#دسر_شکلاتی_کافه_ای مواد لازم: شکلات🍫 (من از شکلات شیری و تلخ استفاده کردم) ۳۰۰ گرم خامه صبحونه🥣 ۴۰۰ گرم(۲ بسته خامه صورتی) وانیل🌸 ۱/۲ ق چ خ اول ۲۵۰ گرم خامه صبحانه را روی حرارت میزاریم وقتی داغ داغ شد حرارت رو خاموش میکنیم و شکلات هارو داخلش میزیزیم و ترکیب کنیم بعدم ۱۵۰ گرم خامه ی سرد رو داخلش میریزیم بهمراه یکم وانیل و ترکیب میکنیم داخل ظرف سرو مورد نظرمون میریزیم و میزاریم تو یخچال تا خودشو بگیره در آخرم روش پودر کاکائو الک میکنیم و با میوه دیزاین میکنیم 🍒 🥗 @kadbannoo

#سیب_زمینی_پنیری خوشمزه‌تر و سالم تر از چیپس‌‌ و‌ پفک 😍 به عنوان فینگر فود و دورچین غذا هم میشه استفاده‌ کرد 🔶️مواد لازم : - سیب زمینی : 500 گرم یا حدود 3 عدد سیب‌زمینی متوسط - تخم مرغ : 2 عدد - نشاسته ذرت : 2 قاشق غذاخوری سَرپر - پنیر پیتزا یا موزارلا : 150 گرم حدود دوسوم پیمانه - جعفری - نمک و فلفل سیاه - ادویه جات دلخواه 🔸️طرز تهیه : سیب‌زمینی رو آب پز و پوره کن . و بعد تخم مرغ، نشاسته، پنیر، جعفری، نمکو فلفل سیاه اضافه و خوب مخلوط کن . با قیف یا کیسه فریزر یا روش دلخواه بهش شکل بده . روی سیب‌زمینی ها با فرچه یا اسپری کمی روغن بزن . و در فر با دمای 200 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید . ‌ ❤️نوش جان❤️ 🍒🥗 @kadbannoo

#چیکن_برگر_نرم_و_آبدار🤤🍔🤌🏻 این ویدئو رو بفرست واسه دوستای همبر خورت که مطمعنم عاشق این چیکن برگر میشن انقدر که بافتش نرم و آبدار و خوشمزه اس😋👌🏻 بفرست واسش بگو اگه درست نکنی برام ، 🐴ی 😅🫣 برای درست کردن ۵ عدد چیکن برگر :👩🏻‍🍳 مخلوط ران و سینه ی مرغ ۵۰۰ گرم 🍗 پیاز متوسط ۱ عدد 🧅 فلفل دلمه رنگی ۲ ق غ 🫑 سیر دوحبه کوچک 🧅 پودر نون باکت یا پودر سوخاری ۴ ق غ 🥖 کره 🧈 جعفری خرد شده ۲ ق غ ☘️ پنیر خامه ای ۵۰ تا ۱۰۰ گرم 🧀 روغن زیتون 🍾 سس خردل ، باربیکیو ، چیلی تای و مایونز 🥣 ادویه ها ( نمک ، فلفل، پودرسیر و پیاز ، خیلی کم پودر تخم گشنیز ، پودر انبه ، مقداری زرد چوبه ، اویشن )🧂 🍔 سعی کنید مرغ هاتون نیمه یخ زده باشه این باعث میشه بافت خمیری و بهتری پیدا کنه چیکن برگرتون 🍔 حتما به موادتون توی فریزر ۱ ساعت استراحت بدید 🍔 هر طرف چیکن برگر هارو ۵ دقیقه با حرارت متوسط روبه بالا سرخ کنید کافیه سریع میپزه( البته میزان پخت همبر سلیقه ایه ) 🍒 🥗 @kadbannoo

#قطاب اگه ازم بپرسن بهترین شیرینی که بدون فر و همزنِ کدومه!!! میگم قطاب😍🥰 این دستور فوق العادست چون خمیر نمیشه و فوق العاده ترد و عالی میشه🫠 ⚪️مواد لازم 🌹زرده ی تخم مرغ یک عدد 🌹روغن جامد آب شده ۵۰ گرم (یک چهارم پیمانه) 🌹ماست ۱۲۰ گرم (نصف پیمانه) 🌹بیکینگ پودر نصف ق چ 🌹آرد ۱۹۰ گرم تقریبا (یک و نیم پیمانه) ⚪️مواد میانی 🌹گردو ۱۰۰ گرم (یک پیمانه) 🌹پودر قند ۵۰ گرم (یک سوم پیمانه) 🌹پودر هل یک ق چ 🌹پودر دارچین یک ق چ 🌹گلاب یک ق غ 🟢نکات 🔸️به یکباره همه ی آردو اضافه نکنید ممکنه آرد کمتر یا بیشتری بخاد 🔸️خمیر رو دو ساعت تو یخچال استراحت بدید 🔸️بعد از استراحت یکم خمیر تو یخچال عرق میکنه یه کوچولو ورز بدید درست میشه 🔸️قطر کاتر ۷ سانت 🔸️به مواد میانی بیش از حد گلاب اضافه نکنید چون باعث میشه موقع پخت خمیرتون ترک بخوره 🔸️قطابها رو تو روغن داغ سرخ کنید 🔸️بعد از اینکه از داغی افتادن روشون پودر قند الک کنید یا تو پودر قند بغلتونید 🍒 🥗 @kadbannoo

