#ماهی_شکم_پر
مواد اولیه ماهی شکم پر:
ماهي قزلآلا 300 تا 500 گرم
گردوي آسياب شده 150 گرم
رب انار يك قاشق غذاخوري
نمك، فلفل و زعفران به ميزان لازم
سبزي معطر خرد شده يك تا دو قاشق غذاخوري
زرشك يك قاشق غذاخوري
روغن به ميزان لازم
مواد لازم براي مزهدار كردن ماهي :
زعفران دمكرده سه قاشق غذاخوري
روغن مايع دو قاشق غذاخوري
نمك به ميزان لازم
طرز تهیه ماهی شکم پر:
ماهي را پس از تميز كردن و شستن با زعفران، نمك و روغن مزهدار ميكنيم و حداقل دو ساعت در يخچال ميگذاريم. گردوي آسياب شده را با رب انار، نمك، فلفل، زرشك و سبزي معطر مخلوط كرده و داخل شكم ماهي را با اين مواد پر ميكنيم و شكم آن را ميدوزيم. سيني پيركس را چرب كرده و ماهي را روي سيني قرار ميدهيم. روي ماهي كمي مخلوط زعفران و روغن ميماليم. بعد سيني را روي سه پايه بلند قرار ميدهيم. از تركيب گريل با مايكرو 40 درصد استفاده مينماييم و 8 الي 10 دقيقه زمان ميدهيم. در صورت دلخواه از سيستم گريل دستگاه استفاده ميكنيم تا برشتهتر شود. بعد در ظرف مورد نظر قرار داده و سرو ميكنيم.
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
4.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ماهی_شکم_پر🐟
مواد لازم:
ماهی ۲کیلو 🐟
پیاز بزرگ ۱ عدد 🧅
سیر ۴حبه بزرگ 🧄
گشنیز،جعفری،نعنا خرد شده ۲لیوان
رب انار ۶ ق غ
لیمو ترش ۲ عدد 🍋
گردو خرد شده ۳ ق غ
زرشک ۲ ق غ
نمک،فلفل سیاه ۱ ق چ 🌶🧂
زنجبیل،زیره،زردچوبه نصف ق چ سرخالی🍠
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
20.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ماهی_شکم_پر🐟😎
مواد لازم :
سیر ۳ حبه
پیاز بزرگ ۱ عدد
کره حدود ۲۰ گرم
ماهی قزل آلا ۱ عدد
گردوی خرد شده ۶ عدد
پیازچه، جعفری، گشنیز
لیمو ترش تازه ۱ عدد
رب انار ترش ۳ ق غ
سبزی نعنا خشک
نمک، فلفل سیاه
زرشک ۲ ق غ
پودر زنجبیل
پودر سیر
زردچوبه
پاپریکا
زعفران
#شام
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
6.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ماهی_شکم_پر یه مزه ی بهشتی🤤🐠
مواد لازم :
سیر ۳ حبه
پیاز بزرگ ۱ عدد
کره حدود ۲۰ گرم
ماهی قزل آلا ۱ عدد
گردوی خرد شده ۶ عدد
پیازچه، جعفری، گشنیز
لیمو ترش تازه ۱ عدد
رب انار ترش ۳ ق غ
سبزی نعنا خشک
نمک، فلفل سیاه
زرشک ۲ ق غ و پودر زنجبیل
پودر سیر و زردچوبه
پاپریکا و زعفران
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
21.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ماهی_شکم_پر 🐟
مواد لازم:👇
✅️یک عدد ماهی سفید
✅️یک عدد پیاز
✅️۲_۳ قاشق غذا خوری زعفران
✅️یک قاشق چای خوری ادویه ماهی
✅️نمک به مقدار لازم
✅️۴۵۰گرم از ترکیب سبزی های(جعفری،گشنیز،نعنا،تره،برگ سیر،کاکوتی،چوچاق،اوجی)
✅️نصف لیوان مغز گردو
✅️۳ حبه سیر
✅️یک قاشق غذا خوری رب انار
✅️یک قاشق غذاخوری رب آلوچه
✅️روغن به مقدار لازم
☑️ابتدا ماهی را در ترکیب آب پیاز ،زعفران،ادویه ماهی و نمک استراحت می دهیم سپس در یک تابه جدا از پیاز ،سیر،سبزی های معطر ،رب انار ،رب آلوچه ،مغز گردوی آسیاب شده و نمک مواد شکم پر را درست کرده و داخل ماهی را پر میکنیم،شکم ماهی را با نخ می دوزیم و در تابه سرخ می کنیم.
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
40.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ماهی_شکم_پر تو جنگل نمیدونی چی میشههه🏕️😍
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
19.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ماهی_شکم_پر
ماهی شوریده
ادویه ماهی
(فلفل سیاه،زیره،پودر سیر،پودر پیاز،فلفل قرمز،تخم گشنیز،زنجبیل)
روغن زیتون ۱ق.غ
۱ دونه پیاز رنده شده
سیر ۱/۲ حبه
۱ مشت گردو
۲ مشتگشنیز خرد شده
نصف مشت شنبلیلهخرد شده
۳ ق.غتمبرهندی غلیظ
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
16.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ماهی_شکم_پر روی هوا تموم میشه🤤🐟
مواد لازم:
گشنیز و جعفری
کمی شنبلیله
نمک ۱ ق چ
سیر ۲ حبه
گردو ۱۰۰ گرم
لواشک ۱ عدد
رب انار ۵ ق غ
زرد چوبه ۱ ق چ
پیاز داغ ۳ ق غ خ
فلفل سیاه نصف ق چ
روغن زیتون یا مایع ۲ قاشق
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