فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•کاکا😋
شیرینی خوشمزه گیلانی🤩
~ موادلازم
کدو پخته شده و پوره شده به اندازه ۲ لیوان سر پر
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۰ ق.غ
پودر هل ۱ ق.م
پودر دارچین ۱ ق.م
شیر ۱ لیوان
گلاب ۵ ق.غ
آرد گندم ۱ لیوان
آرد برنج ۱ لیوان
بکینگ پودر ۱ ق.م
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هویج پلو😍😋
❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉
مواد لازم برای کوفته ها:
ران مرغ بدون استخون 🍗۵ عدد
پیاز 🧅۱ عدد
آرد سوخاری🍘 ۱/۴ پیمانه
نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پاپریکا، پودر سیر🧄، زردچوبه
زعفران دم شده💛
مواد لازم برای خورشت:
هویج 🥕۵ عدد رنده شده یا رشته ای خورد شده
۱/۲ پیمانه آب جوش و یا آب مرغ💧🔥
آب نصف ۱ عدد لیمو ترش🍋
۲ ق غ خ رب گوجه فرنگی🥫
نمک🧂
زرشک ۱ پیمانه🍇
خلال پسته 💚به دلخواه
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فرنی با شیر محلی تازه آخ محشرههه😍
اونم یه همچین جایی
با دستان زحمتکش زن عموم
همتون بلدید
ولی باز براکسایی که خواستن
طرزتهیه:آردبرنج شیر شکر گلاب دارچین
چشمی مواد رو اضافه کردفقط آرد شیر رو انقدر بهم میزنیم
تا قوام بگیرو جابیفته
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه کره و دوغ محلی بع سبک بانو گیلانی ☺️
🌱🌳🍃⛈
با دستگاه کرهگیر برقی
مواد لازم:
ماست دو کیلو معادل دو کوزه
آب دو لیتر
ابتدا ماست را در دستگاه ریخته و سپس آب را اضافه کرده و دستگاه را روشن می کنیم.
سپس بعد از هفت تا ده دقیقه کره در سطح دستگاه جمع میشود آمار جمع آوری کنید و در آب یخ بگذارید تا سفت و منسجم شود
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•رول سيب زميني با خمير هزارلا😋•
~موادلازم:
سيب زميني متوسط:٣عدد
پيازدرشت:١عدد
زرده تخم مرغ:١عدد
جعفري خردشده:١پيمانه
خميرهزارلا:١بسته
~ادويه ها :
فلفل سياه،زردچوبه، پودرسير،نمك
يدونه تخم مرغ هم براي رومال
با دماي ١٨٠ درجه به مدت ٣٠ الي ٤٠ دقيقه ميزاريمش داخل فر
طرز تهيه سسش:
٢ قاشق سس مايونزو با ي قاشق ماست مخلوط ميكنيم و بهش ٢ حبه سير له شده اضافه ميكنيم و اخرسرم فلفل سياه و نمك اضافه كنيد.
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تغذیه مناسب مدرسه بچه ها همینه😎🏝
مواد لازم :
تخم مرغ یک عدد متوسط ، وانیل ۱/۴ ق چ و پودر قند ۳۵ گرم ، نمک یک پنس ، روغن مایع ۵۵گرم ، شیرخشک شیرین ۳۰ گرم
بیکینگ پودر ۲ گرم ،آرد قنادی ۱۳۵ تا ۱۴۵گرم
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•کرم بروله انقدر نرم و لطیفه🍠😋
مواد لازم :
زرده تخممرغ: ۶ عدد
شکر: ۷۰ گرم
شیر: ۳۰۰ گرم
خامه: ۴۰۰ گرم
وانیل: مقداری
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔹دمنوش زنجبیل و زردچوبه🫖☕️
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔹ناهار فوری
راحت و خوشمزه
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر توت فرنگی
شیر:۲ لیوان
ژلاتین:۲ق،غ
نشاسته ذرت:۳ق،غ
شکر:دوسوم لیوان
خامه صبحانه:۱ بسته(۲۰۰ گرم)
وانیل
آب سرد برای مخلوط کردن با ژلاتین:دو سوم لیوان
ژله آلوورا:۱ بسته
آب جوش:یک و نیم لیوان
بیسکوییت پتی پور:نصف بسته
گردو به دلخواه
نکات:
اگه میخواین مراحل نیم بند شدن و بستن دسر سریع تر بشه تمام مراحلو تو فریزرم میتونید انجام بدین😊
فقط مواظب باشین زیاد نمونه یادمه کامل گرفت بذارین تو یخچال
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرین قاتق🍛
مواد لازم برای ۴ نفر :
پیاز دو عدد بزرگ
مرغ ۴ الی ۵ تکه (سینه/فیله/رون)
کشمش ۱۵۰ گرم
برگه قیصی ۱۵۰ گرم
آلو سیاه ۱۰ الی ۱۲ عدد
ادویه شامل : زردچوبه و نمک و فلفل سیاه (به مقدار لازم)
نکات:
من این ورژن شیرین قاتق رو از یه دوست گیلانیم پرسیدم ولی بهم گفت بعضی ها رب گوجه و زعفرون هم توی این غذا میریزن
طعم این غذا ملسه اگر طعم ملس دوست ندارید میتونیم ۵ دقیقه مونده به سرو یکی دو قاشق آبلیموی تازه بریزید
انتخاب مرغ بستگی به سلیقه شما داره
هم از فیله هم از سینه و هم از رون مرغ میتونید استفاده کنید
