eitaa logo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
31.2هزار دنبال‌کننده
2هزار عکس
14.3هزار ویدیو
3 فایل
﷽حَسْبُنَاالله‌ وَ نِعْمَ‌ الْوَڪیٖلْ﷽ 🌾روزمرگی یک بانو شمالی🌾 اینجا قرار کلی چیزای خوشمزه یاد بگیریم 😋 هروز کلی مطالب آشپزی ترفندخانه داری جدید 😍 ❌ارسال مطالب با لینک مجاز❌ تبلیغات @tablighat_kadbannoo توکلت علی الله لا حول ولا قوت الا بالله ♥
مشاهده در ایتا
دانلود
این کوکی واقعا راحت و خوشمزه هست حتما امتحان کنید 😊🍪 ۱ پیمانه آرد🍚 ۱ ق غ خ پودر کاکائو🏺 ۱٫۲ پیمانه شکر🍚 ۱عدد تخم مرغ🥚 ۱۰۰ گرم کره🍯 تکه های شکلات به میزان لازم🍫🍫 ۱ ق م خ بکینگ پودر🍶 ۱ پنس وانیل🥢 شکر و کره رو باهم مخلوط کردم خوب هم زدم تا سفید و یک دست بشه بعد تخم مرغ رو اضافه کردم بازم هم زدم نیازی به همزن برقی نیست بعد مواد خشک رو که شامل (آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر و وانیل رو باهم الک کردم و به مواد اضافه کردم و خوب همزدم بعد از مواد به اندازه یک گردو برداشتم گرد کردم و روی اون چند تا تکه از شکلات هایی که قبلاً با دست خورد کرده بودم گذاشتم و داخل ماهی تابه گذاشتم🍪🍪🍪🍪 البته ماهیتابه من کاملاً نچسبه ولی اگر برای شما نچسب نیست حتما کاغذ روغنی بزارید البته با فاصله بعد روی شعله ملایم گذاشتم و زیرش شعله پخش کن گذاشتم و به مدت ۱۵ دقیقه گذاشتم بپزه بعد از اینکه خنک بشه شکلات‌ها دوباره سفت میشه و مزه او همراه با کوکی کره ای فوق العاده است به همین راحتی به همین خوشمزگی نوش جان دلتان شد🐝💐🐝💐 دوستانم چند تا نکته🙏🙏به هیچ عنوان آرد اضافه نکنیذ اگر یکم چسبناک بزارین فریزر تا خودشو بگیره و اینکه کررو آب نکنید در دمای محیط نرم بشه چون بعدا کوکی شل میشه و مثل بیسکوییت سفت میشه 😊😊🍪🍪 🍒🥗 @kadbannoo
یکو نیم پیمانه آرد نصف پیمانه پودرقند ۵۰گرم کره یک عدد تخم مرغ کمی وانیل ی ق چ بکینگ پودر ی ق غ پودرکاپوچوینو نصف ق غ پودر قهوه شکلات چیپسی کره و پودر قند رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد تخم مرغ و وانیل رو بهش اضافه میکنیم و دوباره چند دیقه میزنیم تا حجیم شه.کاپوچینو و قهوه و بکینگ پودر و آرد باهم مخلوط میکنیم و ۳بار الک میکنیم و ب مواد اضافه میکنیم. و با لیسک هم میزنیم یا با نوک انگشت کمی ورز میدیم تا حالت خمیری پیدا کنه(شکلات چیپسی هم همین مرحله اضافه میکنیم).بعد ب اندازه گردو برمیداریم و با دست بهش فرم میدیم و میچینیم تو سینی فر ک کفش کاغذ روغنی انداختیم.فر رو از قبل با دمای ۱۸۰ گرم میکنیم و میره توی فر برای ۲۰ دقیقه 🍒🥗 @kadbannoo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
برای درست کردن این کوکی های خوشمزه به؛ یک عدد تخم مرغ متوسط🥚(رسمی یا محلی نباشه چون بو میگیره) نصف لیوان فرانسوی شکر🍙 نصف لیوان فرانسوی روغن مایع🥂 یک و نیم لیوان فرانسوی ارد قنادی🍚 یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر🍣 یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت🥡 یک قاشق چایخوری وانیل 💎 (برای کاکائویی کردنش باید یه قاشق غ خ از ارد کم کنید و به جاش یک قاشق غ خ پودر کاکائو بزنید) 💬طرز تهیه👁‍🗨 💡اول فر رو با دمای ۱۸۰درجه روشن کردم تا گرم بشه 💡 تخم مرغ و شکر و