مواد لازم برای #مربای_گردو بینظیر:
گردو تَر...۴۰عدد(میتونید مغزگردو خشک رو هم خیس کنید چند ساعت و پوسته روی مغز گردو رو ازش جدا کنید
شکر...یک لیوان
زعفران سابیده...هربیشتر خوشرنگتر😁
هل سابیده ...۴عدد(یا یه قاشق عرق هل عالی)
گلاب دوآتیشه ...دوق غذاخوری
آب ...یک لیوان
آبلیموتازه...یک قاشق غذاخوری(برای اینکه شکرک نزنه)
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
#موهیتو_توت_فرنگی
موادلازم
🍓توت فرنگی بزرگ 8 عدد
🌿برگ نعنا 8-12 عدد
🍷شربت توت فرنگی 4-6 قاشق غ
🥂آب لیمو 6
🚰آب 3 پیمانه
🍋لیمو ترش کوچک 2-3 عدد
ترکیب طعم نعنا، لیمو ترش و توت فرنگی بهشتی است و بلافاصله تشنگی را بر طرف میکند
. موهیتو یکی از بهترین و محبوبترین نوشیدنیهای تابستانی است. اما بدون شک ستارهی اصلی در این نوشیدنی منحصر به فرد، توت فرنگی شیرین و تازه است که با رنگ قرمز و طعم بینظیرش موهیتوی شما را به یک نوشیدنی باورنکردنی تبدیل میکند.
فقط کافی است توت فرنگیها را پوره کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید.
نوشیدنی شما در عرض یکی دو دقیقه آماده است و تنها لازم است چند دقیقه صبر کنید تا خنک خنک شود.
موهیتو توت فرنگی برای پذیرایی از مهمانان تابستانی شما عالی است. میتوانید از قبل یک پارچ از این نوشیدنی را تهیه کنید و در یخچال نگه دارید.
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سس_خردل
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای کسانی که نمیدانند برای #شام یا#ناهار چه بپزند،
بادمجان را با کوفته بپیچید
مواد
300 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز رنده شده
1 عدد تخم مرغ
1 حبه سیر
1 لیوان چای خرده نان یا خرده نان کهنه
فلفل کاپیا 1 عدد
1 عدد جعفری
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری فلفل چیلی (اختیاری)
فلفل سیاه در نوک یک قاشق چایخوری
1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
بادمجان 4-5 عدد
سرخ کردن
روغن مایع
برای تزئین
فلفل سبز
گوجه فرنگیها
برای سس
نصف قاشق غذاخوری رب فلفل
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری نمک مالشی
1 لیوان آب جوش
ساخت
ابتدا بادمجان ها را پوست بگیرید و از طول برش دهید و بگذارید 15 دقیقه در آب نمک بماند.
برای درست کردن کوفته ها، ادویه، نمک، پیاز، فلفل دلمه ای، فلفل، سیر، آرد سوخاری، تخم مرغ را اضافه کرده و گوشت چرخ کرده را ورز دهید.
کوفته ها را به شکل انگشت در می آوریم و در روغن سرخ می کنیم.
بادمجان ها را آبکش کرده و سپس سرخ می کنیم.
بادمجان های سرخ شده را یکی یکی برمی داریم و یک عدد کوفته داخل آن می ریزیم و می پیچیم و در سینی می گذاریم و روی آن را با گوجه و فلفل تزیین می کنیم.
