🍳
#صبحانه
#املت اسفناج و قارچ
آنقدر سالم و خوشمزه است که عاشقش میشین.
مواد لازم
اسفناج: یک پیمانه
قارچ: چهار عدد
تخم مرغ: دو عدد
پنیر پیتزا :دو قاشق غذاخوری
نمک فلفل
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
14.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍳
#املت اسفناج و قارچ
✍طرز تهیه
داخل ماهیتابه قارچ های خرد شده را بریزید و با دمای بالا تفت دهید تا آب قارچ ها کشیده شود .
🍃سپس قارچ های تفت خورده را بردارید داخل همان تابه اسفناج را کمی تفت دهید تا آب اضافی آن کشیده و کمی نرم و پخته شود تخم مرغ ها را داخل کاسه شکسته و همراه با نمک و فلفل با چنگال یا همزن دستی هم بزنید تا از لختگی خارج شود.
🥚 سپس تخم مرغ ها را روی اسفناج و صبر کنید تا تخم مرغ ها خودشان را بگیرند
🍄قارچ های سرخ شده و پنیر پیتزا رو روی نصف املت میریزیم و نصف دیگه رو روش برمیگردونیم چند دقیقه بعد که پنیر آب شد سرو میکنیم.
برای دیدن کلی ایده خوشمزه
دیگه همراه من باش💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
🍖
#ماهیچه پنبه ای
یه بار به این روش ماهیچه درست کن بهت قول میدم خوشمزترین ماهیچه ای میشه که امتحانش میکنید💚 این ماهیچه بدون قطره ای آب درست میشه و بافتش پنبه ای و نرمِ و مثل قند تو دهن آب میشه🤤
✍مواد لازم
ماهیچه گوسفندی : ۲ یا ۳ تیکه 🍖
پیاز : ۴ عدد🧅
زعفرون
سیر : یه بوته🧄
فلفل سیاه و زرد چوبه : نصف ق چ
روغن : نصف لیوان
کره : ۲۵ گرم🧈
چوب دارچین : یه تیکه کوچیک
نمک به مقدار لازم🧂
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
11.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍖
#ماهیچه پنبه ای
✍طرز تهیه
🍖در ابتدا دو طرف ماهیچه ها رو زعفرون دمکرده میزنیم و یه ساعت داخل یخچال استراحت میدیم .
🧅بعد پیازارو خلالی درشت خرد میکنیم و نصفش رو کف ماهیتابه میریزیم با سه حبه سیر و بعد ماهیچه ها رو میذاریم و بقیه پیازا
🧄و یه بوته سیر زردچوبه و فلفل سیاه و نصف لیوان روغن و درب تابه رو میذاریم و اول شعله رو زیاد میکنیم تا پیازای زیری آب بندازه و بعد کم میکنیم و‌میذاریم ۴ تا ۵ ساعتی بپزه
🍖اواسط پخت ماهیچه ها رو زیرو رو میکنیم و اواخر پخت هم زعفرون دمکرده کره و یه تیکه کوچک چوب دارچین اضافه میکنیم و یه ساعت دیگه میذاریم تا کاملاً جا بیفته.
فهرست سنجاق شده📎 کانال رو ببین🥰
همه آموزش ها دسته بندی شده👌
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
🍘
#شامی
این غذارو درست نکنی از دستت رفته😋😋😋
با در دسترس‌ترین مواد اولیه #شامی رودباری اصل رو درست کن👌
برای دیدن کلی ایده خوشمزه
دیگه همراه من باش💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
19.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍘
#شامی_رودباری
✍مواد لازم
گوشت چرخشده: ۴۰۰ گرم
ترکیب گوسفند و گوساله یا هرکدوم به تنهایی
پیاز :۱ عدد
پودر گلپر:۱ ق چ
زردچوبه: ۱ ق چ
نمک
سبزی شمالی پلنگ مشک که اگر نداشتید مثل من جعفری خشک: ۱ ق غ
گشنیز خشک :۱ ق غ
آویشن، ریحان و نعنا خشک هرکدام ۱ ق چ
نعنا چون طعم قالبی دارد با احتیاط اضافه شود
روغن زیتون بودار هرچقدر بیشتر بهتر
رب گوجه فرنگی :۱ ق غ
رب انار :۱ ق چ
گوجه فرنگی پوره شده: ۴ عدد..
