کوبیده مرغ از جمله کباب های خونگی هستش که این روز ها توی بعضی از رستوران ها پیدا می شه بنا بر این دستور پخت های مختلفی داره ولی این رو بگم کوبیده مرغ اگر نکاتی که راجبش گفتم رو انجام ندید چیز خوبی از آب در نمیاد، مخصوصا انتخاب گوشتش و... اگر از دنبه خوشتون نمیاد میتونید از کره استفاده کنید که چون بافت نداره چیز خوبی از آب در نمیاد 🙌 مواد لازم مخلوط ران و سینه: ۸۵۰ گرم پیاز متوسط: ۱ عدد فلفل کاپی: ۱ عدد جعفری یا ریحان: ۱ مشت کوچک چربی حیوانی: ۱۰۰ گرم نمک: ۳ قاشق چایخوری سر خالی یا ۱۰ گرم فلفل قرمز پرک یا پول بیبر: ۱ قاشق چایخوری کره و زعفران 🌟

راتاتویی😍😋 مواد لازم برای ۴ نفر: بادمجان بزرگ ۱ عدد 🍆 کدو متوسط ۲ عدد سیب زمینی متوسط ۲ عدد 🥔 پیاز ۲ عدد متوسط 🧅 گوجه فرنگی ۳ عدد بزرگ 🍅 مواد سس: گوجه فرنگی ۴ عدد 🍅 فلفل سبز ۱ عدد 🌶 پیاز متوسط۲ عدد 🧅 سیر ۵ حبه 🧄 روغن زیتون با بو ۳ ق غ 🫒 نمک و فلفل سیاه نصف ق چ نکته تمامی مواد باید خیلی نازک باشه که هم بهتر بپزه هم خوشگل تر بشه غذا. . ✅سس که سرد شد داخل ظرف مورد نظر بریزید و داخل ظرف به ترتیب بچینید و روی مواد رو نمک و روغن زیتون بریزید. ✅روی ظرف رو فویل بکشید و بزارید داخل فر در دمای ۱۸۰ درجه فر حدود ۹۰ دقیقه زمان بدید که کامل بپزه. ۱۰ دقیقه آخر پخت میتونید فویل رو بردارید که روش هم کمی برشته شه. 🌟

کتلت مامان پز😍😋 یه طعم نوستالژی و به یاد موندی مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد نمک، فلفل سیاه پیاز متوسط ۱ عدد گوشت چ.ک ۲۰۰ گرم زعفران دم‌کرده ۲ ق غ سیب زمینی نپخته ۱ عدد سیب زمینی پخته ۱ عدد ریحون خشک ۱ ق غ آرد نخودچی ۲ ق غ سویا خشک ۳ ق غ سماق، زردچوبه 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

🐦قرمه سبزی جا افتاده🐦🐦 🐦پیاز بزرگ 1 عدد 🐦آبغوره :۱/۲ پیمانه 🐦لوبیا قرمز یا چیتی 200 گرم 🐦روغن مایع به میزان کافی 🐦سبزی خورشتی یک کیلو 🐦گوشت خورشتی ۵۰۰ گرم 🐦زعفران : ۲ ق غ 🐦نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه 🐦سبزی قرمه سبزی شامل( تره : یک کیلو ، جعفری: یک کیلو ، گشنیز: نیم کیلو ، شنبلیله ۲۵۰ گرم)🐦 🍕🌭 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

