سمینار چالشهای تولید نان سالم با سخنرانی اساتید مطرح حوزه تغذیه کشور آقایان : خیر اندیش- اکبری - شیخی - ابراهیمی - اصغری و محمد رضا خواجه مدیر باشگاه هواداران نان کامل وحضور مسولین استان در جلسه که دراین فیلم گویا مشاهده می کنید . اگر برای نان مراسم نگیریم باید برایش فاتحه بگیریم! واین برنامه های تحلیلی واموزشی کمک بزرگی به رشد نان ونانوایان کشور خواهد نمود تا از بروز انحراف وانقراض جلوگیری شود و با تصمیمات درست ارزش غذایی وخواص درمانی نان احیا گردد. از مدیریت دانشگاه ازاد دامغان بخاطر نشکیل این نشست مهم متشکریم. از اقای مهندس تحصیلی رئیس و کارشناسان غله سمنان خانم مهندس سیادت -ابراهیم زاده وعبدوس نیز متشکریم. از فرماندار وامام جمعه ونماینده مجلس ومسولان شورای شهر وشهرداری دامغان بخاطر حضور پرشور در این جلسه علمی کتشکریم.

جمعی از اعضا تیم فنی باشگاه هواد اران نان کامل آماده پخت نان در دانشگاه اصفهان برای مهمانان کنگره بین المللی غذاهای شفابخش

📌گزیده ای از روز اول کنگره بین المللی فرآورده های طبیعی شفابخش دانشگاه اصفهان اردیبهشت ماه ۱۴۰۲ . . #کلیپ_کنگره

#بازنشر_برای_اعضای_جدید ✳کتابچه آموزش پخت نان مطابق با روایات اهل بیت علیهم السلام ⭕پس از انتشار جزوه آموزشی در قالب فایل پاورپوینت، هم اکنون کتابچه آموزشی پخت نان مطابق با روایات اهل بیت علیهم السلام به همراه برخی مستندات جدید ، حاصل تجربیات و مطالعات گروه نان کامل خوشه منتشر میگردد. ✅لازم به ذکر است این کتابچه و جزوه های آموزشی کانال به مرور به روز رسانی میگردد. 🙏🏻لطفا نظرات خودتون رو در خصوص کتابچه فوق با ما به اشتراک بذارید. @Nanekhooshe #جزوه_آموزشی

اختراع یک خمیر گیر که به فرمان کارفرما ازراه دور کار می کند . سحرخیز است و بیمه وحقوق نمی خواهد .این گزار ش از شاهرود نانوایی اقای عجم نورز ی تهیه شده است

چه کسانی برای رشد نان وپیشگیری از بیماریهای واگیر وغیر واگیر تلاش می کنند ؟ شما کجای این دایره هستید؟

مراقب باشیم تاریخ عملکرد مارا قضاوت می کند سعی کنیم ادم بد تاریخ نان نباشیم

استاندار اراک (استان مرکزی) نشان داده است به واقع مدافع نانهای سرزمینی ومراقب سلامتی مردم شهر واستانش می باشد واز هیچ کوششی برای ایجاد امنیت غذایی فروگزار نمی نماید. استاندارانی که هوای نان را داشته باشند نان زمین نمی خورد وقتی نان زمین نخورد سلامتی مردم هم از گزند اسیب در امان می ماند واین خیلی ارزشمند است .کافی است کارتابل اداره را رها کنیم ویک گشت میدانی در شهر بزنیم تاازنزدیک درد نان را درک کنیم. لمس خمیر مقدمه لمس درد نان است . پیامبر می فرمایند: اگر نان نبود نه نماز می خواندیم نه روزه می گرفتیم . برای این که نان از عرش به فرش سقوط نکند استانداری می خواهد شبیه این مرد خستگی ناپذیر. اقای مخلص الائمه . او نه با گفتار که با کردار وافکارش نشان داده که فامیل بامسمایی دارد . وخود را وقف دین وتعالیم اسلامی کرده تا سیره علوی وسنت نبوی را درحوزه تغذیه زنده سازد .وان احیا نان سبوس دار با ارد کامل است. راستی استانداران سایر شهرها چه قدمی در این خصوص برداشته اند ! تا به عملکردشان نمره دهیم؟! همیشه اینطور نیست که استاندار به نان شهرش نمره دهد گاهی نانوای شهر باید به عملکرد استاندار در مورد رشد نان شهرش نمره دهد!

توصیه انجمن گیاه خواران وخام گیاهخواران به ماردمورد نوع نان مصرفی چیست؟ از زبان دبیر این انجمن ملی جناب اقای مهربان می شنویم.

آنچه یک مشتری باید در مورد نان بداند......

وقتی آرد خوب است غر نزنیم وایراد بنی اسرائیلی نگیریم . این گزارش مربوط به دره شهر ایلام است واردهای که ایراد ندارندد ولی گاهی نانوایان ما توقع دارند 12 ماه سال ارد یکنواخت باشد ( همانطور که بهداشت محیط توقع دارد که نمک ارد همیشه 1% باشد ! چیزی که اصلا امکان پذیر نیست) .به اعتراف سازمان استاندارد 40درصد گندمهای کشود درجه 1 وحدود 20 درصد درجه 2 و حدود 40درصد درجه سه و4 می باشند ! رئیس اسبق غله کشور اقای سیف هم اعتراف کرند که 30درصد گندمها خوب 40 درصد متوسط و30 درصد ضعیف اند ! این افشاگری را برای مامور بهداشتی می-کنیم که دنبال جریمه نانواست! طبق مصوبه اشتباه وزارت بهداشت در سال 1394 باید برای ارد های متغیر نمک ثابت تجویز شود این مصوبه توهین به همه دانشمندان ومتخصصان علم تغذیه و صنعت نان است وباید هرچه زود تر لغو شود تانانوا بتواند با اردهای ضعیفی که می خرد خمیر خوب ونان به درد بخوری درست نماید . این مصوبه مخرب تولید نان خوب است . وقبل از این که به نانوا ضرر بزند واورا بخاطر گناه نکرده راهی تعزیرات نماید به ضرر وزیر جهاد وکشور است چون معایب گندمهای ایران مثل معایب طرح هدفمندی قابل کتمان نیست لذا بهتر است وزیر برای لغو این مصوبه تلاش نماید تا نانویان کشور بتوانند با نمک روی قصور وزارت جهاد ماله بکشند ! تا رئیس جمهور متوجه نشود که گزارشات معاونت زراعت در جلسات شورای اردونان عموما دروغ است ! چون انها ادعا می کنند 80 درصد گندمها درجه یک و20 درصد درجه 2 میباشد .اگرچه دروغ زخم معده نمی اورد! ولی ازمایشگاه برملا می کند

بیان مشکلات نانوایان درحضوراقای دکترجلال،توسط نانوای تبریزی .سجاد حامدفر.درجلسه 24اردیبهشت فرمانداری تبریز فقط چون مطالب زیاد بود،وفرصت کم سعی شده سریعترصحبت شودومنظوررسانده شودتامطلبی جا نماند