eitaa logo
کانال آشپزی ایران پخت
4.2هزار دنبال‌کننده
3.2هزار عکس
571 ویدیو
0 فایل
با هر سطح مهارت در #آشپزی میتونی بهترین غذاها و #شیرینی ها رو درست کنید آدرس سایت: https://iranpokht.ir/ مرجع تخصصی آموزش کیک و شیرینی بدون تخم مرغ 🌿🌿 ارتباط با ادمین 👇 @imagepad تبلیغات ایران پخت https://eitaa.com/joinchat/1689846033Ca1a1c1c466
مشاهده در ایتا
دانلود
. در مورد ماسوره خیلی سوال کردین ماسوره 2D یا رزت یا شکوفه و یا بامیه با همه این اسم ها به فروش میرسه و بهترین ماسوره برای شیرینی بهشتی هست
عکس جهت ایده👆👆 ⭕️شیرینی بهشتی رو با انواع ماسوره توشکلهای مختلف میتونید بزنید فقط این شیرینی چون خیلی ترده بهتره سایزخیلی بزرگ نزنید @iranpokht
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
کانال آشپزی ایران پخت
#لیست_شیرینیهای_عید سلام دوستان خوبم جهت راحتی شما عزیزان #لیست_شیرینی_های_عید آموزش داده شده رو مجد
. سلام دوستان روزتون بخیر لیست شیرینی های عید که آموزش داده شده رو براتون قبلا گذاشتم الان مجدد یادآوری کردم به امید خدا یه سری شیرینی جدید هم داریم که براتون میزارم فقط چون این روزا بحث اندازه گیری مواد با پیمانه و ترازو خیلی گرمه جول اندازه گیری رو میفرستم براتون حتما ذخیره کنید که به دردتون میخوره
🍋🍑🍊🍒🍐🍎🍓 -کسانی که ترازو دردسترس ندارند ، می توانند تبدیل مواد را از گرم به پیمانه و بالعکس در جدول زیر داشته باشند : 🍋🍑🍊🍒🍐🍎🍓 یک لیوان آرد 150 گرم یک لیوان شکر 230 گرم یک لیوان کشمش 180 گرم یک لیوان پودر قند 160 گرم یک لیوان پودر نارگیل 90 گرم یک لیوان روغن مایع 220 گرم یک لیوان ماست 200 گرم یک قاشق سوپخوری آرد 10 گرم یک قاشق سوپخوری شکر 12 گرم یک قاشق سوپخوری پودر قند 10 گرم یک قاشق سوپخوری نشاسته ذرت 7 گرم 1 پیمانه آرد 150 گرم 1 پیمانه شکر 200 گرم 1 پیمانه روغن 200 گرم 1 پیمانه شیر 250 گرم 1 قاشق سوپخوری روغن 20 گرم 1 قاشق سوپخوری ماست 25 گرم 1 قاشق سوپخوری آرد 20 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر کاکائو 10 گرم 1 قاشق سوپخوری خامه 25 گرم 1 قاشق سوپخوری عسل 30 گرم 1 قاشق سوپخوری خمیر مایه 10 گرم 1 قاشق سوپخوری کره 20 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر گردو ، نارگیل ، پسته 20 گرم 1 قاشق سوپخوری 2 قاشق غذاخوری 1 قاشق چایخوری 2 قاشق مرباخوری 1 لیوان آرد 150 گرم 1 لیوان شکر 230 گرم 1 لیوان کشمش 180 گرم 1 لیوان پودر قند 160گرم 1 لیوان پودر نارگیل ، پسته ، گردو 100 گرم 🍋🍑🍊🍒🍐🍎🍓 اندازه گيري دقيق (فني حر فه اي) 🔴ليوان🔴 يك ليوان اب روغن شير مايعات برابر ٢٥٠گرم است يك ليوان ارد ١٢٥ تا ١٥٠ گرم است يك ليوان شكر برابر با ٢٥٠ كرم است 🔴پيمانه🔴 يك پ اب شير روغن ماست ٢٠٠گرم است يك پ شكر ٢٠٠گرم است يك پ ارد ١٠٠تا١٢٥ گرم است يك پ سفيده برابر با ٤سفيده است 🔴قاشق غذا خوري🔴 يك ق غ ارد برابر با ٢٥ يك ق غ پودر قند برابر ٢٥ گرم است يك ق غ روغن ابكرده يا مايه برابر ٢٠ گرم دو ق غ سر صاف شكر برابر ٢٥ گرم ق غ همان سوپخوري است چند گرم كمتر در قاشقهاي معمولي ولي ق تو سرويسا همون سوپخوريه چون بزرگتره 🍋🍑🍊🍒🍐🍎🍓 ص واحد اندازه گیری مقدار 1 لیتر 1000 میلی لیتر 1 ایتر 1000 سی سی 1 سی سی 30 قطره 1 اونس 25 میلی لیتر 100 میلی لیتر 1/3 لیوان 200 میلی لیتر 3/4 لیوان 250 میلی لیتر 1 لیوان 250 میلی