کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
#لیست_۱۸: #دسر_توت_فرنگی #روغن_دنبه #خوراکی_سالم #آیس_پک #ژامبون_خانگی #سس_شکلاتی_براق #رنگینک_خرما
#لیست_۱۹
#املت_بادمجان
#چیکن_بوفالو_فراید
#آموزش_تارت_شکلاتی
#آموزش_کنسرو_ذرت
#شربت_گل_محمدی
#کلیپ_آموزش_پنینی_گوشت
#پیام_سلامتی
#شیرینی_پفکی
#کیک_چای_با_سس_شکلات
#پنکیک
#ماقوت_بستنی
#سالاد_لوبیا
#ته_چین_کباب_تابه_ای
#فلافل
#شربت_آرامبخش_بهارنارنج
#4_مدل_سالا
#سس_توت_فرنگی
#شاورما
#قلیه_ترش
#جوجه_اناری
#شیرینی_قهوه_آسان
#تزئین_سالاد
#سس_همکاره
#کادایف
#کیک_هل
#حلوای_کدو_حلوایی
#آموزش_۳_مدل_دیزاین_حلوا
#کالجوش
#ترفند
#بستنی_سنتی_زعفرونی
#ژله_شیرینی_زبان
#حلوا_انگشت_پیچ_بوشهری
#ترشی_سیر
#ماهی_رستورانی_
#کیک_شیفون_کره_ای
#کوکو_سیب_زمینی_مارپیچ
#کلوچه_خونگی
#تهچین_عدس_واسه_عاشقان_عدس_پلو
#کیک_مرغ
#جوجه_کباب_حلزونی
#کروسان_مافینی
#کیک_یخچالی
#موکا_کره_بادام_زمینی
#بستنى_توت_فرنگى
#تزیین_شله_زرد
شروع کن از جایی که شکستی؛
شروع کن از جایی که بریدی؛
شروع کن از نقطه ی انتها؛
شروع کن از لحظه ی آخر؛
شروع کن از جایی که ایستادی؛
شروع کن؛ چون داستانت هنوز تموم نشده.
شروع کن؛ چون تو آدم باخت دادن نیستی...
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوردن_بلو🍗😍😋
~🧡عناصر:
مرغ چرخ کرده
بهمراه نمک
فلفل
زردچوبه
پودرکاری
ژامبون
پنیر پیتزا ورقه ای
تخم مرغ
آرد سفید
پودر سوخاری پانکو
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فوکاسیای_بادمجان😍😋
ابتدا ۳۰۰ گرم آرد، ۲قاشق چایخوری بکینگ پودر، ⅛ قاشق چایخوری نمک رو با الک مخلوط کنید.دوتا بادمجون رونگینی خرد کنید و سرخ کنید یک پیاز بزرگ (۴تا۶ قاشق غذاخوری ) رو رنده و سرخ کنید یک پیمانه ذرت پخته بدون آب رو با بادمجونها و پیاز داغ، ۸ حبه سیر له شده، ۱ قاشق چایخوری پودر آویشن، ۲ قاشق چایخوری گشنیز یا جعفری خشک و نمک و فلفل مخلوط کنید و بعد سه تا تخم مرغ ،یک سوم پیمانه شیر و ۱۰ قاشق غذاخوری روغن زیتون بهش اضافه ،خوب مخلوط کنید و به مواد آردی اضافه کنید ، هم بزنید تا یکدست بشه داخل قالب های مافین یا رکین یا ظرف های تکنفره مناسب فر رو چرب کنید مواد رو بریزید داخلشون به طوری که ۳سانت از سر هر ظرف خالی بمونه روش پنیر پیتزا بریزید بذارید تو فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سمبوسه_متفاوت😍😋
سس داخل سمبوسه:
عدس: ۱ لیوان (۱ ساعت داخل آب بمونه)
پیاز: ۱ عدد (خلال کنید)
پیاز رو به خوبی سرخ کنید و عدسهای خیس شده رو بعد از آبکش کردن به پیاز اضافه کنید و موارد زیر رو اضافه کنید(حرارت زیاد):
-فلفلقرمز: نصف قاشق چایخوری (اگه دوست دارید سمبوسه ها تند باشند)
-نمک
-فلفلسیاه
خوب مخلوط کنید و روی اون آبجوش بریزید تا بپزه. (حدود ۹۰ دقیقه)
داخل یک قابلمه دیگه، یک عدد سیبزمینی رو با آب و نمک بپزید و پوره کنید.
