#دسر_شیره_انگور با نشاسته و شیره انگور، این دسر ساده اما بی نهایت خوشمزه رو درست کن. 😋👌😍اگه میخوای طرز تهیه شو یاد بگیری با پلاس مگ همراه شو. 😍 نصف پیمانه شکر، یک سوم پیمانه نشاسته ذرت، و یک سوم پیمانه آرد سفید رو با هم ترکیب کنین. یک پیمانه شیره انگور اضافه و کاملا مخلوط کنید دو پیمانه آب بریزید و به مخلوط کردن ادامه بدید. من چون توی همون لیوان قبلی آب ریختم رنگش اینطوری شده. ترکیب آماده شده رو روی حرارت بذارید و تا موقعی هم بزنید که اینطوری غلیظ بشه و از ظرف جدا بشه. یه ربع دیگه بذارید روی حرارت بمونه تا کامل پخته بشه. سطح یه کیسه فریزر رو کمی چرب کنین و مواد رو به این صورت روش بریزین و مغزهای گردو رو وسطش بچینید. بعدم رول کنین و پلاستیک دورش بپیچید. یک ساعت داخل یخچال بزارین تا خودش رو کامل بگیره و در آخر اینجوری برش بزنین. حتما درستش کنید چون طعم فوق العاده خوبی داره و فوری هم اماده میشه. مطمئنم عاشقش می‌شید. اگر از این آموزش خوشتون اومد، حتما لایک کنید و برای دوستانتون هم بفرستید. 🍒🥗 @kadbannoo

#ناهار_خوشمزه • سیب زمینی 1 کیلوگرم • 200 گرم هویج • 200 گرم نخود (یخ زده) • 200 گرم لوبیای سبز ( یخ زدن) • 1/4 فنجان جعفری خرد شده • نمک • فلفل • 2 عدد تخم مرغ • 100 گرم پارمسان • 3-4 تخم مرغ هم زده • 2 فنجان آرد سوخاری روش سیب زمینی ها و هویج را بجوشانید و پوست بگیرید. هویج ، لوبیای سبز را خرد کنید. سیب زمینی ها را پوره کنید ، 2 عدد تخم مرغ ، نمک ، فلفل ، پارمسان اضافه کنید هویج ، نخود فرنگی ، لوبیای سبز ، جعفری را اضافه کنید. توپک فرم دهید و با کف صاف فنجان فشار دهید در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری ها غوطه ور کنید و تا قهوه ای طلایی سرخ کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#گلاب_جامون #شیرینی آرد سمولینا نصف پیمانه آرد قنادی نصف پیمانه کره ده گرم شیر دولیوان شکر دو قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن توپک ها مواد لازم برای شهد:: دولیوان شکر دولیوان آب زعفران به مقدار. لازم هل یک ق چ چوب دارچین چند تکه گلاب ۵ق،غ نکات :::❌ آرد رو اول حدود ۶ ۷ دقیقه تفت میدیم خمیر رو حدود ده دقیقه رو تابه زیر و رو کنین تا شیر تبخیر بشه شیر کم کم اضافه کنین و سریع با همزن دستی هم بزنین تا گلوله نشه خمیر رو حدود ده دقیقه ورز بدین بعد از درست کردن توپک ها یه کیسه فریزر روش بکشین و ده دقیقه استراحت بدین 🍒🥗 @kadbannoo

#حلوا_شکری یک لیوان سرخالی ارده یک لیوان سرخالی پودر قند یک لیوان پر شیرخشک‌قنادی ✅کیفیت حلوا شکری شما رابطه مستقیم با کیفیت ارده داره همونجور که تو‌ویدیو هم مشخص هست ارده ای که من استفاده کردم اصلا شل و آبکی نیست. ✅اگر دوست دارید بافت حلوا شکری شما شل تر باشه مقدار ارده رو بیشتر و اگر سفتتر باشه مقدار شیرخشک قنادی رو بیشتر کنید. ✅شیرخشک قنادی رو از عطاری ها و یا لوازم قنادی میتونید تهیه کنید. ✅طعم و مزه این‌حلوا شکری نه تنها فرقی با بازاری ها نداره بلکه حتی خوشمزه تر و قطعا سالم‌تر هم هست. ✅کنجد و‌خلال بادام و پسته به دلخواه خودتون هست و‌میتونید حذف کنید. 🍒🥗 @kadbannoo