ترفندی برای جلوگیری از کپک نون 👌👌 تا دو هفته نون تازه و سالم میمونه ♥️

فلافل خونگی 😍😋 نخود ١٠٠ گرم گوشت چرخ كرده ٣٠٠ گرم پياز يك عدد🧅 سيب زميني يك عدد🥔🥔 فلفل سبز دو عدد🌶🫑 سير ٤ حبه 🧄 گشنيز دو مشت نمك ؛فلفل قرمز،تخم گشنيز ،زيره،زردچوبه كه اندازه ادويه ها بستگي به خودتون داره ولي اندازه هاي كه مُو ريختوم زيره و تخم گشنيز نصف ق غ خ زردچوبه و فلفل هم همينجور همه ي مواد رو بريزين توي چرخ گوشت تا چرخ بشن 🥰 بعد به مواد چرخ شده يه قاشق غ خ آرد نخود چي ويك قاشق چ خ بيكينگ پودر بزنين با مواد مخلوط كنين 🤓 سلفون بكشين بذارين دو ساعت تو يخچال استراحت كنه 😋 زماني كه فلافل رو ميندازين توي روغن در ابتدا شعله بلنده ولي بعد شعله رو كم كنين كه فلافل ها مغز پخت بشه 🌟

چلوگوشت مجلسی😍😋 🌈گوشت راسته گوسفندبااستخوان۲۰۰-۳۰۰گرم 🌈پیاز ۱عددبزرگ 🌈سیر۴حبه 🌈رب گوجه ۲ق غ 🌈ادویه ،نمک،فلفل،سیاه،پودر پابریکا،پودر زنجبیل،،زیره 🌈چوب دارچین 🌈هل۳عدد 🌈برنج برای ۲نفر۲/۵پیمانه 🌈زرشک وحلال پسته برای تزیین 🟢نکتش همونجاست که باید چوب دارچین وهل بریزی داخل آب گوشت تا طعمشو محشرکنه 🟢چوب دارچین نه طعمشوتلخ میکنه نه تیره میکنه رنگشو فقط نکتش اینه آخرکار حتما خارج کنی ازگوشت 🟢خیلیاسیردوسندارن میتونین کمتربریزین یااصلاحذفش کنین 🟢این مدل چلوگوشت مجلسی با رب هست که حتماباید پلوعم مجلسی همراه بازرشک وحلال پسته وحلال بادام باشه که مجلسی ترباشه این مدل با باقالی پلو باماهیچه فرق داره اون بدون رب هست 🌟

فریز کردن سبزی🥦 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

مربای هویج😍😋 مواد لازم: هویج خُردشده 🥕۶۵۰ گرم یا سه و نیم پیمانه شکر🍚۵۵۰ گرم یا دو پیمانه باضافه سه چهارم پیمانه آب 💧۶۰۰ میلی لیتر ( گرم) یا سه پیمانه گلوکز🥄یک فاشق مربا خوری جوهر لیمو 🍋یک سوم قاشق چایخوری جایگزین جوهر لیمو : آبلیمو یک و نیم قاشق غذاخوری خلال پسته و پرک بادام ( یا خلال بادام ) از هر کدام یک قاشق غذاخوری. ( میتونیم حذفش کنیم ) هل شکسته ۱۲ عدد جایگزین هل ،یک تکه چوب دارچین ( لطفا از پودر دارچین استفاده نشه چون کاملا کدر میشه ) 🌟

🌸خشک کردن وسایل مسی خیلی مهمه، چون آب باعث لک شدن مس می‌شه. اگه لکه یا نقاط سیاه روی ظروف مسی‌ شما به وجود اومد، می تونید اون‌ها رو به سادگی با استفاده از روش‌هایی که آموزش دادم تمیز کنید. شما برای تمیز کردن ظروف مسی از چه روشی استفاده می کنید؟ #ظرف_مسی #تمیزکاری #تمیزکردن #کدبانوگری 🌟

#تمیزکردن_مس 🌸ظروف مسی برای آشپزی عالیند، چون مس حرارت رو به خوبی منتقل می کنه و قابلمه رو به سرعت و به صورت یکنواخت گرم می‌کنه. 🌸برای استفاده‌ی روزمره، ظروف مسی رو مانندظروف دیگه با استنفاده از آب گرم و کف تمیز کنید. بعد اون‌ها رو کاملاً با آب بشویید و با یک حوله خشک کنید. 🌟

