#کیک_شیفون_کره_ای
رسپی از استاد آزاده جنترانی
سلام دوستان روزتون بخیر و شادی
امروز بنا به درخواست شما با آموزش یک کیک شیفون بی نظیر کارگاهی در خدمت شما عزیزان هستم این رسپی فوق العاده هست و مخصوص فیلینگ کیک های تولد و مناسبتهای مختلف هست حتما درستش کنید که بی نظیره👌🏻
مواد لازم کیک شیفون کره ای
آرد ۱۷۰ گرم
شکر سفید ۱۰۰ گرم
شکر قهوه ای ۶۰ گرم
شیر ۱۲۰ گرم
کره ۶۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری سر خالی
وانیل نوک قاشق چایخوری
🔴نکته
حتما هفت دقیقه تخم مرغها و شکر ها را بزنید
دمای فر ۱۶۵ درجه فر برقی و فرهای گازی ۱۸۰ درجه طبقه ی وسط به مدت ۳۵ دقیقه
فر یک ربع قبل گرم شده باشه
من نصف مواد را درست کردم از یک قالب ۱۵ سانت استفاده کردم
شما اگه تمام مواد را پخت کردید از دو قالب ۱۵ سانت یا یک قالب ۲۲ سانت استفاده کنید
حتما قبل از خروج از فر با یک خلال تست کنید کیک کامل پخته شده باشه
کاری از بچهای گروه اشپزی کدبانو 👩🍳😍
🍒🥗 @kadbannoo
17.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکو_سیب_زمینی_مارپیچ😍😋
مواد لازم:
برای ۲۰ عدد کوکوی کوچیک و نازک:
سیب زمینی آبپز 🥔۵ عدد
فلفل دلمه قرمز🫑 ۱ عدد
فلفل دلمه سبز🫑 ۱ عدد
سوسیس🌭 ۲ عدد
آرد سوخاری🍘 ۴ ق غ
تخم مرغ🥚 ۲ الی ۳ عدد
ادویه(زردچوبه فلفل نمک)🧂
✅مواد تزیینی رو به دلخواه جایگزین کنید مثلا جعفری و هویج بریزید شما
✅نکات وا نرفتن کوکو ها:
تخم مرغ و ارد سوخاری مانع از وا رفتن کوکو میشه
اگه کوکو خیلی شل بود بیشتر ارد سوخاری بزنید
روغن داغ باعث میشه تخم مرغ تو مواد سریع ببنده و کوکو وا نره
پس روغن سرد نباشه
این مقدار مواد اولیه مناسب ۵ نفره البته اگه با نون بخورن
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلوچه_خونگی😋😍
این شیرینی با چایی خوردن داره پیشنهاد میکنم امتحان کنید😍
🍒🥗 @kadbannoo
13.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تهچین_عدس_واسه_عاشقان_عدس_پلو 😋😍
عدس واسه دو نفر : ۸۰ گرم
برنج : ۲ پیمانه
گوشت چرخ کرده : چشمی میریزیم
پیاز : ۱ عدد
رب انار ترش
رب گوجه
نمک
فلفل سیاه
زردچوبه
ادویه گوشت
🍒🥗 @kadbannoo
17.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_مرغ😍
مواد لازم :
گردوی نصف لیوان
خیارشور ۱ لیوان
سینه مرغ آبپز ۱ عدد
جعفری ۱ لیوان
پیازچه ۱ لیوان
سیر ۱ حبه
پنیر خامهای ۱۰۰ گرم
سس مایونز ۸ ق غ
نان تست بزرگ ۱ بسته
🍒🥗 @kadbannoo
10.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجه_کباب_حلزونی 😍😋
جوجه کباب حلزونی رو اینجوری تو تابه درست کن😍🍢
هم میتونی تو تابه با روغن یا بدون روغن درستش کنی هم میتونی کبابش کنی که همه مدلش عالی میشه😋
📍 مواد لازم:
🥠سینه مرغ ۲ تکه (۱ سینه مرغ کامل)
🥄زعفران دم کرده به میزان دلخواه
🍋آبلیمو ۲ ق غ
🧅پیاز ۱ عدد
🫑فلفل دلمه ۱ عدد
🧂نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پولبیبر، پاپریکا و پودر پیاز
(ادویه ها به سلیقه خودتون قابل تغییره ولی فلفل سیاه و پودر سیر رو به نظرم حتما بریزین)
🔻حداقل بذارین ۱-۲ ساعت تو یخچال مزه دار شه.
🔻میتونین تو تابه کمی روغن بریزین یا بدون روغن درستش کنین یا کبابش کنین.
