#شیرینی_یخچالی کیک شکلاتی پودر شده 420 گرم پودر نارگیل 2 قاشق غذاخوری ◀بهتره حذف نکنید چون به خمیر شیرینی بافت میده و باعث میشه شیرینی حالت خمیری و سنگین نداشته باشه مغزیجات خُرد شده 1/2 پیمانه ◀من از فندق خرد شده استفاده کردم از گردو یا پسته هم میتونید استفاده کنید خامه صبحانه 1 بسته 200 گرم شکلات تلخ 80 گرم ◀مراحلو در فیلم توضیح دادم ◀اگر خمیر شیرینی خشک بود کمی خامه صبحانه و اگر شُل بود کمی پودر کیک یا پودر نارگیل یا پودر بیسکوییت اضافه کنید ◀خمیر باید در کاسه به صورت لطیف ولی منسجم جمع شود ◀خمیر را با دست به صورت لوله ای فرم دهید و در نایلون بپیچید یا مطابق فیلم از قالب استفاده کنید ◀بهتره 12 ساعت خمیر در یخچال استراحت کنه تا منسجم تر بشه و تمیز برش بخوره👌 بعد از برش با شکلات ذوب شده و پودر مغزیجات یا نارگیل به دلخواه تزیین کنید ◀شیرینیها به مدت 1 هفته در ظرف دربسته در یخچال قابل نگهداری هستن 🍒 🥗 @kadbannoo

#کوکو_لوبیا_سبز لوبیا سبز ریز خُرد شده 250 گرم هویج متوسط ریز نگینی شده 1 عدد سیب زمینی متوسط ریز نگینی شده 2 عدد پیاز متوسط 1 عدد گوشت چرخکرده 100 تا 150 گرم پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری نمک،فلفل،زردچوبه؛دارچین ، پودر گل سرخ به میزان دلخواه زعفران ابکرده مقداری به دلخواه تخم مرغ 3 عدد درشت 😍مراحلو در فیلم کامل توضیح دادم ✔حتما همه سبزیجات رو ریز خُرد کنید تا کوکو در زمان پخت منسجم تر بشه و زیباتر برش بخوره ✔ادویه اصلی این کوکوی خوشمزه دارچین و پودر گل سرخ هست که طعم بینظیر و فوق العاده ای به کوکو میده ولی باز ادویه مصرفی به سلیقه شما بستگی داره ✔حتما دقت کنید چون سبزیجات با نمک پخته یا تفت داده میشن در اضافه کردن نمک انتهایی به مایه کوکو دقت کنید تا کوکو شور نشه ✔مواد کوکو را بعد از آماده شدن در تابه بریزید ✔در صورت کافی نبودن انسجام مواد تخم مرغ چهارم اضافه شود دقت کنید روغن و تابه هر دو خوب داغ شوند ضخامت مواد این کوکو نباید کم باشه مواد را در تابه بریزید و ترجیحا زیر تابه شعله پخش کن بذارید و در تابه رو نیمه بذارید و با حرارت ملایم اجازه بدید کوکو مغز پخت و طلایی بشه اگه در تابه این کوکو را میپزید نیازی به برگرداندن و سرخ کردن طرف دیگر کوکو نیست ✔برای پخت در فر من از قالب سیلیکونی استفاده کردم کف قالب را با کره نرم شده در دمای محیط خوب چرب کنید و مواد کوکو را در قالب بریزید و با پشت قاشق پرس کنید و قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه طبقه پایین قرار بدید تا زمانی که دور کوکو طلایی بشه برای من حدود 25 دقیقه زمان برد ✔برای فر برقی یا توستر دما را 20 درجه کمتر از دستور تنظیم کنید ✔بعد از اینکه کوکو پخت قالب را از فر خارج کنید صبر کنید کوکو داخل قالب کمی خنک شود و بعد به راحتی از قالب خارج کنید ✔برای تزئین روی کوکو از گردو، زرشک ، خلال بادام و پسته و هویج کرانچی به دلخواه استفاده کنید 🍒 🥗 @kadbannoo

. 🧅 #استفاده_صحیح_از_پیازها 🧅 🔹پیاز شیرین: مناسب سرخ کردن ( پیاز حلقه‌ای، گراتن و سبزیجات پخته ) 🔹پیاز قرمز: مناسب خام خوردن ( سالاد‌ها، ساندویچ‌ها، ترشی مخلوط ) 🔹پیاز سفید: تردترین و تندترین نوع مناسب برای سالسا، چاشنی و پیاز داغ 🔹‏پیاز زرد: مناسب پخت پز ( کباب‌ها، شامی، سس‌ها، خورش‌ها و سوپ‌ها ) شلوت ( موسیر ): ملایم‌ترین مناسب برای ترکیب با ماست و یا به تنهایی برای ترشی 🍒 🥗 @kadbannoo