آبِ این غذا باید کم باشه پس اگه اواخر پخت آب غذا زیاد بود حرارت و زیاد کنید تا کم آب بشه
#شیرین_قاتق
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
غمبر پلو شیرازی🍝
مواد لازم:
گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرم
ادویه،نمک و فلفل زردچوبه
آرد نخودچی ۲ ق غ خ
پیاز ۱ عدد رنگ شده اب گرفته شده
۱ عدد خلالی خورد شده
گردو ۱ مشت
کشمش ۵ ۶ ق غ
رب انار ملس ۳ ق غ خ
برنج ۳ پیمانه
اول گوشت چرخکرده رو با پیازرنده شده آب گرفته شده و ادویه و آرد نخود چی مخلوط میکنیم و قل قلی میکنیم و سرخ میکنیم
بعد تو روغن سرخ میکنیم و خارج میکنیم
تو همون تابه پیاز خلالی رو سرخ میکنیم و بهش گردو و کشمش و گوشت قلقلی هارو اضافه میکنیم در آخرم رب انار و تمام
برنج رو یکم دندون گیر تر آبکش میکنیم و مواد رو
لایه لایه لابلای برنج میدیم و دم میزاریم
واقعا خوش طعمه
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پسته زعفرانی خونگی
❃✻❃✻❃✻❃✻❃✻❃✻❃✻❃✻❃✻❃✻❃
مواد لازم:
پسته ی تازه💚
زعفران💛
آبلیمو🍋
نمک🧂
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رب انار
❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉
مواد لازم :
انار 😂
برای درست کردن این سس انار کاری که انجام دادم دونه های انارو داخل مخلوط کن ریختم و چند ثانیه هم زدم در حد اینکه هسته و ابو گوشته انار جدا بشه بیشتر بزنید هسته هارو له میکنه
بعدش از یه صافی تقریبا درشت رد میکنیم تا دونه های انارو بگیرید
بعدشم جهت اطمینان از یه صافی یا پارچه توری عبور بدید که هیچ هسته ای نباشه
حالا باید فقط اب انارو بجوشونید همین
ابتدا حرارتو بذارید زیاد باشه تا سریع گرم بشه و بجوشه بعدش حرارتو متوسط بذارید
تقریبا ۳ ساعت زمان میبره تا به این غلظت برسه
حین پخت جند بار فقط کف های روشو جمع کنید
نکته ای که وجود داره شما نیازی همش هم بزنید فقط زمانی که دیگه غلظت پیدا میکنه باید هم بزنید که ته نگیره
بعد از خنک شدن مقداری سفت تر از اینی که در انتهای ویدئو دیدین میشه
برای نگهداریش میتونید فریز هم کنید و با توجه به نیازتون کم کم داخل یخچال بذارید استفاده کنید
داخل انواع خورشت ها غذاها ساندویچ ها مرغ سرخ شده میتونید استفاده کنید
رنگ رب و سستون به رنگ آب انارتون بستگی داره
از هر نوع اناری که دوست دارید استفاده کنید
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آش بلغور
✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻
مواد لازم برای ۲ نفر:
دو مشت پر نخود🫛
دو مشت پر لوبیا 🫘
سه مشت بلغور 🌾
یک پیاز بزرگ 🧅
نمک 🧂
فلفل 🌶
زردچوبه 🟡
🍒🥗 @kadbannoo
برای جشن امروز تو مهد
کیک شکلاتی 🥧🥧پختم برای بچهای نازم😍
فینگر فودم میخواستم درست کنم ولی اصلا وقت نداشتم😫
همون کیک رو آخر شب سریع پختم
یا حضرت زینب گره کار همه مارو وا کن🤲
#روزمرگی_بانو_شمالی🌳
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک وانیلی
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
مواد لازم:
تخم مرغ🥚 ۴ عدد
شکر🍚 یک لیوان
روغن🥃 نصف لیوان
شیر🥛 نصف لیوان
آرد🥡 ۲۰۰ گرم (دو لیوان سرخالی)
وانیل🌸 نوک چاقو
بکینگ پودر 🥄 یک ق چ
زرده و سفیده رو جدا میکنیم
سفیده رو کمی میزنیم تا حجم بگیره
یک سوم از شکر رسپی رو به صورت بارانی بهش اضافه میکنیم و احازه میدیم کامل حجم بگیره و وقتی ظرفو سر و ته کردیم از ظرف نریزه
بعد از ظرف خارج کرده ومیزاریم داخل یخچال
حالا زرده باقیمانده شکر و وانیل رو خوب میزنیم تا کرم رنگ و کش دار شه
(دورگیری بین هم زدن یادتون نره)
زرده ها که کرم رنگ شد شیر و روغن رو اضافه میکنیم و ۳۰ ثانیه میزنیم و بعد همزنو میزاریم کنار
آرد و بکینگ پودر که سه بار الک کردیمو توی دو مرحله به مواد اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم با همزن دستی
مرحله بعدی نوبت سفیده هاس که توی دو الی سه مرحله اضافه میکنین به مواد و خوب با لیسک ترکیب میکنیم
حتما به آرامی مواد رو تا بزنید روی هم تا پف مواد نخوابه
موادو میریزیم داخل قالب چرب شده ومیره داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۴۰ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه.
