دلتنگتیم 😢😢

سلام صبح زیباتون به خیر خوشملا

زنگ اشپزی

#_کوکو_نخود_وهویج 🔻مواد لازم :📝 ▫️هویج خردو پخته ۱ونیم پیمانه ▫️نخود فرنگی پخته 1 پیمانه ▫️ذرت پخته یک دوم پیمانه ▫️نمک و فلفل به میزان لازم ▫️تخم مرغ همزده 3-4 عدد ▫️روغن سه چهارم پیمانه ✍هویج، نخود، ذرت، نمک و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید. آن‌گاه تخم‌مرغ‌ها را بیفزائید و به آرامی مخلوط کنید. سپس روغن را در تابه بریزید و روی اجاق بگذارید تا داغ شود.حالا مایه کوکو را در تابه بریزید، سطح آن را صاف کنید، در تابه را ببندید تا یک طرف کوکو پخته و برشته شود. اینک طرف دیگر کوکو را برشته کنید.

سالاد الویه ی قالبی

#دسرموزی پودر ژله ی موز:یک بسته شیر:یک لیوان موز:2عدد متوسط آب جوش:یک لیوان خامه صبحانه:2 قاشق غذاخوری ابتدا 1 عدد موز و شیر را در میکسر ریخته و خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید. حالا پودر ژله را در یک لیوان آب جوش حل کرده و خوب هم بزنید و بگذارید تا خنک شود. بعد از خنک شدن ژله،شیرموز را به آن اضافه کرده و مواد را در میکسر ریخته خامه را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید. قالب دسر را آماده کرده حلقه هایی از موز را کف آن بچینید و مواد ژله را روی آن بریزید. ژله را داخل یخچال بگذارید و اجازه دهید خوب ببندد. بعد از اینکه ژله خوب گرفت آن را در ظرف مورد نظر برگردانده و سرو نمایید.

#ترفند_آشپزی برای پیشگیری از چسبیدن کیک به ته ظرف، دو قاشق شکر رو در ته ظرف بپاشید شکر رطوبت ظرف رو جذب میکنه و مانع از چسبیدن کیک به ظرف میشه

پایان زنگ اشپزی😢

زنگ ترفند های مختلف 😘😘

🔻 فلفل دوست دارید، اما دلتان میخواهد کمتر زبان و دهانتان را بسوزاند؟ فلفل را با چاقوی تیز از وسط دو نیم کرده، تخمه ها و رگ داخلی آن را بگیرید. سپس در آب سرد بیندازید. با این کار، تندی شدید فلفل گرفته میشود اما در طعم آن تغییری ایجاد نمیکند 👌

تست وجود آب در شیر 👌 یک قطره شیر را روی یک سطح صیقلی و شفاف که حالت مورب و اریب دارد، بریزید. حرکت قطره شیر را بررسی کنید، شیر واقعی از خود ردی به جای نمی گذارد اما شیر تقلبی که به آن آب اضافه شده است یک خط سفید کمرنگ از خود باقی می گذارد.

تزیین پفیلا

چگونه یخ گوشت را زود آب کنیم