#مرغ_شكم_پر_دو_كيلويى 👇🏻 دو عدد پياز متوسط را خلالى خرد كنيد با كمى روغن تفت دهيد تا كمى طلايى شود، بعد بهش گردو و كشمش و الو بخارا و ادويه ها (يك ق چ زردچوبه و يك ق چ نمك ، و نصف ق چ گرد ليمو عمانى و نصف ق چ فلفل ) اضافه كنيد و تفت دهيد و در اخر بهش دو ق غ  زرشك اضافه كنيد و خاموش كنيد شكم مرغ رو كاملا تميز كنيد، بهش نمك و زعفران بزنيد، و داخل شكم مرغ را پر كنيد و همه ى قسمت هاى باز را بخيه بزنيد و بعد با مقدارى روغن و كره مرغ را كاملا سرخ كنيد داخل قابلمه اى يك عدد پياز ريز خرد شده را با چند برش هويج و چند تيكه فلفل دلمه تفت دهيد تا پياز كمى طلايى شود .دو ق غ رب گوجه اضافه شود و تفت دهيد تا بوى خامى رب از بين برود، و بعد ادويه جات را اضافه كرده (يك ق چ فلفل، يك ق چ زرد چوبه، يك ق م زنجبيل، يك ق چ اويشن، نصف ق چ دارچين و يك ق م نمك) هم بزنيد و سه ليوان اب را اضافه كنيد و مرغ رو داخل قابلمه بزاريد و درب قابلمه رو ببنيد و بعد از نيم ساعت بهش زعفران بزنيد و اجازه دهيد به مدت دو ساعت با حرارت كم بپزه زرشك پلو نصف ليوان زرشك شسته شده و خشك شده را با كمى كره و يك ق غ شكر و دو ق غ گلاب تفت دهيد و بعد از دو دقيقه خاموش كنيد به برنج دم كرده به اندازه دلخواه زعفران بزنيد و هم بزنيد و بعد به زرشك اضافه كنيد و مخلوط كنيد 🍒 🥗 @kadbannoo

#کلم_پلو کلم پلو یکی ازغذاهای معروف شیرازهست وبه نظرم هیچکس مثل یک شیرازی اصیل  تبحرپخت این غذارونداره  کلم پلوبه شیوهای مختلفی درست میشه که امروزمن به یکی ازاین روشها درست کردم 😍 وفوق العاده خوشمزس😋شمابه چ روشی درشت میکنید؟برامون کامنت کنید ✳️کلم برگ یک عدد ✳️برنج ۴پیمانه ✳️سبزی خردشده دومشت یا۱۵۰گرم(شوید،ترخون،ریحون،تره) ✳️نمک وادویه (زردچوبه،فلفل،گردلیمو،دارچین) ✳️آب لیمو  دوقاشق غذاخوری ✳️گوشت چرخ شده برای قلقلی ۲۰۰گرم ✳️پیازرنده شده یک عدد ✳️نمک وادویه به میزان لازم ✳️آردنخودچی ۲قاشق غذاخوری کلم هاروبرش نازک میزنیم میشوریم وباروغن تفت میدیم باحرارت خیلی کم تاکاملا مغزپخت بشه حدودا برای من ۳۵دقیقه زمان برد بعدبهش نمک و ادویه اضافه میکنیم موادگوشت قلقلی روهم باهم مخلوط  وقلقلی میکنیم وتوروغن سرخ میکنیم وبه کلم های سرخ شده اضافه کرده بهش زعفران وسبزی خردشده روهم اضافه کرده ازروی حرارت برمیداریم سبزی نباید سرخ بشه همه موادکه باهم ترکیب شدن لابه لای برنج آبکش شده میریزیم واجازه میدیم دم بکشه 🍒 🥗 @kadbannoo

. #انواع_حلوا : عربی شعریه شیر سوهان سه آرد زعفرونی هویج زنجبیلی پرتقالی شکری حلوا دورنگ کاسه شيرازي شیره انگور بوتیکی اوماج ترحلوا کفگیری نثار حلوا زرده همدان حلوای سیاه اردبيل حلوا بیسکوییت بیسکو حلوا حلوا بحرینی حلوا عراقی حلوا براق حلوا مرمری حلوا پسته حلوا بادام حلوا دارک فندق حلوا برشی حلوا سه رنگ حلوا نخودچی حلوا دو آرد حلوا موز حلوا لبو و... 🍒 🥗 @kadbannoo

