#پلو_کدو #گیاهخواری از خوشمزه‌ترین پلو‌ها رو میبینید. برای ۳ نفر: کدو حلوایی(کدو تنبل هم میشه): ۱ عدد کوچک سیر دو حبه نمک فلفل سیاه شیره انگور: ۷-۸ قاشق غذاخوری جوز هندی (تازه رنده کنید) به اندازه نوک قاشق چای‌خوری برنج شسته شده: ۲ لیوان چوب دارچین: ۲ تکه کره: ۳۰ گرم . اول سیر رو توی روغن بریزید و بلافاصله کدوهایی که به ابعاد مکعبی ریز بُرش دادید رو اضافه کنید. ۳ دقیقه با حرارت زیاد سرخ کنید و نمک و فلفل‌سیاه و جوز هندی رو بزنید. ۱ دقیقه بعد شیره انگور رو بزنید، و ۱ دقیقه بعد برنج شسته شده و دو تکه چوب دارچین رو اضافه کنید. حدود ۱/۵ ایوان آب بریزید تا روی حرارت زیاد بجوشه و آب تبخیر بشه. آب که تبخیر شد، حرارت رو کم کنید، کره اضافه کنید و در قابلمه رو ببنید تا برنج دم بکشه. حدود ۴۰ دقیقه بعد برنج آماده هست. نوش جونتون 🍒🥗 @kadbannoo

#توپک_شکلاتی خودمم باورم نمیشد این توپک‌ها انقدر راحت وخوشمزه بشن😋😍 مواد لازم : بیسکوئیت پتی پور ۱ بسته موز ۱ عدد شکلات سکه‌ای پودر نارگیل پودر کاکائو 🍒🥗 @kadbannoo

#کوکی_توت_فرنگی_مغزدار😍😋 مواد لازم: یک قاشق پنیر لبنه کافیه🧀 (برا من اضافی اومد) کمی سیروپ بدون قند🍯 (یا عسل) ‌ مواد لازم برای خمیر کوکی: یک قاشق کره بادام 🧈 یک عدد تخم مرغ🥚 نوک قاشق چایخوری وانیل🌸 یک قاشق استویا (برند بیلو) دو سوم پیمانه آرد بادام یک سوم قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر🥄 یک عدد توت فرنگی بزرگ خرد شده🍓 . همونطور که دیدین یک ساعت کرم پنیری رو داخل فریزر قرار دادم، خمیر کوکی رو آماده کردم، اندازه یه گردو ازش برداشتم، یکم تخت کردم، کرم پنیری که مثل بستنی سفت شده بود رو، روی خمیر قرار دادم، سه چهار تکه توت فرنگی خرد شده، دوباره خمیر کوکی، لبه‌های خمیرو به هم چسبوندم و برای تزئین باز هم روش توت فرنگی قرار دادم… . فر رو از قبل با دمای دویست و پنجاه دااااغ داغ کرده بودم، دما رو گذاشتم روی صد و هشتاد و کوکی‌ها رو به مدت بیست دقیقه داخل فر پختم، بافت پوکشو میبینی؟؟😍 🍒🥗 @kadbannoo

#املت_لوبیا😍😋 این غذا یک املت معروف قهوه خونه اے در گیلان هست ڪه شاپور قهوه چے براے اولین بار تو قهوه خونه اش براے مشتریاش سرو ڪرد و این روزها یک عالمه طرفدار پیدا ڪرده املت لوبیا یا شاپورے یک املت مشتے و خوشمزه. براے درست ڪردن این املت چندتا نڪته هست تا بشه اون املت قهوه خونه اے گیلان. اول از همه رب رو خوب تفت بدین بعد از اون تخم مرغ ها رو اضافه ڪنید و سفید اون رو با رب هم بزنید اگر دوست داشتید زرده رو هم ترڪیب ڪنید اگر ڪه نه مثل من بزارید خوشگل باقے بمونه بعد از اون نوبت به خوراک لوبیا میرسه ڪه از قبل آماده ڪردین یا از ڪنسرو اون استفاده ڪنید بهترین لوبیا، لوبیا چیتے محلے هست اما خوب لوبیا چیتے معمولے هم ڪارتون رو راه میندازه در پاره اے موارد دیده شده ڪه از لوبیا ڪشاورزے هم استفاده میشه ولے بیشتر همون چیتے طرفدار داره. نڪته این هست ڪه لوبیا نباید آب داشته باشه املت رو باید بزنین ڪنار بعد لوبیا رو یک طرف ظرف بریزید ولے من دورش ریختم.در آخر نوبت فلفل سیاه، گلپر، نمک و روغن 🍒🥗 @kadbannoo

