چند نکته برای هنرجوهای عزیز
بعضی از هنرجوها پیام میزارن که سوسیس و کالباسم بعد از پخت وقتی از کاور خارج کردم نیم پز بوده و هنوز خمیر بوده با اینکه یک ساعت و نیم گذاشتم
تاکید من برای خرید دماسنج مایعات به همین علت هست
دماسنج مایعات کمک میکنه شما دمای بخار رو اندازه بگیرید و بدونید محصول در چه دمایی داره پخته میشه و آیا محصول به دمای استاندارد پخت رسیده یا خیر
۲ _ وقتی مقدار سفارش مشتری زیاد هست بالای ۲ کیلو حتما و حتما باید دما مرتب چک بشه و حتما محصول بعد از گذشت نیم ساعت زیر و رو بشه تا همه یکسان پخته بشه و ظرف بزرگ برای پخت انتخاب بشه
۳ _ برای جذب مشتری بعد از کیفیت که بسیار مهمه و باید از مواد تازه ودرجه یک استفاده بشه رعایت بهداشت بسیار اهمیت داره من خودم سعی میکنم موقعی که سفارش مشتری دارم حتی به گوشت نپخته هم دست نزنم و با دستکش یا وسیله دیگه این کار رو انجام بدم یا خمیر موقع کاور کردن میترکه و میریزه کف دستم دیگه اونو کنار میزارم و برای مشتری استفاده نمیکنم با اینکه دستم چندین بار شستم و .... موارد اینچنینی
این موارد رو رعایت کنید خداوند به کارتون برکت میده انشا الله
خب بریم سراغ همبرگر خوشمزه مون
ویه ساندویچ جذاب
همه مواد رو با هم مخلوط کنید یه نیم ساعت توی یخچال استراحت بدید تا طعم ها به خورد هم برن
کپی مجاز با ذکر منبع
https://eitaa.com/joinchat/968753299C47459ccac4
و اینم سس جذابش
نوش جونتون 😍
کپی مجاز با ذکر منبع
سوسیس خانه
https://eitaa.com/joinchat/968753299C47459ccac4
سوسیس خانه ( آموزش حرفه ای )
فلافل بازاری بافت و طعم عالی نخود یک پیمانه پیاز یک عدد سیر سه حبه نان باگت یک عدد متوسط آب نص
دستور فلافل هم قبلا گذاشتم اینجاس👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلیپ هنرنمایی بعضی از هنرجوهای عزیز😍😋
https://eitaa.com/joinchat/968753299C47459ccac4