🥬🥒🥦🫑🥝🫒🍏
#خواص سبزها
🥝کیوی: پیشگیری از سرماخوردگی
🫑 فلفل دلمه: تقویت حافظه
🥬 کاهو: خواب آور
🥦 کرفس: تقویت اعصاب
🫒 زیتون: دوستدار قلب
🥦 کلم بروکلی: دشمن پوکی استخوان
🥒 خیار: زیبایی پوست
🍃--------------------------
https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522
😋--------------------------
5.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🫖
#ترفند
ایده جالب و بامزه واسه بستن در قوری 🫖
------------🍃-----------
@idehayekhoshmazeh
------------😋-----------
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🫓
#سوهان_کنجدی
این خوشمزه رو درست کن که با چایی خیلی میچسبه😋
🍃--------------------------
https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522
😋--------------------------
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌷
نزدیک تر از خودت
خدایی هست ،
که بی ادعا دوستت دارد....
روزتون به نیکی 🌷
------------🍃-----------
@idehayekhoshmazeh
🔅
#خمیر_جادویی😇
تخم مرغ: 1 عدد🥚
روغن مایع: یک چهارم پیمانه🥃
آرد: 500 گرم🥡
شکر: 1 ق غ
شیر ولرم: 1 پیمانه🥛
خمیر مایه فوری: 1 ق غ
نمک: 1 ق چ🧂
طرز تهیه خمیر جادویی با راحت ترین روش ممکن
1- داخل یک کاسه مناسب ابتدا شیر ولرم، نمک، روغن مایع، خمیر مایه و شکر رو بریزید و 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه عمل بیاد، بعد از 10 دقیقه تخم مرغ رو بهش اضافه کنید و بعد آرد 3 بار الک شده رو به کاسه اضافه کنید و با دست خوب ورز بدین تا زمانی که خمیر به دستتون نچسبه.
2- وقتی یک خمیر یکدست و نچسب به دست اومد روی کاسه رو بپوشانید و 1 ساعت بذارید در دمای اتاق قرار بگیره تا زمانی که حجمش 2 برابر بشه و خوب پف کنه، بعد از اینکه خمیر پف کرد یعنی خمیرتون برای استفاده حاضره.👌
3- با این خمیر همه چیز میتونید درست کنید: پیراشکی گوشت، پیراشکی سوسیس، انواع پیتزا، سمبوسه، اشترودل و حتی میتونید به عنوان نان روغنی بپزید و در صبحانه از این نان خوشمزه و خانگی استفاده کنید.😍
🥖🥐🍔🌭🍕
------------🍃-----------
@idehayekhoshmazeh
------------😋-----------
🔅
#نکات_طلایی🔅
برای تهیه خمیر جادویی🥟
🍃اگر بعد از 10 دقیقه ورز دادن خمیر به دستتون چسبید یعنی آردش کمه و کم کم و در چند مرحله آرد به مواد اضافه کنید و دوباره تا زمانی که خمیر به دستتون نچسبه ورز دهید.
🌿اگر بعد از 4 الی 5 دقیقه ورز دادن هنوز خمیر خیلی سفت بود و راحت نتونستید ورز بدید یعنی آردش زیاد شده و کم کم شیر بهش اضافه کنید تا راحت تر بتونید ورز بدید، اما حواستون باشه شیر ولرم رو کم کم و در چند مرحله اضافه کنید تا نیازی به اضافه کردن آرد نباشه.
🍃حواستان باشد که در تابستان خمیر رو بیشتر از نیم ساعت در دمای اتاق قرار ندین چون میترشه و دیگه به درد نمیخوره، خمیر رو داخل یک کاسه شیشه ای درست کنید ، همین که خمیر حجمش 2 برابر شد یعنی زمان استفادش رسیده.
🌿 اگر خمیرتون اضافه اومد به مدت 6 ماه میتونید داخل نایلون فریزر در فریزر نگهدارید و چند ساعت قبل از استفاده از فریزر دربیارید و صبر کنید تا یخش کاملا آب بشه بعد استفاده کنید.
🍃--------------------------
https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522
😋--------------------------
15.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔅
ویدئو آموزش
#خمیر_جادویی
و روش فریز کردن خمیر 👌
------------🍃-----------
@idehayekhoshmazeh
------------😋-----------
5.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تهچین تک نفره👌
شیک و خوشمزه😋
اول کل برنجم رو مثل همیشه میپزم و ابکش میکنم، حالا یه مقدارش رو دم میکنم با بقیه اش تهچین درست میکنم. حدودا ۳ کفگیر برنج نیم پز داشتم، ۴ ق غ ماست و ۱عدد تخم مرغ کامل و ۳ق غ روغن مایع و ۱ق غ گلاب و به مقدار کافی زعفرون دمکرده ریختم، میتونید بجای گلاب، ۱ق چ دارچین بریزید، همه رو مخلوط کرده، قالب مافین رو چرب کردم با روغن مایع و مایه تهچین رو توی قالب ریختم و توی فر ۱۸۰ درجه حدودا نیم ساعت قرار دادم تا کاملا بپزه و دم بکشه، اصلا نیازی به فویل نیست، حرارت هم فقط از پایین باشه و گریل هم نیازی نیست.
میتونید توی تهچین، مرغ پخته و ریش شده هم بذارین ولی این مدلی که درست کردم بیشتر به عنوان تهدیگ استفاده میشه.
بدون فر هم میشه پخت، توی تابه رژیمی بریزید و یا حتی تابه معمولی، قابلمه کوچیک و یا توی هر ظرفی که دوس دارین😍
🍃--------------------------
https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522
😋--------------------------