#سالاد_سزار
به سبک رستورانی🥗
سس مایونز :۳ ق غ🍶
سیر له شده: ۱ حبه🧄
مغز کاهو :۲ عدد🥬
سرکه بالزامیک :۱ ق غ🍷
سس خردل : ۱ ق غذاخوری
پنیر پارمزان :۳ ق غ
نان تست : ۲ عدد🍞
سیر خرد شده :۲ حبه🧄
لیمو ترش : ۱ عدد🍋
نمک و فلفل: میزان لازم🧂
سینه مرغ بدون استخوان : ۱ عدد
سیر خرد شده: ۲ حبه
روغن زیتون :یک‌سوم پیمانه🥃
طرز تهیه👇
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
👩🍳ایـــده های خوشمـــزه(◠‿◕)
#سالاد_سزار به سبک رستوران🥗
طرز تهیه :
🍞ابتدا نان‌های تست را برش قرار دهید و دور تادورشان را برش بزنید.در یک کاسه نیمی از روغن زیتون و ۱ حبه سیر له شده را با نان‌های تست مخلوط کنید تا نان‌ها به روغن و سیر آغشته و طعم‌دار شوند.حالا نان‌های مزه دار شده را سرخ کنید یا در سینی فر بچینید و درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۷_۸ دقیقه قرار دهید تا طلایی شوند.
🐣 سینه مرغ بدون استخوان را با استفاده از نمک، فلفل سیاه، آب لیمو ترش و ۲ حبه سیر خرد شده مزه‌دار کنید. سینه مرغ مزه دار شده را به مدت حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.
🥬مغز کاهو را شسته و بعد از خشک شدن به قسمت‌های درشت و یک اندازه برش بزنید.
🍶برای تهیه سس سالاد سزار، سس مایونز، سس خردل، سرکه بالزامیک، پنیر پارمزان، سیر له یا رنده شده، آب نیمی از لیموترش، فلفل سیاه و باقی روغن زیتون سس سالاد سزار را تهیه کنید.
برای تنظیم غلظت سس میتوانید مقداری آب اضافه کنید و در آخر نمک سس را با توجه به پنیر پارمزان تنظیم کنید.
مرغ مزه‌دار شده را از یخچال بیرون بیاورید و با کمی روغن داخل تابه دو طرف آن را با حرارت بالا سرخ کنید. اگر مرغ را با حرارت کم سرخ کنید، آب میان بافتی آن خارج شده و خشک و سفت می‌شود.
🥬کاهوها را با مقداری از سس مخلوط کنید و درون ظرف سرو بریزید و سینه مرغ برش زده را کنار آن یا روی سالاد قرار دهید. روی کاهوها را با تکه‌های نان تست رست شده و کمی پودر پنیر پارمزان تزیین کنید.
نوش جان😊
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
👩🍳ایـــده های خوشمـــزه(◠‿◕)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ادویه مخصوص سالاد 🥗
یکی از بهترین جایگزین ها برای سس، می‌تونه ترکیب همین ادویه ها باشه 👌
۱ ق غ: فلفل سیاه
۲ ق غ : تخم گشنیز
۳ ق غ : نعنا خشک
۱ ق غ: آویشن خشک
۱ ق غ: پودر سیر
۱/۲: ق چ نمک
۲ ق غ: کنجد
👩🍳طرز تهیه:
همه مواد رو بصورت پودر یا کمی درشت تر میتونید استفاده کنید. باهم مخلوط کنید. تو یه شیشه در دار تا مدت ها میتونید نگهداری کنید و همراه با هر نوع سالاد یا سبزیجاتی میل کنید.
نکته ❗️هر کدومش رو میتونید با توجه به ذائقه خودتون کم، زیاد، حذف یا جایگزین کنید. 😉
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
👩🍳ایـــده های خوشمـــزه(◠‿◕)
6.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غوره_شور🍇
تا فصل غوره است این غوره شورای خوشمزه رو درست کنید.😋
ودر کنار غذاتون نوش جان کنید.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
9.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترفند
راز خوشمزه شدن
#قرمه_سبزی😋
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
21.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجه_فسنجونی
طعم و مزه ی فسنجون رو یکساعته تجربه کنید😍👌
مواد لازم برای۴ نفر
فیله مرغ:۴۰۰ گرم
گردو پودر شده:۵۰ گرم
زردچوبه فلفل نمک
رب انار :۳ .۴ قاشق
آب سرد :یک لیوان
پیاز رنده شده:یک عدد
همه مواد بالا رو مخلوط کن بریز تو تابه
بزار رو حرارت ملایم به مدت یکساعت
و بعدشم نوش جونتون😍
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
👩🍳ایـــده های خوشمـــزه(◠‿◕)
17.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فینگر_فود 🍱
چهار مدل فینگر فود که میز مهمونی رو شیک و خاص تر میکنه👌😍
🌮 رولت کالباس🌿
کالباس نگینی _ خیارشور نگینی
ذرت _ فلفل دلمه رنگی _ پنیر خامه ای
نون باگت تازه( که بدون پارگی بتونی خالیش کنی)
یک ساعت تو یخچال بعد برش بزنید.
🌭 اسپرینگ رول سوسیس🌿
خمیر یوفکا(3 تا 4 لایه روی هم)
سوسیس _ خلال دندون
و تو روغن داغ یا سرخ کن سرخ کنید.
🥯 کاپ مرغ 🌿
یک پیاز نگینی _ سینه مرغ مکعبی
قارچ نگینی _فلفل دلمه های رنگی
نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،آویشن
پاپریکا،خمیر یوفکا یا نون لواش
و پنیر پیتزا.
فر 180 دقیقه 15 تا 20 دقیقه.
🥟 کیک مرغ تک نفره 🌿
سینه مرغ پخته شده و با نمک
و فلفل و پیاز رو کاملا میکس کنید.
چند عدد خیارشور رنده شده،چند ساقه
پیازچه _نمک _ فلفل سیاه _ آویشن
پاپریکا _ سس خردل _ سس مایونز
نون تست
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
8.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شربت_نعنا
دلچسب وگورا🍃
نعنا تازه: ۵۰۰ گرم
شکر :۱ کیلوگرم
آب لیمو ترش: ۲ قاشق غذاخوری
آب :۳ لیوان
عرق نعنا: ۱ قاشق غذاخوری
رنگ خوراکی (اختیاری) ۳ قطره
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
♥️｡◕‿◕｡
امروز کمی بلندتر،
بیشتر و بیخیال تر بخند
و باقیِ چیزها را بسپار به «خدا»....
خودش به خیر می کند
تمامِ دغدغه هایت را...
•┈┈•❀🕊
@idehayekhoshmazeh