لیتر 1/4 لیتر 500 میلی لیتر 1/2 لیتر 1 دسی لیتر یک دهم لیتر 1 میلی گرم یک هزارم گرم 1 پیمانه 1 لیوان در 1 پیمانه 1/4 لیتر 1 پیمانه 250 میلی لیتر 1 پیمانه آرد 150 گرم 1 پیمانه شکر 200 گرم 1 پیمان روغن 200 گرم 1 پیمانه شیر 250 گرم 1 قاشق سوپخوری روغن 20 گرم 1 قاشق سوپخوری ماست 25 گرم 1 قاشق سوپخوری آرد 20 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر کاکائو 10 گرم 1 قاشق سوپخوری خامه 25 گرم 1 قاشق سوپخوری عسل 30 گرم 1 قاشق سوپخوری خمیر مایه 10 گرم 1 قاشق سوپخوری کره 20 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر گردو ، نارگیل ، پسته 20 گرم 1 قاشق سوپخوری 2 قاشق غذاخوری 1 قاشق چایخوری 2 قاشق مرباخوری 1 لیوان آرد 150 گرم 1 لیوان شکر 230 گرم 1 لیوان کشمش 180 گرم 1 لیوان پودر قند 160 گرم 1 لیوان پودر نارگیل ، پسته ، گردو 100 گرم 1 لیوان روغن مایع 220 گرم 1 لیوان ماست 200 گرم قاشق مخصوص اندازه گیری – شماره 1 1 قاشق سوپخوری قاشق مخصوص اندازه گیری – شماره 2 1 قاشق چایخوری قاشق مخصوص اندازه گیری – شماره 3 1/2 قاشق چایخوری قاشق مخصوص اندازه گیری – شماره 4 1/4 قاشق چایخوری •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• 🍪🍔@iranpokht🍪🍔 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
. اگر واقعا دوست دارین بحث شیرینی های عید و خونگی رو دنبال کنید یدونه از این ترازوها حتما بگیرین قیمت زیادی هم نداره فک کنم حدود 150 تومن باشه ولی خیلی کار راه بندازه
. یه خوشمزه هم میتونه به عنوان استفاده بشه جدای از این، کنار یه فنجون چای بعد از افطار حسابی میچسبه😋 اومدم بگم آموزش بعدیمون اینه😊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
. نرم و خوشمزه مناسب افطار یا پذیرایی عید مواد لازم👇 آرد قنادی یک و نیم پیمانه پودرقند نصف پیمانه روغن مایع یک سوم پیمانه تخم مرغ یک عدد درشت ماست دو ق غ پُر بکینگ پودر دوسوم ق چ وانیل نوک ق چ نمک نوک ق چ اسانس به دلخواه کنجد به مقدار لازم نمک و وانیل رو با آرد مخلوط و 3 بار حتما الک کنید تخم مرغ و پودر قند رو با همزن برقی به مدت 7 دقیقه بزنید تا کاملا کرمی رنگ و کشدار بشه مابین هم زدن تخم مرغ ها، پودر هل یا اسانس هل اضافه کنید روغن مایع رو اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید حالا بکینگ پودر رو با ماست مخلوط کنید و بزارین چند ثانیه بمونه تا ماست کف کنه بعد از این به مواد تخم مرغی اضافه و مخلوط کنید مخلوط آرد رو در سه مرحله داخل مواد الک کنید و با قاشق مواد رو مخلوط کنید خمیر چسبناک هست پس روی خمیر رو بپوشونید و 45-30 دقیقه داخل فریزر استراحت بدین بعد از این دستتون رو چرب کنید، گلوله هایی اندازه نارنگی کوچیک بردارین و گرد کنید داخل کنجد بزنید کمی سطحش رو صاف کنید و با فاصله داخل سینی که کاغذ روغنی داره بزارین سینی رو در فری که از 10 دقیقه قبل روی دمای 180 درجه گرم شده به مدت 30-25 دقیقه بزارین بعد بزارین کاملا خنک بشه اون موقع از کاغذ جدا کنید نرم و خوشمزه با بافتی شبیه به کیک 🔴🔴هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج آقامون هست🙏 بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨ •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• 🍪🍔@iranpokht🍪🍔 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•