#نان_سیر_و_پنیر 🍞 😋 ▫️2 تا (3 قاشق) سس مایونز ▫️3 قاشق غذاخوری روغن زیتون ▫️یکم فلفل سیاه ▫️یکم آویشن ▫️1 حبه سیر رنده شده ▫️نون باگت یا تست به مقدار لازم 🔸يكم فلفل سياه و پودر آويشن و یک حبه سیر رنده شده همه و با هم مخلوط کنید نون باگتها رو بصورت حلقه ای برش بزنید و داخل سینی فر بچینید، سپس سس رو روی نونها بکشید، و روش پنیر پیتزا بریزین و بفرستین داخل فر و گریل رو روشن کنید تا وقتی که روی پنیرها طلایی بشه دوست داشتین برای خوشگل شدنش از حلقه های زیتون، فلفل دلمه رنگی یا دونه های ذرت استفاده کنید جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#ترافل_بادام 🥜 🍬کره نرم شده در دمای محیط نصف پیمانه یا 115 گرم 🍬کره بادام زمینی سه چهارم پیمانه 185 گرم 🍬وانیل نصف ق چ 🍬نمک یک هشتم ق چ 🍬پودر شکر 3 پیمانه یا 360 گرم 🍬نصف پیمانه ام اند ام یا 100 گرم 🍬شکلات ذوب شده برای کاور کردن 🍛به مدت 2 دقیقه کره را با هم زن می زنیم تا کرم مانند شود سپس کره بادام زمینی و نمک و وانیل را اضافه کرده هم میزنیم تا کاملا مخلوط شوند پودر شکر را نیز اضافه کرده و هم می زنیم تا همه مواد با هم مخلوط شوند و ام اند ام ها را نیز اضافه کرده و از خمیر به اندازه فندق برداشته و گرد میکنیم و در سینی که کاغذ روغنی انداخته ایم می چینیم و برای 1 ساعت در یخچال می گذاریم و بعد در شکلات مذاب شده می زنیم. شکلات نباید داغ باشد. جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#رشته_پلو جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#فرنی_بستنی_خوشمزه 🍧 😋 ▫️بستنی ۲۰۰ گرم ▫️خامه ۳ ق غ ▫️پودر ژلاتین ۳ ق غ سر خالی ▫️نشاسته ذرت ۷ ق غ ▫️شیر ۳ لیوان ▫️وانیل نوک ق چ ▫️گلاب ۲ ق غ ▫️شکر ۱۱ ق غ 🔸شیر و شکر و نشاسته و بستنی رو با هم مخلوط کنید و بذارید روی حرارت و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه عین فرنی و بعد از روی حرارت بردارید و بهش گلاب و وانیل و خامه و ژلاتین (ک داخل کمی شیر ب روش بنماری حل کردید) رو اضافه کنید و بذارید تا کاملا خنک بشه جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#نان_شکم_پر به شکل صدف #ایده_خوشمزه_خاص جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#ساندويچ_رست_بيف 🌯 😋 🔸500 گرم گوشت گوساله روبا ادويه و پياز ابپز كردم و خوب کە پخت ريش ريش كردم و یک لیوان از اب گوشت را جدا کردم و یە عدد پياز بزرگ رو خلال نازك كردم وكاملا سرخ شد و گوشت ريش شده رو بهش اضافه كردم و تفت دادم نمك و فلفل سياه و پودر پاپریکا و زرچوبە و پودر سیر زدم و تفت دادمو بعد شعله رو خاموش كردم بعد 50گرم كره رو توي قابلمه كوچك اب كردم ودو قاشق غذاخوري سر صاف ارد سفيد ريختم و چند دقيقه تفت دادم و یک لیوان اب گوشتی که جدا کرده بودم را اضافه كردم و نصف لیوان شير بهش اضافه كردم و هم زدم تا كمي غليظ بشود و قارچ را تفت دادمو ابکش که کشیده و سرخ شد سس رو بهش اضافه كردم و پودر سير ريختم و مخلوط كردم و در نهایت نصف لیوان پنیرپیتزا ریختم و از روی حرارت برداشتم و نون رو از وسط برش دادم و گوشت و پياز توش ريختم و سس بشامل هم روي گوشت ريختم جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#کیک_انجیر_کاراملی .