سلام دوستان هنرمند
من اومدم با یه آموزش خوشمزه دیگه😋😊
عزیزانم این کیک تک نفره رو میتونید با نارنگی، پرتقال، سیب و خرمالو هم درست کنید
یه گزینه عالی برای تغذیه مدرسه بچه ها یا یه میان وعده سالم و خوشمزه با یه لیوان چای یا شیر
هدفم اینه که همیشه بهترین آموزشها رو براتون بزارم
شما هم با دعوت کردن دوستانتون از من حمایت کنید🙏🏻
لینک دعوت کانال ایران پخت:👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
گروه آشپزی ایران پخت:👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_نارنگی_تک_نفره بدون همزن
یه کیک خوشمزه و سالم که میتونید با سیب و پرتقال و خرمالو هم درستش کنید
گزینه عالی برای تغذیه بچه ها یا میان وعده
❌❌راضی به کپی نیستم فقط فوروارد کنید
توضیحات روی فیلم داده شده مواد و نکات مهم رو عرض میکنم خدمتتون
تخم مرغ یک عدد
شکر 1/4 پیمانه سرخالی معادل 40 گرم
وانیل یک قاشق چایخوری معادل 4 گرم
روغن مایع 60 میلی لیتر معادل 1/4 پیمانه
شیر 130 میلی لیتر یا 1/2 پیمانه
آرد یک و یک دوم پیمانه معادل 190 گرم
بکینگ پودر 1و 3/4 قاشق چایخوری معادل 8 گرم
پرک بادام یا مغز گردو دلبخواهی و قابل حذف
🍂مواد رو به دمای محیط برسونید
🍂از قالب تارت تک نفره یا قالب مافین یا حتی لیوان های یک بار مصرف کاغذی یا قالب کیک یزدی بزرگ هم میتونید استفاده کنید خلاق باشید و از هر چیزی که در دسترستون هست استفاده کنید
🍂فقط باید حتما قالب کاملا چرب و آردپاشی بشه یا با روغن جداکننده چرب کنید
🍂1/3 سر قالب حتما خالی باشه
🍂فر رو از قبل گرم کنید
🍂با توجه به متفاوت بودن دمای فرها بعد از سی دقیقه چک کنید اگر پخت هبود بیرون بیارین اگر نیاز داشت در حد 5 دقیقه دیگه زمان بدین
🍂هر چه قالب بزرگتر باشه مدت زمان پخت هم بیشتر میشه
🍂بعد از این که کاملا سرد شد روش پودر قند بپاشید
🍂اگر با سیب درست کردین میتونید ترکیب پودر قند و دارچین استفاده کنید
درست کنید و در کنار خانواده نوش جان کنید و اگر دوست داشتین عکسش ر در گروه آشپزی برام ارسال کنید
یاعلی🙏🏻
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کیک_دبل_چاکلت موزی🍌😋🍫🍰 بدون همزن
اگه دو سه تا دونه موز تو یخچالتون مونده و سیاه شده این بار به جای شیرموز باهاش این کیک دبل چاکلتو حتما امتحان کن🍌🍫🥮
.
روش تهیه رو توی ویدئو براتون توضیح دادم که خیلی هم راحته
مواد اولیه رو هم اینجا براتون مینویسم
مواد لازم کیک دبل چاکلت موزی:
آرد ۱/۵ پیمانه (۱۸۰ گرم)
پودر کاکائو یک سوم پیمانه (۳۳ گرم)
دارچین نصف ق.چایخوری
بیکینگ پودر ۱ ق.چایخوری
جوش شیرین ۱ ق.چایخوری
تخم مرغ ۲عدد
شکر سه چهارم پیمانه (۱۵۰ گرم)
کره ذوب شده خنک ۱۰۰ گرم (میتونید نصفشو روغن بزنید)
ماست نصف پیمانه
موز رسیده له شده یک پیمانه
(بسته به سایز موزها ۲ یا ۳ عدد)
شکلات چیپسی نصف پیمانه
.
