‌#شیر_عسلی_خانگی🍯🥛 ‌ مواد لازم: شیر، 2 پیمانه (پرچرب یا کم چرب) شکر، 2/3 پیمانه طرزتهیه: شیر و شکر را با یکدیگر مخلوط کرده و داخل یک قابلمه کوچک با کف ضخیم بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا شکر کاملا حل شود. پس از مخلوط شدن کامل شکر اجازه دهید شیر شروع به ریزجوش زدن بکند. و هم نزنید تا به دیواره ظرف نخورد و کریستالی نشود. بگذارید شیر به مدت 35 تا 40 دقیقه کاملا ریز جوش بزند و رنگ آن تیره تر شده و کرم شود و حجم آن به نیمه برسد. ممکن است کفی روی شیر بسته شده باشد به آرامی با قاشق کوچکی بردارید و یا اگر دیواره ظرف کریستال بسته، مواظب باشید با شیر مخلوط نشود، تا شیر عسلی شما یکنواخت شود. زمانیکه شیرعسلی آماده شد، از روی حرارت بردارید و داخل یک شیشه بریزید و کنار بگذارید تا کاملا سرد شود. سپس در ظرف را ببندید و در یخچال بگذارید. توجه داشته باشید که پس از چند ساعت داخل یخچال بودن، شیرعسلی غلیظ تر می شود. این شیرعسلی در ظرف محکم دربسته حداکثر تا 6 ماه در یخچال قابل نگهداری است. ‌ جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