#شکلات_یلدایی #ایده #یلدا برای اینکه شکلاتامون همه یه اندازه بشه نیاز داریم به؛ کپسول کاپ کیک سایز کوچیک شکلات تخته ای بنماری شده(ذوب شده روی بخار غیر مستقیم) انار دون شده مراحلش که نیاز به توضیح نداره همچی واضح و آسونه فقط وقتی شکلات  و انارو ریختید داخل کپسول حدودا ۱۵دقیقه بذاریدشداخل یخچال😍 🍒 🥗 @kadbannoo

#کیک_کافیشاپ قالب سی در چهل مواد لازم کیک تخم مرغ چهار عدد شکر نصف لیوان آرد یک لیوان پودر کاکائو دو ق غ بکینگ پودر یک ق چ آبجوش دو ق غ وانیل نوک ق چ مواد میانی خامه قنادی دو لیوان +یک ق غ پودر کاکائو مواد کیک رو مثل فیلم آماده  داخل سینی فر بریزید داخل فر صد و نود درجه دوازده دقیقه بپزه بعد از راهی افتاد چهار قسمت تقسیم میکنیم و مثل فیلم تزیین میکنیم 🍒 🥗 @kadbannoo

#ژله 🍒 🥗 @kadbannoo

#کلیپ_آموزش_کیک_بدون_شکر_و_روغن😋 بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 🍒 🥗 @kadbannoo

#نون_پنیر_سبزی_عقد 🍒 🥗 @kadbannoo

#کوکو_باقالی_سبز باقالی حدودا ۲۰۰گرم تره دودسته شویدیک دسته جعفری یکدسته پیازرنده شده یک عدد تخم مرغ ۳تا۴عدد سیررنده شده دوحبه سبزیهاروخردمیکنیم باقله تازه روپوست میگیریم خلال میکنیم وبامقداری آب میپزیم حدودا ده دقیقه کافیه بعدآبکش کنید باکوشکوب کاملاله میکنیم بهش سبزی،نمک وادویه،سیر،پیازآب گرفته شده،ودرآخرتخم مرغهارواضافه کرده همه موادروباهم مخلوط میکنیم وباقاشق داخل روغن داغ میندازیم یک طرفش که سرخ ش برمیگردونیم تاطرف دیگش هم سرخ بشه میتونیدداخل قالب کوکو هم درست کنید قطرکوکوهابه خودتون بستگی داره کوکوبسیارتردوخوشمزه ایه حتماامتحانش کنید نوش جان 🍒 🥗 @kadbannoo

#کیک_بدون_پخت😋 🍒 🥗 @kadbannoo

#چاکلت_کیک_کاراملی 😋😍 این کیک چاکلت کارامل واااقعا محشره . شد پایه ثابت مورد علاقه های من که حتما پیشنهاد میدم سیوش کنین تا درستش کنید😋 . برای کیک شکلاتی شیفونی که آموزششو قبلا گذاشتم در قالب قطر ۱۸ سانت : ۲ تخم مرغ وانیل ۱/۸ ق چ شکر ۶۰ گرم آرد قنادی ۶۰ گرم که از روش ۱ ق سوپخوری کم میکنیم و به جاش پودر کاکائو اضافه می‌کنیم شیر ۲۰ گرم روغن ۱۵ گرم بیکینگ پودر ۱/۴ ق چ . برای مواد کاراملی 🍯 : پودر کرم کارامل ۱ بسته شکر ۳ قاشق سوپخوری (به ذائقه خودتون) پودر نشاسته ذرت ۲/۵ قاشق سوپخوری یا ۲۰ گرم شیر ۲ پیمانه وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری خامه ۲ قاشق سوپخوری کره ۲۰ گرم ❌ میتونین از خامه قنادی که قبلا فرم داده بودین و اضافه اومده هم استفاده کنید . ❌ اگر برای کافی‌شاپ خواستین درست کنین تمام مواد رو ۲ برابر کنید و توی قالب قطر ۲۳ سانت بپزید . ✅ کیک رو در فر از قبل گرم شده به مدت حدودی ۳۰ دقیقه بپزید . 👈 در فر گازی۱۸۰ درجه سانتیگراد 👈فر برقی ۱۶۰ درجه سانتیگراد 👈توستر و سولاردوم ۱۵۰ درجه سانتیگراد 🍒 🥗 @kadbannoo

