#بورانی_بادمجان مواد لازم : ماست چکیده یا همزده ۱ پیمانه بادمجان ۳ عدد سیر ۲ حبه لیمو ترش ۱ عدد روغن زیتون ۳ قاشق سوپ خوری نعنا خشک یک قاشق غذا خوری گردو خرد شده 100 گرم گرانول موسیر یک قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : 1. سیر را له کنید. گردو ها را خرد کنید. 2. کباب ‌پز را از قبل گرم کنید یا اجاق را روی شعله متوسط روشن کنید و روی آن شعله پخش‌کن قرار دهید. 3. با استفاده از یک چاقوی تیز ، در 3 تا 4 نقطه از بادمجانها شکاف ایجاد کنید تا موقع پختن نترکند. 4. بادمجان‌ها را روی شعله پخش‌کن یا کباب‌پز بگذارید و آن ها را کباب کنید؛ گهگاهی آنها را بچرخانید تا زمانی‌که پوست آنها سیاه و ورقه ورقه شود. آن‌گاه بادمجان‌ها را کنار بگذارید تا خنک شوند. 5. وقتی بادمجان‌ها به اندازه کافی سرد شدند، آنها را پوست بکنید و خرد کنید؛ مجددا با چنگال له کنید تا نرم شوند.(من از گوشتکوب برقی استفاده کردم که راحت تر و سریع تره) 6. بادمجان‌های له شده را درون یک کاسه متوسط بریزید. روغن زیتون ، نعنا خشک ، آب لیموترش تازه ، ادویه ها ، گرانول موسیر ، گردو خرد شده ، سیر له شده را به آن اضافه کنید و آنها را هم بزنید تا جایی‌که خوب با یکدیگر مخلوط شوند. 7. ماست را هم اضافه کنید و هم بزنید. سپس مواد را در ظرفی که می‌خواهید سرو کنید، بریزید و تزیین کنید. حدود 2ساعت در یخچال بماند و بعد سرو شود. 8. اگر تمایل دارید آن را با نعناع خشک یا تازه ، گردو خرد شده و بادمجان تزیین کنید. این نوع پیش غذا سرد سرو میشود 🍒🥗 @kadbannoo

#لیست_۴: #دسر_لیوانی #کیک_عصرانه #بامیه #کتلت_مرغ #دسر #پیتزای_فوری #شیرینی_با_سه_قلم_مواد #کیک_یخچالی #آموزش_راز_فلافل #شیرین_عسل_بدون_فر #لقیمات #بورانی_بادمجان #کیک_کنجد_وکشمشی #کیک_باقلوا #شکلات_کیکی_قلبی #کوکو_ماکارونی #ترشی_بادمجان_ب_سبک_ایتالیایی #خورش_غوره_بادمجان #کیک_گوشت_و_سیبزمینی #تزیین_ساده_و_زیبا #آبگوشت #کتلت_پنیر_و_سوسیس #دل_سرخ_شده #ترشی_سالاد_فصل #فیلم_ناهار_فوری #خوراک_گوشت_سیب_زمینی_لوبیا_سبز #کیک_عصرونه #کلم_پلو_کالیفرنیا #آش_ماش #معجون #ساندویچ_مرغ_پنیری #آش_کشک #کراکت_قارچ #مرغ_سوخاری #دم_کردن_زعفران #آموزش_پیتزا_چرخی #ماقوت #کیک_نوتلا #شیرینی_میشکا #دسر_موزی #صبحانه_ترکی #ذرت_پنیری #کرم_بیسکویت_خانگی #انرژی_بار #نودل_مخصوص #کیک_یخچالی #پیتزا_باگت #آموزش_شیرینی_گردویی_بازاری #کرپ_شکم_پر #بورک_گوشت #کباب_تابه_ای_خوشمزه

یه #دیپ خوشمزه برای کنار غذاهاتون و یا سینی مزه #بورانی_بادمجان ماست چکیده ۳۰۰ گرم بادمجان کبابی ۲-۳ عدد پونه و شوید خشک گردو خرد شده نمک-فلفل سیاه سیر ‌دوحبه روغن زیتون 🍒🥗 @kadbannoo