9.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌯 #خمیر_یوفکا 🌯
واقعا یکی از کاربردی ترین و راحت ترین خمیراست که بدون نیاز به مایه خمیر و ... میتونید درست کنید.
😎
🌯مواد لازم برای ۶ ورق خمیر:
▪️آرد ۳ پیمانه( ۲.۵ پیمانه برای داخل خمیر، نصف پیمانه برای آردپاشی)
▪️آب ولرم ۱ پیمانه
▪️نمک ۱ ق.چ
▪️شکر ۱ ق.چ
همین😎
👩🍳طرز تهیه:
▪️آردو الک کنید.
▪️داخل یک ظرف گود، آب، نمک و شکرو خوب حل کنید.
▪️دو و نیم‌پیمانه آردو کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا منسجم شه.
▪️کف سطح کارو آردپاشی کنید.
▪️خمیرو ده دقیقه خوب ورز بدید.
▪️بعد از ده دقیقه خمیر نباید به دستتون بچسبه.
▪️خمیرو داخل کیسه فریزر قرار بدید تا ده دقیقه استراحت کنه.
▪️خمیرو از کیسه فریزر خارج کنید.
▪️روی سطح کارتون همیشه آرد بپاشید.
▪️خمیرو به شکل نان باگت در بیارید.
▪️به ۶ قسمت تقسیم کنید.
▪️با کف دست خمیرو باز کنید.
▪️با وردنه ی مخصوص باقلوا خمیرو پهن کنید.
▪️خمیرو مطابق فیلم به دور وردنه بپیچید و با حرکات رفت و برگشتی اونو نازک تر کنید.
🍒🥗 @kadbannoo
9.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خمیر_یوفکا
قسمت۲
▪️خمیر باید کامل نازک بشه به طوری که سطح زیر کار دیده بشه.
خمیرو داخل سینی قرار بدید، روشو بپوشونید تا خمیر بعدیو درست کنید.
▪️خمیر بعدیو روش قرار بدید و مجدد روشو بپوشونید.
✅️از این‌خمیر برای درست کردن انواع بورک، باقلوا، اشترودل، سمبوسه و... میتونید استفاده کنید.
🍒🥗 @kadbannoo
کانال آشپزی کدبانو🏴🖤
#لیست_۸: #دیزی_سنتی #باقلوا_گردویی #کباب_مرغ #ته_دیگ_سیب_زمینی #پلو_بوقلمون #کباب_کوبیده #باباغنوش_
#لیست_۹:
#کیک_کماج
#پیراشکی_گوشت
#دسر_نسکافه_ای
#آدنا_کباب_ترکی_اونم_رو_گاز_خونتون
#کبه_عربی
#خمیر_یوفکا
#مرغ_کرانچی
#نبات_طعم_دار
#نان_هایدی
#دسر_خوشمزه
#نان_پفکی_خوشمزه
#نان_سبزیجات
#شربت_خاکشیر_تخم_شربتی
#نخود_پلو_با_مرغ_زعفرونی
#رولت_سیب_زمینی
#نوشیدنی_شیک_بیسکوییت
#گاناش_فرم_گرفته
#کوبیده_مرغ_ترش
#آش_رشته
#مرغ_شکم_پر_مازندرانی
#کیک_زعفران_کنجدی
#مرغ_طعمدار_تنوری
#زرشک_پلو_با_مرغ
#ساندویچ_تن_ماهی
#4_مدل_سالا
#سیب_زمینی_متری
#سالاد_مونتزا
#کیک_زعفرانی
#بشقاب_بهشتی
#غذا_خوشمزه
#ماهی_کبابی
#پیازسوخاری
#یه_شام_بینظیر
#ماش_پلو
#دلمه_کدو
#مربای_بهارنارنج
#شام_خوشمزه
#ماست_خیارمتفاوت
#دلمه_برگ_وکلم_سفید
#کروسان_خونگی
#چوکو_لاوا
#چلوگردن_مجلسی
#مرباي_پوست_پسته_تازه
#پیراشکی
#دسر_لیمویی
#فلافل_دال_عدس
#پلو_سبزیجات
#شامی_سویا
#پیتزا_تابه_ای
#بستنی_طالبی