#خورشت_آلو_زرشک سینه مرغ یک عدد پیاز یک عدد آلو پنج شش عدد زرشک پنج قاشق رب یک قاشق غذاخوری زعفران غلیظ یک قاشق غذاخوری پودر دارچین و فلفل سیاه و نمک و زردچوبه خلال پسته در صورت دلخواه پیاز خلالی یا نگینی رو با زردچوبه تفت میدیم سرخ و طلایی شد مرغ رو میریزیم یه ربع باهم تفت میدیم تا خوب مزه دار بشه فلفل و دارچین و رب رو میریزیم، رب رو سرخ میکنیم تا بوي خاميش گرفته بشه و رنگ بده حالا زعفرون، زرشک و آلو و سه لیوان آب میریزیم و میذاریم بپزه.در آخر برای زیباتر شدن یه مقدار زرشک رو تفت میدیم و با خلال پسته روی خورشت میریزیم 🍒 🥗 @kadbannoo

#گراتن_سیب_زمینی_و_مرغ😍 توجه کردی همه غذاهای با سیب زمینی خوشمزس😋 ~💚مواد لازم: سیب زمینی 🥔: سه تا خامه : یک پیمانه نمک 🧂 و فلفل پنیر پارمیزان: سه قاشق غذاخوری 🥄 فیله مرغ 🍗: یکی کره 🧈 فلفل دلمه ای 🫑: یکی سیر 🧄: دو حبه پول بیبر: یک قاشق چایخوری آویشن: یک قاشق چایخوری نمک 🧂 و فلفل پنیر پیتزا توفر 180درجه به مدت 15دقیقه 🍒 🥗 @kadbannoo

#تیرامیسو_بدون_تخم_مرغ مواد لازم: پنیر ماسکارپونه ۳۰۰ گرم🧀 شکر یا پودر قند ۱۰۰ گرم🍚 خامه ۲۰۰ گرم🥣 پوست ۱ عدد لیمو یا پرتقال🍋🍊 بیسکوئیت لیدی فینگر به میزان لازم👆🏻 قهوه یک شات+ یه لیوان آب☕️ پودر کاکائو به میزان لازم . رسپی اصلی تیرامیسو چیزی جز ماسکارپونه به علاوه زرده تخم‌مرغ و شکر نیست. توی تیرامیسو هیچ خیری از خامه هم نیست و البته گاهی لیکور هم بهش اصافه میشه. و اینکه چون زرده و شکر به روش بن‌ماری با هم مخلوط میشن و حرارت میبینن واقعا تخم‌مرغ‌خام نیست و کاملا پخته هست و برای هیچکس هیچ ضرری نداره. ولی به هر صورت این مدل هم به عنوان تیرامیسوی بدون تخم‌مرغ تو خیلی از جاهای دنیا درست میشه. 🍒 🥗 @kadbannoo

