#دمی_زردک ✅نکات طبی، تغذیه ای این غذا: خون ساز بوده و رطوبت خوبی به بدن می‌دهد.بهتراست روغن این غذا یا روغن زرد حیوانی باشد یا روغن زیتون #سبک_تغذیه_اسلامی #فروشگاه_جامعة_القرآن👇👇👇👇 @jqkhhamedan @tebesonati111 🍏

#دمی_زردک 🔸مواد لازم ▫️برنج 3 پیمانه ▫️پیاز بزرگ 1 عدد ▫️باقلا زرد 2 پیمانه ▫️زردک دو عدد خرد شده ▫️نمک به مقدار لازم ▫️زردچوبه به مقدار لازم ▫️روغن 1 قاشق غذاخوری 🍚 مراحل پخت ابتدا روغن را در قابلمه روی حرارت ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا طلایی شود.زردچوبه را اضافه کرده و یک چرخ بدهید،سپس باقلا را با ۶ پیمانه آب و کمی نمک دریا روی پیاز بریزید و زردک خرد شده را اضافه نمایید سپس حرارت را بالا نگه دارید تا آب به جوش آید. بعد حرارت را کم کنید و در قابلمه را ببندید.حدود ۲۰ دقیقه فرصت دهید تا باقلا نیم پز شود.برنج را روی باقلا بریزید و حرارت را زیاد کنید تا آب قابلمه به جوش آید.سپس حرارت را کم کنید تا حدی که اب قابلمه از جوش نیفتد.پس از آنکه آب تقریبا همسطح برنج شد، برنج را با کفگیر یک دور زیر و رو کنید تا با باقلا یکنواخت شود.برنج را دم کنید، حرارت را ملایم کرده و در قابلمه را ببندید.پس از ۴۰-۳۵ دقیقه دمپختک آماده است، آن را در ظرف سرو کشیده و با نیمرو میل کنید. #آشپزی_اسلامی #سبک_تغذیه_اسلامی #فروشگاه_جامعة_القرآن👇👇👇👇 @jqkhhamedan @tebesonati111 🍏