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_مرغ👩🍳
موادلازم:
ارد ١پيمانه
ماست نصف پيمانه
روغن مايع نصف پيمانه
بكينگ پودر 2ق چ
نمك و فلفل و آویشن
تخم مرغ ۲عدد
فلفل دلمه رنگي خرد شده ذرت و قارچ و هر چیزی که دوست دارید
مرغ یک چهارم سینه ی
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
19.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شام راحت و خوشمزه
مواد لازم:
گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم
پیاز کوچیک ۱ دونه
نمک و فلفل سیاه و پاپریکا 🧂هر کدوم نصف قاشق چای خوری
تخم مرغ ۴ عدد
پنیر ورقه ای ۴ تا دونه
کره ۵ گرم
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
12.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بوبا_ژلهای
#نوشیدنی خوشمزهی تایوانی
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
19.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_خسروشاهی
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
27.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_کافی_شاپی
مواد لازم:
كره هم دماى محيط ١١٥ گرم
شكر ١٩٠ گرم
تخم مرغ ٥ عدد
وانيل ١/٤ ق چ
ارد ١٩٠ گرم
نمك يك پينچ
بكينگ پودر ١ ق چ
مواد گليز:
خامه صبحانه ١٢٥ گرم
شير حتما پر چرب٢٥٠ گرم
شير عسلى ٢٠٠ گرم
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینطوری کلی#بستنی درست کن🍨
مواد لازم :
شیر ۲ لیوان
گلاب ⅓ پیمانه
خامه صبحانه ۵۰ گرم
زعفران غلیظ ½ پیمانه
مغزیجات برای تزئین
نشاسته ۳ ق غ
شکر ½ پیمانه
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
14.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اسکمو
🍒🫐
#بستنی
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_اسکوپی🍨
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
19.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_مخلوط 😍😋
مواد لازم:
گل کلم🥦:۱عدد
کرفس تازه🌱:چندشاخه
سیر🧄:۸حبه
خیار🥒:۳عدد
هویج🥕:۳عدد
موسیر🧄:۵پر حتما بزارید از شب قبل خیس بخوره
ادویه :
گلپر🍃 پودر انبه 🥭و زردچوبه هرکدام یه ق چ
سیاهدونه:۱ق غ
سرکه محلی انگور🍇 به میزان لازم
برای هر لیتر سرکه:۱ق چ زردچوبه
فلفل تند🌶:۲عدد
نمک🧂:۴ق غ بریزید
بعد یک هفته باز کنید اگه حس کردید نمکش کمه ۱ق غ دیگ بهش اضافه کنید
اگه از سرکه صنعتی استفاده میکنید برای ۲لیوان سرکه نصف لیوان آب بریزید
طرز تهیه:
اول مواد خوب بشورید ۱ساعت روی پارچه بزارید خوب خشک بشه بعد سرکه رو بزارید بجوشه بعد بهش زردچوبه اضافه کنید بزارید ۶۰ثانیه بجوشه بعد خاموش کنید بزارید کنار هم سرکه خنک بشه هم زردچوبه ته نشین بشه اون ته نشین زردچوبه رو داخل ترشی نریزید برای ادویه هم زیاد از حد نزنید که ترشی تلخ نکنه
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیزکیک شکلاتی 🍓
مقادیر:
200 گرم بیسکویت شکلاتی برای کناره ها
175 گرم بیسکویت خرد شده
1/3 فنجان کره ذوب شده
(بیسکویت ها را دور لبه ها ردیف کردم و بقیه بیسکویت ها را خرد کردم و کره آب شده را روی آنها ریختم و به پایه قالب 18 سانتیمتری اضافه کردم و خوب پرس کردم و ۲۰ دقیقه داخل فریزر استراحت دادم)
.
لایه دوم:
خامه فرم گرفته۲۰۰ گرم
یک بسته پنیر خامه ای (200 گرم)
پودر کاکائو ۲۰ گرم
شیر عسلی ۱۰۰ گرم
(خامه فرم گرفته را با کاکائو یک دقیقه با همزن زدم سپس شیرعسلی و پنیر را اضافه کردم و 3 تا 4 دقیقه هم زدم تا مواد یکدست شود و روی بیسکویت ها اضافه کردم و به مدت یکساعت در فریزر گذاشتم..)
لایه سوم:
خامه ۱۵۰گرم
شکلات شیری۱۰۰ گرم
(خامه را در مایکروفر گرم کردم و به شکلات چیپسی ها اضافه کردم و خوب هم زدم و روی مخلوط خامه اضافه کنید
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
#تزیین_غذا
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_سوپرایزی🥗
مواد لازم
سیب زمینی آبپز ۶-۷ عدد
پیازچه ۳ عدد
جعفری ۱ دسته کوچک
هویج پخته خردشده
ذرت ۱/۲ قوطی
خیارشور ۱۰ عدد
کلم بنفش
نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر
سس مایونز ۱۲ ق غ
سینه مرغ پخته ۱/۲عدد
روی هر لایهای سس بزنید تا لایهها به هم بچسبه.