#رول_دارچین مواد لازم فیلینگ دارچین ۷۶ گرم کره ۹۰ گرم شکر قهوه ای   ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری پودر دارچین   تمام محتویات را مخلوط کرده و خوب هم بزنید. کنار بگذارید. مواد لازم نان(۱۲ عدد نان درست می کند) ۳۰۰ گرم آرد ۲۵ گرم شکر دلخواه ۴ گرم مخمر فوری ۱/۴ قاشق چایخوری نمک ۱۰۰ گرم پوره کدو تنبل ۱۳۰ گرم شیر ۳۰ گرم کره در یک کاسه بزرگ یا همزن، همه مواد به جز کره را با هم مخلوط کنید. بپوشانید و بگذارید ۲۰ دقیقه بماند. سپس با دست ورز دهید یا همزن را روشن کنید، مخلوط کره را با سرعت کم اضافه کنید تا خمیر یکدست شود، حدود ۱۰-۱۲ دقیقه. خمیر را با وردنه به شکل مستطیل در آورید. فیلینگ دارچین را پخش کنید. به صورت نوار برش دهید. از انتهای بلند هر مستطیل شروع کنید، محکم بپیچید. رول ها را در قالب آماده شده قرار دهید. روی آن را بپوشانید و ۱ ساعت استراحت دهید. فر را تا ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید به مدت ۲۰ تا ۲۳ دقیقه فقط تا زمانی که رول ها در اطراف لبه ها کمی طلایی و وسط ها پف کرده و کاملا پخته شوند بپزید. قبل از سرو از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود. 🍒 🥗 @kadbannoo

#ماسوره 🍒 🥗 @kadbannoo

#دیزاین_کیک 🍒 🥗 @kadbannoo

  #کیک_پایه #کیک_اسفنجی مناسب خامه کشی برای هر ۱تخم مرغ ۳۷گرم شکر و ۴۶گرم آرد و ۲ق غ آب نیاز داریم . (خودتون برای تخم مرغ های بالاتر محاسبه کنید) تخم مرغ  ۴عدد شکر ۱۵۰گرم ارد قنادی  ۱۸۴گرم اب  ۶۰گرم بکینگ پودر  ۱ق چ وانیل ۱ق چ ظرفی که قراره سفیده رو بزنیم حتما حتما تمیز باشه.فرو قبل از هر کاری روشن میکنیم در درجه ۱۸۰ بعد زرده و سفیده را جدا میکنیم و سفیده رو میزنیم تا خوب فرم بگیره این کار ۵الی ۱۰ دقیقه طول میکشه بستگی به همزنتون داره .کم کم شکرو به سفیده اضاف کنید همه رو یجا نریزید چون سفیده اب میندازه.برای اینکه بفهمیدسفیدتون فرم گرفته ظرفتونو برگردونید اگه سفیده نریخت یعنی کاملا فرم گرفته. زرده هارو دونه دونه اضاف میکنیم و میزنیم تا کرمی رنگ بشه وانیل هم اضاف میکنیم تا بوی ضخم تخم مرغ نده وقتی زرده و سفیده کرمی رنگ شد اب رو اضاف میکنیم و حدود ۲۰ثانیه مخلوط میکنیم. حالا اردو بکینگ پودر را که ۳بار الک کردیم به ارامی به مواد اضاف میکنیم و  با ویسک  به صورت دورانی مخلوط میکنیم.بعد داخل قالب ۱۵سانتی ارتفاع ۱۰ رو کاغذروغنی یا کاهی میندازیم و مواد کیکمون رو داخلش میریزم چند بار به میز کار میکوبیم تا هوای میانی مواد کیکمون خالی بشه.میزاریمش داخل فر از قبل گرم شده بمدت ۴۵ دقیقه بعد این زمان با خلال چک کنید اگه چیزی به خلال نچسبید کیکتون اماده اس میتونید ۱ق غ پودر نشاسته ذرت هم بزنید که هم بافتشو پوک تر و سفید تر بکنه 🍒 🥗 @kadbannoo