بعد از اینکه عدس پخت، پوره سیبزمینی و جعفری رو اضافه کنید، مخلوط کنید تا یکدست بشه.
در نهایت نون لواش رو مثل من بُرش بدید، سمبوسههارو بپیچید و داخل روغن داغ (روی حرارت کم) سرخ کنید و نوش جون کنید.
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_عالیه
بیا که امروز چند تا ترفند عالی و کاربردی رو با هم اموزش میبینیم
🧡اگه خورشت #شور شد با ۲ الی ۳ قاشق غ نوشابه ی مشکی کامل برطرف میشه
🩵اگه غذاتون #تند شد یک قاشق غ آب لیمو بهش اصافه کنید
🩷اگه سبزی های شما #پلاسیده شد سیب زمینی رو قاچ بزنید و بهش اضافه کنید بعد از ۲۰ دقیقه فوق العاده میشن.
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_آووکادو_با_مرغ😍😋
مواد لازم:
1 عددآوکادو🥑
100 گرم سینه مرغ🍗
1 لیوان کاهو خرد شده🥬
نصف لیوان خیار شده🥒
نصف لیوان گوجه خرد شده🍅
2 قاشق غذاخوری روغن🥃
2 قاشق غذاخوری سس مایونز🥣
نمک🧂
فلفل سیاه🌶
زردچوبه
برگ بو🍃
پول بییبر🌶
آب لیموترش 🍋
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مربای_زنجبیل
مقدار زنجبیل اول حدود ۶۰۰ گرم بود بعد از پوست کندن و دور ریختن قسمت های اضافه شد ۵۰۰ گرم
پس برای ۵۰۰ گرم رنده زنجبیل تازه
۸۰۰ گرم (۴ پیمانه کاملا پر ) شکر
و دو لیوان آب
جوهر لیمو :نوک ق چ
اگر خواستید می توانید به جای جوهر لیمو از آب لیمو استفاده کنید
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_بدون_پخت😍😋
مواد لازم:
خمیر شیرینی :
پودر بیسکویت🍪 : 200 گرم یا حدود یک+یکسوم پیمانه (خواندن وزن رو جلد بیسکویت بهتون کمک میکنه )
فندق خرد شده یا آجیل دلخواه : 75 گرم یا سهچهارم فنجان یا دوسوم پیمانه
پودر کاکائو 🍫: 5 گرم یا دوسوم قاشق غذاخوری
خامه صبحانه🥣 : 150 میلی لیتر یا دوسوم پیمانه( خامه صورتی های توی بازار اکثرا 200 گرم هستن)
شکلات شیری یا شکلات دلخواه🍫 : 300 گرم ، رَنده شُدَش میشه 2 پیمانه
تزئین سطح شیرینی :
فندق خرد شده یا آجیل دلخواه🌰
برای پرکردن حفره :
شکلات شیری یا شکلات دلخواه🍫 : 100 گرم یا دوسوم پیمانه
سس کارامل یا هر ماده ی شیرین و غلیظی ، مثل :🍯 شیره ها ، سس شکلات ، عسل ، مربا ، کره بادام زمینی و غیره
شیرینی کاراملی شکلاتی رو به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که شکلات سفت بشه در فریزر قرار دهید.