🔻اگه سیخ چوبی یا فلزی ندارین میتونین با خلال دندون جوجه کباب ها رو فیکس کنین یا یه تابه کوچک بردارین کاملا کنار هم بچینین که فیکس شه و همونجوری بپزه.
🍒🥗 @kadbannoo
20.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کروسان_مافینی
مواد لازم
آرد🥡 500گرم
آب ولرم💧 100گرم
شیر ولرم🥛 100گرم
تخم مرغ 🥚 1عدد
مایه خمیر 🥄 10گرم
شکر 🍚 45گرم
نمک🧂 1/2قاشق چایخوری
کره نرم🧈 50گرم
کرم نون
شیر🥛 500میلی لیتر
شکر🍚 100گرم
نشاسته 50گرم
آرد🥡 50گرم
تخم مرغ🥚 2عدد
شکلات سفید🍫 60گرم
کره🧈 50گرم
وانیل🌸
100گرم کره هم برای بین لایه ها🧈
🍒🥗 @kadbannoo
5.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_یخچالی
از این خوشمزهتر نداریم دیگه
پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنین محشررره
ساقه طلایی ۲بسته
گردو ۵۰گرم
شکر ۱۰۰گرم
پودر کاکائو ۳۰گرم
کره آب شده ۷۰گرم
آب ولرم ۱۲۰گرم
وانیل نصف ق چ
شکلات تخته ای ۶۰گرم
خامه همه دمای محیط ۶۰گرم
.
به ساقه طلایی های تکه شده گردو اضافه کنید حالا شکرو با پودر کاکائو و آب مخلوط کنید بزارید روی حرارت کم ۵دقیقه جوش بزنه بعد بهش کره و وانیل رو اضافه کنید وبزارید خنک بشه روی ساقه طلایی ها بریزید خوب فشرده کنید و بریزید داخل قالب یک ساعت یخچال استراحت کنه
بعد یک ساعت
خامه رو بزارید روی حرارت کم بجوش که اومد از روی حرارت خارج کنید و شکلات تخته ای ها رو بهش اضافه کنید هم بزنید و روی کیک بریزید و بزارید یخچال ۴ساعت استراحت کنه
نوش جان 🥰
🍒🥗 @kadbannoo
19.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بستنى_توت_فرنگى🍦🍓
بافت این بستنی بينظيره عطر و طعمش هم كه ديگه نگم براتون😍
🟣من از دو کیلو توت فرنگی ،دویست گرم شکر و یک لیوان اب استفاده کردم
بیست دقیقه با حرارت متوسط گذاشتم بجوشه بعد کف روشو گرفتم وگذاشتم خنک شه و میکس کردم
و یک شب تا صبح گذاشتم داخل فریزر
مقدار ريختن توتفرنگى و شكر كاملا دست شماست تا حدى كه ميپسندين ميتونيد شكر بريزيد
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزیین_شله_زرد
چقدر این تزیین قشنگه برا شله زرد😍🥰
🍒🥗 @kadbannoo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
#لیست_۱۸: #دسر_توت_فرنگی #روغن_دنبه #خوراکی_سالم #آیس_پک #ژامبون_خانگی #سس_شکلاتی_براق #رنگینک_خرما
#لیست_۱۹
#املت_بادمجان
#چیکن_بوفالو_فراید
#آموزش_تارت_شکلاتی
#آموزش_کنسرو_ذرت
#شربت_گل_محمدی
#کلیپ_آموزش_پنینی_گوشت
#پیام_سلامتی
#شیرینی_پفکی
#کیک_چای_با_سس_شکلات
#پنکیک
#ماقوت_بستنی
#سالاد_لوبیا
#ته_چین_کباب_تابه_ای
#فلافل
#شربت_آرامبخش_بهارنارنج
#4_مدل_سالا
#سس_توت_فرنگی
#شاورما
#قلیه_ترش
#جوجه_اناری
#شیرینی_قهوه_آسان
#تزئین_سالاد
#سس_همکاره
#کادایف
#کیک_هل
#حلوای_کدو_حلوایی
#آموزش_۳_مدل_دیزاین_حلوا
#کالجوش
#ترفند
#بستنی_سنتی_زعفرونی
#ژله_شیرینی_زبان
#حلوا_انگشت_پیچ_بوشهری
#ترشی_سیر
#ماهی_رستورانی_
#کیک_شیفون_کره_ای
#کوکو_سیب_زمینی_مارپیچ
#کلوچه_خونگی
#تهچین_عدس_واسه_عاشقان_عدس_پلو
#کیک_مرغ
#جوجه_کباب_حلزونی
#کروسان_مافینی
#کیک_یخچالی
#موکا_کره_بادام_زمینی
#بستنى_توت_فرنگى
#تزیین_شله_زرد