مواد لازم👇 آرد ۲ پیمانه شیر ۱پیمانه تخم مرغ ۴ عدد روغن مایع ۳/۴پیمانه انجیر خورد شده ۱/۲پیمانه شکر ۱ پیمانه پودر کرم کارامل ۲ ق غ کارامل یک عدد پکینگ پودر ۱ ق م وانیل نصف ق چ طرزتهیه👇 شکر وتخم مرغ و وانیل رو اینقدر می زنیم تا کشدار وکرم رنگ بشه شیر و روغن رو اضافه میکنیم وهم می زنیم آرد وپکینگ پودر و پودر کرم کارامل رو مخلوط والک میکنیم مواد خشک رو به مواد تر اضافه ومخلوط میکنیم انجیر خورد شده رو با آرد مخلوط وداخل مواد کیک می ریزیم قالب رو چرب و آرد پاشی میکنیم فر رو با درجه ۱۸۰سانتی گراد یک ربع قبل روشن میکنیم و بعد قالب کیک رو داخل فر میزاریم تا وقتی کیک بپزه حدود ۴۰الی ۴۵دقیقه ووقتی تستر تمیز دراومد اون وقته که کیک ما آماده اس وقتی کیک رو بیرون آوردیم وخنک شد کارامل آماده رو روی کیک ریخته وبا انجیر وفندق ویا گردوی خورد شده تزیین میکنیم . جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#يخ_در_بهشت_توت_فرنگى 🍓🍧 ▫️توت فرنگی ۵۰۰ گرم ▫️نعناع ۱ شاخه ▫️یخ به میزان لازم ▫️لیمو ۱ عدد ▫️شکر ۱ قاشق چایخوری 🔸دم توت فرنگی ها را جدا کنید.برگ های نعناع را از شاخه جدا کنید.توت فرنگی ها را به همراه برگ های نعناع و ۱۰۰گرم یخ در مخلوط کن بریزید. آب نصف لیمو را به همراه نصف فنجون آب به آن ها اضافه كنيد، در مخلوط را بگذارید و مواد را بزنید تا ترکیبی یکدست داشته باشید.یخ در بهشت را بچشید و در صورت تمایل کمی شکر به آن اضافه کنید. بعد مواد رو داخل ظرف شيشه اى ريخته و در فريزر به مدت ٣،٤ ساعت قرار مى دهيم تا يخزده شود.بعد از دراوردن از فريزر آن را داخل مخلوط كن بريزيد يا با قاشق هم بزنيد.به این ترتيب نوشيدنى خنك برای سرو آماده است جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#نان_همبرگر🍔🌭 آرد ۵۰۰ گرم شکر ۲ ق غ نمک ۱/۴ ق چ شیر ۱۵۰ میلی لیتر پودر مخمر ۷ گرم آب ۲۰۰ میلی لیتر تخم مرغ ۱ عدد کنجد آرد و شکر و نمک را در کاسه ای با هم مخلوط کنید شیر را در حدی که دست را نسوزاند گرم کنید و مخمر را به آن اضافه کنید آب را به مواد خشک در کاسه اضافه کنید و مخلوط کنید سپس شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر به دست آید کف کاسه ای را آرد پاشی کنید و خمیر را در آن گذاشته روی کاسه را با حوله بپوشانید و به مدت دو ساعت صبر کنید تا خمیر وربیاید سطح کار را آرد پاشی کنید و خمیر را ورز داده به شکل چانه های هم اندازه در بیاورید سینی فر را چرب کرده چانه ها را با فاصله از هم در سینی بچینید و نیم ساعت دیگر روی آنها را پوشانده استراحت دهید رومال زرده تخم مرغ و کنجد پاشیده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۲ دقیقه قرار دهید جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

