#سوهان_چهارمغز به به چی هست این سوهان چهارمغز😍حتما درستش کنید که خیلیییی خوشمزست👌 🍒🥗 @kadbannoo

#خوراک_بادمجان مواد مورد نیاز: بادمجان سیب زمینی پیاز گوشت چرخ شده گوجه رب گوجه نمک،فلفل،اب 🍒🥗 @kadbannoo

#کلوچه_شکلاتی_بدون_فر مواد لازم👇توضیحات توی فیلم👆🏻 کره ۱۲۰ گرم ، پودر قند نصف لیوان آرد ۲ لیوان ، روغن مایع ۲ ق غ ماست پرچرب ۲ ق غ ، بکینگ پودر نصف ق چ ، کنجد کمی ، شکلات صبحانه یک عدد زرده تخم مرغ برای رومال کردن کلوچه ها 🍒🥗 @kadbannoo

#قورمه_سبزی دستور پخت یه قرمه سبزی خفن😍😋 🍒🥗 @kadbannoo

👩‍🍳#حلوا_سوهان👩‍🍳 مواد لازم شهد: شکر ۱ لیوان شیر ۱ لیوان گلاب ۱/۳ لیوان زعفران مقداری برای حلوا: آرد ۱ لیوان (هم آرد قنادی میتونید استفاده کنید هم آرد نان سنگک) شیر نصف لیوان روغن نصف لیوان 🍒🥗 @kadbannoo

🍀 #اسنک نخود گوجه رب ادویه(زیره،پودر سیر،پاپریکا،زردچوبه،نمک،فلفل) سبزی(جعفری،گشنیز،یکم نعنا) گوجه پنیر ورقه ای گیاهی 🍒🥗 @kadbannoo

#پیتزا_بدون_خمیر نان فانتزی:۱عدد شیرگیاهی:نصف استکان گوجه گیلاسی:۴عدد آرد نخودچی:۲قاشق غذاخوری سیر:۳حبه نمک/فلفل/پاپریکا پنیر پیتزای گیاهی کالباس گیاهی نخودفرنگی/ذرت/گوجه گیلاسی و زیتون 🍒🥗 @kadbannoo

#دسر_توت_فرنگی 🍓🍓 از عطر و طعم این دسر نکن براتون که بی نهایت خوش مزه و دلبره خیلی هم راحت و بی درد سر پارت ۱ دسر توت فرنگی 🍓🍓 یک بسته ژله توت فرنگی +یک‌و نیم لیوان آبجوش مواد لازم برای کرم توت فرنگی یک‌بسته ژله توت فرنگی دو ق غ نشاسته ذرت سه  لیوان شیر سه ق غ شکر توت فرنگی به میزان لازم نکات.. حتما ژله رو با آبجوش مخلوط کنید تا ذرات ژله خوب مخلوط بشه ژله که بست حتما اجازه بدین کرم توت فرنگی خنک بشه بعد  ریختن کرم یکساعت داخل یخچال بمونه آماده است 🍒🥗 @kadbannoo

#دسر_توت_فرنگی پارت 2 🍒🥗 @kadbannoo

#روغن_دنبه مواد لازم: دنبه یک کیلوگرم سیر ۴ حبه پیاز کوچک یک عدد برگ بو فلفل سیاه نمک نخود طرز تهیه: یک کیلو دنبه شسته شده را با چرخ گوشت چرخ کنید. دو عدد شیشه آماده کنید داخل هر کدام دو تیکه برگ بو دو حبه سیر چند عدد نخود بریزید دنبه های چرخ شده را داخل شیشه بریزید و هر بار کمی فشار بدید. شیشه را پر کنید روی دنبه ها یک قاشق غذا خوری نمک یک عدد برگ بو پیاز را چهار قسمت کنید برای هر شیشه دو تکه پیاز بذارید نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه اضافه و در شیشه را با فویل ببندید. شیشه ها رو داخل فر بذارید و درجه فر رو روی ۱۹۰ درجه سانتی گراد قرار بدید. نیازی نیست فر از قبل روشن باشه ۳ ساعت شیشه ها داخل فر بمونه تا کاملا روغن دنبه ها دربیاد. از فر دربیارید فویل رو جدا کنید و در شیشه رو ببندید. صاف کنید و داخل یخچال قرار بدید و هر موقع لازم داشتید استفاده کنید. دقت کنید نباید دنبه ها رو زیاد فشار بدید توی شیشه و فر از قبل روشن نباشه 🍒🥗 @kadbannoo