#کیک_کاستلا 😋😍 کیک کاستلا یک نوع کیک اسفنجی ژاپنی هست که بافت خیلی نرم و لطیفی داره👌🏻 این کیک فوق العاده لطیفه طوری که توی دهن آب میشه🤌🏻 و اینکه نسبتا راحته، با مواد ساده و در دسترس میتونید درستش کنید🙂 آرد ۷۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد روغن مایع ۵۰ گرم پودر کاکائو ۳۰ گرم شکر دانه ریز ۹۰ گرم شیر ۹۰ میلی لیتر آبلیمو نصف قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری(قابل حذف) . این کیک نیازی به بیکینگ پودر یا پودر تارتار نداره و اصلا بوی تخم مرغ نمیده. به دلخواه میتونید وانیل اضافه کنید. کف و دیواره های قالب رو با کاغذ روغن بپوشونید.من چون از قالب کمربندی استفاده کردم قالب رو با فویل پوشوندم تا آب نفوذ نکنه. حالا قالب رو داخل یک قالب بزرگ تر از خودش میزاریو. مواد کیک رو داخل قالب بریزید. قالب رو تا نصف پر از آب جوش میکنیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه میزاریم تا بپزه. بعد از پخت از فر بیرون میاریم و کنار میزاریم تا از داغی بیوفته و بعد به آرومی کیک رو از قالب خارج میکنیم. 🍒 🥗 @kadbannoo

#فینگرفود_لقمه_ای 😋😍 این فینگر فودهای گوگولی و جذاب هم خیلی خوش مزه اس هم یه وعده ی مناسب هم هست مخصوصا برای مهمونی ها😍 داخلش رو با هر نوع سالادی که دوست داشتید پر کنید مثل سالاد مرغ ، الویه هم خیلی شیک میشه هم سرد میشه سرو کرد من از سالاد مرغ استفاده کردم مواد سالادم نصف سینه ی مرغ اب پز شده ذرت پخته و خیار شور و فلفل دلمه ای که ریز خرد شده از هر کدوم نصف پیاله ماست خوری کاهوی ریز خرد شده هم چند برگ سس مایونز کمی ادویه هم نمک و فلفل به مرغ زدم مرغ و پخته و خرد یا ریش کرده همینطور کاهو و مابقی مواد باهم ترکیب کرده حالا یه بسته نون باگت سایز متوسط مقداری پودر سوخاری دو تا تخم مرغ نمک و فلفل دو تا نون باگت رو روی هم گذاشته اطرافش رو برش زده و با وردنه صاف و فشرده میکنیم باهم بعد با کاتر یا لیوان قالبی درمیاریم حالا تخم مرغ و از لختگی درآورده نمک و فلفل زده نون های قالب زده شده رو اول داخل اخه مرغ بعد داخل پودر سوخاری زده تا کاور بشه بعد تو روغن داغ سرخ کنید داخل روغن پر میکنه دو طرفش رو سرخ کنید بعد از وسط برش زده راحت لایه ها از هم جدا میشن حالا سالاد رو داخلش بریزد و بعد دیزاین کنید و در نهایت از هر چیزی که دوست دارید نوش جان 🌹 🍒 🥗 @kadbannoo

#کباب_تابه‌ای خوشمزه و لذیذ😋 مواد لازم : گوشت چرخ شده نمک فلفل سیاه پیاز 🍒 🥗 @kadbannoo

#کیک_شکلاتی_بدون_تخممرغ🤩 مواد لازم : آرد شکر بکینگ پودر پودر کاکائو کره مواد سس شکلاتی: خامه دوبل شکلات چیپسی 🍒 🥗 @kadbannoo

👩‍🍳#کدو پلو شمالی🧑🏻‍🍳 مواد لازم:(برای ۳ نفر) برنج:🍙 3 پیمانه کدو حلوایی:🎃 400 الی 500 گرم پیاز :🧅 1 عدد نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، دارچین:🌶🧂🪵 یک قاشق چایخوری شکر:🍚 1 الی 2 قاشق غذاخوری زعفران به مقدار دلخواه 🍒 🥗 @kadbannoo