ناگت مرغ خونگی😍😋 مواد لازم: مرغ بدون استخوان 🍗نیم کیلو (ترجیحا مخلوط ران و سینه) و(ترجیحا نیمه یخی باشه) پیاز متوسط🧅 یدونه سیر 🧄۲-۳ حبه نون تست 🍞۲ برش شیر 🥛یک چهارم لیوان پنیر پیتزا 🧀۱۵۰ گرم سس کچاپ و خردل🍅🥣 هرکدوم ۲ قاشق نمک فلفل و پاپریکا 🌶🧂به میزان لازم برای سوخاری کردنش: آرد🥡 تخم مرغ🥚 پودر سوخاری🍘 (پانکو طلایی بود مال من) 🌟

🌸تو زندگیت 🍃منتظر شانس نباش 🌸منتظر ارث هم نباش 🍃زودتر از همه بیدار شو 🌸دیرتر از همه هم بخواب. 🍃اما به توانایی های 🌸خودت تکیه کن 🍃دستاورد بی منت خودت 🌸 شیرین تره. 🍃روزتون پراز موفقیت و پیروزی و 🌸لبریز از حال خوب و مهربانی 🍃سرشار از حس خوشبختی ولبخند

#کیک_مرغ😍😋 سینه مرغ: یک عدد خیارشور: یک‌لیوان گردو خردشده : ۱/۲ لیوان پیازچه: یک لیوان مخلوط جعفری و شوید: یک پیمانه هویج رنده شده: یک پیمانه سس مایونز: یک لیوان ماست پرچرب: ۱/۲ لیوان خامه: ۱/۲ لیوان نمک و فلفل: به میزان لازم نون تست: یک بسته سینه مرغ رو با پیاز و سیر و فلفل دلمه ای بپزید و بعدش میکس کنید یا ریش ریش کنید و طبق کلیپ همه مواد رو با هم ترکیب کنید و ادامه کار 🌟

کیک خرما(رژیمی)😍😋 مواد لازم: خرمای هسته گرفته: ۲۰۰ گرم (حدود ۲۰-۲۵ عدد) شیر داغ: 🥛۱ پیمانه و نیم! روغن مایع یا کنجد:🥃 نصف پیمانه آرد:🥡 یک پیمانه جوش شیرین:🥄 ۱ قاشق‌چایخوری بیکینگ پودر:🥄 ۱ قاشق‌چایخوری پودر هل: 🌺۱ قاشق‌چایخوری پودر دارچین:🪵 ۱ قاشق‌چایخوری ارده: مقداری برای چرب کردن قالب داخل فر که با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده به مدت حدودی ۱۰-۱۵ دقیقه #کیک_خرما 🌟

کتلت • بدون اغراق یکی از خوشمزه ترین کتلتایی میشه که خوردی🤤🤤 سه عدد سیب زمینی پوست شده رو با یک پیمانه آب و یک قاشق غذاخوری روغن و یک قاشق چایخوری نمک و نصف قاشق چایخوری زردچوبه داخل قابلمه بریزید و بزارین پخته بشه. به طوری که در آخر دو، سه قاشق آب باقی مونده باشه. سیب زمینی ها رو پوره کنید. سیصد گرم گوشت چرخ کرده به همراه یه عدد سیب زمینی رنده شده و یک عدد پیاز رنده و آبگیری شده و نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه اضافه کنید و خوب ورز بدید. مواد کتلت رو با دست خیس ، شکل بدید و داخل تابه که روغن ریختید دو طرف رو برشته کنید. بعد از سرخ شدن، با گوجه و خیار شور و سبزی ، سرو کنید فقط کافیه یکبار اینجوری درستش کنی همه عاشقش میشن😍 نوش جان 🌟

