32.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بسوسته_کباب
طبق تحقیقاتی که من انجام دادم این غذا مربوط به شرق گیلان و شهر لاهیجان بوده و از اونجایی که مواد این غذا سابیده میشد اسمش گذاشتن بسوسته که تو زبان گیلانی به معنی سابیدس.
📌موادلازم برای سه نفر:
جگر سفید ۲۰۰ گرم
گردوی سابیده ۱۰۰ گرم
رب انار یک ق
اب انار نصف استکان
گلپر و نمک و فلفل
سبزی شامل وارنبو و جعفری(بجای وارنبو گشنیز هم میتونید)
📌نکات تهیه:
حتما کف جگر سفید و بگیرید وگرنه تا اخر روی غذا کف میکنه.
این غذا قدیما بیشتر درست میشد و خیلی از گیلانی ها هم حتی نشنیدن متاسفانه ولی خیلی پر خاصیته و اگه جگر سفید دوست دارید خوشتون میاد و اگه دوست ندارید نه😁
اینم از اموزش پونزدهم چالش بیست روزه غذاهای گیلانی بدون تخم مرغ،حالا کی بود میگفت تمام غذاهای ما گیلانی ها با تخم مرغه
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_مدرسه
کیک دو قلوی تاینی رو زیاد در فروشگاه های دیدید همون کیکای دوقلویی که وسطشونم شکلاته😋
دیگه نخر خودت درست کن که محبوب بچه هاست😍
این ویدئو رو بفرست برا مامانی که بچه مدرسه ای داره🥰🥰
✅️مواد لازم:
دو عدد تخم مرغ
نصف لیوان شکر
نصف لیوان شیر
یکسوم لیوان روغن مایع
نوک قاشق چایخوری وانیل
یک و نیم قاشق چایخوری بکینگ پودر
یک لیوان آرد
کرم فندقی نوتلا یا شکلات صبحانه به میزان لازم
✅️پیمانه من لیوان فرانسوی ُ
✅️دما برای فرمایید گازی و برقی ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه
✅️من المنت بالا و پایین رو همزمان روشن کردم
✅️نکته ی مهم: اگر مطمئن نیستید قالبتون نچسبه یا نه حتما حتما کپسول کاغذی کف غالب بندازید چون ممکنه شکلات وسط کیک ته نشین بشه و بچسبه به کف قالب و کیک جدا نشه
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_پاییزی
همه مراحل پخت خوشمزه ترین مرغ پاییزی تو فيلم کامل با توضیحات هست
✅خوشمزه ترین مرغ پاییزی
مرغ
نمک فلفل سیاه زردچوبه
پیاز رنده شده
رب گوجه
رب انار (ترشی با ملسی و اندازش به سلیقه خودتون)
اب انار بازاری یا خودتون میتونید اب انار بگیرید (انار شیرین البته)
دونه انار شیرین تو خورشت کاملا سلیقه ای (میتونید حذف کنید اگر دوست ندارید زیر دندون بیاد)
الو بخارا
زعفرون
✅به اب انار میتونید کمی اب هم اضافه کنید من کلا اب انار زدم
✅درب تابه بسته باشه تا کاملا مرغ بپزه و بعد اخرای پخت در بردارید تا سس جابیفته و غلیظ بشه
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پوره_کدوحلوایی
این بهترین ورژن پوره کدوحلوایی با همه نکات هست. که هنوز تا امروز خودم جایی رسپی به این کاملی ندیدم.
علتش هم پانزده سال تجربه تو درست کردن پوره کدوحلوایی هست.
نکات مهمی هست. که باید برای داشتن یک پوره خوش طعم و کاراملی داشته باشیم. که تو ویدیو گفتم و نوشتم. مثلا اینکه چرا باید پوست کدو را بگیریم.
تو ویدیو نوشتم. و چرا باید گوشه ها بسوزه. 🤭
اگه فر ندارید👇
داخل یک قابلمه کهنه سنگ بریزید مشابه سنگ های نانوایی سنگکی و کدوها را روی سنگ ها بچینید و بزارید روی گاز با شعله پخش کن و در بسته.
دم کنی و آب لازم نیس.
مدت پخت به مقدار کدو بستگی داره. ولی لبه های کدو که سوخت ، یعنی کدو قطعا کاراملایز شده.
قسمت های سوخته را دور بریزید.