🍫#شکلات_صبحانه ( #نوتلا) شکلات تخته ای 60گرم خامه صبحانه 1/4پیمانه شیر2ق س وانیل 1/4 ق چ کره 50گرم کاکائو5 ق س زرده تخم مرغ 2 عدد سفیده تخم مرغ1 عدد پودر شکر1 پیمانه پودر کنجد1پیمانه 🍘طرزتهیه کره راروی حرارت خیلی کم میزاریم تااب شود بعدازاب شدن پودرکاکائو وشکلات تخته ای رنده شده رااضافه کرده وازروی حرارت برمیداریم وباهمزن 2دقیقه میزنیم تاکاملا مخلوط شودبعد خامه رااضافه میکنیم ودرحدمخلوط شدن یک دور میزنیم بعدوانیل ودوعدد زرده ویک عددسفیده رااضافه میکنیم 3دقیقه دیگر میزنیم بعدشیر رااضافه میکنیم یک دور میزنیم بعدپودر شکررااضافه میکنیم 4دقیقه دیگرباهم زن میزنیم بعدپودر کنجدرا اضافه مکنیم ویک دور میزنیم ودر ظرف مورد نظر ریخته ودریخچال میزاریم تاببندد جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#کباب_دیگی #پلو_مجلسی 🍛🍛🍛🍛 برای درست کردن این خورشت ابتدا پیازو رنده کردم آبشو گرفتم به همراه نمک وفلفل وزردچوبه با گوشت چرخ کرده مخلوط کردم و خوب ورزدادم چند بار به کف ظرف کوبوندم بعد به اندازه دلخواه تودستم حالت دادم یکی دوساعت تو بخچال گذاشتم بعد تو روغن دو طرفشو سرخ کردم تو ظرف دیگه ای پیازو رنده کردم تفت دادم یه حبه سیر رنده کردم یه قاشق غ خوری رب گوجه اضافه کردم گوجه رنده کردم به پیاز اضافه کردم کمی نمک و فلفل وزردچوبه اضافه کردم یه لیوان آب جوش اضافه کردم کباب و بامیه که تو روغن تفت داده بودم اضافه کردم بعد از نیم ساعت آماده شد. جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊

#کیک_شکلاتی با کرم خوشمزه😍😋‌ مواد لازم:👇 ۲ تخم مرغ ۱ فنجان شکر ۱ فنجان شیر نصف فنجان روغن ۲ ق غ کاکائو ۱/۵ لیوان آرد ۱ ق غ سرخالی بکینگ پودر کمی وانیل طرز تهیه:👇 تخم مرغ و شکر رو باهمزن بزنید.شیر رو اضافه کنید و بزنید.روغن رو اضافه کنید و بزنید.مواد خشک رو الک کرده و بدون همزن مخلوط کنید.در دمای ۱۷۰ درجه فر از قبل گرم شده بزارید.بعد از نیم ساعت با خلال چک کنید. مواد کرم:👇 ۲ لیوان شیر ۲ ق غ آرد ۱ ق غ نشاسته ۱ فنجان شکر ۴ ق غ پودر خامه کمی وانیل طرز تهیه کرم:👇 روی حرارت گاز،شیر،آرد،نشاسته،شکر رو مخلوط کنید تا قوام بیاد و بپزه.بعد از روی حرارت بردارید و وانیل رو اضافه کنید و مخلوط کنید.صبر کنید تا خنک بشه.بعد پودر خامه رو اضافه کنید و با همزن بزنید.‌روی کیک بریزید و بزارید یخچال تا کرم روی کیک خودشو بگیره. ‌ 🍫برای سس،125 گرم خامه را روی حرارت بزارید و 150 گرم شیر و ۱۵۰ گرم شکلات تلخ را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. 3 قاشق غذاخوری بادام زمینی خرد شده را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇 ‌𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