#فسنجون برای دو نفر: ۲۰۰ گرم گردو (یعنی نفری صد گرم) یک عدد پیاز متوسطه رنده شده که آب اونو گرفتیم یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق چایخوری زردچوبه یک قاشق چایخوری نمک آلو بخارا ۲ عدد (نفری یه دونه) رب انار خونگی ( ۲ قاشق غذاخوری) اگر از کارخونه ای استفاده میکنید کم کم اضافه کنید تا رنگ و طعم مورد نظر برسه. مرغ تکه شده ( من از سینه مرغ استفاده کردم) یک عدد سینه متوسط هر نفر دو تا سه تیکه اگر رب انارتون ملس بود ۱ قاشق هم آبلیمو تازه رب انار من ترش بود از آبلیمو استفاده نکردم شکر دو قاشق غذاخوری 🔴 آلو بخارا باعث میشه فسنجونتون لعابدار تر بشه و به ملس شدن فسنجونتون کمک میکنه اول از همه گردو رو آسیاب میکنیم و یا دوبار چرخ میکنیم (با اینکار روغن بیشتری آزاد میکنه) توی یه ماهیتابه گردوها رو روی شعله کم تفت میدیم ( حواستون باشه گردو زود میسوزه حتما حتما حرارت کم باشه و مراقب باشید) این کار باعث میشه بوی خامه گردو بره و زمان کمتری نیاز باشه تا گردو روغنش آزاد بشه. پیاز رو با مقدار کمی روغن تفت میدیم تا کمی سبک بشه ( نیاز نیست سرخ کنید) بعد مرغ ها رو اضافه میکنیم تا کمی رنگشون عوض بشه. ادویه ها و نمک رو اضافه میکنیم تا عطر ادویه ها خارج بشه. بعد گردو رو اضافه میکنیم و یه کوچلو تفت میدیم در این مرحله شعله باید کم باشه تا گردو ها نسوزن. برای دو نفر حدودا ۴ لیوان آب اضافه میکنیم. و روی حرارت خیلی کم قرار میدیم به مدت یک ساعت پخته بشه ( من از مرغ استفاده کردم نیاز نیست از آب گرم استفاده کنید) بعد از یک ساعت آلو و رب انار و زعفرون رو اضافه میکنیم و مجدد یک ساعت تا یک ساعت و نیم زمان میدیم تا مزه ها با هم فیکس بشن. بعد از گذشت یک ساعت تا یک ساعت و نیم ۲ قاشق غذاخوری شکر رو اضافه میکنیم ( در این مرحله اضافه کردن و یا حذف شکر اختیاریه و با توجه به ذائقتون میتونید کم یا زیاد کنید.) بعد از ۲۰ دقیقه آماده اس و نوش جان کنید😍 🍒🥗 @kadbannoo

#فسنجون مواد لازم پیاز درشت: ۱ عدد گردو: ۴۵۰ گرم مرغ: ۵ الی ۶ برش زردچوبه و نمک و فلفل سیاه: هر کدام ۱ قاشق چایخوری رب گوجه: ۱ قاشق غذا خوری آب یخ: ۷۰۰ سی سی آبغوره: نصف پیمانه رب انار:۳/۴ لیوان آب خوری شکر: ۱ قاشق غذا خوری روغن مایع: ۲قاشق غذا خوری 🍒🥗 @kadbannoo

#فسنجون ❌❌فسنجون ترش یا شیرین❌❌ ✅اگه این نکته رو رعایت کنی  فسنجونت یه وجب روغن میندازه✅ ❌✅ گردو فسنجون به حدی باید چرخ کنی که حالت خمیری پیدا کنه همونجور که تو ویدئو مشخصه با این کار دیگه نیاز به یخ ریختن هم نیست✅❌ 🍒🥗 @kadbannoo

#فسنجون فسنجون با مرغ یا گوشت؟ کدومشو ترجیح میدی؟ یه بارم با این روش درست کن ببین چه قدر خوردنش لذت بخشه 😍 خردکن برسادیس رو میتونی از پیج زیر تهیه کنی و مستقیم از خود کارخونه خرید کنی: گردو  پودر شده ۲۰۰ گرم یا بهتره بگم برای هر نفر ۳ یا ۴ ق غ گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد (یکی برای داخل گردو یکی هم برای گوشت) رب انار ملس یا ترکیب ترش و شیرین شکر اختیاری آب سرد ۳ لیوان زعفران ۱ ق غ نمک و فلفل سیاه یخ نصف لیوان پیاز رو حتما باید رنده ریز بزنی یا بریزی داخل خردکن نگینی یا خلالی خرد نکن گردوها رو با حرارت کم تفت بده و حتما آب‌ سرد بریز روش که حسابی روغن بندازه و با حرارت خیلی کم بذار قل بزنه و بجوشه من روی گردوها نمک و یه مقدار زردچوبه هم ریختم که توی فیلم نیفتاده🫤 رب انار رو موقعی اضافه کن که گردوها به روغن افتاده باشه شکر اختیاریه میتونی نریزی و به ذائقه خودت بستگی داره عزیزم❤️ برای اینکه به گردوها شوک وارد کنم یخ ریختم که حسابی روغن بندازه،میتونی حذفش کنی روش پخت من برای فسنجون اینه، روش شما چطوره؟ برای تزئینش هم من از پودر گردو و خلال پسته استفاده کردم 🍒 🥗 @kadbannoo

#فسنجون☺️ مواد لازم : پیاز ۲ عدد رب انار ملس گوشت چ.ک ۳۰۰ گرم گردو پودر شده ۲۰۰ گرم آب سرد ۳ لیوان زعفران ۱ ق غ یخ ½ لیوان 🍒 🥗 @kadbannoo

#فسنجون_کنجدی کافیه یکبار بپزی؛ مطمئنم خوشت میاد 😍 ✅مواد لازم عصاره مرغ الیت ۱-۲ عدد کنجد ایرانی ۲ پیمانه ساق مرغ ۴-۶ عدد رب انار ملس ۱ پیمانه پیاز رنده شده یک عدد ✅طرز تهیه: کنجد هارو کمی تفت بدید درحدی که خامیشون گرفته بشه مرغ رو هم داخل روغن سرخ کنید کنجد سرد شده رو داخل غذاساز پودرj کنید(پودر کردنشون زمان میبره با حوصله انجام بدین) داخل تابه پیاز رو تفت بدید کنجد و اضافه و باز کمی تفت بدید رب انار در آخرم عصاره مرغ الیت. آب سرد بریزید و اجازه بدید با حرارت ملایم بپزه برای اینکه حسابی روغن بیوفته چند تکه یخ اضافه کنید بعد از اینکه یخ ها ذوب شد مرغ رو هم اضافه کنید تا بپزه و خورشت جا بیفته فکر نمیکردم انقدر خوش طعم بشه #فسنجون 🍒🥗 @kadbannoo