سایز قالب حداقل ۱/۵ لیتر(۶پیمانه)
دمای پخت ۱۸۰ درجه حدود ۴۵ دقیقه
.
برای تزیین من از سس گاناش استفاده کردم (۵۰ گرم خامه صبحانه و ۵۰ گرم شکلات خرد شده رو باهم روی بخار کتری بذارید هم بزنید تا کاملا یکدست بشه)
و در آخر روی اون رو با تراشه های شکلات که با پوست کن درست کردم پوشوندم.
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
#کوکوکلم-هویج
یه غذای خوشمزه اقتصادی و مقرون به صرفه بدون گوشت
اونم با کلم برگ
❌❌راضی به کپی نیستم
اگر دنبال غذاهای ساده ولی خوشمزه هستی پیشنهاد میکنم این کوکو اقتصادی رو امتحان کن👌🏻😊😊
یه گزینه عالی برای ساندویچ🍔
بیرونش کاملا ترد هست و داخلش نرم و خوشمزه😋
1/4 یک کلم کوچک
دو تا هویج رنده شده
نمک و فلفل سیاه
یدونه تخم مرغ
یک قاشق غذاخوری شوید خرد شده
1/2 قاشق چایخوری پودر زیره
5 قاشق آرد
آردسوخاری
اول از همه کلم ها رو بشورین و ریز خرد کنید با مقداری نمک و شوید هویج مخلوط کنید تا آب اضافی مواد خارج بشه بعد مواد رو کمی فشار بدین واون آب رو جدا کنید
تخم مرغ و هویج و ادویه ها رو اضافه کنید و مواد رو هم بزنید
5 قاشق آرد اضافه کنید و مواد رو خوب با هم مخلوط کنید
بعد از خوب ورز دادن، تکه های به اندازه کوفته را با دست جدا کرده و شکل بدین و به مدت 10 دقیقه در یخچال استراحت بدین
داخل آرد سوخاری بزنید و در روغن داغ سرخ کنید
درست کنید و بخورید و از خوردنش لذت ببرید😋😋😋
در پناه خدای مهربون باشید💖💖💖
✔کپی جایز نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_سیب بدون فر
#شیرینی_بدون_فر
یه شیرینی خوشمزه و مجلسی بدون فر
❌❌کپی راضی نیستم فقط فوروارد با لینک
🍎100 میلی لیتر شیر گرم معادل نصف پیمانه سرخالی
🍎30 گرم شکر معادل دو قاشق غذاخوری
🍎یک عدد تخم مرغ
🍎7 گرم خمیرمایه معادل یک قاشق غذاخوری سرخالی
🍎400 گرم آرد معادل سه پیمانه به علاوه 3 قاشق غذاخوری
🍎5 گرم بکینگ پودر معادل یک قاشق چایخوری
🍎1/4 قاشق چایخوری نمک
🍎دو عدد سیب
🍎پودر دارچین
شیر باید گرم باشه ولی دست رو نسوزونه
شیر و شکر و تخم مرغ رو با هم مخلوط کنید خمیرمایه رو روش بپاشید و هم بزنید
آرد الک شده به همراه نمک و بکینگ پودر اضافه کنید و خمیر رو جمع کنید
با توجه به متفاوت بودن آردها ممکنه بیشتر یا کمتر نیازتون بشه پس دو پیمانه آرد اضافه کنید و مابقی رو کم کم به خورد خمیر بدین تا خمیر لطیف به دست بیاد
خمیر رو یک ساعت استراحت بدین
در این مدت دو تا سیب رو پوست بکنید و نازک برش بدین میتونید نگینی هم خرد کنید و یا داخل تابه با کمی شکر و دارچین بپزید
بعد از استراحت خمیر رو روی سطحی که آردپاشی شده پهن کنید و سیب ها رو روی خمیر بچیننید و کمی دارچین بزنید
