فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #رنگینک_قالبی 😍😋👌
سلام دهکده کیکی ها🙋🏻♀❤😍 امیدوارم حال دلتون عالی باشه😍🌱
آموزش این رنگینک خوشمزه و آسون تقدیم به نگاه قشنگتون😘..
خرما به تعداد لازم
◀اگر قالبتون کوچیک بود برای هر قالب از نصف خرما استفاده کنید
گردو به میزان دلخواه
آرد گندم یا سنگک 250 گرم( حدود 2 پیمانه)
پودر قند 2 تا 3 قاشق( قابل حذف)
پودر دارچین به میزان دلخواه
کره 130 گرم
◀بسته به جنس آرد ممکنه میزان بیشتری کره استفاده بشه
◀اگر بعد از اضافه کردن کل کره دستور مواد مثل فیلم خشک و پودری بود دوباره قاشق قاشق کره یا رون جامد اضافه کنید تا غلظت مخلوط آرد و روغن به صورت خمیر لطیفی دربیاد
◀در اینجا 4 قاشق بیشتر روغن جامد مصرف شد
◀از روغن مایع استفاده نکنید چون رنگینک تمیز و قالبی درنمیاد
◀با این مقدار مواد حدود 20 تا 22 عدد رنگینک قالبی سایز قالب این خواهید داشت
😍😋حتما امتحان کنید
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
هدایت شده از ختوم و اذکار
.
#رنگینک خوشمزه و مقوی پای ثابت سفره های #افطار و سحری های #ماه_رمضان هست
میدونم همتون استادین ولی با تغییر کوچولو میتونیم شکیل تر درستش کنیم 😊
30 تا دونه خرما رو هسته بگیرین و کنار بزارین
حدود یک پیمانه گردو خرد شده رو کمی داخل تابه بدون روغن تفت بدین تا تست و خوشمزه بشه
بزارین کنار تا سرد بشه
بعد داخل خرماها رو با گردو پر کنید
کف یه ظرف رو دو سه ورق کاغ روغنی بزارین و کمی با برس چرب روی کاغذ رو چرب کنید
خرماها رو داخل ظرف بچینید و نزارین هیچ جای خالی باقی بمونه
همه قسمت ها رو با خرمای پرشده با گردو پوشش بدین
حالا یک و سه چهارم پیمانه آرد رو با حرارت ملایم حدود 40 دقیقه تفت بدین تا بوی خامی آرد گرفته بشه و تغییر رنگ بده
یک پیمانه کره ذوب شده یا مخلوط کره و روغن جامد رو کم کم اضافه کنید تا یه مایه تقریبا رقیق به دست بیاد
کم کم کره یا روغن بریزین تا مایه شل نشه
مخلوط آرد و روغن رو بریزین روی خرماها و با کاردک سطحش رو صاف کنید
میتونید یک چهارم پیمانه پودر رو با کمی پودر دارچین و پودر هل مخلوط کنید و روی مخلوط آرد و کره تا داغ هست الک کنید
در نهایت روی موادرو پودر پسته یا نارگیل بریزین و اجازه بدین چند ساعت داخل محیط استراحت بدین یا اگر عجله دارین بزارین یخچال
وقتی خودش رو گرفت برش بزنید
از روغن مایع استفاده نکنید چون نمیتونید قالبی برش بزنید
#رنگینک_قالبی
کپی بدون ذکر منبع ممنوع⛔️⛔️
🔴🔴هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج آقامون هست🙏
بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•