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد کارتوفل آلمانی
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
مواد لازم:
سیب زمینی🥔
سوسیس آلمانی یاهات داگ🥓
خیارشور🥒
پیازچه🌱
شوید یا جعفری🌿
برای سس این سالاد:
۴ ق مایونز🥣
۲ ق ماست🍶
آب لیموی تازه🍋
آویشن🍃
نمک فلفل سیاه🌶🧂
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر لطیف فوری
✻✻✻❃❃❃✻✻✻❃❃❃✻✻✻❃❃❃
مواد لازم:
شیرداغ🥛 دولیوان
موز 🍌یک عدد
ژلاتین 🥄یک قاشق غ
بیسکوییت پتی بور🍪 یک بسته
شکر🍚 سه قاشق غ
پودرکاکائو🍫
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دورچین غذا با لیمو🍋🍃
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۴ مدل دسر تکنفره
𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘
مواد لازم:
شیر 🥛سه پیمانه
آرد 🥡پنج قاشق غذا خوری
پودر نشاسته ذرت🌽 پنج قاشق غذا خوری شکر نصف پیمانه
خامه🥣 ۱۵۰ گرم
کره 🧈۱۰۰ گرم
وانیل🌸 یک قاشق چای خوری
دو رنگ ژله🍓 هرکدام نصف بسته
زعفران
پودر کاکائو 🍫یک قاشق غذا خوری ،
با آب جوش حل شود
برای تزئین از انواع میوه و شکلات و خشکبار 🍓🌰🥜
میتونید استفاده کنید
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مربای هویج،به و سیب
✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻
موادلازم:
پيمانه اينجا همون ليوان فرانسوي دسته دار هست
آب:💧٦ليوان(٣ليوان و اول با مواد ميريزيم و ميزاريم موادمون نيم بپز بشه ٣ ليوان بعديم همراه با شكر ميريزيم )
شكر:🍚١٠ ليوان
زعفران دم كرده : 💛١٠ ق غ
جوهر ليمو :🍋١ق چ
سيب سفيد :🍎٣عدد متوسط
به :🍏٥ عدد
هويج🥕 ٣ عدد متوسط
نكات:
هويچ و به و سيب و بعد از اينكه رنده كرديد بايد مقدارش ١كيلو و ٢٠٠ گرم باشه
بعد از اينكه موادو رنده كرديد ي كوچولو با دستتون ابشونو بگيريد زياد نه ها يكم بگيريد كافيه
٣ ليوان آب رو اول به موادمون اضافه ميكنيم و در ظرفو ميزاريم تا به مدت ٣٠ الي٤٠ دقيقه بپزه
بعد ٣ ليوان ديگه ابو همراه با شكر به موادمون اضافه ميكنيم و در ظرفو ميزاريم تا مربامون كامل بپزه اخرسر بهش جوهرليمو و زعفرون اضافه ميكنيم و از رو شعله برميداريم و دم كني ميزاريم رو سرشو ميزاريم كنار تا سرد بشه
حدودا بعد اضافه كردن شكر و بقيه اب يك ساعت زمان نيازه داره كه كامل بپزه
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
,پلو مخلوط مشهدی
❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉
مواد لازم:
برنج 🍙۴ پیمانه
سینه مرغ 🍗۱ عدد
ادویه پلویی 🥄۱ ق چ
فلفل دلمه ای رنگی 🫑۴ ق غ
نخود فرنگی🫛 نصف پیمانه
گوجه فرنگی🍅 ۴ عدد
فلفل سبز تند 🌶۱ عدد
نمک 🧂و فلفل سیاه 🌶
زردچوبه و روغن 🥃
قارچ 🍄۴۰۰ گرم
پیاز🧅 ۲ عدد
🍒🥗 @kadbannoo