فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه دنبال یه بستنی خونگی هستی که هم تشنگیو عطشتو برطرف کنه و هم خوش عطر و خوشمزه باشه این بستنی نعنایی رو از دست نده😋
مواد لازم :
شکر ۳۰ گرم
رنگ خوراکی ۴-۲ قطره
شکلات رنده شده ۳ ق غ
خامه صبحانه ۱.۵ پاکت
شربت نعنا ۳۰ گرم
ماست ۸۰ گرم
#ایده #تکنیک #خلاقیت #ترفند
و #آموزش #آشپزی #سرگرمی
#ایده
#ترفند
🌾@idehhay 🍁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این تکنیک و یاد بگیر و دیگه از بیرون بستنی نخر !!!!!!!!!
.
.
۲۵۰ گرم توت فرنگی
۲۵۰ گرم ملون
ژله توت فرنگی ۱ بسته
ژله آلوئورا ۱ بسته
برای هر بسته ژله یک لیوان آب جوش
.
.
با این مقدار حداقل ۱۰ تا بستنی دارید که هیچ افزودنی نداره و فوق العاده مفیده بذای بچه ها چون سر شار از فیبر و ویتامین های مفیده و مغذیه
#ایده #تکنیک #خلاقیت #ترفند
و #آموزش #آشپزی #سرگرمی
#ایده
#ترفند
🌾@idehhay 🍁
کوبیده مرغ تابه ای
مرغ ٥٠٠ گرم ( فرقي نداره ران باشه يا سينه فقط فيله شده باشه)
پياز درشت ١ عدد( نياز ب گرفتن آب پياز نيست)🧅
آرد سوخاري ٢ ق غ
جعفري خرد شده ٢ ق غ
سير ٢،٣ حبه🧄
زعفرون غليظ ١ ق غ ( لطفا حذفش نكنيد)
نمك 🧂و فلفل سياه و پاپريكا و زرد چوبه ب ميزان لازم...
😋😋😋😋😋😋😋😋😋
مرغ راب همراه پياز 🧅و سير🧄 چرخكرده ....
بقيه مواد رو اضافه كرده و ورز ميدهيم ...
مواد رو بين دو كيسه فريزر ب قطر ١سانت باز ميكنيم و بصورت نواري ( شكل كباب كوبيده ) برش داده و در تابه ايي ك كمي روغن ريختيم سرخ ميكنيم😋... ( با اين مقدار مواد ٧ عدد كباب ب سايز كبابهاي بيرون داريد)....
بچه ها اگه خواستيد ديگههه خيلي كولاك كنيد موقع سرو غذا مخلوط زعفرون دم كرده و كره 🧈رو با برس روي كبابها بمالید😋 بي نظير ميشه👌🏻
#کوبیده
#کوبیده_مرغ
#ایده #تکنیک #خلاقیت #ترفند
و #آموزش #آشپزی #سرگرمی
#ایده
#ترفند
🌾@idehhay 🍁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بحث غذا که وسط باشه غذاهای ایرانی رو دست نداره
این ترکیت #ته‌چین از خود بهشت میاد🥲🤲🏻
کیفیت مواد اولیه تو طعم نهایی غذایی خیلی تاثیرگذاره
مواد لازم:
دوپیمانه برنج (آبکش میکنیم و زنده برمیداریم)
یک عدد تخم مرغ کامل و یک زرده (سفیده
باعث انسجام ته‌چین میشه)
سه قاشق غذاخوری ماست چکیده
یک قاشق زعفران دم کرده خیلی غلیط
یک چهارم پیمانه (لیوان) روغن مایع
یک‌قاشق چایخوری گلاب
بیست گرم کره
یک قاشق چایخوری عرق هل یا نوک قاشق
چایخوری پودر هل
یک قاشق چایخوری نمک
چوب دارچین یک عدد (برای عطر برنج یدونه
چوب دارچین می‌ذاریم روی برنج و در انتها بعد پخت بر میداریم)
مواد میانی ته‌چین:
یک عدد پیاز نگینی خرد شده
یک مشت گردو آسیاب شده
یک قاشق رب انار
مرغ نگینی
و زعفران
قالب: داخل قابلمه یا قالب ته‌چین
مدت پخت: ۴۵ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰
و یا یک ساعت روی گاز با شعله کم
نکته: دورش که طلایی شد بردارین و کمی صبر کنید تا از دما بیفته بعد برگردونید
#ایده #تکنیک #خلاقیت #ترفند
و #آموزش #آشپزی #سرگرمی
#ایده
#ترفند
🌾@idehhay 🍁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیراشکی سیب زمینی و گوشت با پنیر چدار😋😍
مواد لازم :
گوشت چرخ شده 450 گرم
فلفل قرمز 1 دوم ق چ
زیره سبز 1 ق چ
پودر سیر 1 ق چ
پودر پیاز 1 ق چ
فلفل سیاه 1 ق چ
نمک 1 ق چ
سس گوجه فرنگی 1 سوم پیمانه
سیب زمینی رنده شده 6 عدد متوسط
آرد سفید 2 ق غ
نمک 1 دوم ق غ
پنیر چدار
طرز تهیه :
گوشت را سرخ کرده و به ان فلفل قرمز،زیره سبز ،پودر سیر،پودر پیاز،فلفل سیاه و نمک میزنیم سپس به ان سس گوجه فرنگی اضافه میکنیم و زمانی که گوشت پخته شد و اب ان کاملا گرفته شد از روی حرارت بر میداریم
سیب زمینی ها را رنده کرده و به ان ارد و نمک اضافه میکنیم به اندازه یک ق غ از سیب زمینی بر میداریم و کف دستمان پهن کرده و روی ان مقداری گوشت ریخته و روی ان پنیر چدار قرار میدهیم و به صورت توپک در اورده و داخل روغن داغ شناور سرخ میکنیم
#ایده #تکنیک #خلاقیت #ترفند
و #آموزش #آشپزی #سرگرمی
#ایده
#ترفند
🌾@idehhay 🍁
#پیراشکی_گوشت 🥟
خمیر:
تخم مرغ: ۲ عدد
روغن مایع: ۳ قاشق س‌خوری
ماست: ۱ پیمانه
بیکینگ پودر: ۲ قاشق م‌خوری
آرد: ۴ پیمانه
مواد داخل پیراشکی:
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
پیاز داغ: ۱ پیمانه
جعفری خرد شده: ۱ پیمانه
فلفل دلمه ای خرد شده: ۱ عدد
قارچ خرد شده: ۲۰۰ گرم
نمک و فلفل و آویشن و رب گوجه
به جای گوشت از گوشت مرغ ویا سوسیس وکالباس ویا سبزیجات هم میتوانی استفاده کنید.
