصله برنج رو که از ۳ ساعت قبل با نمک خیس کردین ابکش کنید و با ته دیگ ماست و زعفران دم بزارید…اگر میخواین برنج قالبی برگرده حتما خوب فشرده کنید ….
بعداز چند ساعت با دست خیس از مرغ به اندازه یه گردو بردارید و وسطش زرشک بزارید و گردش کنید و توی روغن داغ سرخش کنید…رب و زعفران و آب جوش و ادویه رو مخلوط کنید و روی کوفته های سرخ شده بریزید و اجازه بدید تا جا بیفته و در آخر کمی زرشک به دلخواه روش بپاشید و سرو کنید…نوش جان👌
🛑برای درست کردن کوفته ها حتما دستتون رو خیس کنید تا نچسبه.
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
10.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
#پیش_غذا متبل😋
بادمجان کبابی
سیر
ارده و ماست چکیده
نمک،فلفل،آب لیموترش
برای تهیه نون های خشک
نون یوفکا،پیتا یا لواش رو مثلثی برش بزنید،روغن زیتون اسپری کنید داخل فر یا ایرفرایر برای چند دقیقه قرارش بدین،من یک مقدار پولبیبر هم روشون پاشیدم،معرکه میشه😋
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
.
🪴اگه #گـــــــــل_و_گیاه با دستت قهره و رشد نداره بیا😍👇
تکنیک #پاجوش گرفتن از سانسوریا☺️
فن #ایستاده رشد دادنِ پیچک😍
راه #قلمه گرفتن از گل قاشقی👌
قلقِ #ریشه زدن دیفن باخیا👍
راهکار #پر_پشت کردن گل با کودِ #مایع خانگی😍👇
https://eitaa.com/joinchat/3615621820C716bbaed8a
فن جلوگیری از #سوختن_برگها درپائیز 👌
14.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بعضی از غذاها علاوه بر خوشمزه بودن خیلی هم چشم نواز هستن 😍
مثل همین #دیپ پاییزی😍
نوش جان🧡
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
21.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍛
ته‌چین با عطر و رنگ و مزه‌ی ناب پاییز🍁🍂 و با ارزش غذاییه که مناسب فصلِ سرده🧡
#ته‌چین به و آلو
مواد لازم برای ۴ نفر:
• به خردشده: یک عدد بزرگ و یا دو عدد متوسط
• پیاز: ۱ عدد بزرگ
• سیر: ۱ حبه
• گوشت یا مرغ اختیاری: به مقدار نیاز
• آلو: ۱۰۰ گرم
( من از ترکیب آلوبخارا و آلوجنگلی استفاده کردم که کاملا سلیقه‌اییه )
مواد بالا غیر به (اختیاری قابل جایگزین یا حذف هستن)
• برنج: ۲ پیمانه
• نمک: ۴ ق‌چ
• فلفل سیاه: ۱ ق‌چ سرخالی
• زعفران دم شده غلیظ: یک تا دو ق‌غ
• زرده تخم‌مرغ: ۲ عدد
• ماست چکیده: ۳ ق‌غ
• روغن: ۳ ق‌غ
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
12.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍗
#مرغ سیر و لیمویی یه طعم جذاب همه پسند و راحت
مواد اولیه برای ۱۰ عدد ران مرغ
ده عدد ساق مرغ
یک لیوان ماست( بهتره محلی باشه)
پنج ق غ آب لیموترش تازه
یک ق غ پودر پیاز
نصف ق غ پودر سیر
پنج حبه سیر له شده( میتونی کمتر بزنی)
رنده پوست لیمو یک ق مرباخوری
دو ق مرباخوری نمک
یک ق م فلفل سیاه یا فلفل سفید
حداقل یکساعت تو مواد تو یخچال باشه
بزارید تو فر یا ایرفرایر دمای ۱۷۵ البته اواخر کار رومال با سس سیر و لیمو فراموش نشه.
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘
20.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍲
#آش ترخینه
مواد لازم برای ۵ تا ۶ کاسه:
ترخینه ۱۵۰ گرم
دوغ ۲ لیوان
نخود،لوبیا و عدس از هر کدام نصف کنید پیمانه پلوپزی
اسفناج یا سبزی آش مقداری
پونه خشک ۱ ق غ خ
پیاز ۱عدد برای داخل آش ۱ عدد برای تزئین
سیر و شوید برای تزئین
خیس کردن ترخینه با دوغ کاملا اختیاریه.
میتونید فقط از عدس به عنوان حبوبات استفاده کنید.
۸۰ درصد حبوبات و جداگونه پختم و باقیش همراه با ترخینه پخته شد.
❥@idehayekhoshmazeh❣
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
⚘