eitaa logo
آشپزی مثبت➕🍉🍳
21.9هزار دنبال‌کننده
26.8هزار عکس
39.3هزار ویدیو
111 فایل
بسم الله الرحمن الرحیم 🎀وَإِن يَكَادُ الَّذِينَ كَفَرُوا لَيُزْلِقُونَكَ بِأَبْصَارِهِمْ لَمَّا سَمِعُوا الذِّكْرَ وَيَقُولُونَ إِنَّهُ لَمَجْنُون تبلیغات 👇 http://eitaa.com/joinchat/4156162063Cb933bce735
مشاهده در ایتا
دانلود
توت فرنگی به میزان لازم آرد ١ و ۳/۴ پيمانه شكر ١ پيمانه تخم مرغ ٣ عدد روغن مايع١/٤ پيمانه نشاسته ذرت ۱/۴ پیمانه ماست شیرین ۱/۲ پیمانه بيكينگ پودر ٢ ق چ سرپر نمك، نوك ق چ وانيل مايع یا جامد ۱/۳ ق چ تخم مرغ های به دماي محيط رسيده را با شكر بوسيله همزن ميزنيم تا كاملا يكدست و حجمش دوبرابر شود، بعد وانيل و روغن را اضافه مي كنيم و حسابي هم مي زنيم سپس ماست را افزوده و مخلوط مي كنيم. حالا مواد خشك را با هم مخلوط كرده و الك مي كنيم و به مواد اضافه كرده و با ليسك فولد مي كنيم (از همزن استفاده نشود) مي توانيد از توت فرنگی ها در داخل کیک استفاده كنيد و يا فقط روي کیک و يا هر دو. قالب را با روغن جداکننده چرب کرده، بعد از ريختن مايه کیک، درون قالب و چیدن توت فرنگی ها، در فري كه از قبل گرم كرده ايد با دمای ۱۷۰ درجه قرار داده و بپزيد. مایه کیک کمی غلیظ تر از معموله و توت فرنگی برش خورده سبک بنابراین پایین نمیره. بافت اين کیک بسيار ترد و روی آن برشته است و طعم بي نظيري دارد. ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
آموزش حرفه ای انواع کیک و دسر و غذا 🔮 زیر نظر مربی با سابقه درخشان و طولانی https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05خانم هایی که دنبال کسب درامد هستند👆
آرد دوپیمانه شیر (بجای شیر میشه ماست، ابمیوه هم استفاده کرد) یک سوم پیمانه تخم مرغ چهارعدد روغن مایع یک پیمانه شکر یک پیمانه بکینگ پودر یک ق مرباخوری وانیل کمی تخم مرغها راهمراه شکر ووانیل باهمزن خوب میزنیم. (پنج دقیقه تاکرم رنگ بشه) بعد به ترتیب روغن بعد شیر بعد مخلوط آرد وبکینگ پودر که باهم 2تا3بار الک کرده اضافه میکنیم وباقاشق هم میزنیم. وقتی مواد مخلوط شد درقالبی که چرب کرده وآرد پاشی کردیم ریخته درطبقه وسط فری که از قبل گرم شده بادمای 180 درجه به مدت 35 _45 دقیقه میپزیم (فرهای ایرانی چون استاندارد نیستن زمان بیشتری برای پخت لازم دارن من یک ساعت تا یک ساعت وربع زمان میدم) برای تزیین از کرمفیل وانیلی استفاده کردم. وبا توت فرنگی های خوشگل تزئینشون کردم. ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
8.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم شکر: یک لیوان(بسته به شیرینی توت فرنگی میتونین میزان شکر رو کم یا زياد) تخم مرغ: سه عدد روغن مایع: سه چهارم لیوان توت فرنگی خرد شده: یک لیوان سر پر وانیل: نصف ق چ آرد: یک لیوان + یک چهارم لیوان بیکینگ پودر: ۲ ق چ ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
🥣مواد لازم: بیسکوییت 200 گرم کره 100 گرم خامه قنادی 200 گرم پنیر ماسکارپونه 200 گرم پودر قند نصف پیمانه ژله توت فرنگی دو پاکت توت فرنگی برای تزیین 📕طرز تهیه: ابتدا بیسکوییت ها را پودر میکنیم و با کره نرم شده مخلوط میکنیم و در قالب کمر بندی که کاغذ روغنی انداختیم میریزیم و با یه قاشق بیسکوییت ها را ته ظرف پهن و سفتشون میکنیم و نیم ساعت در یخچال قرار میدهیم. یک پاکت ژله رو با نصف پیمانه آب بنماری میکنیم و میزاریم خنک بشه. خامه قنادی رو با همزن میزنیم تا فرم بگیره در ظرفی جدا پنیر رو با پودر قند با همزن میزنیم تا نرم بشه ژله خنک شده رو مخلوط میکنیم و هم میزنیم در آخر خامه ی فرم گرفته را اضافه میکنیم و هم میزنیم. مواد را روی لایه ی بیسکوییتی میریزیم و در یخچال میزاریم تا خودش رو بگیره و سفت بشه. یک پاکت ژله رو با دو لیوان آب جوش درست میکنیم و بعد از خنک شدن رو موادمون میریزم فقط باید اروم بریزین که موادتون خراب نشه. در آخر هم میتونین با توت فرنگی یا خامه فرم گرفته تزیین کنین. ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