#کوکو_لوبیا_سبز_مجلسی_تبریز سیب زمینی ۲عدد لوبیاسبز ۴۰۰گرم هویج  دوعدد تخم مرغ بین ۳تا۴عدد پیازیک عدد گوشت چرخ شده ۱۵۰گرم نمک وادویه به میزان لازم زعفران به میزان لازم پودرگل محمدی یک قاشق مرباخوری زرشک ،خلال بادام وپسته درصورت دلخواه سیب زمینی،لوبیاسبز،هویج رونگینی ریزمیکنیم سیب زمینی رویکمی سرخ میکنیم نیازی نیست خیلی سرخ بشه لوبیاسبزوهویج روهم میزاریم تاپخته بشن حالاگوشت چرخ شده روبه همراه پیازرنده شده وادویه میزاریم تاتفت بخوره وآب گوشت کامل کشیده بشه لوبیاسبزپخته،هویج پخته،سیب زمینی پخته،گوشت چرخ شده پخته،نمک وادویه،روباهم مخلوط کرده تخم مرغهاروباپودرگل محمدی مخلوط میکنیم هم میزنیم تاازلختگی دربیادوبه موادکوکواضافه میکنیم زعفران هم ریخته وکامل هم موادروباهم ترکیب کرده روغن رومیزاریم داغ بشه موادکوکورومیریزیم من برای روی کوکو اززرشک،خلال بادام وخلال پسته استفاده کردم وبعددرب تابه رومیزاریم باحرارت کم تاکوکوسرخ بشه نکته:همه مواداین کوکو پخته هست ونیازی به برگرداندن نیست ولی اگربخواین میتونین انجام بدین اگرازدمکنی استفاده کنیدبهتره هرچه قطر این کوکو بیشترباشه مجلسی تروشکیلتره 🍒 🥗 @kadbannoo

#ترفند_خانه_داری با این روش میوه و سبزیجات شما همیشه تازه میمونه چون هوای داخل کیسه خارج میشه ماندگاری میوه و سبزیجات چندین برابر میشه 🍒 🥗 @kadbannoo

#حلوا_سه_آرد_مجلسی ✅️آرد سفید یک لیوان ✅️آرد برنج یک لیوان ✅️آرد نخودچی یک لیوان ✅️روغن مایع 200 گرم تقریبی ✅️شکر۲ ونیم پیمانه ✅️آب 3 پیمانه ✅️گلاب یک دوم پیمانه ✅️ زعفران ۲ قاشق غذاخوری ✅️هل مقداری طرز تهیه شربت حلوا ابتدا آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید. بعد از این که شکر در آب حل شد  گلاب و زعفران وهل را اضافه کرده و بعد از یکی دو جوش حرارت را خاموش کنید طرز تهیه حلوا آرد سفید رو روی حرارت ملایم تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته شود و کمی رنگش تغییر کند، بعد از 10 دقیقه آرد برنج وده دقیقه بعدآردنخود را اضافه کنید.ودوباره تفت میدیم وهمه آردها والک میکنیم حالا روغن مایع را اضافه کنید. حلوا را مدام هم بزنید تا رنگ آردها  طلایی بشن .  شربت آماده‌ی ولرم را کم کم اضافه کرده و هم بزنید تا زمانی که حلوا از دور ظرف جمع بشه و به دیواره ظرف نچسبه. حلوا نباید خیلی سفت و خشک بشه. حلوا را در ظرف کشیده وتزیین میکنیم ✅️شاید میزان شربت این حلوا بیشتر از مقدار معمولی باشه ✅️ هیچوقت شربت را روی حرارت به آرد اضافه نکنید 🍒 🥗 @kadbannoo

لینک گروه آشپزیمون 👇🍔🍗🥗🥘 https://eitaa.com/joinchat/86245420C34f2044a4b گروه رفع اشکال پرسش و پاسخ 🌷🌷 ابرگروه آشپزی 👆😘😍

#زرشک_پلو_با_مرغ_فوری_ومجلسی مواد لازم: فیله مرغ🍗 ۶ عدد(میتونید از ران و سینه هم استفاده کنید ) ادویه ها: پودرگوجه🍅،زردچوبه،نمک و فلفل سیاه🌶🧂 پیاز ریز خرد شده یا رنده شده🧅 یک عدد (پیاز ریز باعث غلیظ شدن سس میشه) رب گوجه🥫 دوقاشق آب لیمو تازه🍋 یک عدد کوچک فلفل دلمه🫑 ۴ برش نازک(بیشتر نریزید چون طعمش قالب میشه) آب جوش🔥💧 یک لیوان زرشک به مقدار دلخواه زعفران 💛ب مقدار داخواه (زعفران در آخر میریزیم که عطرش بمونه و بر اثر حرارت از بین نره) 🍒 🥗 @kadbannoo