#شربت_زعفرونی با این روش زعفران به بهترین شکل رنگ پس میده و خوشرنگ میشه مواد لازم شربت زعفران 🖤سه لیوان شکر 🖤سه لیوان آب 🖤آبلیمو یک قاشق چایخوری 🖤گلاب یک چهارم لیوان 🖤 عرق هل یک چهارم لیوان 🖤 زعفران دم کشیده دو قاشق غذاخوری نکته مهم حتما از قاشق چوبی استفاده کنید برای هم زدن قاشق فلزی باعث شکرک زدن میشه 💚 شکر تا خودش حل میشه زیاد هم نزنید 🍒🥗 @kadbannoo

#پیازخورشت گوشت و پیاز و زردچوبه رو تفت دادم رب اضافه کردم و تفت دادم آب ریختم و گذاشتم دو ساعت بپزه.بعد پیاز های ریز واضافه کردم و حدود یه ساعت دیگه هم با شعله کم پخت.بعد آلوی خورشتی نمک و سرکه اضافه کردم و گذاشتم نیم ساعت دیگه هم بپزه تا مزه با هم ترکیب بشه.جای همتون خالی بود واقعا عالی شده بود شما هم امتحان کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#زرشک_پلو_نذری مواد لازم برای ده نفر  برنج یک کیلو و نیم زرشک ۲۰۰ گرم دو پیمانه کره  ۱۰۰ گرم شکر ۳ قاشق غذاخوری مرغ ده تکه پیاز دو عدد  بزرگ‌ هویج سه عدد بزرگ فلفل دلمه ای دو عدد  زعفران دم کرده گلاب نصف پیمانه رب ۵ قاشق غذاخوری آبلیمو ۱۰ قاشق غذاخوری خلال بادام و پسته در صورت تمایل ادویه های مورد نیاز برای مزه دار کردن مرغ زردچوبه فلفل سیاه  پودر سیر ادویه های مورد نیاز برای سس نمک دارچین پودر کاری زردچوبه آویشن فلفل قرمز ⛔️⛔️نکات مهم ⛔️⛔️ ✅️حتما اول مرغ رو مزه دارو سرخ کنید که برای تعدادبالا در فرآیند پخت له نشه . ✅️✅️اگه هم از سینه هم از ران مرغ استفاده می کنید رات هارو روی سینه بچینید چون ران زود می پزه و اگه زیر باشه له میشه. ✅️وقتی که قرار است برای نفرات زیادی برنج تهیه کنید حتما برنج را زنده تر آبکش کنید تا هنگام دم کشیدن، له نشود. ✅️✅️اندازه قابلمه مورد استفاده برای دم کردن برنج باید به اندازه کافی بزرگ باشد تا برنج هنگام دم کشیدن روی هم انباشته و له نشود 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_هلو تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱۰۰ گرم (از یک لیوان دو بند انگشت کمتر) وانیل شکری ۱ پاکت یا ۱ ق چ روغن مایع ۱۰۰ میلی(نصف لیوان) شیر ۱۲۰ میلی(کمی بیشتر از نصف لیوان) آرد ۲۰۰ گرم(کمی کمتر از ۲ لیوان) بیکینگ پودر ۱ پاکت یا ۱ ق م هلو ۲ و نیم عدد(کمپوت) برای روی کیک کره ۵۰ گرم شکر ۳ ق غ آرد ۳ تا ۴ ق غ تخم مرغ،شکر و وانیل شکری رو خوب میزنیم تا کف کنه و کرم رنگ بشه. شیر و روغن مایع رو اضافه کرده و میزنیم. آرد و بیکینگ پودر الک شده رو افزوده و مخلوط می کنیم. مایه کیک رو در قالب کمربندی ۲۶ سانت میریزیم و هلوهای برش داده رو مثل ویدیو👆 روی کیک جا میدیم و کمی با دست فشار میدیم. برای روی کیک،در یک ظرف کره،شکر و آرد به مقدار گفته شده رو با دست ورز میدیم مثل ویدیو👆 روی کیک میریزیم و در فر گرم شده ی ۱۸۰ درجه ۳۵ تا ۴۰ دقیقه میپزیم. 🍒🥗 @kadbannoo

