غرفه زیبای کمپانی آرد کیار شهرکرد در جشنواره نان کرمان آرد کیار درسطح عالی و با تمام پتانسیل در کرمان حضور دارد وتوانسته پرچم استان چهارمحال بختیاری و غله استان را به اهتزاز دراورد ه ازاقای فتحی وهمسرشان خانم مهندس قاسمی بخاطر کمک به رشد صنعت نان متشکریم از پرسنل فعال ایشان نیز ممنانیم @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

فیلمی از حضور مدیران ارشد و روسای غله کشور در فستیوال نان کرمان مهر۱۴۰۴ ازقدیم گفته‌اند: احترام امام زاده به متولی آن است ! وقتی افراد تصمیم گیرحوزه نان دراین رودیدها وسمینارها حضور دارند یعنی برای نان اهمیت قایل هستند وقتی نباشند یعنی پشیزی برای نان ارزش فائل نیستند درست مثل مدیران نانینو که ازسال۱۴۰۰ نبض نان وارد رادردست گرفته ولی درهیچ یک از میتینگها.سمینارهای نان حضور ندارند ودربرابر هیچکس پاسخگو نیستند وبااماردروغ دولت ورییس جمهوررا فریب داده اند! وصراحتا میگویند کیفیت نان به ما ربطی ندارد ومامعتقدیم‌کارهرچه بی ربط باشد موفق تراست !! نتیجه این تفکر مخرب ومنتسب به انجمن حجتیه !! ظهورهرج ومرج ونابسامانی درحوزه نان کشور .فرار نانوایان ماار.ورشکستگی نانوایان .تعطیلی ونارضایتی عمومی و تشدید ضایعات است که رییس جمهور بایدهرچه سریع تر نام نانینو راازسفره نان ما حذف نماید قبل ازاین که خیلی دیر شود! #محمد_رضا_خواجه @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

فیلم جالبی از فستیوال نان کرمان باحضور زنان ومردان پنجه طلا در حوزه نان اینجا غرفه قزوین است که بالباس زیبای محلی درحال پخت نانهای سرزمینی هستند که دیدنش حال هرانسانی راخوب میکند و بوی ان فضای کرمان را خوشبو میکند مدیران کشوری سعی کنند مثل این نان کمی هم بوی خوب داشته باشند نه مثل نانینو که بوی گندش بوی عطر نان های ملی را برده است !! وبه اسم هوشمندسازی نان باعث بیهوشی نان شده است مهرماه ۱۴۰۴ .گزارش غلات نیوز #محمد_رضا_خواجه #کارشناس_وزارت_بهداشت @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

یک فیلم جالب از جداسازی ۲درصد پوسته گندم که شامل کاه.کزل.غلاف اولیه والودگی به فضولات حیوانی یاسموم است . این قسمت فقط مخصوص دام ونشخوار کنندگان است وانسان نمی تواند بخورد طبق مصوبه استاندارد درسال ۱۴۰۳ همه گندمها باید ۳ تا ۶ درصد پوست گیری شوند اگر پوست گیری بیشتر شود یعنی دورریز ۱. جوانه ۲.فیبر ۳.املاح ۴.ویتامینها پوست گیری بیشتر یعنی تهی سازی گندم بعد توسل به غنی سازی ارد باپرمیکس های شیمیایی که سلامتی مردم را به مخاطره می اندازد نان کامل یعنی نانی که با سبوس گیری تهی سازی نشده باشد ازاستاندار شهرتان بپرسید چرا درشهرما نان کامل تولید نمی شود ؟ #محمد_رضا_خواجه #کارشناس_وزارت_بهداشت @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

با سلام و احترام آیین پایانی سومین جشنواره ملی نان کرمان زمان: امروز جمعه ۲۵ مهرماه، ساعت ۱۵:۳۰ مکان: پردیسان قائم(عج)، مسیر تله‌کابین، استودیوی رسانه‌ای جشنواره شهرداری کرمان

گفتگو با دکتر حمزه پور یکی از،مسولان برگزاری جشنواره ملی نان کرمان و دکتر هاشم زادل ییس غله آذربایجان شرقی مهرماه ۱۴۰۴ کرمان @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

