eitaa logo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
32.9هزار دنبال‌کننده
2.2هزار عکس
15.5هزار ویدیو
42 فایل
﷽حَسْبُنَاالله‌ وَ نِعْمَ‌ الْوَڪیٖلْ﷽ توکلت علی الله لا حول ولا قوت الا بالله ♥ 🌾روزمرگی یک بانو شمالی🌾 اینجا قرار کلی چیزای خوشمزه یاد بگیریم 😋 ارسال مطالب با لینک مجاز❌ تبلیغات @tablighat_kadbannoo ارتباط با مدیر: @Z_mohammadiii
مشاهده در ایتا
دانلود
8.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم خامه قنادی ۱ و ۱/۲ پیمانه پنیر خامه ای ۳ قاشق غذا خوری پودر نسکافه فوری ۲ بسته (من یک بسته و نصفی ریختم ) بیسکوییت پتی بور به مقدار لازم (بستگی به ظرفتون داره 🍒🥗 @kadbannoo
۳ اردیبهشت ۱۴۰۲
14.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 مواد لازم گوشت چرخ کرده دویست و پنجاه گرم چهارتا سیخ الی پنج تا میده فلفل دلمه ای رنگی یکو نیم قاشق فذاخوری جعفری ساطوری یک و نیم قاشق غذاخوری سیر تازه ی حبه ادویه هر مدل دارید من از ادویه جادویی خودمون استفاده کردم پول بیبر تازع یا پودرش  کمی نمک به میزان لازم بهتر کباب کمی خوش نمک باشه که نریزه گوشت چرخ کردرو با ی پیاز متوسط که خوب ابشو گرفتید ورز بدید و بقیه مواد هم‌مثل سیر و فلفل و جعفری  خوب ساطوری کنید به گوشت اضافه کنید در حین ساطوری کردن  نمک و ادویرو اضافه کنید  بعد اینکه مواد خوب ی دست شد بزارید داخل یخچال  ی دو ساعت خوب سرد بشه خیلی مهم  سرما و گرم نموندن گوشت چون اگر گرم بشه در اثر ورز دادن یا بیرون موندن موقع پخت از سیخ میریزه بعد دستتونو کمی به اب ولرم بزنید و به سیخ بکشید  و مهم اینه که خیلی بازی با گوشت نکنید و فوری سرو ته  گوشت ببندید بعد فر دست سازتون که از قبل گذاشتیم رو شعله کمی حرارت گرفته  و داغ شده سیخارو بچینید و بگردونید 🍒🥗 @kadbannoo
۳ اردیبهشت ۱۴۰۲
9.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌯 🌯 واقعا یکی از کاربردی ترین و راحت ترین خمیراست که بدون نیاز به مایه خمیر و ... میتونید درست کنید. 😎 🌯مواد لازم برای ۶ ورق خمیر: ▪️آرد ۳ پیمانه( ۲.۵ پیمانه برای داخل خمیر، نصف پیمانه برای آردپاشی) ▪️آب ولرم ۱ پیمانه ▪️نمک ۱ ق.چ ▪️شکر ۱ ق.چ همین😎 👩‍🍳طرز تهیه: ▪️آردو الک کنید. ▪️داخل یک ظرف گود، آب، نمک و شکرو خوب حل کنید. ▪️دو و نیم‌پیمانه آردو کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا منسجم شه. ▪️کف سطح کارو آردپاشی کنید. ▪️خمیرو ده دقیقه خوب ورز بدید. ▪️بعد از ده دقیقه خمیر نباید به دستتون بچسبه. ▪️خمیرو داخل کیسه فریزر قرار بدید تا ده دقیقه استراحت کنه. ▪️خمیرو از کیسه فریزر خارج کنید. ▪️روی سطح کارتون همیشه آرد بپاشید. ▪️خمیرو به شکل نان باگت در بیارید. ▪️به ۶ قسمت تقسیم کنید. ▪️با کف دست خمیرو باز کنید. ▪️با وردنه ی مخصوص باقلوا خمیرو پهن کنید. ▪️خمیرو مطابق فیلم به دور وردنه بپیچید و با حرکات رفت و برگشتی اونو نازک تر کنید. 🍒🥗 @kadbannoo
۴ اردیبهشت ۱۴۰۲
9.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قسمت۲ ▪️خمیر باید کامل نازک بشه به طوری که سطح زیر کار دیده بشه. خمیرو داخل سینی قرار بدید، روشو بپوشونید تا خمیر بعدیو درست کنید. ▪️خمیر بعدیو روش قرار بدید و مجدد روشو بپوشونید. ✅️از این‌خمیر برای درست کردن انواع بورک، باقلوا، اشترودل، سمبوسه و... میتونید استفاده کنید. 🍒🥗 @kadbannoo
