🌸🍃 🍃 🔖زیتون را فقط با غذا مصرف کنید(۱) زیتون را فقط باید همراه غذا خورد تا ترکیبات آن به خوبی جذب شود و آثار مغذی آنها ظاهر شود بهتر است از خوردن #سالاد #ماست #ترشی‌ های زیاد و نوشیدنی‌های مختلف در کنار غذای اصلی پرهیز کنید در مقابل تا جای ممکن از #زیتون #هویج پخته و #سبزی خوردن استفاده کنید. 🍃 🌸🍃

#سبزی خرفه امام صادق (ع) نیز در مورد این سبزی فرمودند: بر روی زمین سبزی خوردنی شریف‌تر از خرفه نیست ! @jqkhhamedan

🔴 غذای سلامت: آش انار ♻️ مواد اولیه لازم برای تهیه #آش_انار عدس خیس کرده۱/۴ پیمانه نخود خیس کرده ۱/۴پیمانه لوبیا سفید خیس کرده ۱/۴پیمانه لوبیا چیتی خیس خورده ۱/۴پیمانه برنج خیس کرده: ۱/۲ پیمانه سبزی آش: ۵۰۰ گرم (جعفری ۱۰۰ گرم، برگ چغندر ۱۰۰ گرم، تره ۱۵۰ گرم، گشنیز ۱۵۰ گرم) پیاز ۳عدد آب انار ملس ۱ لیتر آب ماهیچه یک لیتر رب انار: ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری نعناع خشک: ۱ قاشق سوپخوری تخم گشنیز پودر شده: ۱ قاشق غذاخوری گلپر: ۱ قاشق مربا خوری زردچوبه: ۲ قاشق چای‌خوری ادویه کاری: ۱ قاشق چای‌خوری دانه انار ریز: ۱ پیمانه نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم روغن ارده کنجد یا کره به میزان لازم گوشت چرخ شده: ۲۵۰ گرم پیاز: ۱ عدد برای گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز را به صورت طلایی روشن سرخ کنید و زردچوبه را لحظه آخر اضافه کنید و آب گوشت اضافه کنید تا جوش بیایید و بعد عدس و لپه را اضافه کنید تا نیم پز شود، و همه حبوبات را جداگانه پخته کنار بگذارید گوشت چرخ کرده همراه با نمک و پیاز رنده شده مخلوط کرد و به صورت قلقلی در آورد و در روغن تفت دهید کنار بگذارید وقتی عدس نیم پز شد #سبزی آش و حبوبات و تمام ادویه های گفته شده را اضافه کنید و بگذارید جا بیافتد.. اکنون نوبت #آب_انار و رب انار است که اضافه کنید وقتی کامل آماده شد وقت اضافه کردن گوشت تفت خورده همراه برنج است که اضافه کنید تا جا بیافتند برای تزئین آش از نعنا داغ پیاز داغ (و دانه انار درصورت تمایل) می‌توان استفاده کرد. #آش_انار آماده شد در هوای فرح بخش پاییزی نوش جان

🔴 #سبک_همسرداری_بزرگان 💠 همسر آیت‌الله #مرعشی نقل کرده است که مدت شصت سال با ایشان زندگی کردم و در این مدت هیچ‌گاه نسبت به من با #تحکّم سخن نگفت و با من رفتاری تند و خشونت‌آمیز نداشت و با تندی با من صحبت و رفتار نکرد. تا آن زمان که قادر به حرکت کردن و انجام کاری بود، نمی‌گذاشت دیگران کاری برایش انجام دهند. حتی هنگامی که #تشنه می‌شد، برمی‌خاست و به آشپزخانه می‌رفت و آب می‌آشامید و به من نمی‌گفت. وی غیر از اینکه همسر خوب و مهربان و دوست داشتنی بود، برای من مانند یک #رفیق صمیمی و همکاری غم‌خوار نیز بود و در کارهای منزل به من کمک می‌کرد. بسیاری از اوقات در کارهای آشپزخانه از قبیل درست کردن غذا، پاک کردن #سبزی و شستن میوه و وسایل آشپزخانه به من کمک می‌کرد و رفتارشان برای تمامی افراد خانه الگو بود. 📙مجله‌طوبی، اسفند ۱۳۸۴، شماره۳  #همسرانه 🦋 @jqkhhamedan