فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
📚📖
تصمیم بگیر
با دل‌خوشی‌هایِ ساده
معادله پیچیده‌ٔ زندگی را دور بزنی...
در خنده اسراف کن
و به غم پشت پا بزن...
با باران هم‌آواز شو
و بگذار خورشید تنت را لمس کند...
به دورهمیِ دوستانت نه نگو
و برایِ بودن در شادی‌ها بهانه نیاور...
گذشته را به دفترِ خاطراتت بچسبان
و از دل‌خوشی‌هایِ بندانگشتی ساده نگذر...
خودت را دوست بدار
و مثلِ صبحِ بعد از باران خنک باش
و دلپذیر...
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈۰┈
@idehayekhoshmazeh
🍛
#پاکوره
یه پیش غذای گیاهیه که اصالتش به هند برمیگرده ولی توی جنوب هم خیلی زیاد طرفدار داره😍
میتونید به عنوان یه فینگرفود که خیلی راحت هم درست میشه ازش تو مهمونیا استفاده کنید🥰👌
همین اول هم بگم موادش کاملا اختیاریه و میتونید کم و زیاد کنید،مثلا سمت بندرعباس بهش یه دونه تخم مرغ میزنن بعضی جاها کدوی سبز رنده شده میزنن، فلفل تند ریز خرد شده ،گشنیز خرد شده و تره ،که همگی کاملا اختیاریه👌
پس لطفا شما طبق ذائقه خودتون هر جور دوس داشتید درست کنید😊
بریم پست بعد مواد لازم و طرز تهیه شو ببینیم😍
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
8.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍛
#پاکوره
✍مواد لازم
سیب زمینی رنده شده :۳عدد
پیازچه خرد شده: ۱ پیمانه
هویج رنده شده :۱ پیمانه
جعفری خرد شده: ۱پیمانه
آرد نخود :۱/۵ پیمانه
آب ولرم: ۱ پیمانه
پودر خمیر مایه: ۱ قاشق
بکینگ پودر: ۱ق چایخوری(اختیاری)
نمک
فلفل سیاه
پودر تخم گشنیز
زردچوبه
نکته ❗️
هنگام سرخ کردن مواد توی روغن غوطه ور باشن که قشنگ ترد بشن
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
21.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥗
#سالاد_خوشمزه
#شام_فوری
یه شام تابستونی مفصل!😍
🥬 سه چهارم یه دونه کاهو پیچ نواری و نازک خرد کنیدش.
🥕دوتا هویج بزرگ رو رشته ایی کنید. یا دوتا هویج متوسط رنده درشت بزنید.
اگه رنده درشت بزنید اصلا دیگه نیاز به بلانچ شدن نداره.
🍄۲۰۰ گرم قارچ رو ضخیم برش بزنید چون وقتی بلانچ میشه نازک میشه.
نکته ❗️
روش بلانچ یک روش خیلی عالی برای وقتی که نمیخوایید سبزیجات آبپز بشه و طعمش از بین بره و‌نمیخواید هم خام باشه مثل قارچ یا کلم بروکلی که بعضیا نمیتونن خام بخورن
⏰فقط زمان بلانچ هر سبزیجات باهم فرق داره چون هویج رشته ایی بود من کمتر از یک دقیقه گذاشتم‌تو آب جوش ولی اگه حلقه ایی باشه یا نگینی باید ۲یا ۳ دقیقه تو آبجوش بمونه .
🧊تو آب سرد و یخ هم بزارید کاملا خنک شه آبکش کنید و بزارید خشک شه بعد بریزید تو سالاد
ادامه پست پایین👇
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
🥗
✍مواد لازم و طرز تهیه سالاد خوشمزه👌
سینه مرغ رو اصلا با ادویه های رنگ دار مثل زردچوبه یا فلفل سیاه آسیاب شده و … نپزید فقط باید دونه های فلفل یا تخم گشنیز باشه یا نهایتا پودر سیر چون مرغ نباید رنگ بگیره باید فقط طعم بگیره که میتونید پیاز درسته هم استفاده کنید ولی کرفس و هویج خیلی خوش طعمش میکنه😊
✍برای سس🍶
مایونز :۲ ق.غ سرپر
میتونید اگر میخوایید رژیمی بشه حذفش کنید.
ماست سفت :۷ ق.غ
سس خردل: رو اصلااا حذف نکنید ۱-۲ ق.غ
ترکیبات مهم ❗️
🍃سبزیجات معطرش پیازچه و ترخون هست ترخون خیلی طعم خوبی بهش میده چون همون سبزیی هست که باهاش خیارشور رو درست میکنن حذف نشه.
🌿من بهش یه کم شوید و جعفری هم اضافه کردم که جمعا باهم سبزیجات ۳ق.غ سرپر میشه
🍋آب یک لیمو ترش کامل
🧂و نمک ۱ق.چ سرپر و فلفل سیاه نصف ق چ
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
10.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🏡
#ترفند
🥄🍴
اگه قاشق و چنگالات لکه دار شدن فقط کافیه جوش شیرین و آب جوش و سرکه رو با هم مخلوط کنید و به مدت نیم ساعت قاشق و چنگالارو داخلش قرار بدین سپس آبکشی و خشک کنید🥰
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
20.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍓
#دسر
دسر مخملی توت فرنگی
شیک و مجلسی🥰
ژله توتفرنگی : ۲ بسته🍓
شیر : ۱ پیمانه🥛
شیرعسلی : ۳/۴ پیمانه
پنیر ماسکارپونه : ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه : ۱ بسته
بیسکوییت پتی بور : ۱۰ عدد🍪
رنگ خوراکی قرمز : به میزان لازم
برای شروع کار اول ۲ بسته ژله توت فرنگی رو با ۱/۵پیمانه آبجوش مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا ژلاتین حل بشه و میذاریم کنار تا خنک بشه
بعد شیر و شیر عسلی رو با هم‌مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا شیرعسلی تو شیر حل بشه بعد هم پنیر و خامه رو بهش اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا یکدست بشه
و ژله خنک شده رو بهش اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم
بعد حتما از صافی یا الک رد میکنیم تا موادمون کاملا یکدست بشه
بعد هم تو قالب میریزیم ومیذاریم تو یخچال به مدت حداقل ۶ ساعت تا کاملا ببنده (اگر یه شب تا صبح بذارید تو یخچال بمونه تا ببنده بهتره )
از قالب در میاریم و در ظرف سرو میذاریم
و برای کاور مخملی روش هم حدود ۱۰ تا بیسکوییت پتی بور رو در غذا ساز پودر میکنیم و بهش رنگ خوراکی قرمز اضافه میکنیم و دوباره کمی در غذا ساز پودر میکنیم
بعد با الک روی دسر الک میکنیم تا مخملی بشه😍👌
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