#برنج 100 گرم کره برنج 500 گرم 1 قاشق چایخوری نمک 750 گرم آب گرم کره را در یک ظرف ذوب کنید. برنج رو از قبل شستم و کاملا خشک کردم. برنج را ۲ تا ۴ دقیقه تفت دهید تا گرم شود و کاملا با روغن مخلوط شود. نمک را اضافه کنید، مخلوط کنید و آب جوش را بریزید. حرارت را به حداقل برسانید و برنج را با درب بسته به مدت 30-35 دقیقه بپزید. درپوش را بلند نکنید! پس از گذشت حدوداً این مدت، آماده بودن برنج را بررسی کرده و هم بزنید. 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_فوری آرد یک و‌نیم لیوان تخم مرغ یک عدد شکر نصف لیوان ماست ۳/۴لیوان‌ وانیل نصف ق چ خوری بیکینگ‌پودر یک ق چ‌ خوری 🍒🥗 @kadbannoo

#کاچی مواد لازم برای ۴نفر اردگندم:سه قاشق غذاخوری سرپر نبات:۲۵۰گرم زردچوبه :یک فاشق چایخوری زیره سبز یا سیاه؛نصف قاشق مرباخوری آب :۵ لیوان کره یا روغن حیوانی :۴۰ گرم اول آب با نبات میزاریم بجوشه بعد قابلمه را روی شعله میزاریم وقتی گرم شد آرد داخلش میریزیم تفت میدهیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه اگه قابلمتون مث من ضخیم بود رو شعله خیلی کم ۱۵دقیقه زمان میبره اجازه ندید آرد تغییر رنگ پیدا کنه. بعد زردچوبه و زیره اضافه میکنیم اضافه کردن هل با گلاب به دلخواهه بعد آب اضافه میکنیم مرتب هم میزنیم تا گلوله هاش باز بشه. نکته :اگه آردتون گلوله شد و باز نشد با همزن برقی بزنید یا از پشت صافی رد کنید. وقتی آب اضافه کردید و گلوله هاش باز شد کره را اضافه کنید و اجازه بدید ده دقیقه روی شعله پخش کن با حرارت کم آروم دم بکشه و آماده اس😍 اگه میخواید آردتون اصلا گلوله نشه و حساس هستید اجازه بدید آرد بعد از تفت دادن سرد بشه بعد شربت سرد بهش اضافه کنید و مرتب هم بزنید و بقیه مراحل 😍 اضافه کردن مغزیجات هم دلبخواهه ولی این نکته مهمه برای خانمهای باردار یا تازه زایمان کرده یا خانمهای پریود زعفرون خب نیست باعث تشدید خونریزی میشه پس دقت کنید نکته آخر برای پخت حلوا وقتی آرد خوب تفت خورد و تغییر رنگ داشت بعد کره اضافه میکنند و خوب داخل کره تفت میدهند تا آرد خوب سرخ بشه و بعد بقیه مراحل 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_ارده_ای_گردویی 4 عدد تخم مرغ یک و یک پنجم پیمانه شکر چهار پنجم پیمانه ماست نصف پیمانه روغن مایع دو و دو پنجم پیمانه آرد یک ق غ سرصاف بکینگ پودر کمی وانیل 3 قاشق غذاخوری ارده برای روی کیک سه ق غ ارده گردو خرد شده ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود سپس ماست و روغن وسه ق غ ارده را اضافه کرده و کمی دیگر هم بزنید و در آخر آرد و بگینک پودر را اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید تا مایه کیک صاف و یکدست شود .مایه کیک را در قالب کیک چرب شده و آرد پاشی شده بریزید .سه ق غ ارده را روی تمام سطح کیک بریزید و گردوخرد شده با روی آن بپاشید کیک را در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت حدود 40دقیقه بپزید زمان پخت با توجه با دمای متفاوت فرها ممکن است متغیر باشد در اتمام پخت تست خلال دندان را انجام دهید 🍒🥗 @kadbannoo