لبه های خمیر رو با آب مرطوب کرده و خمیر رو رول کنید و برش بزنید و در روغن داغ سرخ کنید
اجازه بدین سرد بشه بعد در پودر شکر یا شکر دانه ریز بزنید و نوش جان کنید
با دعوت دوستانتون به کانال حمایتم کنید تا آموزشهای جذاب تری براتون داشته باشم😉🙏🏻
یاعلی🙏🏻
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #آسونترین_کیک_صبحانه بدون فر 😋🙃
سلام دوستای من 👋👋 پاشید برا صبحونه یه کیک خوشمزه باربزارید 😁
این کیک خیلی آسونه 😃
همیشه هم پف میکنه و عالی درمیاد🤤👌
🍁مواد لازم:
دو عدد تخم مرغ
۸ قاشق غذاخوری ارد سفید
۸ قاشق غذاخوری شکر
۱۰ قاشق غذاخوری شیر یا آب
۶ قاشق غذاخوری روغن مایع
دو قاشق مرباخوری بکینگ پودر
نوک قاشق چایخوری وانیل
کمی زعفران بدلخواه
🍁طرز تهیه:
همه ی مواد بالا رو با هم ترکیب کرده و هم بزنید🤔😄
گفتم که خیلی راحته
یک تابه یا قابلمه رو چرب کنید یا کاغذ روغنی بندازید
از مواد داخل قابلمه ریخته
۳۰ الی ۴۰ دقیقه با دمکنی و حرارت ملایم و شعله پخش کن بمونه تا بپزه
با یدونه خلال چک کنید اگر پخته بود بعد از کمی سرد شدن از قابلمه خارج کنید
نوش جونتون 🤤🤤😘
👩🏻🍳
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
#سینه_مرغ_درفر
20 دقیقه ای یه غذای خوشمزه و سالم و معطر درست کن👌🏻😉
سینه مرغ رو داخل یه ظرف بزار
یه قاشق چایخوری پودر سیر، یه قاشق چایخوری پودر پیاز، یه قاشق چایخوری پاپریا، دو قاشق چایخوری پودر آویشن و کمی نمک و فلفل رو با هم ترکیب کن
روی مرغ ها سه قاشق روغن بریز و ادویه های آماده شده رو روی مرغ ها بریز و خوب پوشش بده
ظرف رو در فری که از قبل روی 180 درجه گرم کردی به مدت 20 تا 25 دقیقه بزار تا بپزه
این غذا هم با برنج هم با نون و هم به صورت ساندویچ قابل سرو هست
نوش جان😋
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نون_قندی
👩🍳#نان_قندی👩🍳
یه آموزش نون قندی بدون تخم مرغ هم دارم که به امید خدا براتون جداگانه میزارم
✅️مواد لازم
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل یک ق چ
پودر هل ۱/۲ ق چ
شکر ۳/۴ لیوان یا ۱۱۰ گرم
ماست نصف لیوان یا ۱۲۰ گرم
روغن مایع نصف لیوان ۱۰۰ گرم
آرد دو لیوان و نیم یا ۳۸۰ گرم
بیکینگ پودر یک ق غ
نمک نصف ق چ
ابتدا زرده تخم مرغ با ماست و شکر و پودرهل و وانیل و نمک همزده بعد روغن مایع رو اضافه میکنیم هم می زنیم
آرد و بکینگ پودر الک کرده به مواد قبلی اضافه میکنیم خمیر را کف سینی که کاغذروغنی پهن کردیم گزاشتم باوردنه صاف میکنیم روش سفیده تخم مرغ با زعفران رومال کرده کنجد وسیاهدانه می پاشیم
در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه میزاریم
بعد به مدت ۲دقیقه روی نان رو گریل میکنیم تا رنگش تیره بشه.
