فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#شاورما_مرغ👩🍳
سینه مرغ خرد شده دو عدد
رب یک ق غ
ماست دو ق غ
آب لیمو ترش یک ق غ
نمک دو ق چ
فلفل سیاه. پودر سیر .پاپریکا. پودر پیاز. زردچوبه هر کدام یک ق چ
پیاز رنده شده دو عدد متوسط
مواد شاروما
سیب زمینی دو عدد
پیاز یک عدد کوچک +دو ق غ جعفری خرد شده
سس کچاب
پنیر پیتزا
سس مایونز
نان لواش یا تافتون
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلیم
مواد لازم .حلیم
روغن حیوانی (یا گیاهی)
کره
کنجد
دارچین
شکر
نمک
شیرهخرما
شیره انگور
گوشت قیمه
سینه مرغ ریشریش شده🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#واویشکا
مواد لازم
پیاز
گوشت چرخ کرده
نمک فلفل اویشن سیر
رب گوجه
پوره گوجه
سیب زمینی
برای کته ته دیگ دار اول برنج کته میزارم ابش که خشک شد از قابلمه در میارم برنجو به مقدارشو زعفرونی میکنم تو قابلمه روغن میریزم بعد برنج زعفرونی بعدم روش برنج ساده و یکم فشرده میکنم میزارم دم بکشه ، واسه اینکه کته کوچولو درست کنم تو تابه درستش کردم
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ملاقورمه_شمالی
🥦یه گزینه مناسب بدون گوشت برای دوستان گیاهخوار.
👌یک غذای راحت،کم هزینه و بسیار خوشمزه که پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید.
🍆🍅🧅🍆🍅🧅🍆🍅🧅🍆
🔻مواد لازم برای ۲ تا ۳ نفر ...🥘
1️⃣ بادمجان ۴ عدد🍆
2️⃣ گوجه ۳ عدد🍅
3️⃣پیاز بزرگ ۱ عدد🧅
4️⃣جعفری ۲ ق
5️⃣نعنا ۱ ق
6️⃣آبغوره یک سوم استکان
7️⃣آب یک لیوان
8️⃣نمک،فلفل سیاه،زرد چوبه،پودر سیر به دلخواه
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_بریانی
مواد لازم:
مرغ:۸۰۰گرم تا۱کیلویی
پیاز:۳عدد بزرگ
فلفل دلمه:۱عدد
کره:۱۰۰گرم
زعفران:به میزان لازم
ادویه:نمک؛فلفل؛جوز هندی؛زردچوبه:پاپریکا
سیر:۲حبه
لیموترش:۱عدد
طرز تهیه:
اول مرغ بشورید خشک کنید بعد با پیاز فلفل دلمه زعفران نمک فلفل کمی آبلیمو ترش طعم دار کنید روش سلفون بکشید بزارید۸ساعت داخل یخچال استراحت کنه بعد ۸ساعت بیرون بیارید مخلوط کره زعفران سیر آبلیمو به همه جای مرغ بمالید حتی زیر پوستش که خیلی مهمه بعد داخل شکم مرغ با فلفل دلمه و پیاز پر کنید یه سیب زمینی بزارید که مواد نریزه بعد اون شکم مرغ بخیه کنید داخل ظرف بزارید و یه کاسه آب کنارش بزارید داخل فر۱۸۰درجه به مدت۲ساعت قرارربدید بعد ۲ساعت دربیارید دوباره کره زعفران بمالید و یک ساعت دیگ داخل فر بزارید یک ربع آخر گریل روشن کنید تا خوب برشته بشه و بعد نوش جان کنید
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_زعفرانی
بدون یه قطره آب پختم
دیدی که مهمونات هم حال کردن
مرغ زعفرانی
مواد لازم برای ۴ نفر:
۱-ران مرغ ۴ عدد
۲-پیاز خلالی ۴ عدد
۳-نمک و فلفل به میزان لازم
۴-زعفران به میزان لازم
۵-سیر ۱ بوته
۴-آبلیموی تازه ۱ ق.غ
نکته:
۱-اگه وقتشو دارید می تونید از قبل مرغ ها رو با نمک، و زعفران طعم دار کنید و دو ساعت داخل یخچال بزارید که رنگ و طعم بهتری داشته باشه.
