#رول_دارچینی😋😋 مواد خمیر مایه:پودر خمیر مایه ۵ گرم(یک ق غ)+شکر یک ق م+شیریا اب ولرم نصف لیوان 👈🏻موادلازم خمیر ارد سفید ۲۷۵ تا ۳۰۰ گرم(حدودا دو لیوان) تخم مرغ یک عدد کره یا روغن مایع ۳۵ گرم(سه ق غ) شکر ۴۵ گرم(یک چهارم لیوان) نمک یک چهارم ق چ طرزتهیه👈🏻شیر را همراه یک ق م شکر و پودر خمیر مایه مخلوط کنید و روی ظرف را بپوشانید و به مدت ده دقیقه بزارین که خمیر مایه به عمل بیاد 👈🏻توی یه ظرف بزرگتر شکر نمک کره تخم مرغ را مخلوط کنید و بعد خمیر مایه به عمل امده را اضافه کنید. 👈🏻ارد را الک و کم کم اضافه کنید خمیر را ورز بدین و ارد را تا جایی اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبه(اضافه کردن ارد زیادی باعث خشک یا سفت شدن نون میشه) ده دقیقه خوب ورز بدین و چندین بار هم خمیر را بکوبید. 👈🏻خمیر را داخل ظرف چرب شده تمیزی بزارید و روشو بپوشانید و در جای نسبتا گرم یک تا یک ونیم ساعت استراحت کنه. بعد از استراحت پف خمیر را بگیرید و ۳۰ ثانیه ورز بدین و سپس خمیر را با وردنه به قطر دو تا سه میل باز کنیدبه صورت مستطیل 👈🏻خمیر را با قلمو کره ذوب شده بزنید و بعد کمی شکر ،دارچین یا پودر کاکائو بریزید،اگر دوست داشتین میتونین پودر بادوم یا گردو داخلش بریزین بعد خمیر را به ارامی رول کرده و با کارد به صورت قسمت های مساوی ببرید و قالب یا ظرفتونو با کره چرب کنید یا کاغذ روغنی انداخته و کمی چرب کنید(من اینبار داخل قالب کمربندی گذاشتم) و نان ها را با کمی فاصله بچینید روشو با پارچه بپوشانید و نیم ساعت در جای نسبتا گرم استراحت بدین. نان ها کاملا پف میکنند 👈🏻برای رومال من از ترکیب ۱ق خامه و۲ق شیر وزعفران استفاده کردم(شیر،زرده تخم مرغ،زعفرون هم میشه) 👈🏻در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه) 👈🏻بعداز اینکه از فر اوردین بیرون روش میتونید عسل یا شربت سردشده بریزید. من برای شربت نصف لیوان شکر رو همراه نصف لیوان اب ویک ق غ گلاب ویک قاشق رعفران دمکرده وهل رو میزارم روی حرارت وبعداز خنک شدن روی نان ها میریزم.خیلی خیلی خوشمزس حتما امتحان کنید👌🏻😍 🍒🥗 @kadbannoo

#رول_دارچینی مواد لازم: ۳ لیوان آرد قنادی🥡 ۱ لیوان شیر🥛 ۱ ق.غ خمیر مایه🥄 ۵ ق.غ شکر🍚 ۱ دونه تخم مرغ 🥚 ۱/۲ ق.چ نمک🧂 ۶ قاشق روغن مایع 🥃 ۵۰ گرم کره 🧈 ۲ ق.غ دارچین🪵 کشمش اگه دوست دارین ۲ ق.غ 🍒🥗 @kadbannoo

#رول_دارچینی خمیر هزارلای شیرینی ۱ بسته کره ۲۰ گرم شکر ۳ ق غ پودر دارچین ۱ ق غ مواد بازم برای رومال: زرده تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱ ق غ وانیل نصف ق چ کره برای چرب کردن قالب مقداری نکات: ☑️خمیر هزارلا رو دو ساعت قبل از استفاده از فریزر بیرون بذارید ☑️مقدار دارچین مواد خیلی ملایمه میتونید مقدار دارچین رو‌ کمی اضافه کنید ☑️دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت بیست دقیقه میباشد ☑️برای سولاردم دمارو بیست درجه کمتر بذارید ☑️با این مقدار مواد ده عدد رول دارچینی خواهید داشت 🍒🥗 @kadbannoo

#رول_دارچینی 𖣔𖢨𖣔𖢨𖣔𖢨𖣔𖢨𖣔𖢨𖣔𖢨𖣔𖢨𖣔 مواد لازم: سیصد گرم آرد فانتزی🥡 پنج گرم مخمر🥄 هفت گرم نمک🧂 پنجاه گرم شکر🍚 صد و ده میلی لیتر شیر🥛 پنجاه گرم کره🧈 یک عدد تخم مرغ🥚 مواد میانی: دو قاشق غذاخوری دارچین🪵 شکر قهوه‌ای صد گرم🍚 صد گرم کره🧈 🍒 🥗 @kadbannoo

🧑‍🍳#رول_دارچینی👩‍🍳 یک بسته خمیر هزارلا شکر نصف لیوان کره ۲۵ گرم دارچین ۱ ق غ مواد لازم برای روکش: پودر قند ۲ ق غ شیر ۱ ق غ وانیل نصف ق چ 🍒🥗 @kadbannoo