فیلم نمایشگاه نان اصفهان باحضور جمعی ازچهره های شاخص صنعت نان استان @iranbread کانال تلگرام وایتا Id: @khajehbread تماس بامدیر

فیلم کلاس اموزشی نان در شهرکرد ۳۱ فروردین ۱۴۰۵ مصادف با روز ملی نان اینها جمعی ازنانوایان شاخص استان هستند که درروز ملی نان مورد تجلیل قرار گرفتند از،اقای یگانگی مدیر غله ومدیرت انجمن صنفی کارخانجات مدیریت اتحادیه نانوایان شهرکرد بخاطر برگزاری این نشست علمی متشکریم #باشگاه_هواداران_نان_کامل @iranbread کانال تلگرام وایتا Id: @khajehbread تماس بامدیر

کاربسیار جالب پرسنل ازمایشگاه کارخانه ارد کیار چهارمحال بختیاری جهت معرفی انواع گندمها براساس ملاکهای علمی ( گلوتن.ایندکس.پروتیین) این فیلم اموزنده را همه اعضا کارگروه استانها وشهرهای ایران ببینند تابیشتر به وضعیت موجود گندم درایران اشنا شوند طبق گزارشات منابع علمی معتبر ۳۰درصد گندمهای ایران درجه یک ۴۰درصد درجه دو ۳۰ درصد درجه هستند سال ۱۴۰۵ به دلیل بارندگی عالی واردات گندم تقریبا صفر میشود ولی امارگندم درجه ۳ بسیار بالا میرود لطفا برخی از !! مسولان و بازرسان بهداشت محیط شهرهای کشور طعم شیرین استقلال درتولید گندم را باجریمه نانوا بخاطر نمک ۲درصد ( جهت جلوگیری ازفروپاشی خمیر درتابستان) تلخ نسازند به لطف همکاری خانم مظهری دروزارت بهداشت نمک خمیر از سقف ۱% درسال ۱۴۰۲ به مرز،۱/۵% رسیده که استاندارد جهانی ۲درصد است ووقتی ارد ضعیف باشد دو عامل مقصرند: ۱. سن زدگی گندم ۲.تازگی وخواب ناکامل گندم به نانوا ربطی ندارد .نانوا قاتل بوروسلی نیست اگر بازرسی میتواند با گندمی که ایندکس کمتراز ۴۰وگلوتن کمتراز ۲۰ وپروتیین کمتر از۱۱ دارد خمیر دلچسبی تولید کند به ماهم یاد دهد ممنون او خواهیم شد #محمد_رضا_خواجه مسول راه اندازی واحد آموزشی پژوهشی نان دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی اصفهان درسال ۱۳۸۰ #کارشناس_نان #کارشناس_وزارت_بهداشت @iranbread کانال تلگرام وایتا Id: @khajehbread تماس بامدیر

فیلم برگزاری سمینار نان دردامغان سوم اردیبهشت ۱۴۰۵ ازاستادابراهیمی متخصص طب وتغذیه و اقای دلیلی رییس اتحادیه .اقای فرماندار و اقای اردکانی معاون ایشان وامام جنعه شهر ونیزرییس غله ومدیرکل اقتصادی استان بخاطر حضور در مراسم افتتاحیه متشکریم . #محمد_رضا_خواجه #باشگاه_هواداران_نان_کامل @iranbread کانال تلگرام وایتا Id: @khajehbread تماس بامدیر

دیدار با یک نانوای ایرانی که از بمب باران دشمن درخوانسار جان سالم به دربرده است .اقای اسماعیلی . از رییس اتحادیه اقای سعیدی که حادثه فوق رابرای ما تصویر سازی کردند متشکریم ازاقای خلج وهرکس دربازسازی این نانوایی کمک کرده متشکریم وبرای همه نانوایان که به قول ایت الله علوی گرگانی جهاد اکبر میکنندارزوی سلامتی وسربلندی داریم واز باب الحوایج درخواست براورده شدن حاجات ورفع گرفتاریهای ایشان را داریم چون از مسولان تصمیم گیر برای نان ناامید شده ایم @iranbread کانال تلگرام وایتا Id: @khajehbread تماس بامدیر

فیلم اموزشی پخت بهترین نان مسطح توسط اقای سعید زارع وهمکارش در اصفهان . ازاقای نعلبندیان هم بخاطر تولید ارد کامل متشکریم #باشگاه_هواداران_نان_کامل @iranbread کانال تلگرام وایتا Id: @khajehbread تماس بامدیر