طرز تهیه:
مواد خمیر را با هم مخلوط کنید. نیم ساعت استراحت دهید.
گوشت و پیاز داغ را با یک ق سوپخوری روغن تفت دهید.فلفل دلمه ای وقارچ را افزوده و با شعله ملایم تفت دهید. تا سبزیجات نرم شوند جعفری خرد شده را اضافه کنید. نمک وفلفل و ادویه دلخواه را افزوده و هم بزنید در آخر رب گوجه را اضافه کنید.مایه گوشتی را بگذارید تا خنک شود.
خمیر را به شکل دایره به صخامت ۲ میلی متر باز کنید. پیراشکی را یا به کمک دستگاه شکل دهید یا لبه های پیراشکی را با چنگال شکل دهید و یا به کمک دست شکل دهید.
پیراشکی ها را میتوانید در روغن سرخ کنید.
یا روی پیراشکی ها زرده تخم مرغ بمالید ودر فر ۱۸۰درجه تا مدتی که روی پیراشکی ها طلایی شود بپزید.
#ایده #تکنیک #خلاقیت #ترفند
و #آموزش #آشپزی #سرگرمی
#ایده
#ترفند
🌾@idehhay 🍁
#پیراشکی گوشت
غذای فوری پیراشکی گوشت
مواد لازم :
1- 500 گرم قارچ
2- گوشت چرخکرده 260 گرم
3- دو قاشق غذاخوری زرشک
4- نمک ،زرد چوبه ،فلفل،به میزان لازم
5- خمیر پیراشکی دوبسته
6- پودر آویشن وجعفری خشک به مقدار دلخواه
7- پیاز سرخ کرده 2 قاشق سوپ خوری
8- رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپ خوری
ابتدا گوشت را با پیازسرخ کرده ترکیب کنید وتا زمانی که رنگ گوشت چرخکرده تغییر کند تفت دهید،پس از آن زردچوبه و نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی راافزوده ومخلوط کنید.
نصف فنجان آب روی گوشت چرخ کرده بریزید وشعله گاز را ملایم نگه دارید ،تا گوشت پخته شود. قارچ را شسته وریز خرد کنید و در ظرف دیگری کنار بگذارید ،به قارچ نمک و روغن و چند قطره آب لیموبزنید قارچ را باید با حرارت بالا تفت داد تا آب نیا ندازد.
سپس زرشک وقارچ و جعفری و آویشن را هم به مخلوط گوشت چرخ کرده بیافزایید، بعد از این کاملا آب گوشت کشیده شد، مایه ی پیراشکی آماده است.
مایه ی پیراشکی که کمی خنک شدکنار بگذارید،خمیر پیراشکی را از نایلون خارج کرده و از مایه گوشتی یک قاشق غذاخوری پر مرکز خمیر بریزید.
دو طرف خمیر را روی هم آورده و کناره های خمیر را با چنگال شکل دهید ، بعد که تمام پیراشکی ها از مایه ی گوشتی پر شد آماده سرخ کردن است.
پس از سرخ کردن همه پیراشکی ها آنها را روی دستمال حوله ای قرار داده تا روغن اضافی آنها برود با سس مورد علاقه تان سرو کنید( نوش جان)
#ایده #تکنیک #خلاقیت #ترفند
و #آموزش #آشپزی #سرگرمی
#ایده
#ترفند
🌾@idehhay 🍁
ای ڪــــــــــاش
فردا که از خواب بیدار میشویم
زندگی یــک رنـــگ دیگر باشد
همــرنگــــ آرزوهــایمـان
شبتون زیبا 🌸🌸
@panjerehbehesht 💫
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
ســـ😍✋ــــلام🌸🍃
صبحتـون بـهتـریـن و 🌸🍃
خوشرنگ تـرین صبـح دنیـا🌸🍃
با لحظه هـایـی پـراز خـوشی 🌸🍃
و آرزوی سـلامتـی بـرای شمـا 🌸🍃
صبح زیبای چهار شنبه تون بخیر🌸🍃
الهی بـهتریـن هـا نصیبتون 🌸🍃
🍃🌸🍃
@panjerehbehesht 💫