#کوکی ۲۵۰ گرم کره هم دمای محیط یک پیمانه پودر قند یک عدد تخم مرغ یک عدد زرده تخم مرغ دو قاشق غذاخوری عسل یا مارمالاد یک پیمانه نشاسته ذرت یک قاشق چایخوری بکینگ پودر دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو یک پیمانه و سه چهارم پیمانه آرد سفید دو پیمانه آرد سفیده تخم مرغ یک چهارم قاشق چایخوری وانیل پودر نارگیل 🍒 🥗 @kadbannoo

#کتلت_بادمجون_کبابی بادمجان ۵ عدد🍆 سیب زمینی  ۱ عدد🥔 پیاز ۱ عدد🧅 سیر ۳ عدد🧄 تخم مرغ ۱ عدد🥚 نمک،  زردچوبه،  پودرسیر،  آویشن، فلفل سیاه و پودرسوخاری به مقدار دلخواه ابتدا بادمجونا رو کبابی میکنیم پوستشونو میگیریم و ساطوری میکنیم،  سیب زمینی، پیاز و سیر هم رنده میکنیم و با تخم مرغ و ادویه ها به بادمجونا اضافه میکنیم خوب مخلوط کرده و در روغن سرخ میکنیم برای اینکه روغن اضافه اش خارج بشه روی دستمال کاغذی قرار بدید تا روغنش کشیده بشه👌 نوش جان ✍️پی نوشت:  من از بادمجون با دونه استفاده کردم که توی کتلت خودشو نشون بده و متفاوت بشه، شما میتونید از بادمجون بدون دونه استفاده کنید😍 🍒 🥗 @kadbannoo

#کباب_عروک غذای عربی فوق لذیذ ❥ مواد لازم برای تهیه کباب عروک : ◗ ۵۰۰ گرم گوشت چرخكرده ◗ ٢ قاشق غذاخوری آرد سوخاری يا ارد گندم ◗ ١ عدد پياز ◗ ١ عدد فلفل دلمه ◗ ٢ عدد گوجه ◗ ٣-٤ عدد پيازچه ◗ ۱ مشت جعفری ◗ ١ قاشق غذاخوری رب گوجه ◗ ١ قاشق چایخوری بكينگ پودر ◗ ٢ قاشق چایخوری تخم گشنيز ◗ نمک و فلفل سياه ◗ ۱ قاشق چایخوری زيره 🍒 🥗 @kadbannoo

#سس_رژیمی_سالم_زرشک ❤️ سس زرشک درست کردیم براتون که کنار سالاد و استیک با خیال راحت بخورید و حالش رو ببرید هم رژیمی هستش و هم خوشمزه اول از همه میتونید ادویه هاتون رو تفت بدید تا عطرش بیشتر باز بشه همه ی موادی که این زیر براتون نوشتیم رو مخلوط کنید بعد اگه موقع بِلند کردن سفت بود میتونید بهش اب اضافه کنید و غلظتش رو تنظیم کنید به سلیقتون مواد لازم : زرشک ۱۲۵ گرم شکر قهوه ای یا سفید ۱ ق چ سرکه سیب ۲ ق غ سس خردل ۱ ق چ سیر ۲ حبه روغن زیتون ۵ ق غ هل ۳ عدد بادیان ۱/۲ میخک ۳ عدد آبلیمو ۱ ق غ نوش جونتون ❤️ اگه خوشتون اومد بفرستید برای دوستاتون 💜 🍒 🥗 @kadbannoo

#ترشی_گل_کلم_لبو مواد لازم برای تهیه ترشی گل کلم و لبو : ◗ ۱ بسته نعناع تازه ◗ ۱ عدد گل کلم ◗ ۲-۳ تکه لبو نیم پز ◗ ۲ بوته سیر ◗ ۴ عدد فلفل تند ◗ ۲ قاشق نمک ◗ ۱ تکه نبات ◗ سرکه سفید ( ۱/۳ ظرف ) ◗ نصف لیوان آب لبو ◗ آب جوشیده ( پر کردن ظرف ) 🍒 🥗 @kadbannoo

#کره_کباب_کوبیده مواد لازم : گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده ۲ عدد زردچوبه ۱ ق چ سماق ۱ ق چ نمک ۱.۵ ق چ سس گوجه : گوجه ۷ عدد زردچوبه ۱ ق چ نمک ۱ ق چ کره ۵۰ گرم ریحون سماق پیاز 🍒 🥗 @kadbannoo

#توپک_شربتی😍😋 سلام سلام چطورین بچه ها چه خبرا خوبین امروز یه آموزش خیلی سریع و فوری بی نهایت عالی و خوشمزه داریم مواد لازم برای پانزده عدد پیراشکی تخم مرغ یک عدد ماست شیرین سه ق غ سر پر آرد یک لیوان سر پر بکینگ پودر دو ق چ سرخالی شکر دو ق غ مواد لازم برای شربت شکر یک لیوان ..آب دو سوم لیوان ..گلاب دو ق غ .زعفران یک ق غ .آبلیمو یک ق چ اول مواد شیره رو مخلوط میکنیم روی حرارت میزلریم شکر کامل حل بشه و  خاموش میکنیم میزلریم کنار تا کامل سرد بشه برای خمیر پیراشکی تمام مواد به جز آرد رو مخلوط میکنیم بعد یکدست شد آرد رو اضافه میکنیم خمیر کاملا چسبناک و سفت خمیر رو داخل قیف پلاستیکی میرزیم روغن رو میزلریم خوب داغ بشه بعد با قیف داخل روغن میزنیم با قیچی تمیز چرب برش بدین حرارت باید ملایم باشه هم خوب سرخ بشه هم مغز پخت بشه خوب سرخ شد ار روغن دربیارین داخل شربت سرد سه دقیقه بمونه و دربیارین 🍒 🥗 @kadbannoo

#الویه سیب زمینی ها رو با مرغ و پیاز و برگ بو و نمک و فلفل و هویج پیاز  میزارم میپزه که اینجوری خود سیب زمینی هم طعم میگیره و خوشمزه میشه, آخرای پخت نخودفرنگی و ذرت رو اضافه کن ک اونام بپزن بعد دونه دونه از قابلمه بردارو رنده کن یاریز خرد کن تخم مرغ  رو هم جدا میپزیم و سفیده رو رنده میکنیم ،،زرده رو جدا میکنیم و جدا رنده میکنیم برای داخل سس 💚 خیار شور خرد شده(آب اضافی خیارشور رو بگیرید) مرغ ریش ریش شده کالباس خرد شده (دلخواهی هست) ذرت و نخودفرنگی (البته دلخواهیه ولی بریزید خوشمزه تر میشه) 🌻مهمترین نکته ش سس این سالاده که داخلش از؛ مایونز آب مرغ لیمو ترش تازه زرده تخم مرغ آبپز شده ک داشتیم آویشن نمک فلفل ✅️نکته حتما بزارید سیب زمینی و مرغ خنک بشه که تو طعم و جذب سس خیلی تاثیر داره ک سس کمتری میبره💯 بزارید ۲الی۳ ساعت داخل یخچال بمونه ک طعمش بی نظیر میشه بعد سرو کنید 😋 برای تغذیه بچه ها تو مدرسه عالیه 👌 با این روش اصلا نگران بوی زهم تخم مرغ نباشید اگر تخم مرغتون سالم و تاریخ مصرف داشته باشه اصلا بوی تخم مرغ حس نمیشه ✋️ 🍒 🥗 @kadbannoo

#سالاد_مزه_خوری چیزایی که میخواییم برای یه ظرف سالاد برای حدود ۶ نفر ۶ تا سیب زمینی متوسط مکعبی خرد شده و آبپز میکنیم (میتونید درسته هم آبپز کنید بعد که سرد شد خرد کنید ولی زمان بیشتری میبره) کنسرو ماهی تن صد و هشتاد گرمی ۱ دونه کنسرو ذرت ۱ دونه (آبکش کنید بزارید آبش بره کامل) پیاز بنفش ۱ متوسط و ۱ کوچیک یا یه دونه بزرگ خلالی نازک حتما بشه حتما با سرکه و روغن زیتون و نمک مخلوط کنید که تندی و‌بوش خارج شه و یه عطر بینظیری میگیره✅ خیارشور ۱ پیمونه شوید خشک ۱ق.غ یا تازه ۲-۳ ق.غ(تازه بهتره و عطر قوی تری داره خوشمزه تر میشه سالاد ولی من اون روز متاسفانه وقت نداشتم) سس مایونز ۴-۵ ق.غ سرپر سس خردل ۲ ق.غ لیموی تازه ۱-۱/۵ عدد سرکه قرمز یا سفید ۱ق.م روغن زیتون بکر ۲ ق.غ نمک و فلفل سیاه نکته مهممم ✅✅✅ حتما بزارید سیب زمینی کاملااااا سرد بشه و کل مواد دیگه دمای یخچال داشته باشن بعد ترکیب کنید که جذب سس کمتر شه 🍒 🥗 @kadbannoo