#آموزش _سیر_ترشی بدون پوست هست😍😋 ابتدا پوست اولیه سیر بگیرین پوست داخلی بمونه سیر بشورین ابکش کنید خشک بشه تاکید میکنم خشک بشه چون اگه یک قطره آب داشته باشه ترشی کپک میزنه بعد داخل ظرف تمیز و خشک سیر و آلوچه رو ردیفی طبق فیلم بچینید روش یک تا دو قاشق نمک و شکر یا شکر سیاه بجای شکر یا شیره انگور بریزید و کمی گلپر آسیاب شده و سرکه که هم سرکه سفید میشه هم قرمز فرقی نداره گلپر از عطاری میتونید بخرین بیارین خونه بشورین تو آفتاب یا رو بخاری خشک کنین بعد آسیاب کنید با نمک قاطی کنین میتونید روی پرتقال یا خیار یا خوراک باقالی و لوبیا و انواع ترشی بریزید هم طبع گرم داره و مصلح غذاست هم جانه مزه دینه😁 آلوچه هم برای این میریزم که اونم میشه مثل ترشی آلوچه خیلی خوشمزس حتما امتحان کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#سوپ_ورمیشل 🍜🍲 مواد لازم👇🏻 سیب زمینی ۲ عدد هویج ۱ عدد رنده شده پیاز ۱ عدد هویج خورد شده نصف پیمانه ورمیشل ۲ عدد جعفری تازه ۳ ق غ خ کره ۵۰ گرم رب گوجه ۱ ق غ خ مرغ ۲۰۰ گرم ادویه(نمک و فلفل قرمز و زردچوبه) 🍒🥗 @kadbannoo

#مربای_شلیل از شلیل هایی استفاده کنید که رنگش قرمزه و کمی سفته، شلیلهای نرم رو برای مربا استفاده نکنید. شلیلها رو خیلی نازک برش نزنید بعد از خورد کردن وزن کنید برای یک کیلو شلیل 700 گرم شکر نیازه ولی شلیلهایی که شیرینن500گرم کافیه، شکر رو لابلای شلیل ها ریختم و گذاشتم تو محیط آشپزخونه چهار ساعت بمونه حسابی آب انداخته بودن،بعد روی شعله متوسط گذاشتم تا بجوشه غلیظ بشه تقریبا نیم ساعت طول کشید آخر سر برای اطمینان از شکرک نزدن چند قطره آبلیمو اضافه کنید.حسابی خوشرنگ میشه عطر خود شلیل عالیه چیز دیگه ای اضافه نکردم. 🍒🥗 @kadbannoo

#کباب_ترکی این کباب ترکی خیلی خوشمزست حتما یکبار امتحانش کنید😍 مواد لازم و توضیحات کامل توی فیلم گفته شده☝️ 🍒🥗 @kadbannoo

#کراکت_جذاب ۱کیلو گرم سیب زمینی،۴عدد تخم مرغ ،نمک و فلفل سیاه به مقدار،۱۰۰گرم پنیر رنده شده،پودر سوخاری اول باید سیب زمینی رو آب پز کنید و له کنید بعد ۲ عدد تخم مرغ رو نمک و فلفل خوب با چنگال بزنید و به سیب زمینی ها اضافه کنید بعد بهش پنیر رنده شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و با دستتون گلوله کنید و اول تو دو عدد تخم زده شده بعد تو پودر سوخاری بغلتونین و در روغن داغ سرخ کنین . 🍒🥗 @kadbannoo

#قارچ‌_سوخاری😍 کافیه یکبار امتحانش کنی تا عاشقش بشی🫠 🍒🥗 @kadbannoo

#دسر_کاکائویی_گوگولی ۱ لیتر شیر کمتر از نیم پیمانه نشاسته ذرت کمتر از نیم پیمانه آرد ۲ونیم قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱ پیمانه شکر (بسته به ذایقه کمتر استفاده کنید ) وانیل ۵۰ گرم کره پودر نارگیل همه مواد بجز کره و وانیل رو داخل قابلمه بریزین و مخلوط کنین و روی حرارت متوسط قرار بدین و مدام هم بزنین تا بجوشه و غلیظ شه و مثل ویدیو شه غلظتش، نه کمتر نه بیشتر بعد از روی حرارت بردارین و وانیل و کره هم اضافه کنین و مخلوط کنین ،بعد لیوان هارو با آب سرد بشورین و آبشو خالی کنین و مخلوطو داخلشون بریزین و حداقل ۳ ساعت بزارین یخچال یه راه دیگه داره که لیوانارو چرب کنین.بعد از سفت شدن ببرین و داخل پودر نارگیل بغلطونین . 🍒🥗 @kadbannoo

👩‍🍳 #گوشت_قلقلی_و_برنج_سه_رنگ 🧑🏻‍🍳 مواد لازم: این خورش برای ۴ نفر خوبه ولی برنجش تک نفره ست گوشت گوسفندی🥩 ۳۰۰ گرم پیاز🧅 یک عدد نصف فلفل دلمه ای قرمز 🫑 جعفری🍀 ۲ قاشق سیر 🧄۱ حبه روغن زیتون🫒 ۲ قاشق غذا خوری نمک 🧂۱ قاشق مربا خوری پولبیبر 🌶۱ قاشق مربا خوری فلفل سیاه و کاری زیره هر کدوم نصف قاشق چای خوری🌶🥄 ۵ عدد گوجه 🍅 رب انار ملس ۲ قاشق غذا خوری رب گوجه🥫 ۱ قاشق غذا خوری (اختیاری) برنج🍙 ۱ پیمانه 🍒🥗 @kadbannoo