#تارت_کیک_کرم_دار
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#تارت_کیک_کرم_دار #تزیین لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه ت
#تارت_کیک_کرم_دار
مواد لازم:👩🍳👨🍳
تخم مرغ ۲ عدد
روغن مایع ۱ استکان یا ۸۰ گرم
شکر ۱ استکان یا ۷۰ گرم
شیر نصف لیوان
بکینگ پودر ۲ قچ یا ۱۰ گرم
وانیل نصف قچ یا ۵ گرم
آرد ۱ لیوان و نیم تا ۲ لیوان
مواد لازم برای #کرم:🥛
شیر ۲ لیوان
نشاسته ذرت ۱ قغ
آرد ۱ قغ
شکر ۴ قغ
کره نصف قغ
وانیل کمی
(میتوانید برای مواد کرم از پودینگ آماده استفاده کنید با هر طعمی که دوست دارید)
طرز تهیه:🥟
ابتدا تارت رو آماده میکنیم، به این صورت که شکر و وانیل و تخم مرغها ذو باهم مخلوط میکنیم، پنج دقیقه باهمزن میزنیم، شیر و روغن رو اضافه میکنیم، آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط و الک میکنیم و به بقیه مواد اضافه میکنیم.کف قالب تارت رو با روغن جداکننده (ترکیب مساوی آرد و کره و روغن مایع) چرب میکنیم، مایه کیک رو میریزیم، در فر ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت میگذاریم.حالا میریم سراغ کرم، همه مواد کرم غیر از کره رو باهم مخلوط میکنیم و روی حرارت میگذاریم، هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسد، کره رو اضافه واز روی حرارت برمیداریم تا از دما بیافتدبعد از سرد شدن کیک، کمی روی کیک آبمیوه میریزیم، یک عدد موز رو حلقه حلقه میکنیم و روی کیک میچینیم، در آخر کرم رو روی کیک میریزیم، بعد از اینکه کرم خودشو گرفت و کامل سرد شد روی کیک رو تزئین میکنیم و نوش جان میکنیم
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#فینگر_فود
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#فینگر_فود #تزیین لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما ب
چند #فینگرفود خوشمزه
#ماکارون مرغ
سینه مرغ طعم دار و گریل شده:نصف یک عدد
سیب زمینی آبپز و رنده شده :۴۰گرم
سس سفید+پنیر لبنه+سس مایونزبه میزان لازم
خیار شور نگینی خرد شده ۳۰ گرم در صورت تمایل
نمک و فلفل سفید یا سیاه به میزان لازم
شوید یا جعفری خرد شده:کمی
نان تست
مرغ پخته را داخل غذاساز ریخته تا خوب خرد شود.سپس با سیب زمینی رنده شده و خیارشور و ادویه جات مخلوط میکنیم .در صورت تمایل کمی سبزی خرد شده شوید و جعفری هم میریزیم.سس و پنیر و مایونز را به حدی اضافه کرده تا خمیر مناسبی بدست آید که نه شل باشد نه سفت.اگر مایه شل شد کمی سیب زمینی یا مرغ میریزیم و اگر سفت بود کمی سس.
داخل رینگ ۴ سانت یک برش نان تست قرار داده سپس کمی از مایه مرغ و رویش را کامل صاف کرده با پشت قاشق و مجدد برش نان تست رویش میگذاریم و کمی فشار میدهیم .
ماکارونها را نیم ساعت داخل یخچال گذاشته و سپس از رینگ خارج میکنیم.اطراف آنرا سس سفید یا مایونز زده و به دلخواه داخل پودر پسته یا شوید خرد شده یا گردو خرد شده زده و سرو میکنیم.اگر از نان تست روگن استفاده کنید رنگبندی بهتری خواهد داشت.
#راتا مرغ و گردو
مواد میانی ماکارون مرغ را آماده میکنیم به جز سبزی.
۵۰گرم مغز گردوی آسیاب شده یا ریز ریز خرد شده را افزوده و مخلوط میکنیم.
برشی از نان تست را داخل رینگ گذاشته و مقداری از مواد مرغ رویش ریخته و سطحش را صاف میکنیم.