📌 صدور مجوز نانوایی جدید فقط برای نانوایی ها با آرد کامل پژمانفر رئیس کمیسیون اصل نود در تشریح نشست این کمیسیون گفت: 🔹راهکارهای بهبود زنجیره تامین و ارتقاء کیفیت نان کشور بررسی شد. 🔹بحث و تبادل نظر درباره سازوکار قیمت گذاری گندم بر اسـاس دسـته بندی کیفی با هدف حمایت از کشاورزان و جلوگیری از ورود گندم نامرغوب به چرخه انسانی و همچنین بررسی سـازوکار تشکیل کمیته نظارت و بازرسی جهت حمایت از نانوایی های عرضه کننده نان کامل مورد رسیدگی قرار گرفت. 🔹نان کامل از بستر آرد کامل تهیه می‌شود و باید نان در سفره مردم تمام نیازهای جسمانی از جمله پروتئین‌ها را تأمین کند. 🔹کمیسیون اصل نود تلاش دارد تا نان کامل با ارزش غذایی مناسب بر سر سفره مردم قرار گیرد تا نه تنها سلامت جامعه تهدید نشود بلکه نیازهای جسمانی مردم نیز به طور کامل تأمین شود. 🔹طرح اولیه ما کاهش سبوس‌گیری به میزان ۵ تا ۶ درصد در نان‌های تولیدی است و این طرح ابتدا در ۷۰۰ نانوایی آزمایش می‌شود و در آینده به ۵۰ درصد نانوایی‌ها گسترش خواهد یافت. 🔹دقت در فرآیند پخت می‌تواند هزینه‌های سربار برای نانوایان را کاهش دهد از این رو اولین اقدام ما این بود که اقتصاد آسیابان و نانوایان را به درستی تأمین کنیم تا نگرانی‌ها آن‌ها رفع شود. 🔹تلاش داریم تا فرآیند قیمت‌گذاری نان را به استان‌ها و شهرستان‌ها واگذار تا قیمت نان بر اساس شرایط و نیازهای هر منطقه تعیین شود. 🔹متأسفانه چهار ماه است که پرداخت یارانه دولت از طریق بانک سپه به نانوایان متوقف شده است و مقرر شد دولت برنامه مشخصی را در این زمینه اعلام کند. 🖥 icana.ir/x5sGp 🌐 @icana

آخرین اخبار و تصمیمات وگمانه زنیها درحوزه نان درگفتگو با استادمحمدرضا خواجه طراح پروژه بهینه سازی نانهای سنتی کشور @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

انتقاد شدید رئیس اتحادیه اهواز از نانینو وعملکرد تخریبی ان روی نان .اقای صیوانی رئیس اتحادیه اهواز نانینو را بلای جان نان ایران توصیف کرد وخواسنتار حذف ان از گردونه نان شد .این سخنرانی در25 شهریور ماه 1404 در نمایشگاه بین المللی نان تهران ایراد شده است .از روسای اتحادیه های کشور خواستار موضع گیری صریح علیه نانینو ویروس ساخته شده توسط نتانیاهو هستیم.

۷ مانع تولید نان سبوس‌دار و محرومیت مردم از نان کامل چیست؟ https://moballeq.net/news/73830/%DB%B7-%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%B9-%D8%AA%D9%88%D9%84%DB%8C%D8%AF-%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%AF%D8%A7%D8%B1-%D9%88-%D9%85%D8%AD%D8%B1%D9%88%D9%85%DB%8C%D8%AA-%D9%85%D8%B1/

این فیلم رقت بار ونگران کننده اززندگی مشقت بار نانوایان کشور را ریس جمهور .وزیر کشور ووزیر اقتصاد خصوصا ان سربازرس سفیه و انگل حاضر در اطاق اصناف که اخیر نامه ای به مسولان شهرش نوشته که اگر نانوایی سود نداشت چرا برخی ۲ تا۳ تا نانوایی دارند !! ببینند بلایی که وزارت کشور باسرکوب نرخ ووزارت اقتصاد با سرکوب سهمیه نانوایان برسرنان اورده درتاریخ ثبت خواهد شد نتانیاهو هم نمی توانست این همه ویرانی ببار بیاورد که اینها برسرنان اورده اند یکی ازیکی بدتر ند با تصمیمات نسنجیده ونپخته به پخت نان کشور اسیب میزنند #محمد_رضا_خواجه #کارشناس_وزارت_بهداشت #iranbread.blogfa.com وبلاگ #Khajehbread اینستاگرام #iranbread تلگرام