#ژله_یلدایی مواد لازم: ژله قرمز 🍒🍓🍉۲بسته ژله سبز🍏🥝 ۳بسته پاناکوتا 🍶۲لیوان شیر🥛 ۲/۵ لیوان برای این مدل ژله هندوانه به سه تا ظرف با سه سایز کوچیک، متوسط٫ بزرگ نیاز داریم… 🍒 🥗 @kadbannoo

#اُنیون_برگر_با_سیب_زمینی_سوخاری مواد لازم: سس: ۱ پیمونه سس مایونز🥣 ۱ ق.غ سس کچاپ🍅 ۵ تا دونه خیارشور رنده شده🥒 فلفل سیاه🌶 پیاز کاراملی: ۲ عدد پیاز🧅 نمک🧂 ۱ ق.غ سویاسس🥄 ۱ ق.غ روغن زیتون یا ۱۰ کرم کره🧈 گوشت برگر ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده🥩(مخلوط گوسفندی و‌ گوساله) نمک و‌فلفل سیاه🌶🧂 سس خردل🥣 پنیر گودا🧀 سیب زمینی سوخاری ۲ عدد سیب زمینی متوسط🥔 ۱ پیمونه ارد🥡 اب سرد💧(به اندازه ای که خمیر شل شود) نمک فلفل سیاه🌶🧂 پودر سیر و‌پیاز🧄🧅 اویشن یا ارگانو🍃 ۲ ق.غ سس تند🌶🥄 ۲ عدد تخم مرغ🥚 با هر سبزیجات و‌نونی که دوس داشتین نوش جان کنید. 🍒 🥗 @kadbannoo

#دمپختک گوجه فرنگي:١/٥كيلو🍅🍅🍅 سيرخشك:٢بوته🧄🧄🥰 برنج :٥پيمانه ادويه مخلوط :١قاشق غذاخوري فلفل هندي:٣عدد🌶🌶🌶 پياز :٢عدد🧅🧅 روغن نمك🧂🧂🧂🧂 نكته🔻🔻🔻 وقتي خواستيد برنج وبه گوجه وپياز سرخ شده اضافه كنيد هيچ وقت اول آب نريديد اول برنج وبه مواد اضاف كنيد وبذاريد خوب طعم مواد وبه خودش بگيره بعد آب جوش بريزيد🔻🔻🔻 🍒 🥗 @kadbannoo

#باقله_پلو ابتداپیازروخلال برش میدیم داخل تابه بایکمی روغن میریزیم مرغهاروروی پیازمیچینیم بهش نمک وادویه وسیرورب گوجه که بایکمی آب رقیق کردیم میزنیم دربشو میزاریم وحرارت روخیلی کم کرده تامرغها آب بندازن وپخته بشن حین پخت یکی دوباری مرغهاروزیرورومیکنیم ودرآخربهش زعفران وآبلیمواضافه میکنیم برای باقله پلو من باقله روبه صورت لپه ایی پوست گرفتم برنج رو هم به آب درحال جوش اضافه کرده وشویدتازه وباقله روهم ۵دقیقه آخرپخت برنج اضافه میکنیم بعدآبکش کرده ودم میزاریم 🍒 🥗 @kadbannoo