وانیل زدم با همزن دستی تا یکم تغییر رنگ بده 💡 بعد بهش روغن و نشاسته و رو اضافه کردم و زدم تا مخلوط بشه(کاکائو رو هم باید این مرحله اضافه کنید) 💡بعد ارد و بکینگ پودر دو سه بار الک کردم و بعد قاشق قاشق اضافه کردم و با لیسک مخلوط کردم تا اردم تموم شه 💡 ممکنه یکم به دست بچسبه که تا یک تا دوقاشق میتونید ارد بزنید بعدبیست دقیقه گذاشتم داخل یخچال تا استراحت کنه 💡بعد اندازه گردوازش برداشتم و گرد کردم و گذاشتم رو کاغذ روغنی که رو سینی فر انداختم(میتونید بهش شکلات چیپسی گردو و کشمش و... اضافه کنید) 💡برای رولت هم من دوبار خمیر درست کردم با همین دستور و تقریبا دوسوم کوکی ساده درست کردم 💡 اون مقداری که از کاکائویی موند و گذاشتم لای کاغذ روغنی(لای پلاستیک فریزرم میشه بزارید)وباوردنه به شکل مستطیل در اوردم و اون خمیر وانیلی رو هم به همین شکل در اوردمو گذاشتم رو هم دیگه 💡 و با وردنه چند بار روش کشیدم تا بچسبن به هم وبعدرولش کردم وبا چاقو برش زدم و گذاشتم تو سینی فر و همشونو گذاشتم داخل فر۱۵تا۲۰دقیقه طول میکشه تا بپزه و زیرش رنگ بگیره نوش جان😋 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
و بالاخره نوبت این کوکی ها شد😎⁣ ⁣ فقط اون شکلات داغ داخلش🤤⁣ ⁣ با این مواد برو سراغش⁣ 50 گرم کره⁣ 35 گرم پودر قند⁣ 1 عدد زرده تخم مرغ⁣ 80 گرم آرد⁣ 1 قاشق سرپر پودر کاکائو 😋 🍒🥗 @kadbannoo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
#لیست_۱۲: #فالوده_خانگی #کیک_شیرازی #مزه_دار_کردن_مرغ #کلیپ_آموزش_سوهان_خونگی #مرغ_با_عطر_شنبلیله_و
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🤦🤩 اون انتظاری که از یه کوکی حرفه‌ای دارید دقیقا با این برآورده میشه😍 مواد لازم : کره ۱۰۰ گرم شکر ۱/۴ پیمانه شکر ۱/۴ پیمانه تخم مرغ ۱ دونه بکینگ پودر ۱/۲ ق چ پودر کاکائو ۱/۴ ق چ شکلات تخته‌ای ۱۳۰ گرم وانیل آرد ۱۸۰ گرم 🍒🥗 @kadbannoo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
#لیست_۱۹ #املت_بادمجان #چیکن_بوفالو_فراید #آموزش_تارت_شکلاتی #آموزش_کنسرو_ذرت #شربت_گل_محمدی #کلیپ_
لیست_۲۰
28.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
۲۵۰ گرم کره هم دمای محیط یک پیمانه پودر قند یک عدد تخم مرغ یک عدد زرده تخم مرغ دو قاشق غذاخوری عسل یا مارمالاد یک پیمانه نشاسته ذرت یک قاشق چایخوری بکینگ پودر دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو یک پیمانه و سه چهارم پیمانه آرد سفید دو پیمانه آرد سفیده تخم مرغ یک چهارم قاشق چایخوری وانیل پودر نارگیل 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم_آموزش_بادو_قلم_مواد_خوشمزه ترین کوکی رو درست کن مواد لازم: موز ۱ عدد (۱۳۷ گرم) گردو ۱۲۵ گرم تو فر 180درجه به مدت 20دقیقه 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موز و گردو داری؟😍😋 ✅مواد لازم: موز ۱ عدد (۱۳۷ گرم) مغز گردو ۱۲۵ گرم این کوکی پخت زیادی نیاز نداره ۱۰ دقیقه داخل فر ۱۸۰ درجه زمان بدین تا بپزه متناسب با فر خودتون چک کنید اگر نیاز بود ۵ دقیقه دیگه هم بمونه تا پختش کامل بشه کوکی نباید خشک بشه بافتش نرم هست نوش جان💐 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