۲-من از ران مرغ استفاده کردم، شما می تونید از سینه مرغ هم استفاده کنید.
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ماست_کدو😋
مواد لازم:
یک دست شوید تازه
دو عدد خیار
دو عدد کدو
سه حبه سیر
ماست
کمی نمک
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👨🍳#بادمجان_شکم_پر_با_نان_خانگی👩🍳
✔بادمجان متوسط ۶ عدد
✔گوشت خورشتی ۵۰۰ گرم
✔پیاز ۱ عدد
✔فلفل سبز ۴ عدد
✔فلفل دلمه هر رنگی ۱ عدد
✔گوجه ۳ عدد
✔رب ۲ ق غ
✔نمک به مقدار دلخواه
✔فلفل سیاه به مقدار دلخواه
✔پاپریکا به مقدار دلخواه
✔آب یک و نیم لیوان
✔پودر مخمر ۱ ق غ
✔آرد ۴ لیوان
✔شکر ۱ ق غ
✔آب نصف لیوان
✔زرده تخم مرغ ۱ عدد
✔خامه ۱ ق غ
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_پیاز
مواد لازم: 🧅🧅
٤-٥ عدد پياز بنفش
١ قاشق مرباخوري شكر
١ قاشق غذاخوري نمك
١ استكان سركه انگور
٧-٨ دانه فلفل سياه
اب جوش
تهيه :
ابتدا پيازها را برش داده (طبق ويديو) و داخل شيشه تميز و خشك ميريزيم و نمك و شكر و فلفل سياه و سركه را ريخته و تا اخر شيشه اب جوش پر ميكنيم و درب ان وا بسته و بعد از ٨ ساعت ميتونين استفاده كنين .🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چاى_کَرَک
مواد لازم:
آب ۳فنجون
شیر یک فنجون
چوب دارچین یکعدد
زنجبیل یه تیکه کوچولو
هل دوتا
میخک۳تا(اگه مزه ى تندى توى چاى رو دوست نداريد ميتونيد حذفش كنيد)
چای سیاه معمولی یک قاشق مرباخوری
زعفرون نوک قاشق چایخوری
شکر دو قاشق غذاخوری
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه_خفن😍😋
مواد لازم:
سوسیس🌭
نون تست 🍞
پنیر ورقه ای🧀
تخم مرغ🥚
کره🧈
🍒🥗 @kadbannoo
لینک گروه آشپزی کدبانو🍔🍗🥗🥘
https://eitaa.com/joinchat/86245420C34f2044a4b
گروه رفع اشکال پرسش و پاسخ 🌷🌷
ابرگروه آشپزی 👆😘😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_با_پیاز_و_سماق🥰•
ادویه های لازم:
(نمک-فلفل سیاه-زنجفیل-ادویه ی مرغ-پاپیرکااز هر کدام یک قاشق چای خوری)
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_کلم_قمری 😍😋
دو عدد کلم قمری متوسط رو پوست بگیرین و نگینی خرد کنین داخل قابلمه روغن بریزین
کلم خرد شده رو به همراه یک عدد پیاز خرد شده تفت بدین نصف قاشق چایخوری زردچوبه بریزین نصف قاشق غذاخوری رب اضافه و تفت بدین چهار عدد گوجه رنده شده بریزین و تفت بدین
نصف پیمانه بلغور گندم
یک چهارم پیمانه لپه
نصف پیمانه برنج
بریزین و تفت بدین
آب اضافه کنین و اجازه بدین حبوبات نیم پز بشه سیصد گرم سبزی ( تره، جعفری، اسفناج)
اضافه کنین نمک و فلفل سیاه بریزین اجازه بدین آش جا بیفته در آخر پخت دو قاشق غذاخوری آبغوره اضافه کنین آش کلم بینظیرمون آماده ست
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👆👆👆👆👆👆👆
#حلوا
#حلوا_لیوانی_عربی
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
مواد لازم :
آرد سفید ..... یک پیمانه
روغن مایع ..... یک پیمانه (دوست داشتید کمتر بریزید)
روغن نیمه جامد ..... یک پیمانه
شکر ..... یک و نیم پیمانه (من کمتر ریختم)
نشاسته ذرت ..... یک پیمانه