🥣مواد لازم: بیسکوییت 200 گرم کره 100 گرم خامه قنادی 200 گرم پنیر ماسکارپونه 200 گرم پودر قند نصف پیمانه ژله توت فرنگی دو پاکت توت فرنگی برای تزیین 📕طرز تهیه: ابتدا بیسکوییت ها را پودر میکنیم و با کره نرم شده مخلوط میکنیم و در قالب کمر بندی که کاغذ روغنی انداختیم میریزیم و با یه قاشق بیسکوییت ها را ته ظرف پهن و سفتشون میکنیم و نیم ساعت در یخچال قرار میدهیم. یک پاکت ژله رو با نصف پیمانه آب بنماری میکنیم و میزاریم خنک بشه. خامه قنادی رو با همزن میزنیم تا فرم بگیره در ظرفی جدا پنیر رو با پودر قند با همزن میزنیم تا نرم بشه ژله خنک شده رو مخلوط میکنیم و هم میزنیم در آخر خامه ی فرم گرفته را اضافه میکنیم و هم میزنیم. مواد را روی لایه ی بیسکوییتی میریزیم و در یخچال میزاریم تا خودش رو بگیره و سفت بشه. یک پاکت ژله رو با دو لیوان آب جوش درست میکنیم و بعد از خنک شدن رو موادمون میریزم فقط باید اروم بریزین که موادتون خراب نشه. در آخر هم میتونین با توت فرنگی یا خامه فرم گرفته تزیین کنین. ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
12.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩‍🍳👩‍🍳 مواد لازم کیک توت فرنگی آرد قنادی : دو پیمانه(لیوان فرانسوی) شکر: یک پیمانه تخم مرغ: سه عدد درشت روغن مایع : ۳/۴پیمانه ماست سون : نصف پیمانه وانیل: کمی بکینگ پودر: ۱ق مرباخوری سرپر توت فرنگی برای تزیین پسته و خلال بادام ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#کیک_توت_فرنگی
سلام یه کیک دلبر و خوشمزه 😍😊😋. از هر نوع میوه ای هم بخواید می تونین استفاده کنین فقط میوه هاتون خیس نباشن . من این بار ترکیب توت فرنگی و موز استفاده کردم . برای این کیک از توت فرنگی های رسیده و شیرین استفاده کنین خیلی بهتره . اندازه قالب بین ۲۰ تا ۲۳ برای این مواد خوبه اگر قالبتون سایزش کوچیکتر باشه ارتفاع بیشتر میشه . سعی کنین برای کیک های میوه ای ارتفاع رو بیشتر نکنین برای پخت بهتر . هر چی اندازه قالبتون بزرگتر باشه اارتفاع و ضخامت کیکتون کمتر میشه ، توت فرنگی ها کمتر ته نشین میشن ، داخل کیک بهتر پخته میشه . تخم مرغ ۲عدد ماست ۸۰ گرم (یک سوم لیوان) (جاش شیر هم می تونین بریزین) روغن مایع ۸۰ میلی (یک سوم لیوان) آرد سفید شیرینی پزی ۲۰۰ گرم (یک و یک سوم لیوان) شکر ۱۸۰ گرم ( دو سوم لیوان ) وانیل نوک قاشق بیکینگ پودر ۵ گرم ( ۱ ق م) توت فرنگی به میزان لازم موز ۱ تا ۲ عدد همه مواد به دمای محیط برسه . تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن پنج دقیقه زدم تا کشدار و کرم رنگ بشه . بعد روغن رو اضافه کردم کمی زدم و بعد ماست رو ریختم و یه کوچولو هم زدم . آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و به تدریج کم کم به موادم اضافه کردم و با قاشق هم زدم . توت فرنگی ها رو شستم و خرد کردم و گذاشتم خشک خشک بشن . موز خرد شده و توت فرنگی ها رو کمی ارد زدم این هن برای اینکه ته نشین تشه مناسبه و بعد داخل مواد ریختم . از هر قالبی می تونین استفاده کنین اجباری در کار نیست ، من قالب کمربندی در سایز قطر ۲۳ سانت استفاده کردم و داخلش کاغذ روعنی انداختم و مواد رو ریختم . روش هم دوباره یه چند تا توت فرنگی چیدم . قالب رو در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدودا به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دادم . با خلال دندون چک کردم که پخته یا نه ، دمای فرها فرق داره بعد از نیم ساعت حتما خودتون چک کنین . من یه دو دقیقه آخر هم گریل شعله بالا رو ردشن کردم تا روش خوش رنگتر بشه . بعد از پخت و خنک شدن از قالب بیرون آوردم ، خواستین می تونین روش کمی پودر قند هم الک کنین 🌟