۴ اردیبهشت ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍 چه موادی لازم داریم؟!🤔 سینه مرغ ۳ عدد پنیر پارمسان ۶۰ گرم خرده نان باگت ۶۰ گرم (حدود ۱ عدد باگت) سس سالسا مهرام پنیر پیتزا ۱ پیاله نمک و فلفل قرمز ۱ ق چ پاپریکا نصف ق چ زردچوبه تخم مرغ ۲ عدد چطوری درستش کنیم؟ سینه مرغ از وسط نصف کن و سلفون بکش و با گوشتکوب بکوب ۲ طرفشو ۶۰ گرم پنیر پارمسان رنده شده با پودر نون باگت و نمک و پاپریکا و زردچوبه و فلفل قرمز خوب قاطی کن تخم مرغ هارو بشکون تو ظرف و خوب قاطی کن مرغ هارو بزن تو تخم مرغ بعد بزن تو آردها و بذار روی کاغذ مخصو تو سینی فر فر و ۱۰ دقیقه گرم کن بعد ۱۵ دقیقه با دمای ۲۰۰ درجه بذار بپزه بعد روش سس سالسا بزن و پنیر پیتزا اضافه کن و دوباره ۷ دقیقه بذار تو فر و ۲-۳ دقیقه هم فقط با شعله بالا که روش طلایی شه با سیب زمینی سرخ کرده و سس سالسا میل کنید. 🍒🥗 @kadbannoo
۴ اردیبهشت ۱۴۰۲
6.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینم یه ایده برای ماه مبارک رمضان بچه ها هر ادویه ای که خودتون دوس دارین میتونین مصرف کنین ، شاید یکی دارچین دوس نداشته باشه میتونه نزنه ، هر دمنوشی که دلتون میخواد رو پودر کنین باهاش نبات درست کنین به همین راحتی 😍🌸🙏🏻 🍒🥗 @kadbannoo
۴ اردیبهشت ۱۴۰۲
15.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازمش ایناست:🥯 آرد نان ۴۵۰گرم(۴ پیمانه) خمیر مایه فوری ۱ ق چ شیر ولرم ۲۸۰گرم(۱پیمانه +۱/۳پیمانه) شکر ۱ق غ نمک ۲ق چ کره ۵۰گرم ❌مراحلش داخل فیلم پست هست حتما ببینید اینم توضیحاتش: اول آرد شکر خمیرمایه نمک رو داخل ظرف باهم مخلوط میکنیم شیر رو به دمای ۴۰درجه میرسونیم در حدی که انگشت داخلش میزنیم نسوزه ولرم باشه به مواد خشک اضافه میکنیم مخلوط میکنیم بعد شروع به ورز دادن میکنیم خمیر که منسجم شد کره رو اضافه و یکربع ورز میدیم داخل ظرف از قبل چرب شده قرار میدیم درب یا سلفون میذاریم روش دورش پارچه ضخیم میپیچیم ۱ساعت ونیم استراحت کنه جاش گرم باشه بهتره بعدازین تایم هوای خمیرو میگیریم به ۸قسمت تقسیم و چونه میگیریم روشون پارچه میکشیم دوباره ۱۰ دقیقه استراحت میدیم مرحله بعد چونه هارو به شکل بیضی درمیاریم داخل سینی فر میچینیم با فاصله ۵ سانت روشون پارچه میکشیم دوباره ۱ساعت ونیم استراحت میکنن در نهایت روشون باقلمو شیر میمالیم بعد کمی آرد میریزیم و با تیغ مثل فیلم روشون رو برش میزنیم حالا دیگه وقتشه برن داخل فر از قبل گرم شده بمدت ۲۰ دقیقه فر گازی ۱۹۰درجه فربرقی ۱۷۵ درجه وتمام حالا یکی از خوشمزه ترین نونای صبحونه رو داری با طعم کره که هرچی از خوشمزگی وبافت خوبش بگم برات کمه ماکه عاشقش شدیم و باورت نمیشه خالی خالی خوردیم😅خلاصه ازدستش نده 🍒🥗 @kadbannoo
۴ اردیبهشت ۱۴۰۲
8.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩‍🍳 👩‍🍳 مواد لازم کره 125 گرم 1 لیوان آرد 1 لیوان شکر 1 پاکت 5گرم ترک وانیل یا کمی وانیل ایرانی شیر 1 لیتر سس شکلات نشاسته 3 قاشق غذاخوری 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو نصف لیوان شکر 3 لیوان  شیر 1 قاشق مرباخوری کره 3 بسته بیسکویت سبوسدار برای خیس کردن بیسکویت: نصف لیوان شیر برای پاشیدن روی دسر : 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو قسمت اول 🍒🥗 @kadbannoo
۴ اردیبهشت ۱۴۰۲