15.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_شکلاتی #بدون_فر #بدون_همزن
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۱۵۰ گرم (یک پیمانه و یک قاشق غذاخوری سر پر)
شکر ۱۵۰ گرم (کمتر از یک پیمانه )
شیر کمتر از ۱/۴ پیمانه
پودر کاکائو ۲۵ گرم(۲ ق غ)
بکینگ پودر ۱/۲ ق چ
کره ۱۰۰ گرم ذوب شده
قالب ۱۵ سانتی
❌نکته ها
✨اول قابلمه رو روی حرارت ملایم بزارین تا گرم بشه
✨در قابلمه رو با دمکنی یا فویل بپیچنین
✨داخل قابلمه یه وسیله ای مثل کاتر شیرینی بزارین به عنوان پایه
✨تا قبل از ۱ ساعت در قابلمه رو باز نکنین
✨فرآیند پخت بین ۱ساعت تا ۱ساعت و نیم هست
✨میتونین از شعله پخش کن استفاده کنین
✨این کیک جایگزینش روغن نیست
✨اگه گذاشتین داخل یخچال و یه کم سفت شدمیتونین داخل مایکرو گرمش کنین خیلی خوشمزه اس
مواد روی کیک ❌
شکلات ۶۰ گرم
خامه ی صبحانه ۶۰ گرم
خامه رو روی حرارت میزاریم تا ریز جوشبزنه و رقیق بشه حرارت رو خاموش کنین شکلات رو بهش اضافه کنین تا یکدست بشه و میریزیم روی کیک
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_خوشمزه🥑
خوشمزه ترین سالاد همینه:))باکلی خواص😋
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مطمئنم نمیتونی حدس بزنی آخرش قراره چی بشه😎🍚
یک پیمانه برنج
یک پیمانه شیر
یک پیمانه شکر
۱۵۰ گرم پودر نارگیل
سه عدد تخم مرغ
یک لیوان سرخالی روغن مایع
نصف قاشق چایخوری وانیل
یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر
عسل و پودر پسته و خلال بادام برای تزیین
#کیک به سبکی جدید😜
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
May 11
May 11
18.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترش_شامی😍😋
۳۰۰گرم گوشت چرخ شده
دوتا پیاز
۴قاشق سبزی معطر خرد شده(چوچاق،خالیواش،جعفری و گشنیز)
اگه سبزی شمال ندارین از ترکیب پونه و جعفری و گشنیز استفاده کنین
۳قاشق رب گوجه
نصف لیوان آبغوره
چند تا گوجه
نمک و فلفل و زردچوبه
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#وافل_رژیمی_خوشمزه 😍😋
#دسر
مواد لازم:
جو دوسر پرک آسیاب شده🌾 ۲ لیوان
شیره انگور یا خرما یا حتی عسل🍇 ۵ ق غ خ
پودر پروتئین🥄 ۱ اسکوپ ( قابل حذف )
شیر 🥛۱/۳ لیوان ( من از شیر زیرو استفاده کردم ( چربیش صفر هستش)
بیکینگ پودر🥄 ۱/۴ ق چ خ
وانیل 🌸۱/۵ ق چ خ
تخم مرغ متوسط🥚 ۱ عدد
روغن زیتون🫒 ۲ ق غ خ
اگه یکم دارچین🪵 هم بزنید که عالی میشه
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اشترودل_خوشمزه 🌯
💜مواد لازم
پنیر
سس قرمز
سوییس یا کالباس یا مرغ
زیتون دلخواهه میتونید ب جاش از فلفل دلمه یا قارچ استفاده کنین
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_شکلاتی قالبی بدون قالب😋
مواد لازم :
شیر یک لیتر
پودر ژلاتین ۳ ق غ
شکلات تختهای ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو ۳ ق غ
شکر ½ پیمانه
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#املت_جذاب
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
18.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیتزا🤤
با نمونه ی بازاریش مو نمیزنه 🤌🏻😍خمیرش فوق العادست😋
~💛مواد لازم برای خمیر :
آب ولرم ۱ لیوان
خمیر مایه ۱ ق غ سرپر
شکر ۱ق چ سرپر
روغن ۴ق غ
آرد نول۳تا ۴لیوان
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهدیگ آردی😋
مگه داریم خوشمزه تر از این ته دیگ🤩
~❤️چیا میخوایم:
۳ ق غ خ ارد سفید
۳ ق غ خ روغن مایع
نصف پیمانه آب
نمک و زردچوبه و زعفران مقداری
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
17.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجه_کبابی که تو دهن آب شه اینه😌🍗
مواد لازم:
سینه مرغ : یک عدد کامل
پاپریکا و پودر زنجبیل و پودر سیر
فلفل سیاه و نمک
آب نصف لیمو ترش
جعفری خشک : یه قاشق غذا خوری
روغن زیتون : سه قاشق غذا خوری
مواد لازم برای سس:
سس مایونز : یه قاشق غذا خوری
سس کچاب : یه قاشق مربا خوری
عسل : نوک قاشق مربا خوری
جعفری خشک : یه قاشق غذا خوری
پولبیبر و آب نصف لیمو ترش
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
25.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#زرشک_پلو با سس زرشک یکی از لذت های زندگی به حساب میاد 🥸🍱
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد و سیر ۲ حبه
نمک ½ ق چ و برگ بو ۱ عدد
فلفل قرمز ¼ ق چ
فلفل سیاه ⅓ ق چ
هویج کوچک یک عدد
چوب دارچین یک عدد
آب ۸۰ میلی لیتر یا ⅓ پیمانه
فلفل دلمهای ¼ در صورت تمایل
زرشک تازه یا خشک ۱ پیمانه
ران یا سینه مرغ ۳ تا ۴ عدد
تخم گشنیز نصف ق چ
پودر پاپریکا ۱ ق چ
شکر حدود ۲ ق غ
زردچوبه ½ ق چ
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
20.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_کوبیده_مرغ با دنبه 😋
سینه مرغ 600 گرم
دنبه 100 گرم
پیاز 1 عدد
آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری
جعفری 1 دسته
زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری
پاپریکا و زردچوبه به مقدار کافی
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
13.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_پرتقالی🎂
مواد لازم :
شکر ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
بیکینگ پودر ۲ ق چ
آب پرتقال ۱۵۰ میلی لیتر
روغن مایع نصف لیوان
زست پرتقال ۱ ق غ
وانیل نصف ق چ
آرد ۳۰۰ گرم
کمی نمک
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_رنگین_کمان🌈
#دسر
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ🍗 در سس لیمو🍋 و عسل🍯
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دمنوش_زمستانه ☕️
#نوشیدنی
مواد لازم : آب جوش : یک لیتر،سیب کوچک خرد شده : ۲ عدد،پرتقال ورقه شده : یک عدد،نعناع تازه : یک مشت،چوب دارچین : ۲ عدد،چای کیسهای : ۲ عدد
به مدت ۱۰ دقیقه دم بکشه.