نیم ساعت در یخچال گذاشته و بعد از رینگ خارج کرده و به دلخواه تزئین میکنیم.
#فینگر فود کوکوی سبزی
مایه کوکو را به روش و مواد دلخواه آماده کرده داخل قالب کوچک چرب شده ریخته و داخل فر میگذاریم تا بپزد.
وبا نان تست و شکوفه ای از پنیر خامه ای تزئین میکنیم.
#راتای_مرغ و پسته
تمام مراحل شبیه راتای گردو هطت فقط به جای گردو پودر پسته میریزیم و در صورت تمایل کمی رنگ سبز.
#فیله_سوخاری
فیله های مرغ را به دلخواه خرد وطعم دار کرده و به ترتیب داخل آرد سفید
تخم مرغ زده شده با نمک و فلفل سیاه و پودر سیر زده و سپس داخل پودر سوخاری میغلتانیم.
یک ساعت در فریزر قرار داده و سپس در روغن سرخ میکنیم
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#کشک_بادمجون
پیاز
سیر
بادمجون سرخ و ساتوری شده
گردو،کنجد
نعنا
ادویه
کشک
.
ابتدا پیاز داغ درست میکنم بعد سیر رو بهش اضافه و خوب تفت میدم...زردچوبه و فلفل رو اضافه و بادمجون ساتوری شده رو هم میریزیمو خوب مخلوط میکنیم و اجازه میدیم یک ربع باهم تفت بخورن...
بعد گردو،کنجد و نعنا رو اضافه میکنم..در اخر کشک رو که کمی با اب رقیق کردم رو اضافه و در ظرف رو میذارم تا کاملا جا بیفته..
اینکه کشک بادمجونتون سفت باشه یا ابکی بستگی به ذائقه و سلیقه تون داره...
.من خودم عاشق کشک بادمجونم..
.میددنید که کشک خیلی خیلی کلسیم داره..پس تو وعده های غذاییتون حتمن جا بدیدش.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#کباب_بادمجان
بادمجان اندازه بزرگ 4 عدد ، گوشت چرخ کرده نیم کیلو ، پیاز 1 عدد ، سیر 2 حبه ، فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم .
✔️موادلازم برای سس
رب گوجه 1 ق غ ، ادویه جات و نمک به مقدار لازم ، روغن مایع 3 ق غ ، آب 1 پیمانه
✅طرزتهیه
اول بادمجان هارو شسته ، بعدش هم بالا و هم پایین بادمجان رو ببرید ، و همه ی بادمجان رو به دوقسمت برش دهید تا همه ی با دمجان ها 8 عدد شوند و همون بادمجان هارو طبق عکس به قسم برش دهید ولی تا تهش برش نزنید که میخواهیم لابه لای آن گوشت بذاریم ، در ظرف مورد نظر گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و سیر رنده شده و نمک و ادویه جات رو بریزید و با دست خوب مخلوط کنید مقداری از گوشت برداشته و لابه لای بادمجان های برش زده بذارید همه ی بادمجان های گوشتی رو در سینی فر یا ظرف مورد نظر گذاشته و در آخر روش سسی که درست کردیم رو روش بریزید و در فر با دمای 200 درجه تا زمانی که گوشتش خوب پخته شود بپزید. نوش جونتون 😋
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#کیک_اسفنجی💛
مواد اولیه💛
تخم مرغ 6 عدد
شکر 185 گرم
آب 50 الی 70 گرم
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری
آرد 200 گرم
دستور تهیه💛
سفیده و زرده را جدا میکنیم.با همزن برقی ابتدا سفیده را با دور تند خوب میزنیم تا پف کند و حجم بگیرد .بلافاصله به طور یکنواخت شکر را اضافه میکنیم و بعد از آن با دور متوسط همزن زرده ها را دانه دانه و کم کم اضافه می نمائیم(فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم)💛
کاسه میکسر را جدا کرده.در ادامه،ابتدا آب و وانیل را اضافه کرده و با لیسک به هم میزنیم و بعد آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و 3 بار الک میکنیم و به مخلوط آماده شده اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم💛
فرمول آماده شده را داخل قالب 22 سانتی ریخته و با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 25 الی 30 دقیقه میپزیم💛
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#فاهیتا_مرغ
فیله مرغ رو نواری وباریک برش بزنید ( میتونی از سینه مرغ استفاده کنی اما فیله بافت نرم تری داره و تایم پختش کمتره) و با یه پیاز ونمک و فلفل و پودر زیره و آبلیمو طعم دار میکنیم و بعد از یکساعت مرغ درون تابه با کمی روغن تفت میدیم تا بپزه بعد مرغ رو در میاریم کنار میزاریم ( چنانچه از سینه مرغ استفاده کردی مرغ رواز تابه درنیارین همینطور بمونه و پیاز روبهش اضافه کن چون تایم پخت بیشتری نیاز داره)
حالا نیاز داریم به یه دونه پیاز درشت ( این غذا پیاز بیشتری داشته باشه بهتره ، بازم به ذایقه خودتون) رو خلالی خرد میکنیم ، وقتی پیاز با کمی روغن و زردچوبه تفت دادیم و سبک طلایی شد بهش فلفل دلمه ای های رنگی ( فلفل هالو پینو هم باشه عالیه) و مرغ رو اضافه می کنیم ، و با پیاز با نصف ق چ حریره سیر ( یا اینکه دو حبه سیر رنده شده) در تابه رو ده دقیقه گذاشتم تا کمی بپزه
داخل نون نون پیتا ( نون عربی هم میگن بهش) و کاهو و گوجه فرنگی و گشنیز ( البته من خودم جعفری رو ترجیح میدم) و فاهیتا پر کرده و لوله کنید و لقمه بگیرین.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
اگر می خواهید پنیر پیتزا خوب کش بیاید قبل از اینکه پیتزا را داخل فر بگذارید بر روی آن آب اسپری کنید.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
5.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #مرغ_شکم_پر_تنوری 🍗 😋👆👆
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#سیب_زمینی_سرخ_کرده
۱)سیب زمینی را خلال کنید
۲)در آب یخ بزارید تا سم زدایی بشه و نشاسته سیب زمینی کاملا از بین برود،چند بار تکرار کنید تا وقتی که سیب زمینی را توی آب میزارید نباید دیگه آب کدر بشه)
۳)سیب زمینی تازه را برای این کار انتخاب کنید
۴)سیب زمینی ها را کاملا خشک کنید
۵)خلال ها را دونه دونه در آرد فرو کرده و بعد سرخ کنید(تا سیب زمینی ها ترد تر باشن)
۶) حتما باید سیب زمینی ها در روغن داغ و استخر روغن سرخ کنید،برای این منظور میتونید ظرف گود و کوچکی رو انتخاب کنید.
۷)انتخاب ادویه ها کاملا اختیاری هست،میتونید از (پودر پیاز،آویشن،پول بیبر و هر ادویه ای که دوست دارید استفاده کنید)
۸)در تابه ای که سیب زمینی هارو سرخ میکنید حجم زیاد از سیب زمینی نریزید دونه دونه و به مقدا کم این کارو انجام بدید تا درجه حرارت روغن پایین نیاد و سیب زمینی ها ترد باقی بمانند.
۹)سیب زمینی با فرم بیضی انتخاب کنید تا خلال های باریک داشته باشین.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#دسر_لیمویی🍋
مواد لازم:
شیر ۱ لیتر
شکر ۸ ق غ
آرد ۲ ق غ
نشاسته ۲ ق غ
آب دو عدد لیمو
پوست دو عدد لیمو
وانیل نوک ق
کره نصف ق غ
زردچوبه نوک ق چ(خیلی کم)
طرز تهیه:داخل قابلمه،شیر،آرد،نشاسته،شکر،آب لیمو،پوست لیمو،وزردچوبه بریزید و تا زمانیکه مخلوط شه هم بزنید.زیر اجاقث روشن کنید و مدام هم بزنید(برای اینکه نبره،خیلی تند هم بزنید).
بعد از جوشیدن،۱-۲ دقیقه صبر کنید و از روی اجاق بردارید.وانیل و کره اضافه کنید و هم بزنید.داخل کاپها بزارید و بعد از خنک شدن داخل یخچال بزارید دو ساعت بمونه و نوش جان😋
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