مرغ و ریش کنید. سیب زمینی و له کنید. سبزیها رو نگینی کوچیک خرد کنید.
سالاد و حداقل ۲ ساعت داخل یخچال بزارید تا خوب جابیفته.
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_کشمش_گردو🥖🥖
مواد لازم
ارد فانتزی یک و نیم لیوان دسته دار
شکر ۲۰ گرم
خمیر مایه ۱ ق م
تخم مرغ ۱ عدد سفیده برای داخل خمیر زرده برای رومال
کره نرم ۳۵ گرم
شیر یا اب ولرم ۹۰ میلیلیتر،نصف لیوان
نمک یک هشتم ق چ
کشمش و گردو ۴۰ گرم
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لازانیا با یه روش متفاوت
مواد لازم :
ورقه لازانیا
پنیر پیتزا
آویشن
مواد گوشتی :
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
گوجه ۵ عدد
پیاز ۱ عدد
ادویهها :
پودر سیر
پاپریکا
نمک و فلفل
سس پنیری :
پنیر خامهای ۵۰ گرم
شیر ⅓ لیوان
جعفری
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بعد این ویدیو دیگه لازم نیست #بستنی بخری!😍
نکته مهم این بستنی اینه که هرچند ساعت از یخچال دربیارید و با گوشت کوب برقی میکس کنید
مواد لازم :
طالبی یک عدد
موز ۲ عدد
شیر یک لیوان
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
22.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لوبیا_پلو_ترکی🧆🧆
مواد لازم برای ۴ نفر
پیاز ۱ عدد
گوجه ۵ عدد پوره شده
فلفل سبز شیرین بزرگ (و یا طبق ذائقه تون تند)۱ عدد
لوبیا سبز نگینی خورد شده🫘 ۳۰۰ گرم
برنج ۲ پیمانه
رب فلفل شیرین ۱ ق م خ (نداشتین میتونین حذف کنین)
نمک به مقدار لازم
آب جوش ۲ پیمانه
کره به مقدار لازم
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرین_عسل_خونگی🍪
مواد لازم :
پودر ژله
بیسکویت ساقه طلایی
شکلات تختهای ۱۰۰ گرم
آبجوش ⅓ لیوان
شکر حدود ۱ ق
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
20.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شکلات_بستنی🍧🍧
مواد لازم
شکلات تلخ ۱۰۰ گرم
آرد گندم ۱۰۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
شکر ۶۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
اسانس وانیل
پودر شکلاتی
#دسر
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه_خوشمزه_فوری
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
#حلوای_زعفرونی
مواد لازم :
آرد ۳ لیوان
کره ۲ بسته ۱۰۰گرمی
روغن مایع 1پیمانه
برای شربت:عرق هل و گلاب دو آتیشه روی هم یک پیمانه شکر ۳ لیوان آب ۳ لیوان زعفران آب گرفته 1/4پیمانه
طرز تهیه:
اول روغن و کره را داخل ماهیتابه بریزید تا کره آب بشه. بعد آرد مخصوص شیرینی پزی رو بهش اضافه کنید و حسابی تفت بدید تا رنگ آرد تغییر کنه ولی بوی سوختگی نگیره من کلا دوس ندارم حلوام تیره بشه وزياد تفت بخوره. بعد مواد شربت رو روی هم بریزید و فقط در حد مخلوط شدن روی حرارت بزارید وسريع بردارید. بعد از اینکه آرد وكره خوب تف خورد از روی حرارت بردارید نیمی از شربت رو اضافه کنید و خوب هن بزنید تا گوله آردی باقی نمونه حسابی با قاشق هم بزنید تا یکنواخت بشه موادتون دیگه حلواتون آماده است . من برای قسمتهای تیره از پودر کاکائو استفاده کردم واگر میخواهید مثل من با قیف و ماسور کار کنید حتما باید به حلواتون بازم شربت اضافه کنید تا راحت از ماسوره رد بشه.
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
14.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ساندویچ🌭
خوشمزگی این ساندویچ به سس خفنش امتحانش کنید😍
~❤️موادلازم:
۴ قاشق مایونز
۱ قاشق خردل
۱ قاشق کچاپ
آب خیارشور سرکه ای
نمک و فلفل
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خلال_پسته
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_نگینی_تابه_ای
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