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_نمکی
طعمش خیلی متفاوت تر از چیزیه که فکرشم کنی🤌🏻
فقط کافیه دو تا نکته رو که آخر نوشتم رعایت کنی
مواد لازم:
مرغ ۱ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
لیمو تازه ۲ عدد
پیاز ۲ عدد متوسط
نمک ،فلفل سیاه،زردجوبه،پابریکا
نمک ۲ قاشق غذا خوری
نکته اول اینکه مرغ حتما باید زیر یک کیلو وزنش باشه
نکته دوم :مرغ رو ۱ ساعت الی ۲ ساعت باید داخل محلول نمک بخوابونین
راستی یادت نره لایک کنی و واسم دوستتم بفرستی😍
🍒🥗 @kadbannoo
هدایت شده از کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
#هروز_یک_صفحه_قران
برای برکت آرامش خوشبختی عاقبت بخیری😇👇
هدایت شده از کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
136-anam-ar-menshawi.MP3
1.1M
اینم ناهار امروزمون بود خونه مامان
غذای اصل شمالی😋🥺
یعنی یه ترکیب بهشتی🤤
#کدوپلو_باتخم_انار
پیاز داغ میکنیم تخم انار توش تفت میدیم اگه شیرین دوست دارین یه مقدار شکر بزنین اگه ن که مثل ما ترش🤪
جاتون 🌱
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اموزش شام فوری😍😋
درست کنید و لذت ببرید💯
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔹ناهار آسون و خوشمزه🥟
کوکو سیب زمینی متفاوت
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_کدوحلوایی
حتی اگه کدو حلوایی رو دوست نداشته باشی، عاشقش میشی🤩🤩
🔸مواد لازم:
۳۰۰ گرم #کدو_حلوایی
یک لیوان آب
یک عدد تخم مرغ
یک لیوان شیر
سه قاشق غذاخوری شکر
نصف لیوان روغن مایع
دو قاشق غذاخوری خمیر مایه
یک قاشق چایخوری زرد چوبه
یک قاشق چایخوری وانیل
نصف قاشق چایخوری نمک
تقریبا پنج پیمانه آرد سفید
یک تکه شکلات
دو قاشق غذاخوری شیر
یک زرده تخم مرغ
کمی کنجد
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساندویچ_سرد
بهترین نوع ساندویچ سرد که خیلی سریع و راحت درست میشه و ترکیبش خیلی جذابه 😍 سیو کن تا حتما اولیت فرصت درست کنی مطمئنم خوشت میاد 🥰
مواد لازم
ژامبون
خیارشور
گوجه
پنیر گودا
چیپس خلالی
ذرت پخته
برای سس👇
ترکیب سس مایونز و ماست و کمی خردل
آب خیارشور
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#میرزا_قاسمی
این غذا رو حتما باید با بادمجون کبابی درست کنی که عطر دودی بادمجون رو در کنار طعم سیر و گوجه خوب حس کنی، به نظرم این ترکیب بی نظیره👌😍
میرزاقاسمی رو میتونی هم با نون یا با برنج سرو کنی، اما به نظر من میرزاقاسمی با برنج کته و ماست و سیر تازه یه چیز دیگهس
مواد لازم برای ۳ نفر:
۱ کیلو بادمجان،۵ عدد گوجه متوسط،۳ حبه سیر،۲ عدد تخم مرغ،نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم.
🍒🥗 @kadbannoo
28.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سیر_ترشی
طرز تهیه سیر ترشی خونگی
مواد لازم :
سیر به مقدار دلخواه
سرکه قرمز (وردا) به مقدار دلخواه
آلبالو خشک
نمک
نوش جانتون
*(سیر ها باید بعد نمکخوردن یک روز زیر نور آفتاب بمونه )
🍒🥗 @kadbannoo
بریم روزمون شروع کنیم بااین 🐥رنگی ها😍
#کاربرگ
روز_مرگی_قشنگ_من🧕
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه غذای نونی و فوق العاده خوشمزه و راحت 🤤🤤
.
حتما سیوش کنید و یه بار درستش کنید👌
.
بادمجون پنج شش عدد
پیاز
گوجه ۴عدد
سیر دوحبه
نعنا خشک
گرد پودر شده پنج عدد
کشک ۴ق غ
رب گوجه نصف ق
نمک؛زردچوبه؛فلفل
.
.
بادمجونها ر نمک بزنید و یکساعت بزارید تلخیش گرفته بشه❌❌
خوب خشک کنید و تو روغن سرخ کنید❌
.
با حرارت کم غذا رو بزارید حدود یکساعت تا جا بیفته🤌🏻
#غذای_نونی#کشک_بادمجان
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چاشنی بال مرغ
✅ مواد لازم برای یک کیلو :
سیر له شده : یک قاشق چایخوری
رب فلفل : یک قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی : یک قاشق چایخوری
لیمو کوچک : یک عدد
روغن زیتون یا گیاهی : یک چهارم فنجان
ماست : یک چهارم فنجان
فلفل، پاپریکا، ادویه مرغ : از هرکدام یک قاشق چایخوری
دارچین : یک چهارم قاشق چایخوری
نمک : یک قاشق چایخوری
عسل : یک قاشق چایخوری
در فر ۲۰۰ درجه و طبقه وسط قرار بدید
🍒🥗 @kadbannoo