#غذای_فوری یه غذای سریع خوشمزه و راحت 😋👌 مواد لازم تن ماهی یک قوطی جایگزین سینه مرغ پخته یا یک لیوان لوبیا سفید پخته🫘 👌 پیاز یا پیازچه خرد شده 🧅 سیب زمینی کوچک سه عدد🥔 خیار شور سه عدد🥒 ذرت نصف پیمانه 🌽 آویشن.فلفل سیاه .نمک .پاپریکا برای سس لیمو ترش🍋و سس بدون چربی جایگزین سس ...ماست و سیر له شده 🍒 🥗 @kadbannoo

#غذای_فوری یه غذای فوری و عجله ای و خوشمزه 🍒 🥗 @kadbannoo

#قاطیییی_پلو ☺️😍😋 پیاز ۱ عدد هویج ۲ عدد فلفل دلمه نصف عدد سینه یا ران مرغ ۱ عدد ماش یا عدس یا لوبیا نصف پیمانه شوید خشک یا تازه به میزان دلخواه نمک و فلفل و زردچوبه و میخک و زنجبیل به میزان لازم سینه مرغ رو با یه پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه گذاشتم بپزه و بعد از پخت ریش ریش کردم . ماش رو هم گذاشتم بپزه . برنج رو هم شستم و خیسوندم . پیاز رو خرد کردم و داخل تابه کمی تفت دادم . هویج رو رنده کردم و اصافه کردم و کمی تفت دادم . کمی آب مرغ (یا آب) ریختم و گداشتم که هویج کمی بپزه . مرغ ریش ریش شده ، ماش پخته شده ، فلفل دلمه ای خرد شده رو هم بهش اضافه کردم . نمک و فلفل و زردچوبه ، میخک ، زنجبیل ریختم و بعد از تفت دادن ، حرارت رو خاموش کردم . برنج رو داخل آب جوش ریختم و نیم پز شد ، آبکش کردم . داخل قابلمه لابه لا برنج ، شوید خشک پودر شده ، مواد مرغی رو ریختم و گذاشتم دم بکشه . 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_سیامون مواد لازم : آرد ۳۰۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد روغن ۱۰۰ گرم ماست ۱۶۰ گرم وانیل ۱ ق چ مواد میانی : پودر دارچین ۲ ق چ پودر نارگیل ۳ ق غ پودر کاکائو ۱ ق غ شکر قهوه‌ای ۲ ق غ سس پنیری : پنیر خامه‌ای ۱۰۰ گرم خامه ۱۰۰ گرم پودر قند ۴۰ گرم وانیل نصف ق چ 🍒🥗 @kadbannoo

#حلوای_بیسکوییت با صدا ببینید🔈 برای شهد شیر یک لیوان شکر نصف لیوان زعفران دم کرده به مقدار کرمتون 🤣😍 هل یک قاشق چایخوری گلاب یک چهارم لیوان اونقدری روی گاز باشه که فقط شکر حل بشه نیاز به قوام‌اومدن نداره بعد بزارید کنار یک لیوان بیسکویت خورد شده که از الک رد کردید رو داخل تابه بریزید و حدود ۵ دقیقه تفت بدیدبعد بهش حدود بیست و پنج گدم کره و یک سوم لیوان روغن مایع اضافه کنید و بزارید با هم ده دقیقه خوب تفت بخوره بعد اینکه خوب تفت خورد شهد شو اضافه کنید که دستورشو بالا دادم کلیپ هم ببینید واضحه و دیگه حلواتون به کفگیر و لیسکتون نچسبید حلواتون امادس ‌ 🍒🥗 @kadbannoo

#شیرازی_پلو 😍😋 اینارو بخر برای تهچینن: ۲ پ برنج دو عدد ران مرغ ۱ عدد پیاز نمک،فلفل سیاه، چوب دارچین و زعفران برای پخت مرغ ۲ عدد بادمجان ترکیب پایه تهچین: ۲ عدد زرده و‌یک عدد تخم مرغ کامل ۱ ق عرق هل یا پودر هل درصورت تمایل کمی گلاب زعفران غلیط ۱ ق غ ماست ۱ق غ خامه کمی روغن و نمک کمی دارچین برای عطر بهتر زرشک تفت داده به همراه کمی شکر اگر احساس کردین برنج‌رو نرم آبکش کردین، آب مرغ به اندازه ۱/۴ پیمانه بریزین. ولی حذف نکنید. چون خیلی خیلی لذیذتر میشه!😋 برای ته چین برنجی که از قبل خیس خورده، ۶ دقیقه جوش کافیه. ‎🍒🥗 @kadbannoo

