#خورشت_بامیه
مواد لازم
بامیه
گوشت خورشتی
پیاز
رب گوجه
نمک، فلفل،زردچوبه، دارچین
آبغوره
.
طرزتهیه
پیاز رو نگینی خورد کنید و‌سرخ کنید بعد گوشتها رو‌بهش اضافه کنید و‌تفت بدین زردچوبه،فلفل، دارچین و رب گوجه رو‌اضافه کنید و‌تفت بدین تا تغییر رنگ بدن آب جوش اضافه کنید و زیر شعله رو‌کم کنید اجازه بدین تا گوشت بپزه نیم ساعت تا چهل دقیقه آخر بامیه هایی که از قبل کمی تفت دادین همراه با نمک به خورشت اضافه کنید ابغوره بریزین و‌بزارین تا خورشت جا بیوفته
دوست داشتین مثل من اخراش چنتا گوجه گیلاسی هم بندازین اگه نداشتین چنتا گوجه ی کوچیک بزارید .
.
چاشنی این غذا تمبر هندی، ابغوره یا ابلیموئه (اگه خواستین تمبر هندی بریزین با کمی اب قاطی کنید و صافش کنید بعد به خورشت اضافه کنید)
خیلیا داخل این خورشت از یکی دوحبه سیر استفاده میکنن چون همسرم سیر دوس ندارن من نمیریزم وگرنه خودم عاشق سیرم😋 🌼.
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
7.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_بامیه با قلقلی و چاشنی غوره😋
مواد لازم🔻
گوشت چرخ کرده حدود ۲۰۰ گرم
بامیه حدود ۲۰۰ گرم
پیاز یک عدد نسبتا بزرگ
رب یک قاشق سر پر
غوره نصف پیاله من از غوره فریزری استفاده کردم
نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزارم لازم
مواد لازم برای قلقلی🔻
گوشت چرخ کرده (۲۰۰ گرم)
پیاز متوسط یک عدد رنده ریز رنده کنید و آبشو بگیرید.
نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر به میزان لازم
آرد نخودچی یک قاشق
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
39.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_بامیه
#ناهار
به روشهای
زیادی میشه درست کرد
ولی این یکی یه تجربه ی
خاص و خوشمزه رو واستون
میسازه😋 که مطمئنم مسبب
رفاقتتون با بامیه جان میشه👌
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
4.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_بامیه
#ناهار
#شام
مواد لازم :
بامیه ۳۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۱ عدد🧅
آرد سوخاری ۲ ق ع خ
ادویه برای قلقلی ها(نمک، فلفل🧂 سیاه، پودر سیر، پاپریکا، زردچوبه)
ادویه برای خورشت(نمک🧂، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، زردچوبه، ادویه ایتالیایی در صورت تمایل چون خیلی طعم خورشت رو عالی میکنه، گرد غوره)
زعفران دم شده
رب گوجه فرنگی 🥫۲ ق غ خ در (صورت تمایل ۱ ق غ خ هم رب فلفل شیرین)
نخود از قبل خیس خورده و پخته شده ۱/۳ پیمانه
غوره ۱/۲ پیمانه
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