باورت نمیشه این خوشمزه‌ی خوشگل چقدر ساده درست میشه کوکی 🔶️مواد لازم : 🔵 هر پیمانه رو 250ML در نظر میگیریم 🔵 - کره نرم شده: 200 گرم یا حدود چهارپنجم پیمانه . ( وزن روی جلد کره بهتون کمک میکنه ) - پودر قند: 125 گرم یا 1 پیمانه - آرد: 400 گرم یا حدود 3 پیمانه - وانیل: یکچهارم قاشق چایخوری - نوتلا یا فیلینگ دلخواه 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش کوکی نپخته مواد لازم: آرد ۲۵۰ گرم پودر کاکائو ۲۵ گرم پودر شکر ۹۰ گرم پودر بادام ۷۵ گرم کره ۱۱۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد کره به دمای محیط رسیده رو با پودر شکر ترکیب کنین تخم مرغ رو اضافه کنین و هم بزنین و بعد هم ارد ها و پودر کاکائو رو اضافه کنید .. حتما از دستکش استفاده کنید و حسابی ورز بدین تا یکدست شه ! خمیر رو به دو قسمت تقسیم کنین و بریزین تو زیپ کیپ یا کیسه فریزر محکم و با وردنه صافش کنین به ضخامت ۱ سانت و بره تو یخچال به مدت یک ساعت تا خودشو بگیره! بعد هم با خط کش اندازه های ۱۰ در ۱ سانت یا ۱۲ در ۱/۵ سانت برش بزنین و بزارین تو فر به مدت ۱۵ دقیقه فر گازی ۱۷۰ فر برقی ۱۶۰ سولاردام ۱۵۵ درجه بعد هم با شکلات اب شده و رنگی و پودر بادام و پسته و هرچی که دوست دارین دیزاین کنین و …..😋 ‌ 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موز و گردو داری؟😍😋 مواد لازم: موز ۱ عدد (۱۳۷ گرم) مغز گردو ۱۲۵ گرم طرز تهیه: ۱عدد موز رو پوره کنید. ۱۲۵ گرم مغز گردو رو پودر کنید. و باهم مخلوط کنید. کف سینی فر ورق نسوز بذارید و مواد رو داخل رینگ گرد به صورت دایره در بیارید و سطحش رو صاف کنید. توفر ۱۸۰درجه ده دقیقه بذارید داخل فر بمونه و از فرخارج و بذارید سرد بشه. و با شکلات و پودر پسته تزیین کنید. 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی کیک🧁🍪 چیزایی که لازم داری: کره: ۲۳۰ گرم شکر قهوه‌ای: ۱۸۰ گرم شکر سفید: ۱۰۰ گرم وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری تخم مرغ: ۲ عدد آرد: ۴۳۰ گرم نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری جوش شیرین: ۱ قاشق چای‌خوری نمک: ۲ پنس شکلات تلخ: ۲۰۰ گرم دستور نهایی: 1. فر رو روی ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد گرم کن. 2. خمیر رو طبق دستور آماده کن. 3. نصف خمیر رو در قالب کمربندی با کاغذ روغنی پهن کن. 4. یک لایه نوتلا در وسط خمیر پخش کن. 5. بقیه خمیر رو روی نوتلا قرار بده و سطحش رو صاف کن. 6. خمیر رو ۱ ساعت در فریزر استراحت بده. 7. سپس به مدت ۳۰ دقیقه در فر بپز. 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جذاب ترین کوکی ای که میتونی تو این فصل درست کنی همینه☺️🍂 عطرش دیوونت میکنه ، جوری که هر روز دلت میخواد دُرستش کنی.هیچ‌ قلقِ خاصی هم نداره تو فر و ایرفرایر هم میتونی درستش کنی خُب چی‌ داریم ؟۱ لیوان دسته دار آرد ( از همونا که توش چایی میخوریم )۱۰۰ گرم کره نرم شده؛۱ عدد تخم مرغ،نصف لیوان شکرقهوه ای ،۱/۳ لیوان پودر قند یا شکر سفید دونه ریز،۱ شات اسپرسو،شکلات چیپسی به میزان دلخواه،وانیل ۱/۶ ق چ خ،بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ خ تو فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه. 🍒🥗 @kadbannoo