#کیک_کشمشی
چهار عدد تخم مرغ رو با یک پ شکر و یک چهارم ق چ وانیل اونقدر با همزن میزنیم تا کرمی رنگ و کشدار بشه بعد یک پ سر خالی روغن مایع و یک پ سرخالی ماست رو اضافه میکنیم و حدود یه دقیقه در حد مخلوط شدن هم میزنیم در نهایت دو پیمانه آرد و دو ق چ بیکینگپودر و یک پینچ نمک رو که با هم سه بار الک کردیم رو به تدریج در سه مرحله به مایه کیک اضافه میکنیم.نیمی از مایه کیک رو داخل قالبی که از قبل چرب و آرد پاشی شده میریزیم.(برای اینکه کشمش ها ته نشین نشه داخل آرد قنادی یا نشاسته ذرت میغلطانیم و آرد اضافیش رو با الک میتکانیم).نیمی از کشمش ها رو وسط مایه کیک میریزیم بقیه کشمش ها رو با مابقی مایه کیک مخلوط کرده و داخل قالب میریزیم.من علاوه بر کشمش یه مشت کوچیک هم گردوی خرد شده ریختم.قالب رو داخل فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه قرار میدیم.
کیک که از فر دراومد کمی که خنک شد روی سطح کیک کمی عسل رومال کردم
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پودینگ🍨
پودینگ خامهای و لطیف شکلاتی که درست کردنش خیلی راحته
۲ لیوان شیر نارگیل (شیر پرچرب)
آب کمتر از ۱ لیوان
⅓ پیمانه شکر یا شکر قهوه ای
۱ یه ذره نمک
پودر کاکائو ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری
۱۲۰ گرم شکلات تلخ حواست(البته طبق ذائقتون میتونید کمتر باشه )
۱ قاشق غذاخوری سرپر پودر ژلاتین
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
سالاد الویه
مواد لازم:،خیارشور،سینه مرغ
کالباس،هویج بخارپز
نخود سبز،سیب زمینی آبپز
تخم مرغ آبپز،ماست
سس مایونز،روغن زیتون،نمک،فلفل
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی هارو رنده یا با گوشت کوب میکوبیم. تخم مرغها رو رنده و اضافه میکنیم یکم ورز میدیم. روغن زیتون رو اضافه و ورز میدیم. مرغ ریش شده و کالباس رنده شده را ورز میدیم بعد خیارشو رنده شده. در حین ورز دادن هم سس ها و ماست رو قاشق قاشق اضافه میکنیم. آخرای کار هویج رنده شده و نخود فرنگی رو میریزیم که له نشن موقع ورز دادن یا هم زدن. مقدار سیب زمینی باید بیشتر از بقیه باشه و مقدارش غالب باشه. راز خوشمزه تر شدن یه سالاد الویه هم خیار شور زیادشه. من خیارشورشو کم نمیزنم.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#بادمجان_شكم_پر با قلقلى
✍🏻بادمجانهارو دونيمه كردم پوستشونو نمى گيرم كمى نمك زدم دو ساعت زمان ميدم كه زهرشونو پس بدن،توى اين فاصله قلقلى هارو آماده میكنم بعدش بادمجونها رو با حوله كاغذى خشك كردم و سرخ كردم ،خيلى سرخ نشن كه وابرن بعد شكمشونو خالى كردم(خيلى خالى نكنيد) و قلقلى هارو توى شكم بادمجونها جاى دادم و در سسى كه از قبل آماده كردم
✍🏻پياز رو تفت دادم تا طلايى بشه سيرهم تفت دادم نمك زدرچوبه فلفل دارچين اضافه كردم بعد رب گوجه و دوليوان آب گوجه و نصف استكان آب اضافه چيدم و در نهايت با حرارت ملايم گذاشتم جا بيافته ،من دو سه عدد گوجه رو دونيم كردم و سرخ نكرده مستقيم به خورش اضافه كردم.
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
6.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیزکیک_یخچالی😍😋
بیسکوییت پتی بور یک بسته
کره آب شده صد گرم
پنیر خامه ای یا ماسکار پونه یک بسته دویست گرمی
خامه صبحانه صورتی یه بسته دویست گرمی
پودر قند چهار ق غ
وانیل نوک ق چ
پودر کاکائو یه ق غ
پودر ژلاتین یک ق غ +یک سوم لیوان آب سرد
بیسکوییت پودر شده و کره رو مخلوط کنید داخل ظرف بریزید با پشت لیوان فشار بدین پرس بشه داخل یخچال بزارید
خامه و پنیر و وانیل و پودر قند رو مخلوط کنید
پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کنید روی بخار کتری بزارید آب بشه بعد به پنیر اضافه کنید
به نصف مایه پنیری پودر کاکائو اضافه کنید و مثل فیلم روی بیسکوییت بریزید داخل یخچال دو سه ساعت باشه خودش رو گرفت از قالب جدا کنید
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
8.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مینی برگر سوخاری😋😍
࿇ ══━━━✥◈✥━━━══ ࿇
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده🥩
پیاز رنده شده 🧅
سیر رنده شده 🧄
پنیر پیتزا ورقه ای 🧀
نون تست🍞
تخم مرغ زده شده🥚
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#بشقاب_رژیمی #بشقاب_گوشت_چرخکرده
مواد لازم برای یک نفر
- ۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده (بدون چربی)
- سیب زمینی ( دو عدد متوسط)
- یک عدد تخم مرغ آبپز
- مقداری سبزیجات خام ( گوجه - پیاز و بی بی اسفناج)سیب زمینی کبابی در فر ( اول ۱۰ دقیقه تو آب جوش بپزید بعد ۲۰ دقیقه بره تو فر)گوشت چرخ کرده رو با کمی (دو ق غذاخوری) روغن زیتون، نمک، فلفل و زردچوبه تفت بدید، هر هرجا روغن تموم شد بهش کم کم آب اضافه کنید تا گوشت بپزه.بعد سیب زمینی کبابی رو بریزید تو گوشت که با هم قاطی بشن.با هر نوع سبزیجات خامی که دوست دارید حالشو ببرید.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#سالاد
کاهو نصف یک عدد
سینه مرغ آب پز 1 عدد،هویج رنده شده 1 عدد،خیار شور 5-6 عدد،ذرت 5-6 قاشق غذاخوری،ماست یک لیوان،سس مایونز 2 قاشق غذاخوری،خردل 1 قاشق چایخوری،نمک و فلفل،جعفری خرد شده
طرز تهیه:
سینه مرغ را پخته و ریش ریش کنید کاهو و خیار شور را خرد کنید. جعفری ریز خرد شده، هویج رنده شده و ذرت را اضافه کنید.
