25.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍩
#دونات بازاری
آرد ۴۰۰ گرم
نشاسته ذرت ۲۰ گرم
شکر ۷۰ گرم
خمیر مایه فوری ۲ قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ دو عدد
شیر ۸۰ گرم
نمک نصف قاشق چایخوری
آب ولرم نصف لیوان
کره نرم ۶۰ گرم
استراحت اول ۳۰ دقیقه
استراحت دوم حدود یکساعت ( ۵۰ دقیقه هم میشه )
تو روغن داغ سرخ کنید در انتها هم میتونید رویه رو شکلات بزنید .
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
🍩
#دونات
نکات مهم برای داشتن دونات عالی👌
🥡خمیر مایه ای که استفاده میکنی خیلی مهمه سالم و تازه باشه .
🥣میزان اضافه کردن آب ولرم بسته به جنس آرد تقریبی هست ممکنه همش استفاده نشه حواست باشه زیاد آب بزنی خمیر شل میشه که مجبوری آرد بزنی و کلا کیفیت کار خراب و سفت میشه
🫓ورز دادن خمیر خیلی خیلی مهم باید خمیر لطیف و صافی بدست بیاری
هم آرد نان فانتزی هم آرد قنادی میتونید استفاده کنید
🍩 دونات رو تو روغن داغ و حرارت ملایم سرخ کنید یه طرف که سرخ شد برگردونید طرف دیگه سرخ بشه . اگه روغن سرد بشه خمیر میره داخل روغن و پف نمیکنه.
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
16.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🫐
#مربا انجیر هم میتونه یه صبحونه خوشمزه هم یه دسر جذاب باشه 😍
مواد لازم به ازای یک کیلو انجیر
انجیر یک کیلو
شکر ۸۰۰ گرم
هل یک عدد
غنچه گل محمدی یک عدد یا گلاب دو قاشق غذاخوری
آب لیمو یک قاشق غذا خوری بجاش نصف قاشق چایخوری جوهر لیمو هم میشه استفاده کرد
آب یک لیوان
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
29.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥮
#کیک کوکی شکلاتی
۱۶۰ کره
۲۱۰ گرم شکر قهوه ای
۱ عدد تخم مرغ
وانیل ۱/۴ ق چ
آرد ۳۲۰ گرم
۱ ق چ بیکینگ پودر
شکلات چیپسی ۱ پیمانه
نوتلا یا شکلات صبحانه به میزان دلخواه(قابل حذف)
میتونین تا یک ماه توی فریزر نگه دارین خمیرشو و نیم ساعت قبل استفاده بیارین بیرون و بپزین
بعد آماده شدن خمیر میتونین همون موقع بپزین ولی بهتره ۱ ساعت بزارین یخچال
سایز قالب من بیست سانت بود
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت نیم ساعت می‌پزیم.
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
11.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍦🍫
#بستنی شیری شکلاتی
🍨این بستنی اصلا حالت یخی نداره،بافتش کاملا نرم ولطیفه👌🏻
شیر:یک ونیم پیمانه
نشاسته ذرت:یه قاشق غ
شکر:کمتر از نصف لیوان
پودر کاکائو:یه قاشق غ
شکلات سکه ای یا تخته ای:۵۰گرم
خامه صبحانه:یه پاکت ۲۰۰گرمی
🍨طرز تهیه:
شیر،شکر،نشاسته وپودرکاکائو باهم مخلوط ،روی حرارت کم مرتب هم بزنین تا غلیظ بشه،خاموش کنین بهش شکلات وخامه اضافه وهم بزنین تا یکدست بشه.
داخل قالب بستنی یا لیوان یکبار مصرف بریزین بزارین فریزر تا ببنده.
خامه حتما هم دمای محیط باشه که موقع اضافه کردن ،گلوله گلوله نشه.
🍧 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
❥@idehayeshirin
～～～～✿
25.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍮
#چیزکیک نوتلا
این چیز کیک دقیقا مثل چیز کیک های کافی شاپی و بی نهایت خوشمزه است 😋😋
مواد لازم کیک پایه
تخم مرغ چهار عدد
روغن مایع یک چهارم لیوان
آبجوش یک سوم لیوان
آرد یک لیوان
پودر کاکائو یک ق غ
بکینگ پودر یک ق چ
وانیل نوک ق چ
✍مواد لازم چیز کیک
پنیر خامه ای یک بسته ۲۰۰گرمی
خامه صبحانه یک بسته ۲۰۰گرمی
پودر قند سه ق غ
نوتلا یا شکلات صبحانه یک ق غ
پودر کاکائو یک ق غ
وانیل نوک ق چ
مواد کیک رو داخل قالب سی در چهل ریختم داخل فر ۱۷۰ درجه ۱۲ دقیقه بپزه آماده است
کیک خنک شد قالب میزنیم اندازه ظرف مون مواد چیز کیک رو مخلوط میکنیم روی کیک میریزیم و داخل یخچال شش هفت ساعت بمونه بعد من با کمی نوتلا رقیق شده تزیین کردم
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