#کوفته_بادمجان_مارپیچی😍😋 * 500 گرم گوشت چرخ کرده * پیاز 2 عدد *تخم مرغ 1 عدد * 2 حبه سیر * 1 قاشق چایخوری آرد سوخاری * جعفری * بادمجان (بلند) 5 عدد * نمک، فلفل سیاه، زیره، پودر فلفل قرمز، چاشنی کوفته * برای سس: 1قاشق رب گوجه + 1 لیوان بزرگ آب گرم + نمک 1. ابتدا بادمجان ها را پوست گرفته و در آب نمک قرار می دهیم تا تلخی آن گرفته شود. 2. پیاز، جعفری و سیر را برای کوفته هایمان ریز خرد می کنیم. سپس تمام مواد را در ظرفی ریخته و ورز دهید. 3. بادمجان ها را ریز خرد کرده و در سینی فر چرب شده قرار دهید. روی آن روغن زیتون بریزید و با برس آن را پخش کنید. در فر 190 درجه بپزیم تا قهوه ای طلایی شود. 4. کوفته هایمان را روی سیخ پهن کنیم. بادمجان هایمان را روی آن بپیچیم. 5. کوفته هایمان را در سینی فر قرار میدهیم. 6. سس رب گوجه فرنگی را روی آن بریزید و در فر 180 درجه بپزید تا طلایی شه 🌟

سالاد سیب زمینی و شوید😍😋 سینه مرغ رو به صورت مکعبی بُرش بدید و به اون ادویه بزنید. فلفل‌سیاه نمک پاپریکا پودر سیر پودر پیاز خوب مخلوط کنید و بزارید کنار. سیب‌زمینی هم بُرش بدید و با آب سرد بزارید تا بپزه. وقتی خوب پخت آبکش کنید. مرغ‌هارو توی آبجوش بریزید، ۲۰ دقیقه بعد ذرت رو اضافه کنید و ۴-۵ دقیقه بعد آبکش کنید. . داخل کاسه، نصف سیب‌زمینی‌هارو به همراه نمک، فلفل‌سیاه، چند قاشق مایونز و آب لیمو تازه بکوبید تا سس سالاد تکمیل بشه. مرغ و ذرت، بقیه سیب‌زمینی، شوید تازه، پیازچه و گشنیز خرد شده رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سالاد آماده هست. میتونید با سس فلفل اون رو سِرو کنید و نوش جون کنید. 🌟

👌🏻 خواص مصرف ماست با گیاهان دارویی 1⃣ماست و شوید 👈🏻 مفید برای چربی بالا 2⃣ماست و زیر 👈🏻 برای لاغر شدن 5⃣ماست و شاتره 👈🏻 برای کبد چرب 4⃣ماست و خرفه 👈🏻 برای کلسترول 5⃣ماست و تخم کتان 👈🏻 برای لاغر شدن 6⃣ماست و یونجه 👈🏻 برای چاق شدن 7⃣ماست و نعنا 👈🏻 برای نفخ معده 8⃣ماست و شنبلیله 👈🏻 برای دیابت 9⃣ماست و کاکوتی 👈🏻 به عنوان خواب آور 🔟ماست با آویشن و هل 👈🏻 برای تقویت معده 🦋🦋

یکی از خوشمزه‌ترین دسرهاست که اگه یکبار درست کنید میشه پایه ثابت دورهمی‌هاتون😍 مواد لازم : آرد ½ پ شکر ۱ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد پتی بور وانیلی ۲ بسته گلاب ½ استکان نشاسته ۲ ق غ شیر ۴ پیمانه وانیل ۱ ق چ موز، گردو #خوشمزه_ترین_دسر 🌟