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
42.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_پیتزایی🤤
مواد خمیر :
آرد فانتزی ۵۰۰ گرم
نمک ۱۰ گرم
مخمر ۸ گرم
شکر ۱۰ گرم
روغن زیتون ۲۰cc
آب ولرم ۲۵۰cc هنوز
مواد سس :
پوره گوجه ۱ پ
سیر ۳ حبه
اراگانو ۱ ق چ
پیاز ۱ عدد
مواد داخلی سلیقه ای هست
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
27.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#گز_اصل_اصفهانی😍😋
مواد لازم :
شکر🍚 : یک لیوان دسته دار فرانسوی
سفیده ی تخم مرغ 🥚: سه عدد
گلوکز🥣 : 280 گرم (لوازم قنادی ها دارن)
گلاب 🌹: نصف لیوان
آب💧 یک سوم لیوان
پودر هل🌺 به دلخواه : نصف قاشق چایخوری
پسته یا هر مغزی که دوس دارین🌰 : به مقدار دلخواه هر چی بیشتر خوشمزه تر
آرد قنادی 🥡: به مقدار لازم برای پوشش گز
نکات خیلی مهم :
غلظت شهدتون خیلی خیلی مهمه که اصلا شل نباشه
داخل سفیده ها اصلا زرده نره تا خوب کف کنه
اصلا رو شعله ی مستقیم نذارین چون خیلی زود میسوزه و رنگش تیره میشه،
رو بخار آب بذارین کمی طول میکشه ولی به خوشمزگیش می ارزه
حتما حتما مدام مواد رو هم بزنین تا ته نگیره
غلظت موادتون انقدر باید زیاد بشه که وقتی مغز رو ریختین دیگه از قاشق نریزه
بعدش سرعت عملتون باید خیلی بالا باشه و سریع توی قالب یا ظرف بریزین تا سفت نشه
تو ظرفتون حتما پلاستیک بندازین و آرد پاشی کنین
موقع برش گز از قیچی و چاقوی اره ای استفاده کنین
☕ ودر نهایت گز رو تو یخچال نگه دارین، من تو فریزر هم نگه میدارم تا دیگه شل نشه
#دسر
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
13.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یک غذای ساده و خوشمزه 😋
#قارچ_پلو 😍
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی_کاکا 😋
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
26.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیز_کیک_شکلاتی_نوتلا😍😋
مواد لازم:
برای لایه بیسکویتی:⠀
بیسکوئیت:🍪 ۲۰۰گرم⠀
پودر کاکائو: 🍫۳۰گرم⠀
شکر🍚:۵۰گرم⠀
کره ذوب شده: 🧈۷۰گرم⠀
-برای لایه پنیری:⠀
پنیر خامهای: 🧀۶۰۰گرم⠀
خامه:🥣 ۱۵۰گرم⠀
ماست(پرچرب):🍶 ۵۰گرم⠀
شکر:🍚۱۵۰گرم⠀
شکلات صبحانه: 🍦🍫۳۰۰گرم⠀
تخممرغ: ۳عدد بزرگ (یا ۴تاکوچیک)
نشاسته ذرت: ۱۵گرم⠀
-برای لایه گاناش: (کاملا اختیاری، به نظرم نریزید به جاش همون شکلات صبحانه رو بزنید)⠀
خامه:🥣۱۰۰گرم⠀
شکلات ۶۰٪🍫:۱۰۰گرم⠀
پودر قند:🍚 ۵۰گرم⠀
#دسر
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سمبوسه_مرغ_متفاوت
با صدا ببینید🔈
نان لواش یا ترتیلا
فیله مرغ پخته و ریش ریش
شوید تازه خرد شده
1 حبه سیر
سس مایونز
سس کچاپ
پودر پاپریکا
نمک و فلفل سیاه
2 عدد تخم مرغ(اختیاری)
روغن برای سرخ کردن
برای فیکس کردن لبه های نان از مخلوط آب و آرد استفاده کنید(رقیق باشد) یا تخم مرغ بزنید
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاستا_گیاهی😍😋
خیلی خوشمزس اینجوری نبینش
همون فلفل نبین چه ریزه...همونهه🥰
جهت دیدن کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یادتون نره روی پیوستن بزنید😍👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh