8.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کشک_خانگی
دستور تهیه :👇
الوعده وفا اينم كشك البته بگم باشير گوسفند درست كردم من طعمشو دوست دارم اين مدل كشك بدون موادنگهدارنده بدون پالم درست كنيد ولذتشو ببريد
باشير گوسفند درست ميكنم چون الان وقت شير گوسفند چهار كيلو شير گرفتم وماست مايه زدم ماست بيرون از يخچال گذاشتم تاكمي ترش بشه بعد كه ماستم درست شد ماستها دوباره تو قابلمه ريختم وزير شعله ملايم كردم تا جوش بياد وقتي جوش امد كمي نمك ريختم واز رو شعله برداشتم وداخل شيشه هاي مورد نظر ريختم وسرشونو خوب سفت كردم كه هوا نر وداخلش سپس داخل قابلمه ي اب ريختم شيشه هارو برعكس داخل قابلمه گذاشتم تا نيم ساعت بجوشه تا پلمپ بشه همين بس كشك بدون مواد نگهدارند وسالم البته شما ميتونيد ماست سنتي بگيرد بعد كشك درست كنيد ولي اگه خودتون ماست درست كنيد بهترهاينو كشك واسه كشك بادمجان اش رشته حليم بادمجان كله جوش و‌غيره
نکته:👇
ازمحكم بودن درب شيشه مطمين باشيد كه هوانره داخلش وباعث كپك نشه.
بيرون از يخچال ميتونيد بذاريد اما كاملامحيطش خنك باشه.
هردفعه كه درب شيشه ها باز كرديد وبراي اون مقدار برداشت داشتيد درب ببنديد و دوباره پلمپ كنيد.
من به مدت هفت الي هشت ماه كشك بدون مواد نگهدارنده دارم
🍒🥗 @kadbannoo
9.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کشک_خانگی
با یه روش آسون کشک خونگی سالم و خوشمزززه درست کن. اونم فقط با ماست😲😍👌
دو کیلو ماست پر چرب رو داخل قابلمه بریزین
بهتره چربی ماست بالای سه در صد باشه .
روی حرارت متوسط اجازه بدین به جوش بیاد.
بعد حرارت رو کمتر کنید.
موقع جوشیدن حرارت نه خیلی زیاد باشه که آبش سریع تبخیر بشه و نه اونقدری کم باشه که از قل زدن بیفته.
دو قاشق پر بهش نمک اضافه کنید تا کشکتون برای نگهداری خراب نشه .
ماست به حالت بریده در میاد و رنگش کم کم تغییر می‌کنه.
ده دقیقه اخر که جوش های بزرگ زد، سریع تر هم بزنید تا ته نگیره و آبش تبخیر بشه.
حرارت رو خاموش کنید و وقتی خنک شد داخل مخلوط کن یکدست کنین .
اگه خیلی سفت بود میتونین با دو سه قاشق آب جوشیده‌ی سرد رقیق ترش کنین .
داخل فریزر تا شش ماه میتونید نگهداری کنید.
این کشک خونگی طعمش محشره و اینکه خودتون درست کردین حس خوبی بهتون میده. 😍
نوش جان.
🍒🥗 @kadbannoo
کانال آشپزی کدبانو🏴🖤
#لیست_۱۶: #دُیماج_قزوین #کلیپ_آموزش_لقمه_سبزیجات #کماج_سنتی #کاکا_ماسوله #غذای_فوری #ژله_حبابی #قرا
#لیست_۱۷:
#پاستا_چدار
#شیرینی_ساق_عروس
#بستنی_میوه_ای
#چیزکیک_توت_فرنگی
#خوراک_ران_مرغ
#سالاد_فصل
#آش_دوغ_ترک
#جوجه_کباب_تابه_ای
#پیراشکی_لقمه_ای
#تافی
#بامیه_هندی
#کیک_میوه_ای
#کشک_خانگی
#ناگت_سیب_زمینی_با_سبزیجات
#شوکو_خرما
#گوجه_بادمجون_جنوبی
#پیام_سلامتی
#کیک_شکلاتی
#فلافل_با_قارچ_و_پنیر
#ترشی_نازخاتون
#خورش_سیر_قلی
#کلیپ_آموزش_سیر_ترشی_فوری
#نخود_پلو
#دلمه_برگ_مو
#لقمه_مکزیکی
#کباب_بادمجان
#مانیسا_کباب
#اشکنه
#کوکو_بادمجون
#فراپه
#بشقاب_مزه_سالم
#کیک_آجیلی
#کباب_لبنانی
#کیک_دلمه
#شربت_آبلیمو_خیار
#کوفته_ترش_گیلانی
#بمب_انرژی
#چیکن_کباب
#آب_توت_فرنگی_مکزیکی
#کیک_ترد_وانیلی
#نان_سیر_و_پنیر
#ازمه
#چیزبرگر_بدون_روغن
#سوهان_چهارمغز
#خوراک_بادمجان
#کلوچه_شکلاتی_بدون_فر
#قورمه_سبزی
#حلوا_سوهان
#اسنک
#پیتزا_بدون_خمیر