بهترین کتاب سال 1404 در حوزه نان . قیمت 500 هزار تومان
@iranbread کانال تلگرام وایتا
Id: @khajehbread تماس بامدیر
حیطه های یادگیری در حوزه نان
@iranbread کانال تلگرام وایتا
Id: @khajehbread تماس بامدیر
امنیت غذایی مقدم بر امنیت دفاعی است . اهمیت لانچر نانوایان کمتر از لانچر حمل موشک نیست. یکی امنیت غذایی مارا بیمه می کند ویکی دفاعی را . شایسته است وزیر کشور واقای دوستی وهمایونفر مسول میز نان در وزارت کشور اهمیت کار نانویان کشور را دست کم نگیرند و ضربه ای که سال 1404 برپیکر نانوایان زدند را تکرا ر نکنند !
با ترک فعل شما نانوایان زیادی پای لانچر نان شهید وجانباز شده اند. غفلت و اشتباهات شما بوده که باعث رنجش مقام معظم رهبری گردیده وایشان را از حجم بالای ضایعات نان در کشور ناخرسند ساخته بود.
خواهشمندیم بخاطر آرامش روح ایشان هم که شده اشتباهات قبلی خود را تکرار نکنید. وبرای رفع دغدغه های ایشان ( وجود ضایعات 30درصدی در حوزه نان) هم که شده دغدغه های نانوایان را ببینید. یادمان باشد اگر حق نانوا را بخوریم نان خوبی نمی خوریم.
@iranbread کانال تلگرام وایتا
Id: @khajehbread تماس بامدیر
تصویر زیبایی از رهبر انقلاب در کنار یک نان سبوس دار
@iranbread کانال تلگرام وایتا
Id: @khajehbread تماس بامدیر
نان کامل از اسمش پیداست باید از همه قسمتهای یک دانه گندم تشکیل شده باشد نان ناقص فقط از مغز گندم تشکیل شده که طبق گزارش انستیتو آب وخاک وزارت جهاد 85% فیبر-املاح-ویتامنهای گندم دورریز می شود.
@iranbread کانال تلگرام وایتا
Id: @khajehbread تماس بامدیر
ترسیم وظایف وزارت کشور از سوی شورای انقلاب فرهنگی .
تصمیمات اعضا کارگروه ارد ونان شهرها واستانهای کشور باید همگی درراستای تحقق این هدف باشد .انهم با ابلاغ هرچه سریع تر نرخ نان در سال 1405 نه نرخ 4 سال پیش.
@iranbread کانال تلگرام وایتا
Id: @khajehbread تماس بامدیر
معایب نانهای سنتی چیست؟ وچگونه می شود برطرف نمود؟
@iranbread کانال تلگرام وایتا
Id: @khajehbread تماس بامدیر
چرا روزنامه ها علیه نانوایان جبهه می گیرند؟ وبجای ریشه یابی علل ضایعات نان ریشه نانوا را می زنند؟
چرا نان ایرانی فقط شکم پر کن است؟ ایا وزارت کشور تقصیری ندارد؟
وزارت جهاد چطور؟ مشتری چطور؟
@iranbread کانال تلگرام وایتا
Id: @khajehbread تماس بامدیر
هدف گروه هواداران نان کامل در حوزه نان را بااین تصویر ببینید
.ایا هدف وزارت کشور وکارگروه اردونان شهر شما هم در همین راستاست یا کمک به تشدید ضایعات وتخریب سلامتی مردم؟
شواهد چه می گویند؟
وقتی متولی نان می گوید مادنبال ارتقا کیفیت نان نیستیم ودنبال شمارش نانیم چون تیلور گفته هرچه قابل شمارش نباشد قابل اندازه گیری نیست!
ایا متولیان نان حرفی برای گفتن دارند؟ اعتقادی به فرمایشا ت صریح مقام معظم رهبری دارند؟
این افراد یا گناه کار قاصرند یا گناهکار مقصر! وباید دست از تخریب نان بردارند .وبیش از این به نان کشور ضربه نزنند.
@iranbread کانال تلگرام وایتا
Id: @khajehbread تماس بامدیر
پیشنیاز یک نان استاندارد چیست؟
@iranbread کانال تلگرام وایتا
Id: @khajehbread تماس بامدیر
برای تغییر در کیفیت نان چه باید کرد ؟ نان سفید وخمیر ونپخته این تصویر در حال حاضر زینت بخش سفره وزرا ووکلا در رستوران مجلس شورای اسلامی است ومادامیکه که این عزیزان نان پخته تولیدی در طرح اصفهان را نخورند نمی توانند تصمیمات پخته برای کشور بگیرند! وبجای این که هرروز بهتر از دیروز باشیم هرروز بدتر از دیروزیم! اصفهان توانسته با اجرای یک طرح عالی وبی نظیر در شهرهایش هم سند امنیت غذایی را محقق سازد هم فرمایشات رهبری را . یعنی ضایعات نانش صفر وسرانه مصرف آرد مردم استانش نصف شده . چرا طرح اصفهان در کل کشور اجرا نمی شود؟
چه کسانی از قاجاق آرد -نشت آرد از صنف به صنعت- تشدید ضایعات نان سود می برند؟ که مانع این طرح ملی می شوند. بدنیست بدانید در دهه 1380 از 300 هزار آرد توزیعی در استان اصفهان 70 هزار کیسه آرد از نوع ارد کامل بود وهم نانوا سود می برد هم مردم سلامتی ! در فرمان 9ماده ای رهبری در سال 1388 راجع به نان صراحتا بیان شده که دولت ووزارت کشور بایستی از الگوهای موفق داخلی حمایت کند ولی تااین لحظه جز مخالفت وممانعت چیزی ندیده ایم .
#محمد_رضا_خواجه
#کارشناس_وزارت_بهداشت
پروتکل تولید نان سالم چیست؟ چگونه تنظیم کنیم؟
@iranbread کانال تلگرام وایتا
Id: @khajehbread تماس بامدیر