شیرخشک قنادی یا ترجیحا نیدو (چون خیلی خوشمزه ترمیشه) دو پیمانه
برای شربت :
زعفران
گلاب ..... دو ق غذاخوری
آب ..... دو پیمانه یا یکم بیشتر
دستور تهیه :
خب اول شربتش رو درست میکنیم
شکر+آب رو میذاریم بجوشه
بعد زعفران و بعدش گلاب رو میریزیم
نمیخواد قوام بیاره
همون که شکر حل بشه کافیه
گاز رو خاموش کنید و بذارید خنک بشه
بریم سراغ حلوا :
آرد، نشاسته وشیرخشک رو الک کنید
روغن رو بهش اضافه کنید
و با حرارت ملایم مدام هم بزنید
چون شیرخشک زود میسوزه و تلخ میشه،
اولش یکم سفته و گلوله میشه
بتدریج هم زدنش راحتتر میشه
یکم زمان میبره اما عجله نکنید
وقتی رنگش شکلاتی روشن شد
میتونید گازو خاموش کنید
وبذارید یکم ولرم بشه
تو این فاصله هم یکی دوبار همش بزنید، حالا موادمون تقریبا ولرم شدن
ملاقه ملاقه شربت رو به حلوا اضافه کنید
و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست و کشدار بشه
اگه دیدین بخاطر جنس آردا
بازم سفته
نصف پیمانه دیگه آب اضافه کنید
چون حلوا بعد از سرد شدن سفتتر هم میشه
این حلوا از حلوای معمولی نرمتره و از کاچی سفتتره و معمولا توی نذریا دیدم توی لیوان یکبارمصرف سرو میشه و اما هر وقت خواستید دوباره گرمش کنید
مستقیما روی گاز نذارید و توی ماکروویو هم نذارید چون به روغن میفته و منظره ای خوشایندی نداره، آب گرم کم کم بهش اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسه
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳 #دسر_فوری👩🍳
فقط احتیاج داریم به
یک بسته ژله
یک بسته خامه صبحانه
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ماهیچه_مجلسی
ماهیچه برای هر نفر یک تکه
پیاز بزرگ پنج عدد
سیر پوست گرفته سه حبه
سیر یک بوته
چوب دارچین دو عدد
هویج یک دوتا عدد
زعفران غلیظ نصف استکان
نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم
برای سس
گوجه رنده شده سه عدد
سیر رنده شده یک عدد
پیاز رنده شده یک عدد
ابلیمو و فلفل و نمک و پودر پاپریکا به میزان لازم
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_رژیمی_خانگی
لطفا دقت کنید که در ماهیتابه نچسب و داغ درست بشه
اگه ورزش میکنی یا رژیم لاغری داری!
و یا سالم خوری میکنی !
حتما خودت این نون رو درست کنی 🥯🍞🥖
🔸یک لیوان جودوسرپرک
🔸یک لیوان آب
🔸کمی نمک ( دلبخواه)
🔸بریز تو میکسر
🔸اگه میخوای پف کنه بیکینگ پودر هم کمی بزن
🔸 با ملاقه بریز تو ماهیتابه داغ
🔸پشت و رو کن آماده خوردنه 😍😍
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اسنک_کره_بادام_زمینی_و_موز 🧇🧇🧇
حالا ترکیبات این اسنک مقوی و خوشمزه :
نان پیتا 🫓
کره بادام زمینی🥜
موز 🍌
چیپس شکلات🍫
گرانولا
عسل🍯
نوش جان ⚘
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیک😍😋
مواد لازم برای دو لیوان شیک:
توت فرنگی ۷-۸(اگه ترش دوس دارین بیشتر)
شیر نصف لیوان
بستنی:یک لیوان
شکر(به اندازه کافی)
طرز تهیهش هم که کاری نداره همشو شلپ میریزیم تو مخلوط کن قشنگ مخلوط میکنیم🤪
نکته۱.این شیک یه طعم ملسی داره مقدار هرکدوم از این مواد رو به دلخواه میتونین کم یا زیاد کنید.