ماست، سس مایونز و خردل و نمک و فلفل را مخلوط کرده به سالاد اضافه کنید.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
5.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_سیب_و_گردو😍😋
- 4 عدد سیب (پوست گرفته و برش داده شده، شکر و آبلیمو و کمی دارچین رویش بپاشید).
برای خمیر👇
- 5 عدد تخم مرغ را با 150 گرم شکر بزنید تا یک کرم غلیظ شود، سرعت همزن را کم کنید و 30 میلی لیتر روغن آفتابگردان، 1 قاشق غذاخوری خامه ترش و 170-180 گرم آرد را با یک ق چ بکینگ پودر اضافه کنید! اگر همزن ندارید، آرد را با همزن دستی اضافه کنید و مخلوط کنید. به آرامی با حرکات از پایین به بالا مخلوط کنید !!!
قالب من 22 سانتی متر 🔲
سیب ها را روی و داخل خمیر می گذاریم و مخلوط می کنیم (کمی برای تزئین بگذارید)
50 گرم گردوی خرد شده بپاشید!!
ما در 180 درجه به مدت 30 دقیقه می پزیم!
🥧کیک هم گرم و هم بعد از اینکه یک شب در یخچال بماند خوشمزه است
🥗🍔
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#راتا_مرغ
نصف سینه مرغ پخته شده
۲ عدد سیب زمینی پخته شده
۵۰ گرم پنیر خامه ای
یک ق غ سرپر شوید تازه یا خشک
یک ق غ سس خردل
نمک،فلفل،آویشن
نان تست،قالب،گوجه گیلاسی
مرغ پخته شده رو یا داخل میکسر یدور میکس کنین تا خیلی له نشه یا با رنده رنده کنیم یا با دست ریش کوچیک کنین و سیب زمینی هم همینطور هم میتونین رنده کنین هم با گوشت کوب له کنین با هم توی یه ظرف بریزیین،پنیر و سس خردل و شوید و ادویه هارو اضافه کنین و خووووب میکس کنین با قاشق،میکس که شد،نان تست رو قالب بزنین،بعد نون قالب زده رو ته قالب بزارین و درنیارین و روش از مواد مرغ بریزین و با قاشق فیکس کنین،بعد روش یدونه گوجه گیلاسی و جعفری بزارین و به دلخواه تزیین کنین.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#مربای_هویج
من برای تهیه مربای هویج نسبت مساوی شکر و میوه رو در نظر میگیرم یعنی 1ک هویج و1ک شکر 2.5 پ اب .
هویج رو بعد رنده کردن همراه اب و شکر داخل قابلمه میریزیم و برای دوساعت میپزم تا کاملا جابیفته .
من برای شکرک نزدن مربا ابلیمو نمیزنم چون اون عطر و طعم کمش روهم کنار میوه نمی پسندم .همون اوایل پخت نصف ق چ جوهر لیمو اضافه میکنم.
بعد برداشتن از روی حرارت هم کمی وانیل میزنم.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#سوپ_خامه_ای
هویچ سه عدد متوسط
سیب زمینی یک عدد بزرگ
جو پخته حدود یک لیوان
خامه صورتی 100 گرم
شیر یک لیتر
آب مرغ یک لیوان
قارچ سرخ شده مقداری
نمک و فلفل
جعفری برای تزیین
نان سبوس دار جو
آبلیمو
هویچ و سیب زمینی ها رو با دستگاه میکس کرده و با کمی آب میپزیم بعد جو رو اضافه ميكنيم و بعد شیر هم دما با محیط رو به آرامی اضافه کرده و هم ميزنيم قارچ ها رو اضافه ميكنيم و در آخر آب مرغ و میزاریم کامل جا بیوفته و كامل آبش کشیده بشه و غلیظ تر از سوپ های ديگه بشه اگه خیلی احساس کردیم رقیق تو نصف لیوان آب خنک چهار ق آرد سفيد رو حل کرده و به مواد اضافه ميكنيم و میزاریم بجوش نمک و فلفل سیاه هم ميزنيم يه مقدار از مواد سوپ رو تو کاسه ریخته و با خامه هم دما با محیط مخلوط کرده و به سوپ اضافه ميكنيم زیرش خاموش کرده و آبلیمو ميزنيم
داخل نون رو خالی میکنیم و يه ملاقه از سوپ رو داخلش میریزم و با جعفری تزیین میکنیم.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