29.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥐
#کروسان مافینی
مواد لازم :
آرد ۵۰۰ گرم
شیر ولرم ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
مایه خمیر ۱۰ گرم
شکر ۴۵ گرم
کره ۵۰ گرم
مواد کرم نون :
شیر ۵۰۰ میلی لیتر
شکر ۱۰۰ گرم
نشاسته ۵۰ گرم
آرد ۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
شکلات سفید ۶۰ گرم
کره ۵۰ گرم
وانیل
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍮
#دسر مشکوفی فوری و خوشمزه
مواد لازم :
شیر ۳ پیمانه
آب ۳ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
نشاسته گل ۱ پیمانه
گلاب ⅓ پیمانه
وانیل کمی
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
18.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧇
#خاگینه ی مغزدار یکی از خوشمزه های تبریزی😍
این خاگینه خیلی مقویه و تو ماه رمضان هم میتونید درستش کنید یا برای عصرونه و میان وعده کنار یه لیوان چای ادم از خوردنش سیر نمیشه😇👌🏻
مواد لازم برای خاگینه
تخم مرغ ۴عدد
وانیل یک ق چ
روغن یک سوم پیمانه ۷۰گرم
ماست نصف پیمانه ۱۲۰گرم
زعفران دم کرده ۳ق غ
آرد یک‌پیمانه سرخالی ۱۰۰گرم
بیکینگ پودر ۲ق چ
مواد میانی
پودر گردو یا ریز خرد شده ۳۰گرم (دو ق غ)
دارچین نصف ق چ
پودر گل محمدی نصف ق چ
برای شربت
شکر ۲ پیمانه
اب یک پیمانه
گلاب یک چهارم پیمانه
زعفران و هل
طرز تهیه شربت آب و شکر و‌زعفران و هل و گلاب رو توی یه قابلمه بریزید تا شکر حل بشه بعد از اینکه دو دقیقه جوشید کنار بزارید تا کاملا خنک بشه
دمای فر گازی ۱۸۰ درجه ، دمای فر برقی ۱۷۰ درجه ، دمای توستر ۱۵۰ درجه
زمان پخت ۳۰تا۴۰دقیقه تو فرهای مختلف این زمان ممکنه کم و زیاد بشه با سیخ چوبی تست کنید
اگر خواستید تو‌تابه درست کنید یه طرفش که طلایی شد برگردونید تا طرف دیگه هم طلایی بشه
نکته : شربت حتما خنک باشه و خاگینه داغ در واقع باید دمای متضاد همو داشته باشن وگرنه خمیر میشه
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
18.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍩
#چاکلت لاواکیک🤤
ترکیب مزه یه کیک داغ شکلاتی با مایه مذاب وسطش رو به همراه یه اسکوپ بستنی سرد تصور کن🤤🤦🏻♀️
محشرررر میشه👌🏻
و درست کردن و پختش کلا نیم ساعت زمان میبره😌
🍫🍫چیا میخوایم:
پودر کاکائو ۱-۲ قاشق
شکلات ۶۰ گرم
کره ۴۰ گرم
تخم مرغ کامل ۱ عدد + زرده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل نصف قاشق چ
شکر ۲ قاشق غ
آرد ۱ قاشق غ
⭕️این مقدار برای دو عدد لاوا کیک هست
دما و مدت زمان پخت:(حتما فر از قبل داغ بشه)
فر گازی ۲۱۰ درجه
فر برقی ۲۰۰ درجه
سولاردام و تستر ۱۹۰ درجه
هواپز ۱۷۰ درجه
مدت زمان پخت ۷ تا ۱۰ دقیقه(این تفاوت بخاطر تفاوت در قدرت فر های مختلفه)
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
14.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍮
یه #دسر شکلاتی موزیِ🍫🍌جذاب که فقط با سه قلم مواد درست میشه و نیاز به فر و همزن هم نداره👌🏼
خیلی خوشمزه و بی نهایت راحته😮💨
اینا رو لازم داریم:
سه عدد موز🍌
نصف بسته بیسکوییت پتی بور
۱۰۰گرم شکلات تخته ای بن ماری شده (من تلخ استفاده کردم)🍫
همه مواد با هم میکس کن (با غذاساز یا مخلوط کن)و یه قالب یا ظرف رو پلاستیک بکش و مواد رو داخل ظرف بریز و ۲ساعت بذار داخل یخچال که خودشو بگیره و سرو‌کن به همین راحتی و‌خوشمزگی🥰
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
25.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧁
#شیرینی نون خامه ای 🍰
✅نکته مهم درباره پخت نون خامه‌ای، وزن دقیق مواد، به خصوص تخم‌مرغه! پس لطفا همه مواد وزن‌کشی بشن
✅مواد لازم #نان_خامه‌ای👇
تخم‌مرغ ۳ عدد/ وزن هر تخم‌مرغ با پوسته حدود ۵۴ تا ۵۵ گرم
آرد قنادی ۹۴ گرم
آب ۲۰۰ گرم
روغن مایع ۲۶ گرم
شکر ۲ گرم
نمک یک پینچ
وانیل یک‌هشتم قاشق چایخوری
بیکینگ‌پودر یک‌هشتم قاشق چایخوری
خامه قنادی فرم‌گرفته ۲۲۰ گرم
❌حداقل خمیر رو ۸ تا ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم داغ بزنید تا شیرینی در نهایت خوب پف کنه
.
✅دمای فر: ۱۸۰ درجه سانتیگراد
🍰مدت زمان پخت: حدود ۳۰ دقیقه یا تا زمانی که پوسته شیرینی کمی رنگ بگیره
.
💠فر باید از ۲۰ دقیقه قبل گرم شده باشه
❌اگر فر فن داره، حتما فن روشن باشه
✅دما و زمان پخت به قدرت و قلق فر خودتون بستگی داره
.
😉اگر دوست داشتید پوسته رویی شیرینی خیلی رنگ بگیره، ۳۰ ثانیه گریل فر رو بزنید! ما دوست نداریم😎
.
😊اجازه بدید شیرینی کاملا خنک بشه و بعد از روی ورق نسوز جداش کنید وگرنه زیر شیرینی به ورق می‌چسبه!
.
😊من از ماسوره آچاری شماره ۱۹۵ استفاده کردم
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
14.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🫕
#کاچی کدو حلوایی هم مقویه هم خوشمزه حتما امتحان کنید 👌😋
مواد لازم
کدو حلوایی یک کیلو
شکر یک لیوان میشه به جاش دوشاب هم استفاده کرد
آب یک لیوان
زعفران به مقدار لازم
آرد دو تا سه قاشق غذاخوری
کره دو قاشق غذاخوری
وانیل یک قاشق چایخوری
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿
18.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍮
این دسر رو خیلی راحت میتونی بدون همزن، قالب و فر درست کنی 😍
#دسر
چیا لازم داریم ؟
رشته کادایف ۳۰۰ گرم
شکر ۳ قاشق
کره ۱۰۰ گرم
گردو خرد شده یک فنجان
برای محلبی :
شیر ۳ لیوان
شکر نصف فنجان
آرد ۳ قاشق غذاخوری
آرد ذرت ۱ قاشق غذاخوری
وانیل ۱ قاشق چای خوری
کره دو قاشق غذاخوری
～🍧～
❥@idehayeshirin
🎂 ایـده های شـــیـــریـ‍ــن(◠‿◕)
～～✿