#خوراکی_سالم چطور بود؟روش شما چیه؟خیلی راحته و حسابی خوشمزه😋😋😋امیدوارم خوشتون بیاد مواد لازم کوزیناکی با کنجد و دانه ₴ عناصر: مغز افتابگردون - 150 گرم کنجد سفید - 50 گرم شکر -150 گرم کره - 40 گرم - نوش جان دوستتون دارم ❤️ 🍒🥗 @kadbannoo

#آیس_پک مواد لازم بستنی وانیلی یا شکلاتی : ۵۰۰ گرم شیر: ب مقدار لازم و قابل حذف پودر کاکائو: ۱ ق غ خامه صبحانه: ۲ ق غ شکلات چیپسی: ۱ ق غ اسمارتیز: مقداری گردوی ریز خرد شده: ۲ ق غ سس شکلاتی موز ریز خرد شده: ۲ ق غ و قابل حذف . ✅️مواد رو ب جز اسمارتیز و گردو و موز داخل مخلوط کن می‌ریزیم و دو  پالس می‌زنیم. ✅️اگر سفت بود مقداری شیر و اگر رقیق بود مقداری بستنی بهش اضافه می‌کنیم. مقداری  موز، گردو و اسمارتیز داخل لیوان ریخته و سپس لیوانها رو پر می‌کنیم و روش رو با سس شکلاتی و اسمارتیز تزیین میکنیم. . موز و گردو باید اندازه‌ای باشند ک از نی رد بشه 🍒🥗 @kadbannoo

#ژامبون_خانگی ✅مواد لازم: _٧٠٠ گرم سینه و ران مرغ بدون استخوان نیمه منجمد (حتما گوشت نیمه منجمد باشه) _۵ الی ۶ حبه سیر درشت _۴ ق غ نشاسته ذرت _روغن مایع ۱۰ ق غ _زرده تخم مرغ ۱ عدد _شیر خشک ٢ قاشق غذاخوری( قابل حذف) _ادویه: جوزهندی ۲ ق چایخوری پودرتخم گشنیز ۲ ق چ پودرسیر ۲ ق چ زنجبیل ۱ ق چ پودرکاری ۱ ق چ آویشن ۱ ق چ دارچین ۱ ق چ هل ۱ ق چ فلفل قرمز ۱ ق چ قفل سیاه ۱ ق چ نمک ۱ ق غ _قارچ آبپز شده ۶ عدد _هویج متوسط آبپز شده ۱ عدد _کاور کالباس 🌸 ✅ نکات مهم: قالب رو چرب کنید و مواد رو داخلش بریزید. خوب فشرده کنید ٣ لایه فویل روش بکشید و در فر گازی ١٨٠ درجه یا در فر های برقی و توستر دمای ١۵٠ درجه به مدت یک ساعتُ نیم الی یک ساعت ۴۵ دقیقه بمونه تا بپزه. بعد از پخت فویل رو دربیارید، خنک بشه بعد مجدد فویل بکشید بذارید یخچال بمونه حداقل ١٢ ساعت. تو کاور هم میشه یه سمت کاورُ با نخ خیلی محکم یا بستِ پلاستیکی ببندید،موادُ با استفاده از قاشق یا قیف پلاستیکی، توش بریزید و با دست ماساژ بدید،چندبار بغلتونید، فشرده کنید تاهوای اضافی خارج و موادمنسجم بشه. هواگیری کاور خیلی مهمه تا فضاخالی داخل کالباس به وجود نیاد وگرنه بعداز پخت کاور چروکیده میشه. کالباسُ تو یک قابلمه آبجوش قراربدید باشعله کم بمدت ۲ساعت بمونه تابپزه. بعد بلافاصله ازقابلمه خارج و داخل آب سردُ یخ بذارید تا بهش شک وارد و خنک بشه. بمدت حداقل ١٢ ساعت داخل یخچال بمونه، بعد آماده مصرف هست. (فقط من همه مواد رو ٣ برابر کردم) 🍒🥗 @kadbannoo