#اکبرجوجه جوجه زیر ۱ کیلو کره محلی ۲۵۰ گرم روغن مایع تقریبا نیم لیتر ادویه ها: چوب دارچین ۱ عدد هل ۱ عدد میخک ۲ عدد برگ بو ۱ عدد رزماری تازه یا اویشن ۱ شاخه کوچک نمک ۱ ق.غ دان فلفل سیاه ۱۰ عدد سس: رب انار ۳ ق.غ پودر گردو ۱ ق.غ اگر رب ترش بود ۱ ق.چ عسل زعفران دم کرده ۱ ق.چ نکات مهم : مرغ برای گرفتم بوی نامطبوع زمانیکه آب به جوش امد ۳ دقیقه بیشتر نجوشد . و بلافاصله خشک کنید و سرخ کنید . حرارت پخت جوجه در حد ریز جوش باشه (حرارت خیلی کم) تقریبا ۹۰ تا ۹۲ درجه سانتیگراد . مدت زمان پخت ۳ تا ۴ ساعت میباشد 🍒🥗 @kadbannoo

#کوکو_پیازچه پیازچه ۴۰۰گرم 🦋 تخم مرغ ۴عدد 🦋 آرد سوخاری ۲قاشق غذاخوری🦋 زرد چوبه ۱قاشق مرباخوری 🦋 فلفل‌ ۱قاشق مرباخوری🦋 نمک و روغن🦋 نکته: پیازچه های استفاده می کنید تازه باشن تا خوب خرد بشن اگه تازه نباشن نمی شه خردشون کرد 🍒🥗 @kadbannoo

#ژله #ژله_چشم_نظر پودر ژله بلوبری ۴ بسته آب جوش ۶ لیوان پاناکوتا ۲ لیوان شکلات تلخ به مقدار لازم رنگ خوراکی آبی برای در آوردن ژله دقت کنید از آبجوش و چاقو استفاده نکنید. فقط آب ولرم استفاده کنید. 🍒🥗 @kadbannoo

#ساندویچ_کتلت کتلت گوشت، ساندویچ کتلت با سس فلفل‌ریحون اول از همه، یه باگت کوچیک رو داخل فر با دمای ۸۰ درجه بزارید تا تُست (و ترد) بشه. اگه فر ندارید نون باکت رو از شب قبل بیرون بزارید تا خشک بشه. خمیر کتلت: موارد زیر رو داخل سبد و کاسه بذارید رنده کنید تا آب اون کشیده بشه: ۱ عدد سیب‌زمینی ۱ عدد هویج ۱ عدد پیاز ۱ عدد فلفل‌دلمه بعد از اینکه آب اونهارو گرفتید، داخل یک کاسه تمیز موارد زیر هم بریزید و خوب ورز بدید: ۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده نمک فلفل‌سیاه ۳ حبه سیر ۱ عدد تخم مرغ نون باگت تست شده رو هم رنده کنید. (یا ۳ قاشق غذاخوری آرد سوخاری) بعد از ورز دادن، روی حرارت ملایم اونهارو سرخ کنید. سس: مایونز سس فلفل ریحون خشک به همین راحتی حالا ساندویچ رو مثل من با تاپینگ مورد علاقه‌تون (مثل گوجه، خیارشور، کاهو و…) بچینید و نوش جون کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#دال_عدس چیا داره عدس قدرمز: یه پیمانه (بزارین یک ساعت خیس بخوره قبل پخت) پیاز: ۲ تا متوسط سیب زمینی: یه دونه (اختیاری ) سیر: یه کله رب: ۲ ق غ ادویه ها: نمک فلفل حسابی زردچوبه 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_لوتوس ۱۵۰گرم بیسکوییت لوتوس ۴۵ گرم کره آب شده ۲۰۰ میلی لیتر خامه ۳۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم پودر قند(شکر آسیاب شده) ۱۰۰ گرم کرم لوتوس طبق ویدیو،بیسکوییت های پودر شده رو با کره مخلوط کنید،خامه رو با همزن بزنید تا کمی سفت بشه و بعد بقیه مواد رو اضافه کنید تا جایی که یه کرم صاف و یکدست داشته باشید مواد بیسکوییتی رو تو قالبتون فشرده کنید بعد یک لایه کرم بریزید و برای ۲۰ دقیقه بذارید تو فریزر تا سفت بشه،بعد مقداری از کرم لوتوس رو حرارت بدید و رقیق کنید و بریزید روی لایه ی کرمی و با پودر بیسکوییت تزئین کنید و بذارید یخچال 🍒🥗 @kadbannoo