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فلافل_با_سسانبه😍😋
موادلازم فلافل :
نخودخام : 🫛یک کیلو
پیاز متوسط 🧅: سه عدد
سیبزمینی متوسط :🥔 دو عدد
سیر : 🧄یک بوته
جعفری یا گشنیز :🍀 یک مشت (قابلحذف)
ادویه :
نمک🧂 ، فلفلسیاه🌶 ، پودرانبه 🥭، فلفلقرمز🌶 ، پودرتخمگشنیز🍀 ، پودرسیر 🧄، پودردارچین🪵، پودر زیره ، زردچوبه : از هرکدوم یک قچ (نمکبیشتر)
آردنخودچی : یک قغ سرپر (قابلحذف)
بکینگپودر 🥄: یک قغ (قابلحذف)
سس انبه :
پودر انبه🥭 : دو قغ
آب💧 : یک لیوان
سرکهسفید 🍇: نصف لیوان
نشاسته ذرت🌽 : یک قغ
نمک و فلفلقرمز🌶🧂 : ۱/۲ قچ
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_با_بافت_نرم_و_پنبهای😍😋
مواد لازم :
آرد ۲ پیمانه
تخم مرغ ۴عدد
شیر ۱ پیمانه
شکر ۱.۵ پیمانه
کره ۱۰۰ گرم
وانیل ۱/۴ ق چ
بیکینگ پودر ۲ ق چ
نمک ۱/۸ ق چ
پوست پرتقال ۱ ق چ
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی_قاشقی_ساده_و_آسون 😋🍩
تخم مرغ : ۱ عدد
شکر : ۲ قاشق غذاخوری
آرد : ۱ لیوان
ماست : ۱ لیوان
بکینک پودر : ۱ قاشق مرباخوری
وانیل : نصف قاشق مرباخوری
روغن : برای سرخ کردن
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#یه_غذای_سریع_و_آسون_برای_تنبل_ها👌😂
#خوراک_ساده
سیب زمینی و سوسیس رو نگینی خورد کن و سرخ کن بعد تخم مرغها رو تو ظرفی بشکن و بزن بعد بریز تو ماهیتابه روی سیب زیتی و سوسیس بعد کمی پنیر بریز و چند دقیقه صبر کن بعد غذا آمادس.
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_نارگیلی
شیر ۳ لیوان(دسته دار فرانسوی)
شکر یک لیوان(بسته به ذائقه کمتر یا بیشتر )
نشاسته گل ۵ قاشق غ
پودر نارگیل ۵ قاشق غ
خامه ۲۰۰ گرم
وانیل یک چهارم ق چ
ژلاتین ۲ ق غ
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوشمزه_ترین_مرغ_آلبالویی 🍒
مرغ
نمک فلفل زرچوبه
البالو ۲لیوان
شکر چند ق غ (بسته به سلیقه خودتون)
اب ۱لیوان
زعفرون به مقدار لازم
رب انار ۱ق غ(یا الو بخارا چند عدد)
میتونید مثل من سس میکس کنید یا همونطوری سروش کنید که سلیقه ای
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_شکلاتی
🍍🍍مواد لازم ؛
آرد قنادی یک و نیم لیوان
پودر کاکائو ۲ ق غ
شیر یک لیوان
شکر دو سوم لیوان
روغن یک سوم لیوان
بکینگ پودر ۱ ق مرباخوری
سرکه ۱ ق غ
وانیل نصف ق غ
🌼🌼نکته
🌟قطر قابلمه ۲۰ باشه
🌟می تونید کاکائو رو حذف کنید فقط با حذف پودر کاکائو ۲ غ ق به آردتون اضافه کنید
🌟می تونید به جای شیر از آب یا آبمیوه استفاده کنید
🌟کف قابلمه رو حتما چرب کنید و روی شعله پخش کن با حرارت ملایم و دمکنی به مدت ۴۵ دقیقه قرار بدید
🌟این کیک برای صبحانه یا عصرانه بچه ها عالیه 😋😋حتی می تونید برای تولد عزیزانتون درستش کنید
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آیس_پک_خانگی
سلام سلام دوستان گل و عزیزم چطورین...
این آییس پک خونگی عالی و بی نظیره حتما درست کنید عالیه
مواد لازم برای دو لیوان
دو عدد موز
بستنی دو لیوان
شکلات صبحانه یک ق غ
گردو دو ق غ
پسته دو ق غ
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#عصرونه
یه عصرونه فوق العاده لذیذ که سه سوته حاضر میشه 😍
۲ عدد تخممرغ
یک پیمانه شیر
نصف قاشق چایخوری نمک ،
باهم مخلوط کنید
یک پیمانه آرد بریزید و ترکیب کنید.
در آخر هم نصف پیمانه جعفری خرد شده بریزید.