#ژامبون_خانگی پارت دوم 🍒🥗 @kadbannoo

#ژامبون_خانگی پارت سوم 🍒🥗 @kadbannoo

#سس_شکلاتی_براق مواد لازم برای کاور کل کیک‌ سایز هجده یا بیست: پودر ژلاتین ۹گرم شکلات ۲۵گرم شکر ۲۳۰ گرم آب سرد ۳ قاشق سوپخوری آب معمولی ۱۳۰گرم پودر کاکائو ۳۰گرم خامه صبحانه ۱۳۰ گرم مراحل رو واستون کامل توضیح دادم فقط به نکات زیر توجه کنید!!! 📌برای کاور قسمت رویی کیک نصف دستور کافیه ‎ 📌اجازه بدین شکر ده دیقه بجوشه اواخر جوشیدن با یک قاشق چوبی یا لیسک وسط ظرف بکشید تا دانه های شکر حل بشه اما قاشق فلزی نزنید. ‎ 📌حرارت متوسط رو به کم باید باشه ‎ 📌وقتی خامه و پودر کاکائو رو اضافه کردین اجازه بدین سس ده دیقه بجوشه و بعد خاموش کنید و ژلاتین رو اضافه کنید. ‎ 📌خامه رو حتما روی بخار کتری یا داخل ماکروفر گرم کنید اگه سرد اضافه کنید میبره ‎ 📌حتما مواد رو از الک رد کنید تا گلوله های پودر کاکائو جدا بشه 📌بعد از اینکه سس آماده شد تقریبا نیم ساعت توی محیط بهش استراحت بدین تا دماش به دمای بدن برسه یعنی نه سرد باشه و نه گرم چون اگه گرم باشه باعث خراب شدن خامه کیک میشه و اگه سرد باشه هم نمیتونید راحت کیک رو باهاش کاور کنید. 📌این سس خوشگل و خوشمز رو میتونید داخل یه ظرف بریزید و روش یه کیسه فریزر بندازید که هوا نکشه و در ظرف رو بذارید و تا دوهفته داخل یخچال و دوماه در فریزر نگهداری کنید. 📌بعد از کاور، کیک رو داخل یخچال بذارید تا سس خودشو بگیره 📌نکته مهم آخر اینکه عکس کیکهای خوشگلتون رو که با این سس کاور کردین حتما برام بفرستید😍😍📌 🍒🥗 @kadbannoo

#سس_شکلاتی_براق پارت دوم 🍒🥗 @kadbannoo

#رنگینک_خرما_و_گردو ۲۰۰ گرم رطب یا خرما مغز گردو ۱/۵ پیمانه آرد سفید یا آرد سنگک دو سوم پیمانه روغن جامد اضافه روغن مایع و کره یک چهارم قاشق چایخوری دارچین و نصف قاشق چایخوری هل حلوای داغ رو روی خرماها بریزید کنجد، پودر پسته و خلال بادوم و پودر گل محمدی 🍒🥗 @kadbannoo

#پیچاق_قیمه😍😋 خلال بادام ۱/۳ پیمانه کره ۳۰گرم پیاز متوسط ۲عدد گوشت ۳۰۰گرم رب ۱قاشق غذاخوری آبغوره ۱قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم زعفران به میزان زیاد ۱_ابتدا خلال بادام را کمی با کره تفت دهید تا بوی خامی آن بلند شود.۲_پیاز را به صورت خلالی درشت خورد و سرخ کنید.۳_به پیاز سرخ شده یک قاشق رب بیافزایید و کمی تفت دهید.۴_گوشت و خلال بادام تفت داده شده و زعفران را نیز به پیاز و رب اضافه کنید،به میزان لازم آب بریزید و در قابلمه را بگذارید تا گوشت کاملا بپزد.از همان ابتدا اب به مقدار کافی اضافه کنید تا مجبور نشوید در حین پخت خورش آب اضافه کنید۵_هنگامی که گوشت پخت آبغوره و نمک را اضافه کنید و صبر کنید تا آب خورش جمع شود و به اصطلاح جا بیوفتد۶_هنگامی که خورش جا افتاد و به روغن افتاد به ازای هر نفر یک زرده تخم مرغ روی خورش قرار دهید و روی زرده ها را زعفران بریزید ،در قابلمه را بگذارید تا زرده کاملا پخته شود. 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_فنجونی این کیک فنجونی خیلی خیلی خوشمزست و فقط تو ۲۰ دقیقه اون هم روی گاز و با تابه درست میشه مورد لازم 👩‍🍳: ۲ عدد تخم مرغ وانیل نصف ق م خ نصف لیوان روغن نصف لیوان شکر نصف لیوان شیر ۱ ق غ خ سر پر پودر کاکائو ۱ لیوان سر پر آرد(کله کوه باشه😂) ۲ ق م خ بکینگ پودر زمان پخت ۲۰_۲۵ دقیقه با این مقدار من ۷ تا درست کردم😍 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_فنجونی پارت دوم 🍒🥗 @kadbannoo