نکته۲:اگر می خواهید این نوشیدنی را به صورت رژیمی هم درست کنید می توانید شکر را حذف کنید..
نکته۳:میتونید موقع سرو داخل اسموتی موز و توت فرنگی خرد شده بریزید.
نکته۴:اگه شیک غلیظ دوست دارین مقدار شیر رو کمتر و مقدار بستنی رو بیشتر کنید.
نکته۵:برای تهیه میلک شیک میتوان به جای میوه تازه از میوههای یخزده هم استفاده کرد.
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیب_زمینی_قرتی
مواد لازم :
سیب زمینی آب پز ۵ عدد
هات داگ یا ژامبون ۱ عدد
پیازچه ۴ ق چ
پنیر پیتزا
پولبیبر
پودر سیر
آویشن
از هر کدام ۱ ق چ
تخم مرغ دو عدد
آرد
پودر پانکو
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آسانترین_روش_پخت_برنج🍚
مواد لازم📝
100 گرم کره
500 گرم برنج
1 قاشق غذاخوری نمک
750 گرم آب گرم
کره را در یک تابه ذوب کنید. من برنج را از قبل شسته و کاملاً خشک کردم.
برنج ها را به مدت 2-4 دقیقه سرخ کنید تا گرم شود و کاملاً با روغن مخلوط شود.
نمک را اضافه کنید ، مخلوط کنید و آب جوش بریزید. گرما را به حداقل برسانید و برنج را حداقل 30-35 بپزید. درب قابلمه را بلند نکنید! بعد از گذشت این مدت ، برنج را آماده شده و هم بزنید. انجام شد.
نوش جان
روی کلیپ صداگذاری شده ، با صدا گوش بدین🔊
🍒🥗 @kadbanboo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته_ترش_گیلانی😍😋
داخل یه ظرف، ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
یک عدد پیاز رنده و آبگیری شده
یک قاشق چایخوری نمک
یک قاشق چایخوری فلفل سیاه بریزید و مخلوط کنید
با دست حسابی ورز بدین
هر مدلی که دوست داشتین، شکل بدین و بذارین کنار
داخل یه قابلمه کمی روغن بریزین
یک عدد پیاز رنده شده
۲ حبه سیر خرد شده
و یک قاشق چایخوری زردچوبه اضافه کنید و تفت بدید ۱۰۰ گرم گردوی آسیاب شده بریزید و هم بزنید یک الی دو قاشق غذا خوری رب انار اضافه و ترکیب کنید یک قاشق چایخوری سبزی معطر (من از نعنا خشک و ترخون استفاده کردم)
اضافه و مخلوط کنید نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه و دو قاشق غذا خوری آب انار بریزین و تفت بدید نصف لیوان آب بریزین، بیشتر نریزید یک قاشق غذاخوری رب گوجه و یک عدد گوجه رنده شده اضافه و یکدست کنید در قابلمه رو بذارید و
نیم ساعت روی حرارت باشه تا غلیظ بشه داخل تابه روغن بریزین کوفته ها رو داخلش بچینین و دوطرفشو سرخ کنیدبعد داخل سس، بذارینشون روش دو عدد گوجهی خرد و سرخ شده بذارید با در باز نیم ساعت روی حرارت ملایم بزاریم
🍒🥗 @kadbannoo
☀️
#ترفند_آشپزی 🍽
💢 #لیمو ها رو 🍋برش بدید و بذارید روی پارچه نخی.
بعد بذارید جلو بخارى تا خشك بشن
☕️ بعد ميتونيد ازشون داخل دمنوش ها یا چای استفاده کنید.
🍒🥗 @kadbannoo