#ته_دیگ_رستورانی 🍒🥗 @kadbannoo

#کوکو_دو_رنگ 😋😍 🔷مواد لازم : 🔹سیب زمینی آبپز : ۴ عدد 🔹پیازداغ ( قابل حذفه ) : ۱ یا ۲ ق‌غ 🔹 تخم مرغ : ۲ یا ۳ دونه 🔹نمک‌ ، فلفل سیاه ، زردچوبه یا زعفرون 🔹سبزی کوکو : ۱/۵ تا ۲ پیمانه (مخلوط : تره ، جعفری ، پیازچه ، اسفناج ) 🔹سیر : ۱ حبه 🔹زرشک : ۲ ق‌غ 🔹گردوی خرد شده : ۲ ق‌غ 🔹 آرد سفید : ۲ ق‌غ 🔹تخم مرغ : ۲ یا ۳ دونه 🔹 نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه . 🔶 ۴ تا سیب زمینی آبپز رو تا زمانی داغه پوره کنید و اجازه بدید تا از داغی بیوفته ۱ یا ۲ ق‌غ خوردی پیاز داغ بهش اضافه کنید که کاملا سلیقه ایه و قابل حذف نمک ، فلفل سیاه ،زردچوبه یا زعفرون رو اضافه و مخلوط کنید ۲ تا تخم مرغ رو به مواد اضافه کنید اگر مایع کوکو سفت بود تخم مرغ سوم رو اضافه کنید برای این مدل باید مایع کوکو یه مقدار شل تر باشه . 🔶 کف قالب مورد نظرتون رو با روغن چرب کنید و مایع کوکو‌ی سیب زمینی رو داخلش بریزید ، روی سطحش یکم روغن بریزیدو با لیسک صافش کنید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ بزارید تا کوکو سیب زمینی نیم بند بشه میتونید داخل تابه روی گاز هم درست کنید . 🔶 ۲ پیمانه سبزی کوکو رو با نمک ، فلفل سیاه ، زرچوبه ، ۱ حبه سیر رنده شده ، ۲ قاشق زرشک ، ۲ قاشق گردو خرد شده و ۲ قاشق آرد مخلوط کنید ۲ تا تخم مرغ رو اضافه کنید و اگر مایع کوکو سفت بود تخم مرغ سوم رو اضافه کنید . 🔶 مایع کوکو سبزی رو روی کوکو سیب زمینی که نیم بند شده بریزید روی سطحش یکم روغن بریزید و با لیسک صاف کنید و مجدد ۱۵ تا ۲۰ دقیقه داخل قر بزارید 🍒🥗 @kadbannoo

#نخود_فرنگی_پلو برنج ٣ پيمانه نخود فرنگى ١ پيمانه شويد ١ دسته روغن نصف استكان سير نصف بوته زغفران 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_ژله_بستنی♥️🍰 🍒🥗 @kadbannoo

#صبحانه_لاکچری با مواد کم 😍🌯 فلفل دلمه جعفری شوید پنیر پیتزا تخم مرغ نون لواش (اون نون لواش رو خودم بریدم، یه بشقاب برگردونید روش، با چاقو ببرید). . خلاق باشید و مواد داخل رو با سلیقه خودتون سازگار کنید. . تا تخم مرغ رو ریختید نون رو بذارید، دقت کنید که ماهیتابه شما باید نچسب باشه. بعد از اینکه برگردوندید، نمک و فلفل بزنید، پنیر بریزید و دو طرف ساندویچ رو ببندید، ۲ دقیقه برای هر طرف و تمامه کار. 🍒🥗 @kadbannoo

#رنگینگ خصوصا تو فصل پاییز وزمستون برای میان وعده مدرسه بچه ها و معلم ها عالیه یا اگر همسرتون کارمند هستن برای میان وعده شون درست کن و بزار همه بفهمن چه زن نمونه ای داره😋😁 تو این ویدئو ترکیب ارد روغن و ادویه های مختلف جذاب داریم بریم دستورش رو ببینیم 👇👇👇 خرمای کبکاب یا خرمای عسلی :پونصد گرم گردو صد تا دویست گرم آرد سفید شیرینی پزی ۲ لیوان کره ۱۰۰ گرم روغن حیوانی دو قاشق غذاخوری پرررررر روغن مایع به میزان لازم پودر هل یک دوم قاشق چایخوری پودر دارچین یک دوم قاشق چایخوری پودر جوز هندی یک هشتم قاشق چایخوری پودر قند یک قاشق سوپخوری خود خرما شیرینه و خیلی به پودر قند نیاز نیست اما اگر قالبی خواستین درست کنید حتما پودر قند بزنید 🍒🥗 @kadbannoo