فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#گراتن_مرغ
سینه مرغ پخته شده ۱ عدد
سیب زمینی متوسط ۳ عدد
قارچ ۷ تا ۸ عدد
فلفل دلمه خرد شده ۱ عدد
جعفری خرد شده ۲ تا ۳ ق غ
پیاز ۱ عدد
شیر گرم ۱ لیوان
آرد سفید ۱ ق غ
کره ۲۵ گرم
پنیر پیتزا به میزان لازم
نمک و آویشن و پودر سیر و فلفل به میزان لازم
سیب زمینی ها رو من پوست کندم و ورقه ای کردم و بعد توی داخل آب جوش همراه با نمک گذاشتم ۱۵ دقیقه روی حرارت بعد آبکش کردم .
می تونین سیب زمینی رو آبپز هم کنین و بعد ورقه ای کنین به این شکل تمیز تر و مرتب تر هست .
سینه مرغ رو هم پختم و بعد ریش ریش کردم .
قارچ رو ورقه ای خرد کردم و توی روغن سرخ کردم .
فلفل دلمه ای رو هم نگینی خرد کردم .
یه پیاز رو خرد کردم و تفت دادم . مرغ ریش ریش شده و قارچ و فلفل دلمه ، جعفری رو هم بهش اضافه کردم .و کمی نمک و آویشن و پودر سیر و فلفل ریختم.
برای سس بشامل هم آرد رو کمی تفت دادم وبعد کره رو اضافه کردم و بعد شیر گرم رو مدام هم زدم تا سس به قوام بیاد و کمی غلیظ بشه .
توی ظرف مورد نظر رو از سس بشامل کفش زدم . لایه اول سیب زمینی ورقه ای چیدم و بعد روش از مواد مرغی و بعد روش پنیر پیتزا بعد سس بشامل . دوباره روش سیب زمینی چیدم و مواد مرغی و بعد پنیر پیتزا و بعد سس بشامل ریختم . دو سری این کار رو انجام دادم می تونین براساس موادتون هر چند لایه هم درست کنین .
حالا ظرف رو در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار دادم ، در آخر گریل رو کمی روشن کنید تا پنیر برشته بشه و رنگش تغییر کنه .
به راحتی هم می تونید بدون فر توی تابه روی گاز درست کنید فقط یک کم روش برشته نمیشه
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#گراتن_مرغ
سینه یا فیله مرغ مکعبی خرد شده
پیاز یک عدد
هویج یک عدد
قارچ به میزان دلخواه
فلفل دلمه یا کاپی
نخودفرنگی پخته شده
نمک، فلفل سیاه و قرمز، آویشن، پودرسیر،
پنیر پیتزا
سس بشامل
کره یک قاشق غ
آرد دو ق غ
شیر دولیوان
نمک و فلفل
طرزتهیه سس
برای سس بشامل
کره رو حرارت بدین تا اب بشه
ارد رو اضافه کنید و مدام هم بزنید یه کوچولو تفت بخوره بعد شیر رو اروم اروم اضافه و بههم زدن ادامه بدین در اخر نمک وفلفل بریزین و تمام
اگه خیلی غلیظ شد کمی با شیر رقیق کنید
طرزتهیه
مرغ مکعبی ریز خرد شده رو داخل روغن تفت بدین
بعد پیاز، فلفل و هویج را اضافه و تفت بدین
قارچهای خرد شده رو اضافه کنید به تفت دادن ادامه بدین
نمک و ادویههارواضافه کنید
نخودفرنگی رو اضافه کنید
حدودا یک سوم لیوان اب بریزین و صبر کنید مزه ها به خورد هم برن و پخته بشن وبعد حرارت رو خاموش کنید
و داخل ظرفی که داخل فر قرار میدین بریزین
من داخل ظرفهای تکنفره ریختم
و بعد از سس بشامل روش بریزید و در نهایت پنیر پیتزا و درون فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ قرار بدین تا روی پنیرها طلایی بشه
🍒🥗 @kadbannoo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
#لیست_۲۲ #کیک_موزاییکی #ساندویچ_شنیسل_مرغ #کوکوی_سیب_زمینی_ایتالیایی #مینی_کباب_خوووشمزه #آشپزی_آسا
#لیست_۲۳
#دونات_مرغ
#دسر_لیوانی_اورئو
#قورمه_سبزی_هندی
#کتلت_روسی
#دسر
#رولت_شکلاتی_پنبهای
#تست_سوخاری
#سس_آتیشی_اصل_خونگی
#مرغ_باسس_انار
#سه_مدل_جوجه
#اسکمو
#شامی_بدون_روغن_رژیمی
#کتلت_کدو
#کرپ_مرغ_بقچه_ای
#عرق_نعنا
#پیتزابادمجان
#آیس_کافی_موزی
#ته_چین
#کوکوی_مرغ
#دسر_موکا_شکلاتی
#کلیپ_آموزش_خورش_گیلانی
#چیکن_پاپ_کورن
#تهچین_دنده_و_بادمجون
#بستنی_کاکائویی_خونگی
#پنکیک_تپلی
#حلوا_با_طعم_بستنی_سنتی
#کیک_شکلاتی_ورزشکاری_رژیمی
#وافل_خونگی
#سمبوسه_سویا
#فاهیتا_مرغ
#کباب_مرغ
#خوراک_قارچ_و_بادمجان
#ایده
#گراتن_مرغ
#ماش_پلو
#رشتهپلو_با_سس_گوشت_و_گوجهخشک
#نوشیدنیِ_بهشتی
#موجور_کدو_سیب_زمینی
#کباب_لقمه
#دسر_نوتلا_بستنی
#پوره_بچه_گونه
#معجون
#کلیپ_آموزش_لقمه_ساده
#سالاد_مخصوص
#شربت_گل_محمدی
#هات_داگ
#کیک_باقلوا
#پاستا_قلقلی
#صبحونه_جذاب_برای_روزای_تعطیل
#خورشت_بامیه_جنوبی
🍒🥗 @kadbannoo