#کباب_دیگی #پلو_مجلسی 🍛🍛🍛🍛 برای درست کردن این خورشت ابتدا پیازو رنده کردم آبشو گرفتم به همراه نمک وفلفل وزردچوبه با گوشت چرخ کرده مخلوط کردم و خوب ورزدادم چند بار به کف ظرف کوبوندم بعد به اندازه دلخواه تودستم حالت دادم یکی دوساعت تو بخچال گذاشتم بعد تو روغن دو طرفشو سرخ کردم تو ظرف دیگه ای پیازو رنده کردم تفت دادم یه حبه سیر رنده کردم یه قاشق غ خوری رب گوجه اضافه کردم گوجه رنده کردم به پیاز اضافه کردم کمی نمک و فلفل وزردچوبه اضافه کردم یه لیوان آب جوش اضافه کردم کباب و بامیه که تو روغن تفت داده بودم اضافه کردم بعد از نیم ساعت آماده شد. جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#کباب_دیگی طرز تهیه: به سیصد گرم گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه و کمی زردچوبه و پودر پاپریکا اضافه کنید و حسابی ورز بدین به مدت یک ساعت داخل یخچال استراحت بدین. بعد تو دستتون به اندازه کافی بردارید و فرم بدین و تو ماهی تابه که کمی روغن ریختین سرخ کنید.کبابا رو بردارید و یک عدد پیاز نگینی شده رو تو تابه تفت بدین دو عدد گوجه رنده شده و یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید کمی که تفت خورد نمک و فلفل اضافه کنید دو لیوان آب جوش بریزید بزارید جوش بیاد بعداز به جوش آمدن سس کبابا رو داخلش بچینید و با حرارت ملایم بزارید خورشت جا بیفته .آخرش هم کمی آب لیمو یا نارنج بریزید.میتونید گوجه فرنگی هم برش بزنید و روی کبابا بچینید .کمی زعفرون دم کرده هم به خورشت اضافه کنید طعمش بی نظیر میشه.وقتی خورشت به روغن افتاد یعنی جا افتاده با پلو یا نون سرو کنید. نوش جان 🌿💐 جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#کباب_دیگی مواد لازم🔻 گوشت چرخ‌کرده مخلوط گوسفند و گوساله 200گرم پیاز🧅 یک عدد رنده شده و آب گرفته ادویه🔻 زردچوبه، فلفل سیاه، گرد لیمو، پودر پاپریکا، پودر پیاز و نمک🧂 مواد لازم سس🔻 گوجه رنده شده یک عدد 🍅 رب نصف قاشق غذاخوری 🥫 سير رنده شده یک عدد 🧄 آب یک لیوان 🍶 آبلیمو یک قاشق غذاخوری 🍋 گوجه گیلاسی یا معمولی (نصف کنید) 🍅 نمک 🧂 🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛 طرز تهیه🔻 مواد کباب رو همه رو باهم مخلوط میکنیم ورز میدیم و یک ساعت تو یخچال بمونه تا جا بیفته بعد سرخ میکنیم. پیاز 🧅نگینی رو با زردچوبه تفت میدیم سبک شد سیر 🧄و رب 🥫رو میریزیم باز کمی تفت میدیم بوی خامی رب گرفته بشه بعد پوره گوجه🍅 و آب و آبلیمو 🍋رو میریزیم جوش اومد کباب ها رو با گوجه میریزیم حرارت رو کم میکنیم تا هم کباب مغز پخت بشه هم گوجه ها بپزه و سس غلیظ بشه. جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