💐 معجزه لاغری💐 🍀1- دو قاشق خاکشیر بریزید تو یه لیوان آبجوش وقتی ولرم شد صبح ناشتا بخورید هم کبد رو پاکسازی میکنه هم روده ها را خالی میکنه و یبوست رو ریشه کن میکنه. 🍀2- دو قاشق تخم شربتی رو بریزید توی یه لیوان آب جوش وقتی لعاب داد با یه قاشق مرباخوری مربای گل سرخ شیرین کنید و بخورید هم کلسیم و امگا سه بسیار بالایی داره هم سیر نگهتون میداره و گرسنه نمیشید. 🍀3- وقتی میخواید آب بخورید حتما آب جوشیده ولرم که توش دو قاشق آبلیموی طبیعی یا لیمو ریختید بخورید هم ورم بدن رو میخوابونه هم لاغر کننده. 🍀 4- سرکه سیب خانگی و طبیعی کلسیم بالایی داره و لاغر کننده س ...توی سالاد حتما بریزید یا وقتی میخواید آب بخورید توی آب جوش بریزید ولرم شد بخورید. 🍀5- روغن زیتون طبیعی مصرف کنید اگه خالی دوست ندارید با آبلیمو یا سرکه سیب مخلوط کنید به جای سس مصرف کنید. 🍀6- حتما روزانه چندتا سیب که خیلی خیلی خوب شسته شده ( با نمک هم بشورید تا ضدعفونی بشه) با پوست میل کنید 🍀7- در طی دوران رژیم قرص و کپسول روی مصرف کنید تا موهاتون نریزه و قرص ایمیدین بخورید تا پوستتون خراب نشه. البته مصرف آب ، روغن زیتون ، 🍀8 - سرکه ی سیب با پودر زیره ی سبز شکمو کوچک میکنه، 🍀9- ناف رو با روغن کرچک یا روغن زیتون چرب کنین یبوست رو از بین میبره، 🍀10- هر روز یک هل را بخورید از سفیدی مو جلو گیری میکنه ⁣با ارسال این پیام به دیگران در سلامت جامعه سهیم باشید❤️ 🦋🦋

#خانه_داری با تافت مو و دستمال مرطوب میتونی لکه ی خودکارو لاک و از روی کابینت ، مبل پاک کنی 😊🧴 🌺🍃

طرز تهیه چیپس فلفلی خونگی 🌶😋 تو خونه چیپس سالم درست کنید و خیال خودتون رو بابت سلامتی بچه ها و مصرف چیپس های مضر راحت کنید 👌 🌟

پاستیل ضدسرماخوردگی ⁨ ‌ 📍مواد لازم: 🍊آب مرکبات ۱ لیوان 🫚پودر زنجبیل نصف ق چ 🍯عسل ۱ ق م 🥄پودر ژلاتین ۳ ق غ + آب سرد ۱ لیوان (روی بخار کتری بنماری شه) ‌ 🔻حداقل ۲-۳ ساعت بذارین تو یخچال #پاستیل_ضد_سرما_خوردگی 🌟

اینارو ندونی آبروت میره😍 🌺🍃

#کوکو_پیتزایی😍😋 سیب زمینی آبپزنگینی شده ۳عدد ذرت پخته یک سوم لیوان سوسیس یک عدد فلفل دلمه متوسط یک عدد پنیرپیتزا ۱۰۰گرم نمک وادویه(پاپریکا،فلفل،زردچوبه،پودرسیر) هویج پخته نگینی شده یک سوم لیوان تخم مرغ ۳عدد همه ی موادروباهم مخلوط کرده میتونیدهم داخل قالبهای کوکو وهم داخل تابه به صورت یکجا بریزین من به هردوروش درست کردم اگرازقالبهای کوکواستفاده میکنین بایدحتماقبلش بزارین قالبها داغ بشن که کوکونچسبه 🌟

سوپ شیر رستورانی مواد لازم : جو ۱ کاسه نمک ۱ ق چ هویج ۱ عدد فلفل سیاه ۱ ق چ عصاره مرغ ۲-۱ عدد مواد لازم سس : شیر ۴-۳ لیوان شیر خامه ۱ پاکت کره ۵۰ گرم آرد ۲ ق #سوپ_شیر_رستورانی 🌟

#ترفند🤩 ترفند پاک کردن ظروف مختلف کلیپ و ببین حتما بکارت میاد 🍴🍴🥘 .💓

راز درست کردن مارشمالو بدون قالب 🐷 بهش یک بسته پودر ژلاتین اضافه کنید و انقدر با همزن هم بزنید که موادت حالت خمیری پیدا کنه که دیگه به قالب نیاز نداشته باشه و راحت به هر شکلی که میخوای درست کنید پودر ژله یک بسته و پودرژلاتین یک بسته شکر ۵ قاشق ، رنگ غذا صورتی🩷 شکلات ذوب شده برای چشما نشاسته ذرت 🌟