برای دیدن کلی ایده خوشمزه
دیگه همراه من باش💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
24.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🫔
#بورک_گیاهی🫔
✍موادی که لازم داریم
لوبیا چیتی: دو سوم پیمانه
پیاز: ۱عدد🧅
گوجه : ۳ عدد🍅
رب : ۲ قاشق غذاخوری🥫
جعفری : ۵ قاشق غذاخوری☘
فلفل دلمه: ۱ عدد متوسط🫑
پاپریکا: ۳ قاشق مرباخوری
آویشن: ۱قاشق مرباخوری
زردچوبه: ۱قاشق مرباخوری
نمک/فلفل
ورقه باقلوا
💢نکته
بورک رو میتونین داخل تابه هم سرخ کنین
برای دیدن کلی ایده خوشمزه
دیگه همراه من باش💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
15.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥙
#سالاد پاییزی
یه ترکیب عالی و خوشمزه😋
✍چیا لازم داریم
بی‌بی اسفناج: ۱۵۰ گرم🍃
گردوی خرد شده: ۳۰ گرم (پنج ق غ)
پرتقال پر و خرد شده :۱ عدد🍊
روغن زیتون
لیموی تازه 🍋
نصف یک انار دون شده
نمک و فلفل
برای دیدن کلی ایده خوشمزه
دیگه همراه من باش💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍇
#میوه_آرایی
یه تزیین شیک و راحت با طالبی جانا
و چند حبه انگور👌😍
برای دیدن کلی ایده خوشمزه
دیگه همراه من باش💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
🥘
مرغ کره ای هندی یه غذای فوق العاده خوشمزه و خاص حتما امتحان کنید👇😉
ܓ✿
🥘
#باتر_چیکن
یا مرغ کره ای یه غذای خوشمزه هندی👌
✍مواد لازم
برای مزه دار کردن
مرغ:۵۰۰ گرم
سیر رنده شده؛ دو حبه 🧄
ماست چکیده :یک ق غ سر پر 🍥
روغن زیتون: دو قاشق غ🍾
آب لیمو ترش: یک قاشق غ🍋
شنبلیه خرد شده: دو قاشق غ🌱
نمک به مقدار لازم 🧂
ادویه شامل (زردچوبه ،پودر زنجبیل ،دارچین ،پودر انبه ،پودر هل ، پودر زیره ،جوز هندی ،فلفل قرمز تند ، پاپریکا ،پودر تخم گشنیز،فلفل سیاه)از هر کدوم نصف قاشق چایخوری
📌اگر ادویه گرم ماسالا دارید جایگزین ادویه ها کنید.
از زنجبیل تازه میشه بجای پودر زنجبیل استفاده کرد.
🐥مرغ با این مواد مزه دار میشه
⏰به مدت یک ساعت
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.
20.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
#باتر_چیکن
✍طرز تهیه
توی ماهیتابه روغن و ۵۰ گرم کره بریزید مرغو بریزید و دو طرفشو با حرارت بالا سرخ کنید تا مرغ آب نندازه من از اول یادم رفت آبلیمو و شنبلیه بزنم موقع سرخ شدن اضافه کردم فرقی نداره 📍
✍مواد سس
گوجه: چهار عدد متوسط
پیاز: یک عدد بزرگ
سیر :سه حبه
ادویه هایی که گفتم یا گرم ماسالا
کره :۵۰ گرم
روغن :سه قاشق غذاخوری
بادوم هندی :۱۰ عدد
گشنیز: خرد شده یک قاشق غ
آب یک لیوان
✍طرز تهیه
پیازو با کره و روغن تفت بدید سیر و ادویه ها رو اضافه و تفت بدید گوجه خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدید بعد هم گشنیز خرد شده و بادوم هندی بعد یک لیوان آب بریزید بزارید نیم ساعت بپزه بعد که خنک شد توی میکسر بریزید و حسابی میکس کنید
در آخر به مرغ اضافه کنید و بزارید نیم ساعت با هم بپزن و جا بیوفته پنج دقیقه آخر دو قاشق غذا خوری سرکه بعد هم یه قاشق عسل و نصف لیوان خامه بزنید و حرارتو خاموش کنید و با نون یا برنج سرو کنید .
نوش جان 😍
برای دیدن کلی ایده خوشمزه
دیگه همراه من باش💚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
.