#بلدرچین 🍒🥗 @kadbannoo

#کباب_بوقلمون 😋اگر می‌خواید گوشت موقع پختن سفت نشه، حتتتما حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه ❌این قانون برای همه گوشت‌های تکه‌ای مطرحه! وقتی شما گوشت سرد رو‌ حرارت بدین، گوشت یهو خودش رو جمع می‌کنه و سفت می‌شه! 😋من گوشت رو ۲۴ ساعت داخل یخچال استراحت دادم! شما می‌تونید حتی تا ۴۸ ساعت هم داخل مواد بهش استراحت بدین! 🌱مواد لازم برای کباب بوقلمون برای ۲ نفر👇 گوشت ران بوقلمون ۴۰۰ گرم ماست چکیده یا همزده ۱ ق غ سس مایونز ۱ ق چ سرکه سفید ۱ ق غ روغن پخت‌وپز ۲ ق غ نمک و پودر پیاز هرکدام ۱ ق چ فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پاپریکا، پودر کاری و زردچوبه هرکدام نصف ق چ پودر زنجبیل یک‌چهارم ق چ ❌حرارت منتقل ملایم باشه تا گوشت کاملا مغزپخت بشه 🍒🥗 @kadbannoo

#حلوا_قیفی😍😋 مواد لازم یک بسته خرما پنجاه گرم کره پودر هل یک قاشق چای خوری گردو ۵الی ۱۰ عدد گلاب سه قاشق بیسکویت پتی بور ساده نصف بسته مینی نون قیفی پودر پسته بادام کنجد نارگیل گل محمدی خرمارو بشورید و خشک و خشک کنید هسته و پوست خرما رو جدا کنید کره رو داخل تابه بندازید تا آب بشه بعد از اینکه آب شد خرما رو داخل کره بریزید پودر هل رو اضافه کنید و تفت بدید نرم و یکدست که شد از روی حرارت بردارید بهش پودر گردو، پودر بیسکوییت و گلاب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید بعد باقاشق چای خوری داخل مینی قیف بستنی  بریزید و گرد کنید بعد داخل پودر دلخواه بزنید من حلوا رو داخل کنجد، پودر نارگیل، پودر بسته و گل محمدی زدم خیلی خوشگل و زیبا حتما امتحان کن چون عاشقش میشی 🍒🥗 @kadbannoo

#ته_چین_مجلسی😍😋 گوشت راسته گوسفندی ۱ کیلو نمک ۱ قاشق فلفل سیاه ۱ قاشق زرد چوبه ۱ قاشق داچین ۳ عدد پیاز ۱ عدد بادمجون ۲ عدد ماست هم زده ۲ پیمانه ۶ عدد زرده تخم مرغ ۴ قاشق زعفرون نمک و فلفل سیاه وهل نصف قاشق چای خوری روغن ۴ قاشق برنج ایرانی ۴ پیمانه خلال پسته ۴ قاشق خلال بادوم ۴ قاشق شکر ۱ قاشق زعفرون ۱ قاشق 🍒🥗 @kadbannoo

#چیپس_و_ماست 😋😍 مواد لازم سیب زمینی ۵ عدد سرکه سفید نصف لیوان چند تکه یخ ماست کم چرب ۲ و نیم پیمانه سیر ۱ حبه ریحان چند برگ جعفری چند برگ روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری ادویه سیب زمینی 👇 نمک و فلفل سیاه و اویشن و پول بیبر و پاپریکا و پودر سیر (هر کدوم نصف قاشق چای خوری ) 🍒🥗 @kadbannoo