در پناه خدای مهربون باشید💖💖💖
✔کپی جایز نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پفک_سیب_زمینی
یه #تنقلات خوشمزه و سریع بدون مواد مضر😋
طبق نظرسنجی که در گروه انجام شد قرار بر این شد که دستور این پفک خوشمزه رو براتون بزارم
❌❌به هیچ وجه راضی به کپی نیستم جهت حمایت دوستانتون رو دعوت کنید
✅400 گرم سیب زمینی
✅یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
✅یک قاشق غذاخوری آرد ذرت
✅1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
✅یک قاشق چایخوری پودر سیر
✅1/2 قاشق چایخوری نمک
✅یک قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده
🌱🌱اگر آرد ذرت ندارین جایگزینش نشاسته ذرت بزنید
🌱🌱اگر نشاسته ذرت هم ندارین به جاش کلا آرد بزنید ولی تردی و بافتی که ترکیب بالا بهتون میده رو نداری و کمی سفت میشه
کار سختی هم نیست کافیه سیب زمینی ها رو 20 دقیقه بخارپز کنید
از حرارت که افتاد پوره کنید مواد رو مخلوط کنید و داخل قیف بریزین و در روغن داغ سرخ کنید
درست کنید و بخورید و از خوردنش لذت ببرید😋😋😋
در پناه خدای مهربون باشید💖💖💖
✔کپی جایز نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋آموزش کیک یزدی بدون قالب و بدون فر😋❌کپشن رو حتما بخون پر نکته ست❌اگر دوست داری بدون فر و قالب یه کیک یزدی فوقالعاده خوشمزه و راحت درست کنی تا آخر ویدئو همراهم باش🖐🏻اگر برات مفید بود بفرست برای دوستت که فر نداره😊🙏🏻
بریم سراغ مواد اولیش👇🏻
شکر نصف پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
آرد ۱و نیم پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
ماست نصف پیمانه
بکینگ پودر 1قاشق مرباخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
پودر هل 1 قاشق چایخوری
کنجد برای تزئین
برای خوش عطر شدن این کیک میتونید 2قاشق غذا خوری گلاب بزنید
🟣تخم مرغ، شکر و وانیل رو 5دقیقه بزن تا کرمی و کشدار بشه
🟢ماست و روغن و هل رو اضافه و مخلوط کن
🔴آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک و در دومرحله به مواد اضافه و خوب مخلوط کن
🟠داخل قالب کیک یزدی کپسول بزار و دو سوم قالب رو از مواد پر کن
🟢اگر قالب نداری از لیوان کاغذی استفاده کن
🟣فر دستساز رو از یک ربع قبل گرم کن و کیک ها رو 35دقیقه زمان بده تا خوب بپزه در حین پخت در قابلمه رو باز نکن تا پف کیک کامل بشه
❌دمای پخت در فر ۱۸٠ به مدت 35دقیقه هر سوالی باشه در خدمتم
در پناه خدای مهربون باشید💖💖💖
✔کپی جایز نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏
#کیک_بدون_فر
#کیک_یزدی
#کیک_یزدی_بدون_فر
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
#کوکوعدس خوشمزه وبدون گوشت
بعد از کوکوکلم که خیلی هم طرفدار داشت نوبت میرسه به آموزش کوکوعدس خوشمزه😋
❌❌به هیچ وجه راضی به کپی نیستم
یدونه تخم مرغ
یدونه پیاز متوسط ترجیحا قرمز
یک و نیم لیوان عدس پخته
یک حبه سیر
یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز
یک قاشق چایخوری پودر زیره
سه قاشق آرد سوخاری
سه قاشق آرد سفید
خیلی سریع و ساده اول پیاز و آرد و آرد سوخاری و ادویه ها رو بریز داخل مخلوط کن یا غذاساز و خوب مخلوط کن بعد تخم مرغ و عدس پخته بدون آب رو اضافه کن و دوباره چند پالس بزن تا کاملا با هم ترکیب بشن
مقداری از مواد رو بردار و داخل دست حالت بده و در روغن داغ سرخ کن
اگر مایه کوکو شل بود بهش آردسوخاری اضافه کنید باید غلظتش مثل کتلت باشه
دیدین چقدر ساده بود؟😊😉
برای بچه هایی که عدس دوست ندارن عالیه ساندویچ کنید براشون اینجوری متوجه نمیشن چیه
به امید خدا آموزش خیارشور خونگی هم براتون میزارم
منتظر عکسهاتون در گروه آشپزی هستم
لینک گروه در بیو کانال هست
در پناه خدای مهربون باشید💖💖💖
✔کپی جایز نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c