کف تابه رو چرب کنید و یه ملاقه از مواد بریزید و پخش کنید.
زیر و روش کنید تا دو طرفش خودشو بگیره .
سمتی که سبزی کمتری داره مقداری پنیر پیتزا بریزید و اینجوری بپیچید.
.
روی حرارت بذارید و سرخ کنید تا پنیرشون هم ذوب بشه.
بفرمایید عصرونه لذیذ ما آماده شد.
حتما درستش کن مطمئنم عاشقش میشی! 😘
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چشم روی #طلا بستم از وقتی که اینجارو دیدم🫠😍🥰
یعنی فقط بیا کاراشو ببین انقدر شبیه طلاس
مارک و شماره داره که به عقل جن هم نمیرسه 👇
#ست_و_نیم_ست_های نقره عیاردار
#پک_النگو_تکپوش_،بنگل ، انگشتر
#رنگ_ثابت_قالب_و آبکاری چندلایه طلا
#ضد_حساسیت_و تست شـده تو وایـتکس
طلا نداری ؟ غصه نخوری🤗بیا مشابهشو دارم 👇
☝️https://eitaa.com/joinchat/967442850Ce88880ff06
دیگه چی میخوای زودتر وارد کانال شو😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قهوه_ترک
اگه به این روش قهوه رو درست کنی دیگه از بیرون قهوه نمیخری.
سعی کنید از اب خنک استفاده کنید
معمولا بعش فوم یا کف میگن ولی من چون روی قهوه خیلی صاف وغلیظ میشه خامه قهوه بهش میگم
اندازه ها به نوع وکیفیت قهوه هم بستگی دارن
حتما قبل غز خوردن قهوه اب بنوشید تا همه مزه های تو دهنتون شسته بشه وطعم واقعی قهوه رو با لذت بچشید .
میتونید شکر روحذف یا زیاد کنید
#قهوه_ترک
پودرقهوه ۲ق غ
شکر ۱ق غ
آب دوفنجان
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بقچه_بادمجون
بادمجان ٥،٦ عدد
گوشت چرخ كرده ٢٥٠_٣٠٠ گرم
پياز ١عدد درشت
سير ٢حبه
فلفل دلمه ١عدد كوچك
نمك و فلفل به مقدار لازم
پودر پياز ١ ق م
پول بيبر ١ ق چ
پودر سوخارى ١ ق غ
#سس
پوره گوجه فرنگى ١ ليوان
رب گوجه فرنگى ١ ق م
نمك و فلفل به مفدار لازم
پودر سير و پياز هركدام ١ ق چ
اورگانو ١/٢ ق چ
زعفران به مقدار لازم
آب( در صورت نياز)
❌بادمجونارو ميتونين بدون پوست كندن هم برش بزنين
❌اگه سس غليظ باشه ميتونين كمى اب جوش بهش اضافه كنين
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_گردو_دارچین
🔸️تخم مرغ ۲ عدد بزرگ
🔸️آرد ۱۸۰ گرم (یک لیوان فرانسوی پُر و یه نصف)
🔸️شکر ۱۳۰ گرم (۲/۵ سانت سر لیوان خالی باشه)
🔸️کره ۱۲۰ گرم
🔸️شیر ۱۰۰ گرم (نصف لیوان)
🔸️وانیل نصف قاشق چایخوری
🔸️بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
🔸️نمک ۱ پینچ
مواد میانی:
🔸️گردوی خورد شده نصف فنجان
🔸️شکر ۱ ق غ
🔸️دارچین ۱ ق غ
🔹️قالب مستطیل ۱۰ در ۲۰
یا قالب گرد ۱۸ تا ۲۰ سانت
🔥دمای ۱۷۵ درجه فر گازی
💥۱۶۰ درجه فر برقی
⏳حدودا به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه
⭐نکته:
بهتره که مواد میانی رو دو لایه بریزید تا بیشتر مخلوط بشه با بافت کیک،
یعنی ۱/۳ از مواد کیک رو بریزید، بعد مواد میانی، دوباره یک سوم مواد کیک، مواد میانی، آخر هم مواد کیک.
(من حوصله نداشتم واسه همین یه لایه ریختم🤣🙈)
🍒🥗 @kadbannoo