🍀 #سالادبنفش کلم بنفش نصف یک عدد روغن زیتون 4-5 قاشق غذاخوری ماست پر چرب 1.5 لیوان ذرت آب پز شده 1 لیوان شوید خرد شده 4 قاشق غذاخوری گردو آسیاب شده سیر رنده شده 2 حبه نمک خیار شور 5-6 عدد 🍒🥗 @kadbannoo

#کلیپ_آموزش_جار_کیک😋 🍒🥗 @kadbannoo

#رولت_بدون_روغن مابقی نکات مهم رو نوشتم حتما بخونید👇🏻 📌دمای فر گازی ۱۹۰ درجه 📌دمای فر برقی ۱۸۰ درجه فقط فن 📌زمان پخت ده دقیقه شعله زیر ، ده دقیقه شعله رو! بیشتر بمونه خشک میشه 📌در یک طبقه پایینتر از طبقه وسط فر پخت شود. اگه فرتون فقط طبقه وسط داره تو همون طبقه درست کنید. 📌بعد از پخت همونطور که داغه روی کیک رو با پارچه بپوشونید تا زمانیکه خنک بشه 📌سفیده هارو با ملاحظه فولد کنید 📌ظرف سفیده ها و پره های همزن حتما تمییز و فاقد چربی و خشک باشه 📌به ازای هر تخم مرغ ۳۰ گرم آرد و ۳۰ گرم شکر لازمه 🌸🌸🌸 مواد لازم برای سینی سایز ۳۰ × ۴۰ تخم مرغ درشت ۴ عدد بکینگ پودر یک چهارم ق چ وانیل یا اسانس وانیل یک چهارم ق چ شکر ۱۲۰ گرم معادل یک دوم پیمانه آرد قنادی ۱۲۰ گرم معادل یک پیمانه سرخالی عسل نصف قاشق سوپخوری آبجوش یک قاشق سوپخوری خامه قنادی حدود ۳۰۰ تا۴۰۰ گرم پارت اول 🍒🥗 @kadbannoo

#رولت_بدون_روغن 🌸🌸🌸 طرز تهیه: فر رو روشن کرده تا گرم شود کف قالب رو با کاغذ روغنی میپوشانیم. آرد و بکینگ پودر رو با هم سه مرتبه الک میکنیم زرده و سفیده تخم مرغهارو با دقت جدا میکنیم یک پینچ نمک به سفیده ها اضافه کرده هم میزنیم تا کف کنه بعد نصف شکر دستور رو اضافه کرده و با دور آخر همزن انقدر میزنیم تا کامل فرم بگیره بعد داخل فریزر قرار میدیم تا آب نندازه. زرده های تخم مرغ رو به همراه مابقی شکر و وانیل با دور تند میزنیم تا رنگش روشن بشه. بعد همونطور که داریم هم میزنیم آبجوش اضافه میکنیم. عسل هم اضافه و مخلوط میکنیم مواد خشک رو روی زرده ها الک میکنیم و هم میزنیم تا کاملا خمیری و یکدست بشه. سفیده هارو طی سه مرحله اضافه و با ملاحظه فولد میکنیم تا یکدست بشه و داخل سینی ریخته و بصورت یکنواخت با کاردک یا پالت پخش میکنیم و داخل فر به مدت ده دقیقه در طبقه زیرین طبقه وسط قرار میدیم و دو دقیقه هم شعله گریل رو روشن میکنیم. بلافاصله یه پارچه روی سطح رولت انداخته و اجازه میدیم خنک بشه و بعد از قالب آزادش کرده که روی یک پارچه بر میگردونیم و با همون پارچه رول میکنیم. نیم ساعت زمان بهش میدیم و بعد با احتیاط بازش میکنیم و با خامه قنادی سطحش رو میپوشونیم و بعدم برش میزنیم قبل از سرو بهتره حداقل یک ساعت داخل یخچال بمونه پارت دوم 🍒🥗 @kadbannoo