#کیک_سیب_کرمدار تخم مرغ ٣عدد آرد  ٢و ١/٢ ليوان(ليوان فرانسوى ٢٠٠ ميلى ليتر) شكر  ١ ليوان شير ١ ليوان سرخالى روغن مايع ١ليوان سرخالى وانيل ١/٢ ق چ وانيل ايرانى يا يك بسته دكتر اتكر بكينگ پودر ١/٢ ق غ يا يك بسته دكتر اتكر سيب ٢ _٣ عدد دارچين ١ ق م آب ليمو ترش ١ ق م #كرم_پاتيسير تخم مرغ ١عدد نشاسته ذرت  ١ و ١/٢ ق غ شكر ٢ ق غ شير ٢٥٠ ميلى ليتر(يك پيمانه قنادى) ق غ = قاشق غذاخورى ق م= قاشق مرباخورى ق چ=قاشق چايخورى اول براى درست كردن كرم تمام مواد رو با هم مخلوط و روى حرارت ملايم گذاشته و مدام هم ميزنيم تا غليظ بشه و ميذاريم كنار تا خنك بشه تخم مرغ هارو با وانيل و شكر حدوداً ٥ ،٦ دقيقه با همزن ميزنيم تا كرمى رنگ و كشدار بشه  بعد شير و روغن رو اضافه و هر بار ١ دقبقه با همزن ميزنيم تركيب آرد و بكينگ پودر رو ٣ بار الك كرده و تو سه مرحله با ليسك به خورد مواد ميديم سيب هاى خرد شده رو با دارچين و اب ليمو ترش مخلوط ميكنيم نصف مايع كيك رو داخل قالب چرب شده ميريزيم سيب هاى خرد شده رو اضافه و مابقى مايع كيك رو اضافه و مطابق ويديو كرم رو روى مايع كيك ريخته و داخل فر ميگذاريم فر ١٨٠ به مدت ٤٥_٥٠ دقيقه قالب ٢٥ سانت 🍒 🥗 @kadbannoo

#تهچین_مرغ_آلو سينه مرغ  ٤ عدد(و يا تركيب سينه و رون) پياز داغ ٤ ق غ زرشك ٣ق غ( تو گلاب خيس بخوره ) خلال بادام ٢ق غ( تو گلاب خيس بخوره) آلو به مقدار دلخواه(بدون پوست باشه بهتره) نمك و فلفل و زردچوبه مه مقدار لازم زعفران شكر ١ ق م آب ليمو ترش ١ق غ روغن سرخ كردنى و كره برنج ٣پيمانه كره اب شده  ١٥٠ گرم تخم مرغ ٣عدد ماست چكيده  ٣٠٠ گرم (بهتره ترش باشه) خامه ١ق غ پودر هل ١/٢ ق چ گلاب ١ ق م آب ليمو ترش ١ق غ ☑️ق غ = قاشق غذاخورى ☑️ق چ= قاشق چايخورى ☑️ق م= قاشق مرباخورى همه ى مراحل به طور واضح توى ويديو هست سوالى بود اينجا بپرسين با جون و دل جواب ميدم روى گاز با شعله پخش كن و يا داخل فر ١٨٠ درجه با فويلى كه سوراخ دار كرديم يك ساعت زمان ميزيم تا تهچينمون بپزه ❌اضافه كردن خامه سليقه ايه ❌براى اينكه تهچين اصلاً بوى تخم مرغ نده زرده و سفيده رو باهم اضافه ميكنيم ❌اضافه كردن پودر هل و گلاب هم براى از بين بردن بوى تخم مرغ عاليه و اينكه خوش عطرش ميكنه ❌ مواد ميانى تهچين هم ميتونين طبق سليقه ى خودتون تغيير بدين ❌براى داخل تهچين از كره و كف قالب حتما از روغن مايع استفاده ميكنيم تا تهچينمون برشته بشه 🍒 🥗 @kadbannoo

#تزیین 🎈 تزیین ساده و شیک سالاد مهمونی 🍒 🥗 @kadbannoo

#رول_سوسیس🌭 مواد لازم : نان لواش پاپریکا ۱ ق چ نمک، فلفل سیاه سوسیس ۷ عدد تخم مرغ ۳ عدد آرد سوخاری پنیر پیتزا 🍒 🥗 @kadbannoo